{"product_id":"weingut-reibold-riesling-im-grossen-garten-le-grand-2023","title":"Weingut Reibold Riesling Im großen Garten Le Grand 2023","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRiesling „Im großen Garten – Le Grand“ 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vom \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut Reibold\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e stammt aus dem Filetstück der Spitzenlage \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGroßkarlbacher Burgweg „Im großen Garten“\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und steht für einen ausdrucksstarken Riesling mit großer Tiefe und Herkunft. Im Glas präsentiert er sich in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet vereint Aromen von reifem Weinbergpfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten mit feinen Anklängen von Kräutern und einer ausgeprägten mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich präzise. Seine lebendige Säure, die saftige Frucht und die markante Kalksteinmineralität verleihen ihm Eleganz, Struktur und einen langen, vielschichtigen Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Riesling passt hervorragend zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Kalbfleisch und Geflügel. Auch zu asiatischer Küche, gereiftem Ziegenkäse oder feinen Vorspeisen mit Kräutern entfaltet er seine Vielschichtigkeit und begleitet anspruchsvolle Gerichte hervorragend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen aus dem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiletstück der Spitzenlage Großkarlbacher Burgweg „Im großen Garten“\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, deren massiver Kalksteinfels den Wein mit einer charakteristischen Mineralität prägt. Alte Reben mit geringen Erträgen liefern hochkonzentriertes Lesegut. Nach der selektiven Handlese wird der Wein schonend vinifiziert und erhält ein \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elanges Hefelager bis in den übernächsten Winter\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, wodurch er zusätzliche Komplexität, Spannung und einen feinen Schmelz entwickelt. Anschließend wird er \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eunfiltriert auf die Flasche gefüllt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und reift dort weiter, bevor er in den Verkauf gelangt. So entsteht ein terroirgeprägter Riesling mit außergewöhnlicher Tiefe und hervorragendem Reifepotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reibold","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58079825199487,"sku":"DE0617006.25","price":32.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/weingut-reibold-riesling-im-grossen-garten-le-grand-2023","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}