{"product_id":"julia-schittler-esel-rot-cuvee-noir-trocken-2025","title":"Julia Schittler ESEL ROT Cuvee Noir trocken 2025","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer \u003cstrong\u003eESEL ROT Cuvée Noir trocken 2025\u003c\/strong\u003e ist eine besondere Rotweincuvée, die gemeinsam mit \u003cstrong\u003eJulia und Dominik Schittler exklusiv für das Weinhaus Paus\u003c\/strong\u003e entstanden ist. Im Mittelpunkt stehen \u003cstrong\u003eSpätburgunder und Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch einen kleineren Anteil Merlot. In der Nase treffen saftige Kirschen und dunkle Beeren auf feine würzige Noten und dezente Anklänge vom Holzausbau. Am Gaumen verbindet die Cuvée die elegante, fruchtige Art des Spätburgunders mit der Struktur und Würze des Cabernet Sauvignon und der weichen Fülle des Merlot. Ein harmonischer, trockener Rotwein mit Charakter, schöner Balance und viel Trinkfreude.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer ESEL ROT passt wunderbar zu Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza, gegrilltem Fleisch, Burgern oder einer herzhaften Brotzeit. Auch zu mildem bis mittelkräftigem Käse oder einfach solo in geselliger Runde macht die Cuvée viel Freude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Cuvée wird hauptsächlich aus \u003cstrong\u003eSpätburgunder und Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e komponiert und durch einen kleineren Anteil \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e ergänzt. Ein Großteil des Cabernet Sauvignon reifte im \u003cstrong\u003eBarrique\u003c\/strong\u003e, während die übrigen Partien im \u003cstrong\u003egroßen Holzfass\u003c\/strong\u003e ausgebaut wurden. So verbindet der ESEL ROT Frucht und Eleganz mit zusätzlicher Struktur und einer feinen Holzwürze, ohne dass der Ausbau den Charakter der Rebsorten überlagert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntstanden ist der ESEL ROT in enger Zusammenarbeit mit \u003cstrong\u003eJulia und Dominik Schittler\u003c\/strong\u003e und wird \u003cstrong\u003eexklusiv für das Weinhaus Paus\u003c\/strong\u003e abgefüllt. Damit gehört er zu unserer eigenen Eselwein-Familie und ist eine Cuvée, die es in dieser Form nur bei uns gibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58160021799295,"sku":"DE0809023.25","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia-schittler-eselrot-cuvee-noir-trocken_a7be34d1-fc94-49d3-aedb-05ca52859e87.jpg?v=1721163010","url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/julia-schittler-esel-rot-cuvee-noir-trocken-2025","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}