{"title":"Weißwein","description":"\u003ch2\u003eEntdecke die Welt der Weißweine vom Weinhaus Otto Paus\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eWeißweine aus aller Welt - Genuss pur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWillkommen bei der exklusiven Weißweinkollektion vom Weinhaus Otto Paus, deinem Experten für erlesene Weißweine. Unsere sorgfältig ausgewählte Kollektion bietet dir Weißweine aus aller Welt, die nicht nur purer Genuss sind, sondern sich auch hervorragend als Präsent eignen. Unsere Weine werden mit großer Sorgfalt verkostet und ausgewählt, um dir nur das Beste zu bieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHighlights unserer Weißwein-Kollektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Sammlung findest du einige der feinsten Weißweine, die das Herz eines jeden Weinliebhabers höherschlagen lassen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/weingut-hilz-grauburgunder-trocken-2023\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Hilz Grauburgunder\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e: Ein exquisiter Tropfen, der mit seiner frischen Struktur und gut eingebundener Säure überzeugt. Ideal für Genießer, die Wert auf Qualität und Trinkspaß legen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJulia Schittler Grauburgunder\u003c\/strong\u003e: Dieser Wein bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und überzeugt mit seinem harmonischen Trinkfluss.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingut Hilz Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e: Ein Sauvignon Blanc, der mit seinen fruchtigen Aromen und seiner lebendigen Frische begeistert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeingut Oekonomierat Johann Geil Weißburgunder\u003c\/strong\u003e: Ein Weißburgunder, der durch seine Eleganz und Feinheit besticht und perfekt zu leichten und mittelkräftigen Speisen passt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTenuta Roveglia Lugana Limne DOC\u003c\/strong\u003e: Dieser italienische Weißwein aus der Region Lombardei beeindruckt mit seinen komplexen Aromen und seiner wunderbaren Trinkigkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWeißweine aus verschiedenen Ländern\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Kollektion umfasst Weißweine aus Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Österreich, Chile, Argentinien und Südafrika. Jeder dieser Weine spiegelt die Besonderheiten seines Herkunftslandes wider und bietet dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ob ein frischer Riesling aus Deutschland, ein eleganter Chardonnay aus Frankreich, ein spritziger Vinho Verde aus Portugal oder ein fruchtiger Grüner Veltliner aus Österreich - bei uns findest du den perfekten Wein für jeden Anlass.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBesondere Geschenke - Weißweine als Präsent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMache deinen Liebsten eine Freude mit einem erlesenen Weißwein aus unserer Kollektion. Unsere sorgfältig ausgewählten Weine sind das ideale Präsent für jeden Anlass. Ob Geburtstag, Jubiläum, Firmenfeier, Geschäftsessen oder einfach nur so - ein guter Wein ist immer ein willkommenes Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEinzigartige Merkmale unserer Weißwein-Kollektion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Weißweine zeichnen sich nicht nur durch ihre hohe Qualität aus, sondern auch durch ihre sorgfältige Herstellung, bei der unsere Winzerinnen und Winzer viel Wert auf Details legen. Jeder Wein wird mit größter Sorgfalt ausgewählt und verkostet, um dir ein unvergleichliches Genusserlebnis zu bieten. Von der frischen Struktur mit gut eingebundener Säure bis hin zur harmonischen Trinkigkeit - unsere Weine bieten alles, was das Weinherz begehrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Weißwein-Kollektion vom Weinhaus Otto Paus bietet dir eine exquisite Auswahl an erlesenen Weinen aus aller Welt. Entdecke unsere sorgfältig ausgewählten Weißweine und lass dich von ihrer Qualität und Vielfalt begeistern. Ob als Präsent oder zum eigenen Genuss - bei uns findest du den perfekten Wein für jeden Anlass. Probiere es aus und erlebe Genuss pur!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesuche unsere Seite und entdecke die ganze Vielfalt unserer Weißweine. Lass dich von unserer Leidenschaft für guten Wein anstecken und finde deinen neuen Lieblingswein.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"wachenheimer-riesling-2017-dr-buerklin-wolf","title":"Dr. Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling Village VDP.Ortswein 2017","description":"\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"590\"\u003eDer \u003cem data-start=\"104\" data-end=\"133\"\u003eWachenheim Riesling Village\u003c\/em\u003e 2017 vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist ein gereifter VDP.Ortswein mit Tiefe, Eleganz und typisch pfälzischer Mineralität. In der Nase zeigen sich Aromen von gereiftem Pfirsich, kandierter Zitrusfrucht, feinem Honig und einer kühlen, kräuterwürzigen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und dennoch präzise, mit gut eingebundener Säure, feinem Schmelz und mineralischem Nachhall. Die Flaschenreife verleiht ihm zusätzliche Komplexität und Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"839\"\u003e\u003cstrong data-start=\"592\" data-end=\"613\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"613\" data-end=\"616\"\u003eEin hervorragender Begleiter zu reifem Weichkäse, Kalbsrücken, gebratenem Fisch oder asiatisch inspirierten Gerichten mit milder Schärfe. Auch zu Geflügel oder Gemüseküche mit aromatischen Kräutern ein stilvoller Partner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"841\" data-end=\"1222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"841\" data-end=\"877\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"877\" data-end=\"880\"\u003eDie Trauben stammen aus besten Wachenheimer Lagen mit kalk- und basalthaltigen Böden. Der Ausbau erfolgt traditionell im Doppelstückfass, spontan vergoren und lange auf der Vollhefe gereift. Der Jahrgang 2017 bringt Struktur, kühle Aromatik und ausgeprägte Lagerfähigkeit – typisch für die biodynamische Philosophie des Hauses Bürklin-Wolf.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885311496375,"sku":"DE0602002.17","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Dr-Buerklin-Wolf-Wachenheimer-Riesling.jpg?v=1759856401"},{"product_id":"ruppertsberger-gaisboehl-2014-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Ruppertsberger Gaisböhl 2014 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRuppertsberger Gaisböhl 2014 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e präsentiert ein schön saftiges Bukett: von frischer Ananas über gelben Steinfrüchten hin zu feiner Würze erlebt man in Nase nachhaltigen Genuss. Am Gaumen dann einen ebenfalls aufgefächerte Fruchtfülle mit delikater Muskatnote. Die seidig gepufferte Säure mündet in einen würzigen Abgang. Ein klassischer Gaisböhl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRuppertsberger Gaisböhl 2014 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e ist ein perfekter Wein zu gebeiztem Lachs, Entenpastete sowie zu mittelreifem Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit seinen ca. 8 Hektar Größe befindet sich die \u003cem\u003eLage Ruppertsberger Lage Gaisböhl\u003c\/em\u003e im alleinigen Besitz vom \u003cem\u003eWeingut Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e. Davon verwendet das Weingut ca. 5 Hektar für den \u003cem\u003eRiesling Gaisböhl GC\u003c\/em\u003e. Der Boden dieser Lage ist eine Mischung aus Terrassenschotterablagerungen und Buntsandstein. Die Lage profitiert von seinen besonders günstigen klimatischen und topograhischen Gegebenheiten. So liegen die durchschnittlichen Sommertemperaturen hier durch die Südhanglage bei über 20 Grad Celsius. Des weiteren profitiert dieser Riesling von den teils mehr als 30 Jahre alten Reben, welche die Komplexität und den Charakter stark prägen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885312708791,"sku":"DE0602030.5","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Dr-Buerklin-Wolf-Ruppertsberger-Gaisboehl-GC.jpg?v=1721156328"},{"product_id":"maison-albert-bichot-clos-de-vougeot-grand-cru-2001","title":"Maison Albert Bichot Clos-de-Vougeot Grand Cru 2001","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDieser Wein ist nicht mehr vorrätig. Als Alternative empfehlen wir Ihnen den \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003ca title=\"Bodega Chacra Pinot Noir Treinta y Dos 2018\" href=\"\/weine\/nach-laendern\/argentinien-chile\/1119\/bodega-chacra-pinot-noir-treinta-y-dos-2018?number=AR01001\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eBodega Chacra Pinot Noir Treinta y Dos 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eClos-de-Vougeot Grand Cru\u003c\/em\u003e vom \u003cem\u003eMaison Albert Bichot\u003c\/em\u003e verfügt über eine attraktive, rubinrote Farbe im Glas. In der Nase breitet sich eine breite Aromenpalette aus: angefangen bei roten \u0026amp; schwarzen Waldbeeren, offenbaren sich nach und nach auch Eindrücke von Tabak und Tee. Am Gaumen ist er robust, aber nicht rustikal. Im Hintergrund verströmt er zudem eine leichte Mentholnote, die auf seine lange Reifezeit verweist. Zudem besitzt er ein hohes Lagerungspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePasst perfekt zu\u003cem\u003e \u003c\/em\u003erotem Fleisch, geröstetem Wild und zur hochwertigen Käseplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e werden sorgfältig mit der Hand gelesen. So kann der Winzer sicherstellen, dass nur vollreifes Lesegut verwendet wird. Die Vergärung verläuft für 20 bis 28 Tage in Eichefässern. Darauf folgt eine 14- bis 18-monatige Reifung ebenfalls in Eichenfässern, von denen der Anteil neuer Fässer bei 60% liegt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit seinem 50 Hektar großen, von Mauern umgebenen, Weinbergen präsentieren 80 Eigentümer ein Terroir, dass vor dem 9. Jahrhundert von Zisterziensermönchen entdeckt wurde. \u003cem\u003eClos-de-Vougeot\u003c\/em\u003e präsentiert alles, was das Burgund ausmacht! