{"product_id":"cantolio-primitivo-di-manduria-dop-14-0-terra-2024","title":"Cantolio Primitivo di Manduria DOP 14,0 Terra 2024","description":"\u003cp data-start=\"28\" data-end=\"433\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"32\" data-end=\"86\"\u003eCantolio Primitivo di Manduria DOP 14,0 Terra 2024\u003c\/strong\u003e ist ein kraftvoller, fruchtbetonter Rotwein aus Apulien, der die warme Herkunft des Primitivo di Manduria mit einer etwas erdigeren, strukturierteren Stilistik verbindet. Während der „15,0 Mare“ besonders voll und opulent wirkt, zeigt der „14,0 Terra“ die bodenständigere Seite der Rebsorte: reife Frucht, mediterrane Würze und harmonische Fülle.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"435\" data-end=\"872\"\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere, Pflaume und reifen roten Beeren, begleitet von feinen Noten von mediterranen Kräutern, Lakritz, Gewürzen und einem Hauch Schokolade. Am Gaumen wirkt der Primitivo vollmundig und weich, zugleich aber etwas geradliniger und frischer, mit saftiger Frucht, runden Tanninen und einem warmen, würzig-fruchtigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"874\" data-end=\"1015\"\u003eEin charaktervoller Primitivo für alle, die süditalienische Fülle mögen, aber nicht nur Opulenz, sondern auch Struktur und Trinkfluss suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"oaorru\" data-start=\"1017\" data-end=\"1037\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1365\"\u003eDieser Primitivo passt hervorragend zu Pasta mit kräftigen Saucen, Lasagne, Pizza mit würzigem Belag, gegrilltem Fleisch, Lamm, Rind, Salsiccia und mediterranen Schmorgerichten. Auch zu Auberginen aus dem Ofen, Ratatouille, würzigen Aufläufen oder mittelkräftigem bis gereiftem Käse zeigt er seine fruchtige und würzige Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1367\" data-end=\"1540\"\u003eBesonders stimmig wirkt er zu Gerichten mit Röstaromen, Tomate, Kräutern und dunklen Saucen – etwa Pasta al Ragù, gegrilltem Gemüse, Lamm mit Rosmarin oder geschmortem Rind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1545ju\" data-start=\"1542\" data-end=\"1575\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1962\"\u003eCantolio gehört zu den bekannten Erzeugern in Manduria, einer der wichtigsten Herkünfte für Primitivo in Apulien. Die DOP-Herkunft \u003cstrong data-start=\"1708\" data-end=\"1733\"\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e steht für kräftige, sonnenverwöhnte Rotweine mit reifer Frucht, weicher Struktur und mediterraner Wärme. Das Anbaugebiet liegt in Teilen der Provinzen Taranto und Brindisi im Süden Apuliens. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1964\" data-end=\"2355\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"1968\" data-end=\"1982\"\u003e14,0 Terra\u003c\/strong\u003e greift die charakteristische Primitivo-Stilistik auf, zeigt sich aber etwas weniger üppig als der „15,0 Mare“. Dunkle Frucht, würzige Noten, runde Tannine und ein harmonischer Körper stehen im Mittelpunkt. Der Name „Terra“ passt dabei sehr gut zur Stilistik: ein bodenständiger, warmer und fruchtbetonter Primitivo mit süditalienischem Charakter und angenehmem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantolio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57841584570751,"sku":"IT0207002.24","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/CantolioPrimitivodiManduriaDOP14_0Terra2023.jpg?v=1746723988","url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/cantolio-primitivo-di-manduria-dop-14-0-terra-2024","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}