{"product_id":"cantina-ceresa-olly-lugana-dop-2025","title":"Cantina Ceresa Olly Lugana DOP 2025","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLugana mit dem gewissen Extra – cremig, fruchtbetont und überraschend vielseitig!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantina Ceresa Olly Lugana DOP 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist eine moderne Interpretation des beliebten italienischen Weißweinklassikers vom südlichen Gardasee. Während viele Lugana-Weine vor allem durch ihre schlanke, frische Art begeistern, zeigt sich der Olly besonders saftig, geschmeidig und ausdrucksstark.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von reifem Pfirsich, saftiger Aprikose und exotischen Früchten. Frische Zitrusnoten und eine feine Würze verleihen dem Duft zusätzliche Lebendigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen zeigt sich der Olly rund und harmonisch, mit einer angenehm cremigen Textur und einer schönen Balance zwischen reifer Frucht und frischer Säure. Eine dezente mineralisch wirkende Salzigkeit sorgt für Spannung, während der feine Schmelz dem Wein seine besondere Geschmeidigkeit verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Abgang ist lang, fruchtbetont und angenehm elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Lugana für alle, die den Gardasee lieben und einen Weißwein suchen, der Frische mit etwas mehr Fülle und Ausdruck verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit seiner saftigen Frucht und der geschmeidigen Struktur ist der Olly Lugana ein vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders schön harmoniert er mit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egebratenem Fisch, Garnelen, Meeresfrüchten und hellem Geflügel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Auch zu cremigem Risotto, Pasta mit Zitronen- oder Buttersauce und mediterranen Gemüsegerichten passt er hervorragend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSein etwas vollerer Stil macht ihn zudem zu einer interessanten Wahl für Gerichte mit feinen Sahnesaucen oder mildem Käse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWir empfehlen eine Trinktemperatur von etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e9 bis 11 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. In einem etwas größeren Weißweinglas kann sich seine fruchtige Aromatik besonders schön entfalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin Familienweingut, die Böden des Gardasees und eine eigenständige Interpretation des Lugana.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantina Ceresa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e liegt in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePozzolengo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, südlich des Gardasees, unweit des historischen Turms von San Martino della Battaglia. Das Familienweingut ist eng mit dieser traditionsreichen Weinlandschaft verbunden und widmet sich insbesondere den regionaltypischen Rebsorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge liegen in einer Landschaft, die während der Eiszeiten durch Gletscher geformt wurde. Zurückgeblieben sind die sogenannten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMoränenböden\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, die sich aus unterschiedlichen Gesteins- und Erdschichten zusammensetzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders prägend sind kalk- und tonhaltige Bestandteile. Während Ton Wasser gut speichern kann, beeinflusst der Kalkanteil die chemischen und physikalischen Eigenschaften des Bodens. Gemeinsam mit dem milden Klima des Gardasees entstehen hier günstige Bedingungen für die Erzeugung charaktervoller Weißweine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTurbiana – die Seele des Lugana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie wichtigste Rebsorte des Lugana ist \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTurbiana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, die auch unter dem traditionellen Namen Trebbiano di Lugana bekannt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSie bringt Weine hervor, die eine lebendige Frische mit einer feinen Fruchtigkeit und häufig leicht mandeligen oder mineralisch wirkenden Noten verbinden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Olly greift diese regionale Tradition auf, zeigt sich jedoch bewusst etwas anders als der klassische, geradlinige Lugana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas unterscheidet Olly vom Celeste Lugana?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit dem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCeleste Lugana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e erzeugt Cantina Ceresa einen besonders klassischen Vertreter der Region: frisch, elegant, mit feinen floralen Noten und einem charakteristischen Mandelton im Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlly Lugana\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verfolgt dagegen eine fruchtbetontere, vollere Stilistik. Seine reifere Aromatik, der geschmeidige Schmelz und die harmonische Säure verleihen ihm einen besonders zugänglichen, aber dennoch eigenständigen Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin wichtiger Bestandteil der Weinbereitung ist die \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eReifung auf der Feinhefe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, auch \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eSur Lie\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e genannt. Dabei bleibt der Wein nach der Gärung für eine gewisse Zeit in Kontakt mit den feinen Hefebestandteilen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeim Olly beträgt diese Reifezeit nach den Angaben zum vorherigen Jahrgang etwa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edrei Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Sie kann dazu beitragen, dass der Wein eine cremigere Textur, zusätzliche Fülle und mehr aromatische Tiefe entwickelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGerade diese Verbindung aus reifer Frucht und geschmeidiger Struktur macht den Olly zu einer spannenden Alternative für alle, die einen etwas volleren Lugana bevorzugen.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Ceresa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58991679013247,"sku":"IT0504003.25","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/CantinaCeresaOllyLuganaDOP.jpg?v=1753805807","url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/cantina-ceresa-olly-lugana-dop-2025","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}