{"product_id":"weingut-oekonomierat-johann-geil-weissburgunder-reserve-2025","title":"Weingut Oekonomierat Johann Geil Weißburgunder Reserve 2025","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurgundische Finesse aus Rheinhessen – kraftvoll, cremig und voller Eleganz!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut Oekonomierat Johann Geil Weißburgunder Réserve 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e steht für die anspruchsvolle Seite dieser vielseitigen Rebsorte. Ein trockener Weißwein aus Bechtheim, der reife Frucht, feine Holzwürze und eine elegante Struktur miteinander verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase zeigen sich Aromen von gelbem Apfel, reifer Birne und Quitte, begleitet von gerösteten Nüssen, Vanille und dezenten Röstaromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Weißburgunder kraftvoll und geschmeidig. Seine cremige Textur trifft auf eine harmonische Frische und eine feine Würze. Der Holzeinfluss verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Ein vielschichtiger Weißburgunder mit langem Nachhall und burgundischem Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit seiner cremigen Struktur und feinen Holzwürze ist die Réserve ein hervorragender Begleiter zu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egebratenem Fisch, Kalbfleisch, Geflügel und cremigem Pilzrisotto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Besonders schön harmoniert er auch mit gegrilltem Schwertfisch auf mediterranem Gemüse oder Pasta mit einer feinen Sahnesauce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir empfehlen eine Trinktemperatur von etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 bis 12 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas traditionsreiche \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut Oekonomierat Johann Geil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e aus Bechtheim wird von Johannes Geil-Bierschenk geführt. Die Burgunderrebsorten spielen neben dem Riesling eine zentrale Rolle im Sortiment des Familienweinguts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für den Weißburgunder Réserve stammen aus der Lage \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBechtheimer Stein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, deren Weinbaugeschichte bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Die südöstlich ausgerichteten Weinberge sind von humusreichen Löss- und Lehmböden mit kalkhaltigen Bestandteilen geprägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Reben sind etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e25 bis 30 Jahre alt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Für die Réserve setzt das Weingut traditionell auf einen Ausbau im \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e500-Liter-Tonneau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, einem großen Eichenholzfass. Dieses verleiht dem Wein zusätzliche Struktur, einen feinen Schmelz und elegante Röstaromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSo entsteht ein Weißburgunder, der bewusst über den unkomplizierten Gutsweinstil hinausgeht und mit Tiefe, Substanz und Reifepotenzial überzeugt.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Oekonomierat Johann Geil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59190770827647,"sku":"DE0801015.25","price":24.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/WeingutOekonomieratJohannGeilWeissburgunderReserve.jpg?v=1794655380","url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/weingut-oekonomierat-johann-geil-weissburgunder-reserve-2025","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}