{"product_id":"weingut-reibold-chardonnay-im-grossen-garten-le-grand-2023","title":"Weingut Reibold Chardonnay Im großen Garten Le Grand 2023","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChardonnay „Im großen Garten – Le Grand“ 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vom \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut Reibold\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e stammt aus einer der besten Parzellen des Weinguts und verbindet Kraft, Eleganz und außergewöhnliche Tiefe. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet begeistert mit Aromen von reifer Birne, Mirabelle und gelbem Pfirsich, begleitet von feinen Zitrusnoten sowie Anklängen von Haselnuss, Brioche und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay kraftvoll und zugleich präzise. Seine cremige Textur, die markante Mineralität und der perfekt eingebundene Holzeinsatz verleihen ihm Finesse und einen langen, eleganten Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Chardonnay ist ein hervorragender Begleiter zu gebratenem Fisch, Hummer, Jakobsmuscheln, Kalbfleisch und Geflügel in cremigen Saucen. Ebenso harmoniert er mit Pilzgerichten, Trüffelpasta oder gereiftem Hartkäse und entfaltet auch solo sein volles Potenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen aus dem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiletstück der Spitzenlage Großkarlbacher Burgweg „Im großen Garten“\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, deren massiver Kalksteinfels den Wein nachhaltig prägt. Alte Reben mit geringen Erträgen sorgen für eine außergewöhnliche Konzentration und Ausdrucksstärke. Die Vergärung erfolgt in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e225-Liter-Barriques\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, anschließend reift der Wein über ein langes Hefelager bis in den übernächsten Winter. Nach der Reife wird er \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eunfiltriert abgefüllt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und erhält anschließend weitere Zeit zur Flaschenreife, bevor er in den Verkauf kommt. Das Ergebnis ist ein komplexer Chardonnay mit großer Tiefe, feinem Schmelz und beeindruckendem Reifepotenzial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reibold","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58079792759167,"sku":"DE0617005.25","price":32.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/weingut-reibold-chardonnay-im-grossen-garten-le-grand-2023","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}