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDabei darf man nicht vergessen, dass Clos-de-Vougeot in erster Linie ein einzigartiges Terroir ist. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie Grundstücke verbinden die Unterseite mit der Oberseite des Clos. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDiese Kombination ist die Fruchtigkeit, die für den unteren Teil des Weinbergs sehr typisch ist, wobei die Struktur für den oberen Teil charakteristisch ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885318475959,"sku":"FR0201008","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Maison-Albert-Bichot-Clos-de-Vougeot-GC.jpg?v=1721156374"},{"product_id":"deidesheimer-hohenmorgen-2015-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Deidesheimer Hohenmorgen 2015 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eDeidesheimer Hohenmorgen 2015 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e präsentiert sich wunderbar elegant und filigran in der Frucht mit einer schöner Frische und einem herrlich langen Nachhall. Die selektive Handlese gesunder und vollreifer Trauben, einer schonenden Kelterung und anschließenden Lagerung im Doppelstück-Holzfass verleiht diesem Riesling einen einzigartigen Charakter mit einer frischen Säure und einer hervorragenden Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eDeidesheimer Hohenmorgen 2015 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e ist ein guter Begleiter zu Lachsforelle, Hummer oder auch gehaltvollen Kalbsgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage \u003cem\u003eHohenmorgen\u003c\/em\u003e gehört mit seinen 4 Hektar Rebfläche zu einer der besten Lagen in Deidesheim. Das \u003cem\u003eWeingut Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e mit seine herausragenden Grand-Cru Riesling-Weinen beansprucht davon ingesamt 0,85 ha. Seit dem Jahre 2005 bewirtschaftet das Weingut alle Weinberge in verschiedenen Lagen im biodynamischen Stil, wodurch die Weine nochmals einen besonderen Charakter erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885425954999,"sku":"DE0602016","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/hohenmorgen-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolfHW0vROlP2Qbmt.jpg?v=1721156976"},{"product_id":"andreas-bender-hofberger-riesling-kabinett-2018","title":"Andreas Bender Hofberger Riesling Kabinett 2018","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eAndreas Bender Hofberger Riesling Kabinett 2018\u003c\/em\u003e präsentiert sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen wunderbar leicht und fruchtbetont. Noten von gelben Äpfeln und Pfirsichen dominieren die Aromenvielfalt. Seine angenehme Säure und eine filigrane Mineralität runden das Zusammenspiel zwischen der Restsüße und der Frucht wunderbar ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e als \u003cem\u003eKabinett\u003c\/em\u003e wie man ihn sich nicht schöner wünschen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Andreas Bender Hofberger Riesling Kabinett 2018\u003c\/em\u003e fügt sich als unkomplizierter und doch feinsinniger Begleiter zur gutbürgerlichen Küche ein. Eine zünftige Wurst- und Käseplatte, asiatisch pikante Kreationen oder einfach so mit der Sonne am Horizont im Liegestuhl.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Bender","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885448597687,"sku":"DE0402003","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Bender-Riesling-HofbergerNgn4xiEbzxxJT.jpg?v=1721157053"},{"product_id":"paulessen-zenit-2019-andreas-bender-riesling","title":"Paulessen Zenit 2019 Andreas Bender Riesling","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003ePaulessen Zenit 2019 Andreas Bender Riesling trocken\u003c\/em\u003e hat Aromen von reifen gelben Äpfeln. Auch zarte Nuancen von Rosenblüten und einem Hauch von Honig bereichern diesen Riesling. So entsteht im Glas eine unvergleichliche Intensität in der Aromatik. Die feinen mineralischen Töne in Nase und am Gaumen unterstreichen diese Eindrücke auf eine elegante Art. Die präsente aber gut eingebundene Säure verleiht ihm zudem Gehalt und Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie den \u003cem\u003ePaulessen Zenit 2019 Andreas Bender Riesling trocken\u003c\/em\u003e zu Fisch, Risotto oder auch zu Sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003ePaulessen \"Zenit\"\u003c\/em\u003e stellt eines der Flaggschiffe des Weingutes dar und gilt als Paradebeispiel für hervorragende Arbeit im Weinberg und im Weinkeller. Bereits vor der Lese werden die Trauben aus den steilen Spitzenlagen akribisch selektiert und anschließend kontrolliert verarbeitet. Dadurch wird seine ausgeprägte und edle Aromenstruktur möglich.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Bender","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885449613495,"sku":"DE0402004.19","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Bender-Riesling-Paulessen-Zenit.jpg?v=1721157058"},{"product_id":"koester-wolf-optima-beerenauslese-edelsuess-2018","title":"Köster-Wolf Optima Beerenauslese edelsüß 2018","description":"\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eKöster-Wolf Optima Beerenauslese edelsüß 2018\u003c\/em\u003e begeistert vom Start weg mit sehr präsenten Aromen von exotischen Früchten. Die weichen Honignuancen im Hintergrund verbinden sich dabei aufs Beste mit der Frucht. Nach kurzer Zeit am Gaumen tritt auch die elegant eingewobene Fruchtsäure in den Vordergrund und sorgt für Verve und einen angenehm langen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eKöster-Wolf Optima Beerenauslese edelsüß 2018\u003c\/em\u003e begleitet süßsäuerliche Desserts wie ein Fruchtsorbet geradezu grandios. Aber auch Süßspeisen auf Teigbasis wie süß belegte Crêpes sind dankbare Begleiter für diesen Dessertwein. Nicht zuletzt passen sich natürlich auch sehr reife Weichkäse mit Rotschmierkulturen wunderbar als Duettpartner ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eBeerenauslese\u003c\/em\u003e bildet eine der sechs Prädikatsstufen, welche zusätzliche einen \u003cem\u003eQualitätswein\u003c\/em\u003e definieren können. Dabei spielt das Mindestmostgewicht, gemessen in Grad Oechsle, die entscheidende Rolle für die Klassifizierung. Je nach Rebsorte und Anbaugebiet liegt dieser bei einer \u003cem\u003eBeerenauslese\u003c\/em\u003e bei ca. 125°Oe und reiht sich daher zwischen der \u003cem\u003eAuslese\u003c\/em\u003e (ca. 95°Oe)  und der \u003cem\u003eTrockenbeerenauslese\u003c\/em\u003e ( ca.150°Oe) ein. Gelesen werden nur vollreife und edelfaule Trauben, welche für die natürliche Süße sorgen. Desweiteren müssen neben dem Mindestmostgewicht noch einige weitere Anforderungen für die Vinifikation einer Beerenauslese erfüllt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Köster-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885516656823,"sku":"DE0803010","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/koester-wolf-optima-beerenauslese-edelsuess.jpg?v=1757937042"},{"product_id":"weingut-koebelin-grauburgunder-kaltenbrunnen-reserve-spaetlese-2019","title":"Weingut Köbelin Grauburgunder Kaltenbrunnen Reserve Spätlese 2019","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Köbelin Grauburgunder Kaltenbrunnen Reserve Spätlese 2019\u003c\/em\u003e überzeugt als hochedler \u003cem\u003eWeißwein von burgundischem Format\u003c\/em\u003e und das im Kaiserstühler Gewand. Mit seinem intensivem Duft nach reifen, teils angetrockneten gelben Früchten und nussigen, erdig-mineralischen, gewürzigen sowie floralen Anklängen bietet er eine unglaubliche Aromenvarianz auf. Die reife, warme und fest gewirkte Frucht harmoniert mit einem süßlichen Schmelz. Im Hintergrund sind angenehm rauchige bis speckige Holznoten erkennbar. Am Gaumen präsentiert sich eine passende Säure mit leicht trocknende Gerbstoffen. Hinzu gesellen sich pfeffrige und erdig-mineralische Noten sowie herbe nussige Töne. Der Nachhall ist straff und alkoholstark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen hier ausdrücklich die Wahl eines breiten Burgunderglases und das Karaffieren vor dem Genuss!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Köbelin Grauburgunder Kaltenbrunnen Reserve Spätlese 2019\u003c\/em\u003e passt zu intensiven Fisch- und Fleischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e '\u003cem\u003eKaltenbrunnen\u003c\/em\u003e' gehört zu den besten Lagen des Weingutes. Sie ist nach Südosten hin ausgerichtet und schön Römer und Kelten erkannten die hervorragenden Weinbaubedingungen hier. Als Cool Climate-Lage verbunden mit dem kräftigen, dunkelbraunen Lössboden ergeben sich ein ausgedehntes Reifefenster für die Trauben bei gleichzeitig guter Nährstoffversorgung der ca. 60 Jahre alten Rebstöcke. In der Folge kann daher die Lese auch betont spät erst Anfang November erfolgen, was enorme Extraktqualitäten garantiert. Die Trauben werden schonend gelesen und mittels Spontanvergärung bis ins Frühjahr vinifiziert. Ein besonderes Highlight stellen dann auch die 500L-Tonneaus aus gutseigenem Eichenholz dar. Diese werden für den \u003cem\u003eGrauburgunder Reserve\u003c\/em\u003e sogar in Erstbelegung eingesetzt, was nochmal das enorme Qualitätsniveau der Trauben unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Arndt Köbelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943362990263,"sku":"DE0208005","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Grauburgunder-R-serve-Kaltenbrunnen-Sp-tlese.jpg?v=1721157344"},{"product_id":"casal-farneto-fontevecchia-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-2020","title":"Casal Farneto Fontevecchia Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCasal Farneto Fontevecchia Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2020 \u003c\/em\u003ezeigt im Glas ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase erkennt man frische Aromen von weißen Blüten, Sommerfrüchten, Linden und edle Mandeltöne. Am Gaumen bestätigt er seine elegante Art, rebsortentypisch hat er feinwürzige und frische