{"product_id":"weingut-oekonomierat-johann-geil-riesling-kabinett-2025","title":"Weingut Oekonomierat Johann Geil Riesling Kabinett 2025","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOekonomierat Johann Geil Riesling Kabinett 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zeigt wunderbar, was einen klassischen fruchtsüßen Kabinett ausmacht: Leichtigkeit, Frische und ein lebendiges Spiel zwischen Frucht und feiner Süße. In der Nase verbinden sich \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egrüner Apfel, weißer Pfirsich und Limette\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mit floralen Anklängen und einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Riesling herrlich saftig und leichtfüßig. Die frische Rieslingsäure balanciert die dezente Fruchtsüße und sorgt dafür, dass der Wein trotz seiner aromatischen Fülle lebendig und animierend bleibt. Ein unkompliziert wirkender, dabei aber wunderbar facettenreicher Kabinett.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSeine Kombination aus Fruchtsüße und frischer Säure macht diesen Riesling zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Besonders schön passt er zu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWildpastete mit Apfelchutney\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, zu leicht pikanten asiatischen Gerichten oder zu mild-würzigem Käse. Auch zu fruchtigen Desserts, beispielsweise einem Obstsalat mit Minze, funktioniert er hervorragend. Gut gekühlt ist er zudem ein herrlich leichter Wein für den Nachmittag oder einen entspannten Abend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Rieslingtrauben stammen aus dem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBechtheimer Rosengarten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, einer warmen, nach Süden exponierten Lage. Diese Bedingungen begünstigen eine gute Traubenreife und bringen zugleich verspielte, fruchtbetonte Rieslinge hervor. Gerade als Kabinett zeigt sich die Lage mit einer schönen Verbindung aus reifer Frucht, Mineralität und Leichtigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSpannend ist auch die Geschichte hinter dem Namen \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRosengarten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Mit Rosen hat die ursprüngliche Bezeichnung vermutlich gar nichts zu tun. In Bechtheim wird überliefert, dass der damalige Landes- und Ortsherr, der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGraf von Leiningen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dort einen „Roßgarten“ unterhielt. Bereits um \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1500\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wurde die Lage als „ym roß garten“ urkundlich erwähnt. Aus dem historischen Roßgarten entwickelte sich schließlich der heutige Name Rosengarten.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Oekonomierat Johann Geil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58273373716863,"sku":"DE0801017.25","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-oekonomierat-johann-geil-riesling-kabinett_8139bade-6bf9-4185-9fdb-f5b8e7f841d3.jpg?v=1721164570","url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/weingut-oekonomierat-johann-geil-riesling-kabinett-2025","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}