Der Böheim Blaufränkisch 2021 Carnuntum Österreich gilt heute als einer der besten und ausdruckstärksten Rotweine des Landes. Er präsentiert sich mit einem intensiven Purpur und violetten Reflexen im Glas. Die Nase wird dominiert von rumtopfigen Noten, reifer Süßkirsche und roten Beeren. Am Gaumen besitzt er eine schöne Samtigkeit, sanfte Säure und einen langen Abgang. Die Tannine sind angenehm harmonisch.
Speisenbegleitung
Der Böheim Blaufränkisch 2021 Carnuntum Österreich ist ein guter Begleiter zu Gegrilltem, zu Wild und generell zu Rindfleisch.
Weinbereitung
Er wurde langsam ausgebaut und gewinnt bei entsprechender Lagerung (3-4 Jahre) nochmal zusätzlich an Qualität.