Eindrücke. Mit seinem langen und harmonischen Abgang lädt er zum Zurücklehnen und Genießen auf der Terrasse ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner fein durchstrukturierten Spielart macht sich dieser \u003cem\u003eitalienische Weißwein\u003c\/em\u003e hervorragend zur typischen mediterranen Küche. Antipasti in allen Variationen, von Gemüse und Meeresfrüchten, über Pilze bis zum Lachscarpaccio. Aber auch zum Risotto und gegrilltem Fisch ist er eine hervorragende Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCasal Farneto Fontevecchia Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2020 \u003c\/em\u003estammt aus den Marken, von wo die besten Qualitäten dieser besonderen italienischen Rebsorte stammen. Er wurde gezügelt über 20 Tage hinweg vergoren, gefolgt von einer Ruhezeit von 6 Monaten in Edelstahl zur Ausbildung seiner finessenreichen Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casal Farneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943404605623,"sku":"IT1301001","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/casal-farneto-fontevecchia-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc.jpg?v=1721157483"},{"product_id":"reiterpfad-2019-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Reiterpfad 2019 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eReiterpfad 2019 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e steht wie bei den benachbarten Premier Cru- und Grand Cru-Lagen für Brillanz und Klarheit. Zunächst schoben die Temperaturen schon im März deutlich an, was für den am besten lange und gleichmäßig ausreifenden \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e gar nicht so ideal wäre. Im Mai relativierten dann jedoch zwei kalte Wochen während der Eisheiligen diese rasche Entwicklung. Dem darauf folgenden trockenen Sommer konnte man bei \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e entspannt entgegensehen, da die perfekt bemessene Wasserhaltefähigkeit der hiesigen Böden genug Winternässe speichern konnte. Zudem waren die Hitzeperioden kürzer als noch in 2018 und von regelmäßigen Niederschlägen aufgelockert. Bei der entscheidenden Zielgeraden glänzte der Sommer dann mit optimalen Temperaturbedingungen. Der Riesling dankte es mit einer stabilen Reife und Extraktwerten auf höchstem Niveau. Das unterstreichte auch bereits die Fachpresse mit absolut fantastischen Bewertungen für die \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e von Dr. Bürklin-Wolf! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e 93-95 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZitat des Weinguts selbst: \"Was wir heute noch im Fass und bald auf der Flasche verkosten können ist schlicht phantastisch! Die Brillanz und Klarheit der einzelnen Lagen ist perfekt herausgearbeitet, die Säure in einem beindruckenden Gleichgewicht. Für uns ein ganz großer Jahrgang!\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eReiterpfad Riesling GC\u003c\/em\u003e hat herrliche Aromen von Zitrus und feiner Hefe. Am Gaumen bedient er im Gegensatz zu seinen Lagen-Nachbarn mehr die samitgere, runder wirkende Struktur. Natürlich bietet auch er eine mineralisch unterfütterte Säurestruktur von enormer Größe, aber darüber hinaus ist das Geschmacksbild etwas weniger ungestüm. Auf diese Weise verströmt er eine wundervolle Eleganz, kehrt uns jedoch nie die kalte Schulter zu. Vielmehr ist er ein angenehmer Genusspartner auf hohem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eReiterpfad 2019 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e macht unter anderem zu gehaltvollen Gerichten vom Schwein und Wildgeflügel eine großartige Figur. Aber auch die chinesische und wenn nicht zu scharf gewürzt die indische Küche freuen sich auf diese Riesling-Größe von \u003cem\u003eBürklin-Wolf\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name der Toplage \u003cem\u003eRuppertsberger Reiterpfad\u003c\/em\u003e geht zurück auf einen römischen Heerpfad. Die Kreuzung zweier Römerstraßen machte diesen Ort strategisch bedeutsam. Der Boden besteht aus sandigem Lehm mit Buntsandstein- und Kalkgeröll.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943458148535,"sku":"DE0602026","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/reiterpfad-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf_b0a56c3e-c667-4c9a-b948-cbefceb6b7ce.jpg?v=1721157583"},{"product_id":"hohenmorgen-2019-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Hohenmorgen 2019 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eHohenmorgen 2019 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e steht wie bei den benachbarten Premier Cru- und Grand Cru-Lagen für Brillanz und Klarheit. Zunächst schoben die Temperaturen schon im März deutlich an, was für den am besten lange und gleichmäßig ausreifenden \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e gar nicht so ideal wäre. Im Mai relativierten dann jedoch zwei kalte Wochen während der Eisheiligen diese rasche Entwicklung. Dem darauf folgenden trockenen Sommer konnte man bei \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e entspannt entgegensehen, da die perfekt bemessene Wasserhaltefähigkeit der hiesigen Böden genug Winternässe speichern konnte. Zudem waren die Hitzeperioden kürzer als noch in 2018 und von regelmäßigen Niederschlägen aufgelockert. Bei der entscheidenden Zielgeraden glänzte der Sommer dann mit optimalen Temperaturbedingungen. Der Riesling dankte es mit einer stabilen Reife und Extraktwerten auf höchstem Niveau. Das unterstreichte auch bereits die Fachpresse mit absolut fantastischen Bewertungen für die \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e von Dr. Bürklin-Wolf! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eSuckling\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e 97 Punkte  | \u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e Robert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e 94-96 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZitat des Weinguts selbst: \"Was wir heute noch im Fass und bald auf der Flasche verkosten können ist schlicht phantastisch! Die Brillanz und Klarheit der einzelnen Lagen ist perfekt herausgearbeitet, die Säure in einem beindruckenden Gleichgewicht. Für uns ein ganz großer Jahrgang!\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eHohenmorgen 2019 Riesling trocken GC\u003c\/em\u003e zeigt uns in der Nase reintönige und frische Fruchteindrücke vom Weinbergspfirsich, Zitrus und Limette. Unterlegt ist das Fruchtbild von einer markanten Rauchwürze und kalkreicher Mineralik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen spielen sich zunehmend die Zitrusfrüchte in den Vordergrund und eine opulente Säurestruktur führt das Genussmoment gekonnt in den enorm langen Abgang hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWahrhaft ein Großes Gewächs voller Leben und edler Genussfülle!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eHohenmorgen 2019 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e macht sich gut zur Seezunge, zu Sushi-Variationen und zum mittelgereiften Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Deidesheimer Grand Cru-Lage \u003cem\u003eHohenmorgen\u003c\/em\u003e umfasst 4 Hektar, \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e nennt davon 0,85 Hektar sein eigen. Der Hohenmorgen liegt in der warmen Hangzone auf einem schmalen Kalkriff entlang der Vorhügelzone der Mittelhaardt. Der Buntsandsteinverwitterungsboden mit Kalkeinlagerungen verleiht dem Wein gleichermaßen Fülle und Lagerfähigkeit. Der Morgen ist ein altes Ackermaß, das die Größe des Landes bezeichnete, das ein Mann mit einem Gespann an einem Morgen bewirtschaften konnte.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943460343991,"sku":"DE0602016.2","price":76.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/hohenmorgen-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf.jpg?v=1721157593"},{"product_id":"ruppertsberger-gaisboehl-2019-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Ruppertsberger Gaisböhl 2019 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGaisböhl 2019 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e steht wie bei den benachbarten Premier Cru- und Grand Cru-Lagen für Brillanz und Klarheit. Zunächst schoben die Temperaturen schon im März deutlich an, was für den am besten lange und gleichmäßig ausreifenden \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e gar nicht so ideal wäre. Im Mai relativierten dann jedoch zwei kalte Wochen während der Eisheiligen diese rasche Entwicklung. Dem darauf folgenden trockenen Sommer konnte man bei \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e entspannt entgegensehen, da die perfekt bemessene Wasserhaltefähigkeit der hiesigen Böden genug Winternässe speichern konnte. Zudem waren die Hitzeperioden kürzer als noch in 2018 und von regelmäßigen Niederschlägen aufgelockert. Bei der entscheidenden Zielgeraden glänzte der Sommer dann mit optimalen Temperaturbedingungen. Der Riesling dankte es mit einer stabilen Reife und Extraktwerten auf höchstem Niveau. Das unterstreichte auch bereits die Fachpresse mit absolut fantastischen Bewertungen für die \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e von Dr. Bürklin-Wolf!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e 95-97 Punkte  |  \u003cstrong\u003eSuckling\u003c\/strong\u003e 95 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZitat des Weinguts selbst: \"Was wir heute noch im Fass und bald auf der Flasche verkosten können ist schlicht phantastisch! Die Brillanz und Klarheit der einzelnen Lagen ist perfekt herausgearbeitet, die Säure in einem beindruckenden Gleichgewicht. Für uns ein ganz großer Jahrgang!