{"product_id":"weingut-andres-haardt-spatburgunder-ortswein-2024","title":"Weingut Andres Haardt Spätburgunder Ortswein 2024","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurgundische Eleganz aus der Pfalz – feine Frucht, lebendige Frische und eine unverwechselbare Herkunft!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut Andres Haardt Spätburgunder Ortswein 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein eleganter, trockener Rotwein aus der Pfalz, der die feine und vielschichtige Seite des Spätburgunders besonders schön zum Ausdruck bringt. Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um den Neustadter Ortsteil Haardt, einer traditionsreichen Weinbaugemeinde am Rand des Pfälzerwaldes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und saftigen Waldbeeren. Hinzu kommen dezente Anklänge von getrockneten Kräutern, etwas Unterholz und einer eleganten, leicht rauchigen Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen zeigt sich der Spätburgunder saftig und präzise. Die rote Frucht wird von einer lebendigen Säure und feinkörnigen Tanninen begleitet, die dem Wein eine schöne Struktur verleihen. Eine dezente Holzwürze ergänzt die Frucht, ohne sie zu überdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Abgang ist elegant, angenehm frisch und von einer feinen mineralisch wirkenden Würze geprägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin charaktervoller Pfälzer Pinot Noir, der mit Finesse, Trinkfreude und einer klaren Herkunft überzeugt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit seiner eleganten Struktur und der feinen Frucht ist der Haardt Spätburgunder ein vielseitiger Speisenbegleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders schön harmoniert er mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egebratener Entenbrust, Kalbfleisch, Geflügel und zartem Schweinefilet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Auch zu Pilzrisotto, gebratenen Waldpilzen oder einer Pasta mit cremiger Pilzsauce passt er hervorragend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSeine lebendige Frische macht ihn außerdem zu einem interessanten Begleiter von mediterranem Gemüse, mildem Käse und einer klassischen Brotzeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir empfehlen eine Trinktemperatur von etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e14 bis 16 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. In einem großzügigen Burgunderglas kann sich seine feine Aromatik besonders schön entfalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHaardt – eine traditionsreiche Weinherkunft am Rand des Pfälzerwaldes.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut Andres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e liegt in Deidesheim an der Pfälzer Mittelhaardt und wird von den Brüdern \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMichael und Thomas Andres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e geführt. Ihr Ziel ist es, charaktervolle Weine zu erzeugen, bei denen die jeweilige Herkunft und die natürliche Eigenart der Rebsorten im Mittelpunkt stehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Eine sorgfältige Arbeit im Weinberg und ein zurückhaltender Ausbau im Keller prägen die Philosophie des Familienweinguts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHaardt Spätburgunder Ortswein 2024\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e stammt aus Weinbergen rund um den Neustadter Ortsteil Haardt. Dieser liegt unmittelbar am östlichen Rand des Pfälzerwaldes und gehört zu den traditionsreichen Weinbauorten der Region.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas macht die Herkunft Haardt besonders?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge rund um Haardt profitieren von der geschützten Lage am Rand des Pfälzerwaldes. Das Mittelgebirge hält einen Teil der Niederschläge ab und begünstigt ein vergleichsweise mildes, sonniges Klima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Böden sind in diesem Gebiet vielfach von Sandstein und unterschiedlichen Verwitterungsmaterialien geprägt. Diese geologische Vielfalt schafft unterschiedliche Wachstumsbedingungen für die Reben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGerade der Spätburgunder reagiert sensibel auf seine Umgebung. Die Rebsorte kann Unterschiede zwischen Weinbergsstandorten besonders gut zum Ausdruck bringen und eignet sich deshalb hervorragend für herkunftsbetonte Weine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrtswein – mehr als nur die Rebsorte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Begriff \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrtswein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e beschreibt einen Wein, dessen Trauben aus einer bestimmten Weinbaugemeinde stammen. Innerhalb der Qualitätspyramide des Weinguts steht er über dem Gutswein und unter den stärker auf einzelne Weinlagen ausgerichteten Spitzenweinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeim Haardt Spätburgunder geht es deshalb nicht allein darum, einen typischen Pinot Noir zu erzeugen. Vielmehr soll der Wein den eigenständigen Charakter seiner Herkunft widerspiegeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSorgfältiger Ausbau für Frucht und Finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Lese werden die Spätburgundertrauben schonend verarbeitet. Während der Maischegärung steht der Most in Kontakt mit den Traubenschalen. Dabei werden Farbe, Aromen und Gerbstoffe gelöst, die später die Struktur des Rotweins prägen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei der Weinbereitung verfolgt das Weingut Andres grundsätzlich einen zurückhaltenden Ansatz. Im Mittelpunkt stehen die natürliche Frucht, eine ausgewogene Tanninstruktur und die möglichst unverfälschte Darstellung der Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Holzeinfluss soll dabei nicht dominieren, sondern die Entwicklung des Weins unterstützen und seine feine Würze ergänzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSo entsteht ein Spätburgunder, der bewusst nicht auf maximale Kraft setzt, sondern auf \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEleganz, Frische und eine harmonische Struktur\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit seiner burgundisch inspirierten Stilistik und dem klaren Bezug zur Herkunft Haardt ist dieser Ortswein eine spannende Entdeckung für Liebhaber feiner deutscher Spätburgunder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58932237435263,"sku":"DE0616017.24","price":19.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/WeingutAndresHaardtSpaetburgunderOrtswein.jpg?v=1793086326","url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/weingut-andres-haardt-spatburgunder-ortswein-2024","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}