{"product_id":"griesel-blanc-et-noirs-tradition-brut-1-5l-magnum","title":"Griesel Blanc et Noirs Tradition Brut 1,5L Magnum","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDer Blanc et Noirs Tradition Brut zeigt sehr schön den modernen, geradlinigen Stil von Griesel. Saftige gelbe Frucht, Quitte und feine Zitrusnoten treffen auf dezente Brioche- und Hefearomen. Am Gaumen zeigt er sich mit feiner Perlage, guter Substanz und einer angenehm cremigen Textur. Frische und Frucht werden von feiner Würze und Struktur begleitet und sorgen für einen langen, vielschichtigen Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1,5-Liter-Magnumflasche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e besitzt der Sekt besonders gute Voraussetzungen für seine weitere Entwicklung. Gleichzeitig ist das Großformat natürlich perfekt für größere Runden und besondere Anlässe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHervorragend als anspruchsvoller Aperitif, durch seine Struktur aber ebenso spannend zum Essen. Besonders schön zu Fisch und Meeresfrüchten, Sushi, Geflügel, feinen Vorspeisen oder leicht cremigen Gerichten. Auch zu Fingerfood und kleinen Snacks ein hervorragender Begleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerstellung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer Blanc et Noirs gehört zur Tradition-Linie von Griesel und verbindet \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Damit treffen rote und weiße Rebsorten in einer Cuvée aufeinander – genau darauf spielt auch der Name \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e„Blanc et Noirs“\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGleichzeitig markiert die Cuvée eine Weiterentwicklung der Tradition-Linie: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDer Blanc et Noirs ersetzt die bisherigen Blanc de Blancs und Blanc de Noirs Sekte dieser Linie.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Statt weiße und rote Rebsorten getrennt in zwei Cuvées zu präsentieren, führt Griesel sie nun in einem gemeinsamen Sekt zusammen. Für alle, die die bisherigen Tradition-Sekte von Griesel kennen, ist der Blanc et Noirs damit ihr direkter Nachfolger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und anschließend nach der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etraditionellen Flaschengärung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e versektet. Dabei findet die zweite Gärung direkt in der Flasche statt, in der der Sekt anschließend lange auf der Hefe reift. Diese Zeit bringt zusätzliche Tiefe und Komplexität und trägt zur feinen, gut eingebundenen Perlage bei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGriesel arbeitet bei seinen Grundweinen bewusst mit möglichst wenigen Eingriffen. Im Mittelpunkt stehen Struktur, Herkunft und ein eigenständiger Charakter. Mit nur \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3,0 g\/l Restzucker\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zeigt sich der Blanc et Noirs trocken und präzise, besitzt gleichzeitig aber genügend Substanz und Frucht, um nicht karg zu wirken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMagnumflasche mit 1,5 Litern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bietet darüber hinaus besonders gute Bedingungen für die weitere Flaschenreife. Da im Verhältnis zur Weinmenge weniger Sauerstoff zur Verfügung steht als in einer 0,75-Liter-Flasche, kann sich der Sekt langsamer und harmonischer entwickeln. Eine Magnum entspricht zwei klassischen Flaschen und ist damit auch ein besonderes Format für Feiern, größere Runden oder als Geschenk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Griesel \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58576337338751,"sku":"DE1201013.1.5","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/GrieselBlancetNoirsTraditionBrut1_5LMagnum.jpg?v=1790711469","url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/griesel-blanc-et-noirs-tradition-brut-1-5l-magnum","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}