\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGaisböhl 2019 Riesling trocken GC\u003c\/em\u003e wartet mit einer kraftvollen, prägnanten Stilistik in Nase und Gaumen auf. Die Aromen erinnern an Mirabelle, unterlegt von feinen Kräuternoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen verwöhnt uns dieser Riesling mit kernigem Steinobst und einer jetzt schon spannend eingewobenen Säurestruktur. Zum Abgang hin baut er nochmal einiges an Kraft und Länge auf, wirkt dabei aber nie überladen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier werden Ihre Sinne einfach wundervoll mit klassischer Riesling-Art auf enorm hohem Niveau bespielt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGaisböhl 2019 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e macht sich gut zu sommerlich leichten Salaten. Am besten jedoch empfiehlt er sich als Solist, wodurch er Sie mit seinem großen Facettenreichtum beeindrucken wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon den 8 Hektar der Ruppertsberger Lage \u003cem\u003eGaisböhl\u003c\/em\u003e sind 5,2 Hektar als \u003cem\u003eGrand Cru\u003c\/em\u003e klassifiziert. \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e ist Alleineigentümer dieser Toplage. Am Fuße der Mittelhaardt gelegen, profitiert sie von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen. Terrassenschotterablagerungen mit Tonflötzen im Boden geben dem Gaisböhl seinen gewaltigen Körper und eine feine Säure, der Buntsandstein macht ihn besonders langlebig. Ihr Ursprung geht ins hohe Mittelalter zurück.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943462441143,"sku":"DE0602030","price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/gaisboehl-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf.jpg?v=1721157601"},{"product_id":"goodvine-s-0-75l-riesling-sparkling-entalkoholisiert","title":"Goodvines 0,75L Riesling Sparkling entalkoholisiert","description":"\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"548\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"195\"\u003eGoodvines Riesling Sparkling entalkoholisiert\u003c\/strong\u003e überzeugt mit seiner feinen Perlage und lebendigen Frische. In der Nase zeigen sich typische Riesling-Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Pfirsich, begleitet von floralen Noten und zarter Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich spritzig, elegant und ausgewogen mit harmonischer Säure und feinem Mousseux – ein stilvoller Genuss ganz ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"550\" data-end=\"573\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"574\" data-end=\"728\"\u003eIdeal als alkoholfreier Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fisch, frischen Salaten oder Obst-Desserts. Auch pur als prickelnde Erfrischung ein Vergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"730\" data-end=\"764\"\u003eHerstellung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"765\" data-end=\"1325\"\u003eDieser \u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"825\"\u003eschäumende Genuss aus entalkoholisiertem Riesling\u003c\/strong\u003e wird aus hochwertigen Grundweinen hergestellt. Die Trauben stammen aus klassischen Riesling-Lagen und werden besonders schonend verarbeitet, um die sortentypische Frucht und Säure zu bewahren. Durch ein aromaschonendes Entalkoholisierungsverfahren (Vakuumdestillation) bleibt der natürliche Charakter des Weins erhalten. Anschließend wird Kohlensäure zugesetzt, um die feine Perlage zu erzeugen. Das Ergebnis ist ein hochwertiger, eleganter Sparkling mit echtem Riesling-Flair – ganz ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Goodvines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943468699831,"sku":"DE0902001","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Goodvine-s-Riesling-Prickelnd-Alkoholfrei-gunstig-kaufen.jpg?v=1759570647"},{"product_id":"winzer-gluehwein-weiss-1l-winzer-vom-weinsberger-tal","title":"Winzer Glühwein Weiß 1L Winzer vom Weinsberger Tal","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWinzerglühwein Weiß 1L Winzer vom Weinsberger Tal\u003c\/em\u003e wurde von den Kellermeistern aus heimischen Rebsorten liebevoll zusammengestellt. Er wurde trinkfertig gewürzt und gesüßt. Einfach herrlich für die kühlen Tage!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cem\u003eGlühwein\u003c\/em\u003e bitte nur erhitzen, nicht kochen. 50 - 60°C sind hier die optimale Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWinzerglühwein Weiß 1L Winzer vom Weinsberger Tal\u003c\/em\u003e macht einfach immer eine gute Figur. Ob zum Kuscheln auf der Couch (nichts verschütten!), mit Freunden auf der Terrasse bei Kerzenlicht oder beim Beobachten des Schneegestöbers vor dem Kamin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo kann der Winter kommen!\u003c\/p\u003e","brand":"Winzer vom Weinsberger Tal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943469977783,"sku":"DE0903002","price":4.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/winzergluehwein-weiss-1l-winzer-vom-weinsberger-tal.jpg?v=1721157628"},{"product_id":"borell-diehl-albalonga-eiswein-edelsuess-2018","title":"Borell Diehl Albalonga Eiswein edelsüß 2018","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eBorell Diehl Albalonga Eiswein edelsüß 2018\u003c\/em\u003e zeigt herrlich dichte Fruchttöne, die dank ihrer markanten Exotik an wundervolle Abende in der Karibik denken lassen. Feine florale Untertöne bereichern diesen \u003cem\u003eSüßwein\u003c\/em\u003e um das gewisse Extra. Am Gaumen liefert die rassige Säure das perfekte Gegengewicht zur opulenten Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinfach Lebensfreude pur durch dieses ganz außergewöhnliche Tröpfchen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiesem konzentrierten \u003cem\u003eSüßwein\u003c\/em\u003e stehen natürlich diverse Dessertkreationen gut zur Seite. Fruchtig-säuerliche Speisen, gerne auch etwas sahnig sowie ein Rotschmierkäse wie ein Munster trumpfen hier ganz groß auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie weiße Rebsorte \u003cem\u003eAlbalonga\u003c\/em\u003e ist eine Neuzüchtung aus Rieslaner x Müller-Thurgau. Der Name leitet sich aus dem Lateinischen ab von alba (weiß) und longa (lang). Lang, weil die Trauben eine längliche Form ausbilden. Da sie spät zur Reife gelangt, dann aber mit hohen Zucker- und Säurewerten, eignet sie sich hervorragend als Kandidat edler \u003cem\u003eDessertweine\u003c\/em\u003e. 2018 wurden nur noch 12 Hektar an deutscher Rebfläche verzeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e \u003cem\u003eBorell Diehl Albalonga Eiswein edelsüß 2018\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e wurde am 22.Januar 2019 gelesen. Eine rare Rebsorte - und dann noch als \u003cem\u003eEiswein\u003c\/em\u003e. Wirklich ein außergewöhnliches Erzeugnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Borell Diehl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943506776247,"sku":"DE0612009","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/borell-diehl-albalonga-eiswein-edelsuess.jpg?v=1721157736"},{"product_id":"condrieu-aoc-la-butte-d-or-alain-jaume-2020","title":"Condrieu AOC La Butte d'Or Alain Jaume 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCondrieu AOC La Butte d'Or Alain Jaume 2020 \u003c\/em\u003elässt im Glas schon dank seines goldgelben Teints erahnen, was einen da gleich erwartet. Eine erste Geruchsprobe lässt sofort an exotische Früchte denken, umspielt von sonnengereiften Aprikosen. Mit mehr Luftkontakt werden auch zartkräuterige bis blumige Nuancen erkennbar und wecken mehr und mehr Freude auf das Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen trumpft er dann voll auf mit wärmend vollmundigen Briochennoten und der eleganten und doch kraftvollen Frucht. Wir fühlen uns an weißen Pfirsich und Aprikosenkompott erinnert, bereichert von einer wundervoll fein verwobenen Säurestruktur. Diese belebt einfach grandios das dichte Geschmacksbild und sorgt dafür, dass dieser Ausnahme-\u003cem\u003eViognier\u003c\/em\u003e trotz seiner Kraft nie schwerfällig oder zu üppig daherkommt. Der lange und raffinierte Abgang bewahrt das hohe Niveau noch lange aufrecht und schreit geradezu nach einer ebenso gewichtigen Speisenbegleitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypisch für \u003cem\u003eCondrieu AOC\u003c\/em\u003e ist, dass der \u003cem\u003eViognier\u003c\/em\u003e hier aufgrund der optimalen Reifebedingungen schon früh zur Trinkreife gelangt. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 11-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCondrieu AOC La Butte d'Or Alain Jaume 2020\u003c\/em\u003e begleitet ganz wundervoll kraftvolle Fischgerichte sowie üppige Geflügelterrinen, eine Foie Gras oder auch Gerichte vom Kalbfleisch mit sahniger Sauce und Pilzen. Natürlich darf es auch ein gereifter Weichkäse mit hohem Fettanteil sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke genießen an der Hanglage mit östlicher bis südöstlicher Ausrichtung ein optimales Gleichgewicht von Sonnenstunden und Kühle. Die Böden sind von Granit geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herausforderung bei dieser Rebsorte ist mehr noch als sonst der optimale Lesezeitpunkt. So bewahrt der \u003cem\u003eCondrieu AOC\u003c\/em\u003e eine feine Frische bei gleichzeitig opulenter Aromenstruktur. Man kann dem Team der \u003cem\u003eDomaine Alain Jaume\u003c\/em\u003e nur gratulieren, wie sie eben dies wundervoll bewerkstelligt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der manuellen Ernte erfolgt die Gärung bei 15 °C für enorm lange 7 bis 8 Monate in feinporigen Eichenfässern, davon maximal 10% neu. Einmal pro Woche erfolgt eine Batonnage auf der Hefe zur Bereicherung des Körpers.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Jaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943510118583,"sku":"FR0703006","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/condrieu-aoc-la-butte-d-or-alain-jaume.jpg?v=1721157743"},{"product_id":"weingut-hilz-perlini-traubensaft-alkoholfrei-traubensecco","title":"Weingut Hilz Perlini Traubensaft Alkoholfrei Traubensecco","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Hilz Perlini Traubensaft Alkoholfrei Traubensecco\u003c\/em\u003e verdankt seinen herrlich saftigen, belebenden Geschmack den großartigen Traubenqualitäten, die auf dem Weingut von \u003cem\u003eKlaus Hilz\u003c\/em\u003e kultiviert werden. Sonnengereifte Weintrauben bester Güte liefern ein fruchtvolles Genussbild. Die zugesetzte Kohlensäure erfrischt uns dabei und sorgt für den perfekten Konterpunkt zur präsenten Süße auf der Zunge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Perlini Traubensecco besteht aus Müller-Thurgau und einem kleinen Teil Siegerrebe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cem\u003eWeingut Hilz Perlini Traubensaft Alkoholfrei Traubensecco\u003c\/em\u003e können Sie zu jeder Garten- und Grillparty genießen. Durch seine kraftvolle Frucht betört er wundervoll zu sommerlichen Salaten und Gegrilltem.