{"product_id":"weingut-andres-forst-riesling-ortswein-2025","title":"Weingut Andres Forst Riesling Ortswein 2025","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForster Riesling mit Herkunft und Charakter – mineralisch, präzise und voller Pfälzer Eleganz!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut Andres Forst Riesling Ortswein 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein ausdrucksstarker, trockener Weißwein aus der renommierten Weinbaugemeinde Forst an der Pfälzer Mittelhaardt. Er verbindet die typische Fruchtigkeit des Rieslings mit einer lebendigen Säure und der besonderen mineralischen Prägung seiner Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfalten sich feine Aromen von gelbem Apfel, weißem Pfirsich und frischen Zitrusfrüchten. Dazu gesellen sich dezente Kräuternoten und eine steinige, leicht rauchige Nuance, die dem Wein zusätzliche Spannung verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Riesling saftig und geradlinig. Die reife Frucht wird von einer präzisen Säurestruktur begleitet, während eine feine salzige Note für Tiefe und einen animierenden Trinkfluss sorgt. Trotz seiner Frische besitzt der Wein eine schöne Substanz und einen eleganten, langen Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin charaktervoller Ortswein, der eindrucksvoll zeigt, warum Forst zu den angesehensten Riesling-Herkünften Deutschlands zählt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit seiner lebendigen Säure und der mineralisch geprägten Struktur ist der Forst Riesling ein vielseitiger Speisenbegleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders schön harmoniert er mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egebratenem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und Spargelgerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Auch zu Ziegenkäse, sommerlichen Gemüsegerichten oder einer Pasta mit Zitronen-Buttersauce passt er hervorragend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie frische, leicht salzige Art macht ihn außerdem zu einem spannenden Begleiter von Sushi und asiatisch inspirierten Gerichten mit einer feinen Würze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir empfehlen eine Trinktemperatur von etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e9 bis 11 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. In einem etwas größeren Weißweinglas kann sich seine vielschichtige Aromatik besonders schön entfalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForst – eine der großen Riesling-Adressen der Pfalz.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeingut Andres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e liegt in Deidesheim an der Mittelhaardt und wird von den Brüdern \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMichael und Thomas Andres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e geführt. Ihr Ziel ist es, charaktervolle, herkunftsgeprägte Weine zu erzeugen, bei denen die Besonderheiten der jeweiligen Weinberge möglichst unverfälscht zum Ausdruck kommen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Im Mittelpunkt stehen lebendige Böden, sorgfältige Weinbergsarbeit und eine zurückhaltende Kellerwirtschaft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForst Riesling Ortswein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e stammt aus Weinbergen rund um die gleichnamige Weinbaugemeinde, die unmittelbar nördlich von Deidesheim liegt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas macht die Herkunft Forst so besonders?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eForst zählt zu den traditionsreichsten Riesling-Orten Deutschlands. Berühmte Weinlagen wie das Kirchenstück, das Ungeheuer, der Pechstein und der Jesuitengarten haben die Gemeinde weit über die Pfalz hinaus bekannt gemacht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine wichtige Besonderheit ist die außergewöhnliche geologische Vielfalt. Neben kalk- und sandsteingeprägten Böden finden sich hier auch vulkanisch beeinflusste Gesteinsformationen, insbesondere Basalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese unterschiedlichen Bodenverhältnisse beeinflussen die Wachstumsbedingungen der Reben und tragen gemeinsam mit dem Klima und der Arbeit im Weinberg zum eigenständigen Charakter der Forster Rieslinge bei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTypisch für die Herkunft sind Weine, die eine reife Frucht mit einer präzisen Säure, würzigen Nuancen und einer häufig als salzig oder mineralisch beschriebenen Struktur verbinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrtswein – die Herkunft steht im Mittelpunkt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Qualitätspyramide des Weinguts nimmt der Ortswein eine wichtige Position zwischen den Gutsweinen und den höher klassifizierten Lagenweinen ein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWährend ein Gutswein die grundsätzliche Handschrift des Weinguts zeigt, soll ein Ortswein die Besonderheiten einer bestimmten Weinbaugemeinde deutlicher herausarbeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür den Forst Riesling bedeutet das: Nicht allein die Rebsorte Riesling steht im Vordergrund, sondern vor allem ihre Interpretation durch die Weinberge rund um Forst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei der Weinbereitung verfolgt das Weingut Andres einen möglichst schonenden Ansatz. Die Trauben werden sorgfältig verarbeitet, und der Ausbau soll die natürliche Frucht, Frische und Struktur des Weins bewahren, ohne sie durch dominante Holzaromen zu überdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSo entsteht ein Riesling, der die elegante und zugleich ausdrucksstarke Stilistik der Mittelhaardt mit einem klaren Herkunftscharakter verbindet.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Andres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58932181270911,"sku":"DE0616006.25","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/WeingutAndresForstRieslingOrtswein.jpg?v=1773339525","url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/weingut-andres-forst-riesling-ortswein-2025","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}