{"product_id":"koster-wolf-albiger-auxerrois-2025-trocken","title":"Köster-Wolf Albiger Auxerrois 2025 trocken","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eKöster-Wolf Albiger Auxerrois trocken 2025\u003c\/strong\u003e ist ein charmanter Weißwein aus Rheinhessen, der mit feiner Frucht und angenehm weicher Art überzeugt. In der Nase zeigen sich \u003cstrong\u003ereife Birne, gelber Apfel und dezente Pfirsichnoten\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem feinen floralen Eindruck. Am Gaumen präsentiert sich der Auxerrois saftig und harmonisch, mit milder Säure und einem sanften Schmelz. Ein zugänglicher, trockener Weißwein, der Frische und eine angenehm runde Burgunderart miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine milde und ausgewogene Stilistik passt der Auxerrois hervorragend zu Geflügel, Fisch und milden Gemüsegerichten. Auch zu Spargel, cremigem Risotto, Pasta mit hellen Saucen oder mildem Käse ist er eine schöne Wahl. Seine unkomplizierte Art macht ihn ebenso zu einem angenehmen Terrassenwein und Begleiter für gesellige Abende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Auxerrois gehört zur \u003cstrong\u003eBurgunderfamilie\u003c\/strong\u003e und ist eng mit dem Weißburgunder verwandt. Typisch für die Rebsorte sind eine eher zurückhaltende Säure, eine feine Frucht und ein etwas weicheres, rundes Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen rund um \u003cstrong\u003eAlbig in Rheinhessen\u003c\/strong\u003e. Mit der Bezeichnung „Albiger“ stellt das Weingut Köster-Wolf bewusst die Herkunft in den Mittelpunkt. Der Auxerrois zeigt dabei eine andere Facette als viele klassische, säurebetontere Weißweine Rheinhessens: harmonisch, geschmeidig und dennoch frisch genug für einen animierenden Trinkfluss.\u003c\/p\u003e","brand":"Köster-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58399799705983,"sku":"DE0803013.25","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Koster-Wolf-Albiger-Auxerrois-trocken.jpg?v=1757937627","url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/koster-wolf-albiger-auxerrois-2025-trocken","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}