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Hilz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943527813303,"sku":"DE0604007","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-hilz-perlini-traubensaft-alkoholfrei-traubensecco.jpg?v=1721157785"},{"product_id":"forster-ungeheuer-2018-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Forster Ungeheuer 2018 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eForster Ungeheuer 2018 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e ist nach dem Jahrgang 2017 das Kind eines weiteren warmen und sehr sonnigen Jahres. Gestaltete sich der März noch unverhältnismäßig kühl und verzögerte den Austrieb, folgte vom Mai an bis in den langen Sommer hinein ein ausgedehnt warmes Klimafenster, das dem Riesling hervorragend zugutekam. Zudem zehrten die Rebstöcke in dieser Tockenperiode von den ausreichenden Niederschlägen aus dem Winterhalbjahr. Eine gleichbleibende Nährstoff- und Wasserversorgung war die Folge. Die bei Bürklin-Wolf ebenso obligatorische wie akribische Laubarbeit und die biodynamische Bewirtschaftung insgesamt ermöglichten eine optimale Lese, die bereits am 24. September 2018 abgeschlossen war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEinmal mehr blickt das \u003cem\u003eWeingut Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e auf eine großartige Jahrgangsqualität zurück!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eForster Ungeheuer 2018 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e glänzt als üppigste der Forster Spitzenlagen mit seiner fantastischen Frische und Kraft. In der Nase eröffnet er mit leichten, gelben Fruchtaromen, die von lebhaften Zitrustönen und einer feinen Exotik veredelt werden. Am Gaumen treffen diese Eindrücke auf eine wahrlich perfekt eingebaute Säurestruktur. Die enorme Mineralität in Nase und Gaumen tut ihr Übriges für ein \u003cem\u003eGrand Cru\u003c\/em\u003e-Erlebnis der Extraklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eForster Ungeheuer 2018 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e macht sich gut zu leicht geräucherten Fischgerichten und als Teil eines festlichen Menüs. Darüber hinaus empfiehlt er sich natürlich auch als Solist, wodurch er Sie mit seinem großen Facettenreichtum beeindrucken wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon der Toplage \u003cem\u003eForster \u003cem\u003eUngeheuer\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e hält das Weingut Dr. Bürklin-Wolf 0,9 Hektar. Die Lage befindet sich am Fuße des Haardtgebirges. Durch die südöstliche Hangneigung erwärmt sich das vulkanische Basaltgestein sehr schnell. Das hilft den \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e-Stöcken schon recht früh im Jahr beim Ausbilden der Rebblüte und später auch beim Beginn der Traubenreife. Die dichten Ton- und Sandschichten ermöglichen wiederum einen optimalen Wasserhaushalt und eine ideale Mineralienaufnahme. Nach der Handlese vollreifer Trauben erfolgt das Auspressen für dieses \u003cem\u003eGroße Gewächs\u003c\/em\u003e bei nur geringem Druck, um höchste Mostqualität weiterverarbeiten zu können. Nach der gekühlten Gärung erfolgte ein schonender Ausbau im Holzfass und die Abfüllung im Dezember 2019.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943540363447,"sku":"DE0602009.1","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/forster-ungeheuer-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf.jpg?v=1721157824"},{"product_id":"weingut-martin-wassmer-laufener-altenberg-gutedel-2014","title":"Weingut Martin Waßmer Laufener Altenberg Gutedel 2014","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Martin Waßmer Laufener Altenberg Gutedel 2014\u003c\/em\u003e ist im Vergleich deutlich feiner und akzentuierter als typische Chasselas (ebenfalls Gutedel) aus der Schweiz. So entfaltet er mit genügend Zeit an der Luft einen wundervollen Finessenreichtum von zarten Blüten, feiner Birne und Mandeltönen. Wie für diese Rebsorte zu erwarten, hat er sehr zurückhaltende Säure- und Alkoholwerte. Für eine nachhaltige Kraft sorgt hier jedoch der überlegte Ausbau im jungen Holz. So entfalten sich auch feinwürzige Eindrücke von Bourbon-Vanille und ganz dezente Zederntöne - jedoch stets zurückhaltend und ausbalanciert. Der Nachhall präsentiert sich auch wunderbar lang und mundfüllend. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Martin Waßmer Laufener Altenberg Gutedel 2014\u003c\/em\u003e passt sich hervorragend ein zu mittelkräftigen Speisen vom Kalb, Schwein oder einem Steinpilzrisotto. Auch gehaltvolle, gebackene Fisch- und Geflügelgerichte machen hierzu Spaß. Aber auch Variationen von reifen Weich- und Hartkäsen stehen ihm großartig zur Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cem\u003eGutedel\u003c\/em\u003e wurde eigens zur Einweihung des neuen Weingutsgebäudes vor einigen Jahren bei Waßmer kreiert und ausgeschenkt. Glücklicherweise haben einige Flaschen bis heute überlebt und den Weg zu uns gefunden. Der schonende, sorgsame Ausbau und die lange Reifezeit auf der Flasche haben einen großen Anteil an der exzellent verwobenen Struktur bei diesem badischen Weißwein aus dem Markgräflerland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLaufener Altenberg\u003c\/em\u003e ist eine vom Kalk geprägte Weinbergslage, direkt gegenüber der absoluten Toplage bei Waßmer, dem Castellberg.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Martin Waßmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943543410871,"sku":"DE0205010","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-martin-wassmer-laufener-altenberg-gutedel.jpg?v=1721157834"},{"product_id":"ruppertsberger-gaisboehl-2018-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Ruppertsberger Gaisböhl 2018 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGaisböhl 2018 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e steht wie bei den benachbarten Premier Cru- und \u003cem\u003eGrand Cru\u003c\/em\u003e-Lagen für Brillanz und Klarheit. Das Jahr zeigte sich nach 2017 ebenfalls betont warm und sehr sonnig. Nach einem kalten März und einem späteren Austrieb als in 2017 eröffnete der Mai dann ein warmes Frühjahr, welches in einen unglaublich langen und warmen Sommer münden sollte. Die langen Trockenperioden im Sommer konnten dank der ausreichenden Niederschläge im Winterhalbjahr von den gesunden Rebstöcken hervorragend kompensiert werden. So waren die Weinberge immer bestens versorgt. Die konsequente Laubarbeit und die biodynamische Bewirtschaftung ermöglichten eine optimale Lese, die bereits am 24. September 2018 abgeschlossen war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZitat des Weinguts selbst: \"Was wir heute noch im Fass und bald auf der Flasche verkosten können ist schlicht phantastisch! Die Brillanz und Klarheit der einzelnen Lagen ist perfekt herausgearbeitet, die Säure in einem beindruckenden Gleichgewicht. Für uns ein ganz großer Jahrgang!\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGaisböhl 2018 Riesling trocken GC\u003c\/em\u003e kommt ausgesprochen kernig und prägnant zur Geltung. In der Nase zeigt er blumige Eindrücke sowie Aromen von Mirabelle. Mit etwas Luftkontakt gesellt sich auch eine dezente Kräuternote hinzu. Im Mund präsentiert er zusätzlich eine sehr präzise Frucht von gelbem Steinobst. Auch hier ist er hervorragend strukturiert, geradlinig und auf den Punkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBegeisternd ist hier auch, das dieser \u003cem\u003eTop-Riesling\u003c\/em\u003e bei aller Kraft und Präsenz stets agil bleibt, der Körper eine gewisse Leichtigkeit vermittelt die einen nie müde macht, ihn zu genießen. Die vergleichsweise reife Säurestruktur verleiht ihm eine großartige Länge und einen sehr langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGaisböhl 2018 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e macht sich gut zu sommerlich leichten Salaten. Am besten jedoch empfiehlt er sich als Solist, wodurch er Sie mit seinem großen Facettenreichtum beeindrucken wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon den 8 Hektar der Ruppertsberger Lage \u003cem\u003eGaisböhl\u003c\/em\u003e sind 5,2 Hektar als \u003cem\u003eGrand Cru\u003c\/em\u003e klassifiziert. \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e ist Alleineigentümer dieser Toplage. Am Fuße der Mittelhaardt gelegen, profitiert sie von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen. Terrassenschotterablagerungen mit Tonflötzen im Boden geben dem Gaisböhl seinen gewaltigen Körper und eine feine Säure, der Buntsandstein macht ihn besonders langlebig. Ihr Ursprung geht ins hohe Mittelalter zurück. Gemäß der Königlich-Bayrischen Lagenklassen wurde sie als Erste Lage klassifiziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943563825335,"sku":"DE0602030.1","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/gaisboehl-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf_fce11c61-e52c-40c2-8445-14ee3498c6be.jpg?v=1721157866"},{"product_id":"dajoar-zenit-2019-andreas-bender-1-5l-magnum-riesling-feinherb","title":"Dajoar Zenit 2019 Andreas Bender 1,5L Magnum Riesling feinherb","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eDajoar Zenit 2019 Andreas Bender 1,5L Magnum Riesling feinherb\u003c\/em\u003e verweist mit seinem Namen auf die traditionsreiche Weingeschichte der \u003cem\u003eMosel\u003c\/em\u003e. \u003cem\u003eDajoar\u003c\/em\u003e heißt auf moselländisch „wie früher“. Damals zeichnete die \u003cem\u003eMosel-Rieslinge\u003c\/em\u003e eine spielerische Süße aus, die perfekt zur rassigen Säure harmoniert. Dadurch erscheint der \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e nicht wirklich halbtrocken, sondern bildet fast schon eine eigene Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zenit-Linie behält \u003cem\u003eAndreas Bender\u003c\/em\u003e zudem seinen Top-Weinen vor. Dieser \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e zeigt seinen Anspruch unter anderem mit den edlen Aromen reifer gelber Äpfel, Weinbergspfirsichen und einem verwegenen Touch von Bienenwaben. Am Gaumen glänzt er mit saftig frischer Frucht die sich hier mehr zur Aprikose wandelt und einem wahrlich perfekten Süße-Säure-Spiel, das den Wein bis in den langen Abgang hinein trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cem\u003eMosel-Riesling\u003c\/em\u003e par excellence! \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie den \u003cem\u003eDajoar Zenit 2019 Andreas Bender 1,5L Magnum Riesling feinherb\u003c\/em\u003e zu Sushi-Variationen, Weichkäse oder natürlich zur pikanten chinesischen oder auch indischen Küche mit seinen reichhaltigen Currys.