{"product_id":"chateau-tour-saint-paul-bordeaux-superieur-2018","title":"Chateau Tour Saint Paul Bordeaux Superieur 2018","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKlassischer Bordeaux mit Charakter – reife dunkle Frucht, feine Würze und eine schöne Portion Eleganz!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChâteau Tour Saint Paul Bordeaux Supérieur 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist ein trockener Rotwein aus dem südöstlichen Bordeaux, der die traditionelle Stilistik der Region mit einer harmonischen, zugänglichen Art verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit ersten ziegelroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und dunklen Waldbeeren, begleitet von würzigen Noten und dezenten Röstaromen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen zeigt sich der Bordeaux vollmundig und geschmeidig, mit einer schönen Fruchtfülle und einer kräftigen, inzwischen gereifter wirkenden Tanninstruktur. Feine Holznoten verleihen ihm zusätzliche Tiefe, während der würzige Nachhall für einen klassischen Bordeaux-Charakter sorgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit seiner kräftigen Struktur und den würzigen Aromen passt der Château Tour Saint Paul hervorragend zu \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRinderbraten, Lamm, Wildgerichten und herzhaften Schmorgerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Auch zu Boeuf Bourguignon, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse ist er ein schöner Begleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir empfehlen eine Trinktemperatur von etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e16 bis 18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChâteau Tour Saint Paul\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e liegt in Quinsac, südöstlich von Bordeaux, und gehört seit 1980 zur Familie Yung. Die rund 15 Hektar Weinberge wurden nach der Übernahme umfassend neu bepflanzt und sind heute überwiegend mit Merlot sowie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bestockt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine Besonderheit ist die Geschichte hinter dem Namen: In der Familie Yung werden die erstgeborenen Söhne traditionell abwechselnd \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaul oder Pierre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e genannt. Château Tour Saint Paul wurde nach Paul, dem älteren der beiden Brüder, benannt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Jahrgang 2018 ist eine klassische Bordeaux-Cuvée aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMerlot und Cabernet Sauvignon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Die Weinbereitung verbindet moderne Kellertechnik mit regionaler Tradition. Der Wein zeigt reife dunkle Frucht, würzige Noten und einen spürbaren Holzeinfluss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit seiner inzwischen mehrjährigen Flaschenreife bietet der 2018er eine interessante Gelegenheit, einen Bordeaux zu genießen, dessen ursprünglich kräftige Struktur sich weiterentwickeln konnte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine schöne Auszeichnung erhielt der Jahrgang außerdem beim \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConcours de Bordeaux 2020 mit einer Bronzemedaille\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Tour Saint Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59190446293375,"sku":"FR0104002.18","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/ChateauTourSaintPaulBordeauxSuperieur.jpg?v=1794650380","url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/chateau-tour-saint-paul-bordeaux-superieur-2018","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}