{"product_id":"weingut-messmer-bochinger-rosenkranz-riesling-vdp-erste-lage-2023","title":"Weingut Meßmer Böchinger Rosenkranz Riesling VDP.Erste Lage 2023","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMeßmer Böchinger Rosenkranz Riesling VDP.Erste Lage 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein charaktervoller Lagenriesling, bei dem Frucht und mineralische Spannung wunderbar zusammenspielen. In der Nase zeigen sich roter Apfel, Aprikose und ein Hauch exotischer Frucht, begleitet von feinen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Riesling saftig und präzise, mit markanter, gut eingebundener Säure und einer feinen phenolischen Struktur. Trotz seiner Vielschichtigkeit bleibt er elegant und nicht zu schwer. Ein spannungsvoller Riesling mit klarer Herkunft und langem, mineralisch geprägtem Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBesonders schön harmoniert der Böchinger Rosenkranz mit Fisch und Meeresfrüchten, Krustentieren oder feinen Pastagerichten. Auch zu Geflügel, hellem Fleisch oder Gemüsegerichten mit etwas kräftigerer Würzung besitzt er genügend Struktur und Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBöchinger Rosenkranz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVDP.ERSTE LAGE®\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e klassifiziert und zählt damit zu den besonders hochwertigen und klar abgegrenzten Weinbergslagen des Weinguts Meßmer. Die Rieslingreben wachsen hier auf \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMuschelkalk\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, der den Charakter des Weins entscheidend prägt. Meßmer verbindet mit diesen Böden insbesondere Mineralität, eine feine salzige Note und eine präzise Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei den Weinen aus den Ersten Lagen setzt das Weingut auf eine herkunftsbetonte Vinifikation; \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003espontane Vergärung und ein langes Hefelager\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e unterstützen Tiefe, Struktur und Eigenständigkeit. So zeigt der Rosenkranz sehr schön, wie Riesling auf Muschelkalk seine ganz eigene Handschrift entwickelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Meßmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58205183279487,"sku":"DE0605017.23","price":19.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/WeingutMessmerBoechingerRosenkranzRieslingVDP.ErsteLage2022.jpg?v=1736521087","url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/weingut-messmer-bochinger-rosenkranz-riesling-vdp-erste-lage-2023","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}