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden im Verlauf der Lese akribisch selektioniert um beste Qualitäten zu sammeln. Die starke Hangneigung unterstützt die hervorragende Reife und Gesundheit der Trauben. Konsequenterweise erzeugt das Team von \u003cem\u003eAndreas Bender\u003c\/em\u003e Zenit-Weine wirklich nur in besonders guten Jahren. Und auch dann wird dem \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e viel Zeit gelassen während der Gärung und der Reifung. Konkret bedeutet das ein Jahr im Holzfass und in der Regel noch ein halbes Jahr zusätzliche Lagerzeit in der Flasche. Die Ergebnisse begeistern nicht nur uns regelmäßig.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Bender","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943773409463,"sku":"DE0402010","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/dajoar-zenit-andreas-bender-1-5l-magnum-riesling-feinherb.jpg?v=1721158268"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-le-petit-cheval-1-5l-magnum-2018","title":"Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval 1,5L Magnum 2018","description":"\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"573\"\u003eIn der Magnumflasche entfaltet der \u003cem data-start=\"155\" data-end=\"177\"\u003eLe Petit Cheval 2018\u003c\/em\u003e sein volles Reifepotenzial und zeigt sich als besonders eleganter und komplexer Vertreter des renommierten Zweitweins von Château Cheval Blanc. Aromen von dunklen Beeren, feiner Würze, floralen Noten und edlem Holz prägen das Bukett. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und tiefgründig, mit seidigen Tanninen, kühler Frische und langem, harmonischem Finale – ein Saint-Émilion mit großem Format.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"777\"\u003e\u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"596\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"596\" data-end=\"599\"\u003eIdeal für festliche Anlässe und gehobene Küche: perfekt zu Lamm, Rinderfilet, Trüffelgerichten oder gereiftem Käse. Die Magnumgröße macht ihn auch optisch zum Highlight am Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"779\" data-end=\"1178\"\u003e\u003cstrong data-start=\"779\" data-end=\"815\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"815\" data-end=\"818\"\u003eAls Zweitwein von Cheval Blanc stammt auch \u003cem data-start=\"861\" data-end=\"878\"\u003eLe Petit Cheval\u003c\/em\u003e aus besten Lagen und wird mit größter Präzision vinifiziert. Der Jahrgang 2018 vereint Reife mit Eleganz, die durch die langsame Entwicklung in der Magnumflasche noch verstärkt wird. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc reifte in französischer Eiche und überzeugt mit Balance, Tiefe und Ausdruck.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Cheval Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943823315127,"sku":"FR0121002","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/ChateauChevalBlancLePetitCheval1_5LMagnum2018.jpg?v=1750952268"},{"product_id":"hohenmorgen-2017-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Hohenmorgen 2017 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eHohenmorgen 2017 Riesling trocken GC\u003c\/em\u003e zeigt uns in der Nase reintönige und frische Fruchteindrücke vom Weinbergspfirsich, Zitrus und Limette. Unterlegt ist das Fruchtbild von einer markanten Rauchwürze und kalkreicher Mineralik. Am Gaumen spielen sich zunehmend die Zitrusfrüchte in den Vordergrund und eine opulente Säurestruktur führt das Genussmoment gekonnt in den enorm langen Abgang hinein. Wahrhaft ein Großes Gewächs voller Leben und edler Genussfülle!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eHohenmorgen 2017 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e macht sich gut zur Seezunge, zu Sushi-Variationen und zum mittelgereiften Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Deidesheimer Grand Cru-Lage \u003cem\u003eHohenmorgen\u003c\/em\u003e umfasst 4 Hektar, \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e nennt davon 0,85 Hektar sein eigen. Der Hohenmorgen liegt in der warmen Hangzone auf einem schmalen Kalkriff entlang der Vorhügelzone der Mittelhaardt. Der Buntsandsteinverwitterungsboden mit Kalkeinlagerungen verleiht dem Wein gleichermaßen Fülle und Lagerfähigkeit. Der Morgen ist ein altes Ackermaß, das die Größe des Landes bezeichnete, das ein Mann mit einem Gespann an einem Morgen bewirtschaften konnte.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943832948919,"sku":"DE0602016.1","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/hohenmorgen-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolfaWTxdThRdH2xm.jpg?v=1721158383"},{"product_id":"langenmorgen-2018-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Langenmorgen 2018 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp data-start=\"156\" data-end=\"700\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"193\"\u003eLangenmorgen Riesling GG 2018\u003c\/strong\u003e von Dr. Bürklin-Wolf zeigt sich in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst, reifer Birne und einem Hauch exotischer Frucht, begleitet von floralen und kräuterwürzigen Noten. Am Gaumen wirkt er konzentriert und dicht, mit reifer Fruchtfülle, feiner Cremigkeit und klarer mineralischer Spannung. Die Säure ist harmonisch eingebunden und verleiht Frische und Eleganz – ein Riesling von großem Format mit langem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"702\" data-end=\"725\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"951\"\u003eEin idealer Begleiter zu Fischgerichten wie Zander oder Lachs, zu Krustentieren, Geflügel in hellen Saucen oder zu edlen vegetarischen Gerichten wie Spargel oder Pilzrisotto. Auch zu reifem Hartkäse eine hervorragende Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"953\" data-end=\"989\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1580\"\u003eDie Lage \u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1023\"\u003eForster Langenmorgen\u003c\/strong\u003e zählt zu den klassischen \u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1069\"\u003eVDP.Großen Lagen\u003c\/strong\u003e der Mittelhaardt. Die Parzellen von Bürklin-Wolf sind geprägt von kalkreichen Böden und einer kühlen Exposition, die den Weinen Klarheit, Eleganz und besondere Finesse verleihen. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen, schonend gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt im großen Doppelstück-Holzfass auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung. Der Jahrgang 2018 brachte besonders reife und konzentrierte Rieslinge hervor, die sich durch Kraft, Balance und exzellente Lagerfähigkeit auszeichnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943841763511,"sku":"DE0602029.18","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/langenmorgen-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolfZ0gleI1JBx32m.jpg?v=1721158394"},{"product_id":"julia-schittler-gluehwein-weiss-sau-und-gut","title":"Julia Schittler Glühwein Weiß Sau \u0026 Gut","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Glühwein Weiß Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e trägt - wie auch sein rotes Pendant - ganz klar die Handschrift einer hochwertig arbeitenden Winzerfamilie in sich. Das merkt man daran, dass die edlen Gewürzeindrücke die Qualität des verwendeten Weines wundervoll bereichern, ohne aber die weinige, dichte Frucht zu überlagern. Manchem \u003cem\u003eGlühwein\u003c\/em\u003e merkt man ja an, dass die Gewürze schon mal die minderwertige Qualität des Grundweines kaschieren sollen. Nicht so jedoch bei Julia Schittler und ihrem \u003cem\u003eSau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e. Hier schmeckt und riecht man ganz wundervoll, was ein \u003cem\u003eGlühwein mit Anspruch\u003c\/em\u003e für einen tollen Genuss bieten kann. Das liegt nicht zuletzt auch an der bewusst nur leicht bemessenen Süße, die den \u003cem\u003eGlühwein\u003c\/em\u003e eben nicht erschlägt sondern gezielt betont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Glühwein bitte nur erhitzen, nicht kochen. 50 - 60°C sind hier die optimale Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Glühwein Weiß Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e passt natürlich vor allem zum genussvollen Wärmen mit Freunden. Aber auch in Verbindung mit fruchtigen Desserts wie einem winterlich gewürzten Apfelkuchen, Zimtsternen oder einem guten Nürnberger Lebkuchen erlebt man hier den Winter von seiner besten Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeininfo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Namen verdankt der \u003cem\u003eGlühwein Weiß Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e dem Hausmaskottchen Frida, das die Familie Schittler-Becker im Wald fand und gesund pflegte.