Ein Carmenère mit Tiefe, Charakter und typischer chilenischer Eleganz. Der Private Reserve 2019 von Galan Vineyards zeigt intensive Aromen von dunkler Beerenfrucht, Pflaume und schwarzer Kirsche, begleitet von feinen Noten von Pfeffer, Kräutern und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich weich und rund, mit saftigem Fruchtkern, geschmeidigem Tannin und einem würzig-fruchtigen Nachhall.
Speisenbegleitung
Ideal zu gegrilltem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder mediterranen Gemüsegerichten. Auch zu gereiftem Käse oder kräftiger Pasta ein hervorragender Partner.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen des Central Valley, wo Carmenère unter optimalen Bedingungen reift. Nach der Gärung erfolgt eine Reifung in französischer Eiche, die dem Wein Struktur, Tiefe und Eleganz verleiht. Das Ergebnis ist ein harmonischer, vielschichtiger Carmenère mit klassischem Chile-Profil: reif, würzig und angenehm weich im Abgang.