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943937151159,"sku":"DE0809014","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia-schittler-gluehwein-weiss-sau-und-gut.jpg?v=1721158514"},{"product_id":"livio-felluga-friulano-friuli-colli-orientali-2023","title":"Livio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali 2023","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali 2023 \u003c\/em\u003eglänzt mit einem intensiven Strohgelb und lebhaft goldenen Reflexen im Glas. Sein großartig komplexes Bouquet entfaltet Zitrusnoten von Grapefruit, gepaart mit spannenden Balsamico- und Mentholnoten. Dem schließt sich ein wahres Crescendo von Aromen an von Ingwer, weißem Pfeffer und aromatischen Kräutern wie Thymian, Lorbeer, Rosmarin und einem Hauch von mediterraner Macchia. Mit etwas Zeit und Raum im Glas zeigen sich wiederum verblüffenden Noten von Bittermandeln, gelben Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Aprikosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen kommt er ebenso vielschichtig und frisch daher, unterlegt von edlen mineralischen Tönen. Über allem schwebt eine faszinierende Ingwer-Würze, die sich mit der großen Frische verbindet. Insgesamt ist er harmonisch, gut strukturiert und schön anhaltend. Zum Abgang hin erinnert er an faszinierende Safran-Noten, begleitet von einem verführerischen Mandelton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali 2023 \u003c\/em\u003ewird traditionell als Aperitif serviert. Passend dazu kombiniert er sich sehr gut zur breit gefächerten Anitpasti-Platte von Schinken über Salami und zu Fischgerichten. Auch frischer, fetthaltiger Weichkäse ist ein gern gesehener Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie hier vorherrschenden Böden aus Mergel und Sandstein schichteten sich in dem ursprünglichen Meerland auf und bilden heute die Grundlage für unglaublich beeindruckende \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e voller Frische und Mineralität. Das physiologisch perfekt ausgereifte Lesegut wurde sorgsam von Hand gelesen und sanft von den Stielen getrennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der sanften Pressung erfolgt die Klärung von Trubstoffen auf natürliche Weise mittels Schwerkraft. Nach der Gärung in Edelstahl durfte der junge \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e einige Monate auf der Hefe verbringen, um seine Komplexität, seine cremige Textur und seine Eignung für die Lagerung zu erhöhen. Nach der Abfüllung in Flaschen reifte er zudem in temperaturkontrollierten Räumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943973851319,"sku":"IT0303008.23","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/livio-felluga-friulano-friuli-colli-orientali.jpg?v=1721158566"},{"product_id":"goodvine-s-gluehvine-weiss-entalkoholisiert","title":"Goodvines GlühVine Weiss entalkoholisiert","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGoodvine's GlühVine Weiss entalkoholisiert \u003c\/em\u003eist zugleich vollmundig und verwöhnt uns mit seiner weichen, samtigen Textur. Der üppige Duft wird bereichert von winterlichen Gewürzen wie Nelke, Zimt, Kardamom und zarten Anis-Tönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Goodvine's GlühVine ist abgeschmeckt mit besten Gewürzessenzen und Orangensaftkonzentrat für einen authentischen Geschmack. So bietet er eine wundervolle Geschmacksfülle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eGenussempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cem\u003eGoodvine's GlühVine Weiss entalkoholisiert \u003c\/em\u003ebitte nur erhitzen, nicht kochen. Heiß serviert ist er ein toller Genuss zu Zimtsternen, Lebkuchen und allem, was süß und fruchtig daherkommt.\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Goodvines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943979094199,"sku":"DE0902003","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/goodvines-gluehwein-gluehvine-weiss-alkoholfrei.jpg?v=1721158573"},{"product_id":"weinreich-bechtheimer-rosengarten-spaetburgunder-1-5l-2013","title":"Weinreich Bechtheimer Rosengarten Spätburgunder 1,5L 2013","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeinreich Bechtheimer Rosengarten Spätburgunder 1,5L 2013\u003c\/em\u003e ist ein kräftiger und gehaltvoller \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e mit einer intensiven Fruchtaromatik. Im Vordergrund stehen dabei Aromen von Wald- und Erdbeeren, welche durch zarte Nuancen von Sauerkirsche, dunkle Schokolade und etwas Tabak abgerundet werden. Am Gaumen zeigt sich eine zarte Mineralität, welche hervorragend mit den lebendigen, aber gut eingebunden Tanninen harmoniert. Ein eleganter Wein für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeinreich Bechtheimer Rosengarten Spätburgunder 1,5L 2013\u003c\/em\u003e passt perfekt zu Schmorgerichten wie Ochsenbäcken, Rinderbraten oder Rouladen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen Lagenwein wird ausschließlich bestes und reifes Lesegut verwendet. Bereits im Sommer wird der Ertrag nahezu halbiert, um so eine lange und konzentrierte Reife zu gewährleisten. Die Trauben werden dann per Handlese noch im Weinberg selektiert und im Keller einer Mazeration unterzogen. Die anschließende Maischegärung erfolgt spontan mithilfe traubeneigener Hefen. Im Anschluss wird der \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e in Barriquefässern auf der Hefe bis zur Flaschenabfüllung ausgebaut. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weinreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944028704951,"sku":"DE0807002","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-weinreich-bechtheimer-rosengarten-spaetburgunder-15l.jpg?v=1721158681"},{"product_id":"roland-lavantureux-chablis-grand-cru-vaudesir-2020","title":"Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudesir 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRoland Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudesir 2020\u003c\/em\u003e bietet vielschichtige Aromen von grünen Äpfeln, Birne, Limette und sogar Anklänge von Melone. Am Gaumen präsentiert er sich mit leichten Butter- und Briochearomen, hervorgerufen durch eine lange Hefelagerung. Im Nachhall beeindruckt er zudem mit zarten Röstaromen, gepaart mit einem Hauch von Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eGrand Cru-Weine\u003c\/em\u003e von Lavantureux sind auf eine lange Entwicklung ausgerichtet und entfalten ihre wahre Größe erst nach einigen Jahren der Lagerzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRoland Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudesir 2020\u003c\/em\u003e ist ein herrlicher Partner zu festlichen Anlässen. Er glänzt u.a. in Kombination mit edlen Speisen von Foie Gras, Jakobsmuscheln, Scampis oder gekochtem Geflügel mit Kräutern und Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie fein verwobenen Brioche- und Röstaromen gestaltet das Team bei \u003cem\u003eLavantureux\u003c\/em\u003e bei diesem hochfeinen \u003cem\u003eGrand Cru\u003c\/em\u003e durch die Kombination von alten und neuen französischen Eichenfässern (20% neu), in denen der \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e reifen durfte. Desweiteren sorgt die perfekte Süd- bis Südwestausrichtung für die variantenreiche Aromatik dieses \u003cem\u003eChablis\u003c\/em\u003e. Der tiefgründige Kalksteinboden bereichert die Struktur des Weines zudem um eine kräftige Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Roland Lavantureux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944031916215,"sku":"FR0202006","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Roland-Lavantureux-Chablis-Grand-Cru-Vaudesir.jpg?v=1721158711"},{"product_id":"roland-lavantureux-chablis-premier-cru-fourchaume-2020","title":"Roland Lavantureux Chablis Premier Cru Fourchaume 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRoland Lavantureux Chablis Premier Cru Fourchaume 2020\u003c\/em\u003e hat im Glas ein helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Die Nase wird erfüllt von einem feinwürzigen Zitronenaroma, Melisse und weißen Blüten. Die Mineralität deutet sich hier schon an, zeigt sich aber am Gaumen noch präsenter, unterlegt von pfeffrigen Anklängen. Die saftigen Zitrusnoten werden sehr angenehm von der feinen Säurestruktur und einer seidigen Textur unterstützt. Im Nachhall hält dieser Chablis betont lange an und präsentiert nochmal schön das Terroir, das ihm seine Größe verleiht. Er hat auch definitiv noch Reifungspotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRoland Lavantureux Chablis Premier Cru Fourchaume 2020\u003c\/em\u003e ist ein wundervoller Partner zu Krusten- \u0026amp; Schalentieren oder auch zu gegrilltem Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundstücke von \u003cem\u003eFourchaume\u003c\/em\u003e befinden sich am Ausgang des Dorfes Maligny in Richtung \u003cem\u003eChablis\u003c\/em\u003e. Die Ausrichtung der Lage sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung. Der\u003cem\u003e Fourchaume\u003c\/em\u003e wird zum Teil (ca. 50%) in Eichenfässern (keine neue Eiche) und zum anderen in Edelstahltanks vergärt und ausgebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Roland Lavantureux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944032702647,"sku":"FR0202007","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Roland-Lavantureux-Chablis-Premier-Cru_9f6507cc-f21b-46ef-b920-9ab243bc0ec3.jpg?v=1721158714"},{"product_id":"roland-lavantureux-chablis-vieilles-vignes-2020","title":"Roland Lavantureux Chablis Vieilles Vignes 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRoland Lavantureux Chablis Vieilles Vignes 2020\u003c\/em\u003e hat im Glas ein kräftiges Strohgelb. In der Nase macht sich zuerst die rebsortentypische Aromatik saftiger Melonen breit. Auch Aromen von reifen Äpfeln, Aprikosen und einer eleganten Mineralität sind erkennbar. Am Gaumen ist er trotz hohem Extraktgehalt wunderbar ausbalanciert. Dafür sorgen nicht zuletzt die frische Säurestruktur und seine lebendige Mineralität. Der elegante, lange Abgang lässt erahnen, welch großes Alterungspotential dieser Chablis besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRoland Lavantureux Chablis Vieilles Vignes 2020\u003c\/em\u003e ist ein guter Begleiter zu Hummer, Langusten und Austern. Natürlich passt er auch gut zu Fisch, Geflügel oder Kalbfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 3 Parzellen, aus denen sich dieser \u003cem\u003eChablis Vieilles Vignes\u003c\/em\u003e zusammensetzt, befinden sich alle in Lignorelles. Die Reben werden in Doppel-Guyot geschnitten. Der Ertrag ist durch das Alter der Reben natürlich niedrig, was den \u003cem\u003eWeinen\u003c\/em\u003e ein großes aromatischen Reichtum ermöglicht. Ebenfalls verdankt dieser \u003cem\u003eChardonnay\u003c\/em\u003e seine kräftige Aromatik der kontrolliert niedrigen Gärtemperatur sowie einem verlängerten Hefelager von 6 Monaten. Der Ausbau dauerte 11 Monate. Davon verbleiben 60% des \u003cem\u003eWeines\u003c\/em\u003e im Edelstahltank zur Erhaltung der Intensität der Aromen. Die anderen 40% werden im Fass ausgebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Roland Lavantureux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944033685687,"sku":"FR0202008","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Roland-Lavantureux-Chablis-Vieilles-Vignes_a72e754b-aa41-437c-912c-09d384eb34bc.jpg?v=1721158718"},{"product_id":"weingut-seckinger-riesling-ruppertsberger-reiterpfad-2020","title":"Weingut Seckinger Riesling Ruppertsberger Reiterpfad 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Seckinger Riesling Ruppertsberger Reiterpfad 2020\u003c\/em\u003e verwöhnt die Nase mit einem Hauch von Brioche, Kräutern und leicht rauchigem Aroma. Am Gaumen macht sich der Kalkboden des Reiterpfades bemerkbar: Leichte Anklänge von Salz und eine für \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e nur dezent schmeckbare Säure ergeben ein äußerst spannendes Weinerlebnis. Der lange Nachhall klingt sanft aus und lädt ein zum Austausch über Terroir und Philosophie beim \u003cem\u003eWeingut Seckinger\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Seckinger Riesling Ruppertsberger Reiterpfad 2020\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eReiterpfad \u003c\/em\u003eliegt in der Gewanne Steingrube, einem der interessantesten Teile des Weinberges: Die eigentlich sehr windige und auch warme Lage wird hier von der Kühle des nahen Waldes ausgeglichen. Dies begünstigt ein ausgedehntes Reifefenster und garantiert einen echten Langstreckenläuer als \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e. Zumal die Lage sich aktuell noch in der Umstellung befindet und sich daher die bereits jetzt famose Qualität noch steigern wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden im Ganzen gepresst und lagern nach der bei \u003cem\u003eSeckinger\u003c\/em\u003e üblichen Spontanvergärung für 16 Monate auf der Vollhefe im Holzfass - und das ganz ohne Schwefelzugabe. Kein Wunder daher, dass auch dieser \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e so eine enorme Bandbreite an Aromenvielfalt offenbaren kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944056262839,"sku":"DE0614008","price":25.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-seckinger-riesling-ruppertsberger-reiterpfadUOI9pIjpkxohc.jpg?v=1721158791"},{"product_id":"weingut-seckinger-riesling-deidesheimer-kieselberg-2020","title":"Weingut Seckinger Riesling Deidesheimer Kieselberg 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Seckinger Riesling Deidesheimer Kieselberg 2020\u003c\/em\u003e präsentiert sich dem Weingenießer bereits jetzt goldgelb im Glas und bietet eine Fülle an Aromen voller Frucht. Seine hohen Extraktwerte bieten ein großes Reifepotential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Seckinger Riesling Deidesheimer Kieselberg 2020\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Kieselberg ist der deutlich älteste Weinberg des Weingutes. Hoch über \u003cem\u003eDeidesheim\u003c\/em\u003e gelegen, durchziehen hier Kieselgeröll und kleine Buntsandsteine die Weinbergslage. Die tief wurzelnden Reben sind mit ihren bis zu 60 Jahren bestens an die klimatischen Bedingungen angepasst und erzeugen Trauben, die mit besonders intensiven Aromen auftrumpfen. Die kleinen, goldgelben Trauben dürfen bis zu drei Tage auf der Maische mazerieren und reifen anschließend in gebrauchten Holzfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Besonderheit bei diesen Rebstöcken ist auch, dass es sich hier um wurzelechte Stöcke handelt - eine große Ausnahme hierzulande.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944057737399,"sku":"DE0614009","price":46.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-seckinger-riesling-deidesheimer-kieselbergjFVU5ih3QTkPh.jpg?v=1721158794"},{"product_id":"wachenheimer-geruempel-2020-riesling-trocken-pc-dr-buerklin-wolf","title":"Wachenheimer Gerümpel 2020 Riesling trocken PC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDas \u003cem\u003eWachenheimer Gerümpel\u003c\/em\u003e startet auch in 2020 mit einem klassischen hellen Gelb und leicht grünen Reflexen im Glas. Ebenfalls hervorragend erkennbar ist die Nähe zum Pechstein - so umspielt die präsente Mineralität die facettenreiche Frucht. Erstere erinnert an Rauch und etwas Stein, letztere fächert sich mit der Zeit auf in Grapefruit, Limette und später hin zu kandierter Quitte. Am Gaumen begeistert das \u003cem\u003eWachenheimer Gerümpel 2020\u003c\/em\u003e dann restlos - die zitrusgeprägte Aromatik entwickelt hier dank der edlen mineralischen Frische ein fast schäumend wirkendes Mundgefühl. Die Frucht präsentiert sich bereits jetzt mit einer gewissen Fülle und anfänglichen Reife. Mit den Jahren werden sich hier noch spannende Tertiär-Aromen ausbilden. Die präsente Säure unterstützt das Geschmacksbild auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie schon im Jahr zuvor erzielte das virtuose Team bei \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e auch in 2020 wieder absolute Spitzenqualitäten in ihren Weinbergslagen. So profitierte man stark von einem stabilen, sonnenreichen Frühling, der die Blütezeit optimal begleitete. Hier war schnell klar, dass eine weitere, relativ frühe Lese anstehen würde. Das größte Plus für die Traubenqualität waren dann schließlich die warmen aber nie zu heißen Sommermonate. Gelegentliche Sommerregen steuerten gerade soviel zum Wasserhaushalt bei, dass die Rebstöcke zwar versorgt aber nie gesättigt waren. Das herrlich gesunde Traubenmaterial konnte sodann von Ende August bis zum 24. September 2020 eingebracht werden und darf dank ihrer gewohnt kompromisslosen Kellerarbeit zu höchsten Höhen reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Empfehlung: Bitte mindestens 10 Jahre weglegen, dieser Riesling wird sie dann umso mehr begeistern. Ein \u003cem\u003ePremier Cru\u003c\/em\u003e von Bürklin-Wolf, der in 2020 schon in Grand Cru-Regionen vorstößt!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cem\u003eWeißwein\u003c\/em\u003e harmoniert gut mit gebeiztem Lachs oder auch mit hellen Bratengerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Lage \u003cem\u003eWachenheimer Gerümpel\u003c\/em\u003e ist die Top Lage rund um Wachenheim. Dem Weingut Dr. Bürklin Wolf gehören 6,2 ha davon. Warme fönartige Winde sorgen nach Regen und Nebel für eine rasche Trocknung der Trauben. Dies hat zum Vorteil, dass die Trauben vor Pilzbefall geschützt sind und so gesund bleiben. Außerdem steigt durch die Zirkulation die Durchschittstemperatur im Weinberg, wodurch die Vegationsphase länger andauert und die Trauben erst später geerntet werden können. Die Lese erfolgt per Hand. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau in Doppelstück- Holzfässern rundet den \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e perfekt ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944077136055,"sku":"DE0602005.20","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Dr-Buerklin-Wolf-Wachenheimer-Geruempel-PC.jpg?v=1759858560"},{"product_id":"altenburg-2020-riesling-pc-1-5l-magnum-dr-buerklin-wolf","title":"Altenburg 2020 Riesling PC 1,5L Magnum Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eAltenburg 2020 Riesling PC 1,5L Magnum Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e bietet eine für ihn so typischen eleganten Cremigkeit. Und auch hier kann sich eine frische Mineralität in Nase und Gaumen entfalten, wodurch ein spannendes Wechselspiel der sensorischen Eindrücke entsteht. Diese etwas breitere Art in der Textur trägt auch wunderbar die Fruchtaromen von Äpfeln und Zitrus bis in den langen Abgang hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie schon im Jahr zuvor erzielte das virtuose Team bei \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e auch in 2020 wieder absolute Spitzenqualitäten in ihren Weinbergslagen. So profitierte man stark von einem stabilen, sonnenreichen Frühling, der die Blütezeit optimal begleitete. Hier war schnell klar, dass eine weitere, relativ frühe Lese anstehen würde. Das größte Plus für die Traubenqualität waren dann schließlich die warmen aber nie zu heißen Sommermonate. Gelegentliche Sommerregen steuerten gerade soviel zum Wasserhaushalt bei, dass die Rebstöcke zwar versorgt aber nie gesättigt waren. Das herrlich gesunde Traubenmaterial konnte sodann von Ende August bis zum 24. September 2020 eingebracht werden und darf dank ihrer gewohnt kompromisslosen Kellerarbeit zu höchsten Höhen reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißwein harmoniert gut zu gehaltvollen Fischgerichten, Krebsfleisch und generell dezent fettreichen Speisen. Dabei bietet z.B. auch helles Geflügel viele Variationsmöglichkeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon allen Lagen bei \u003cem\u003eBürklin-Wolf\u003c\/em\u003e ist die \u003cem\u003eWachenheimer Altenburg\u003c\/em\u003e die kühlste. Die enorm geschichtsträchtige Toplage umfasst 1,22 ha, ca. ein Drittel besitzt das Team um Bettina Bürklin-von Guradze. Markante Faktoren sind hier zum einen die östliche Hangneigung sowie die unmittelbare Nähe zum Waldrand. Dies ermöglicht eine optimale Sonneneinstrahlung bis in den Nachmittag bei gleichzeitig früherer Beschattung als in den anderen Lagen. Die selektive Lese erfolgt per Hand. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau in Doppelstück-Holzfässern und der Kontakt zur Vollhefe bis kurz vor der Füllung runden den \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e perfekt ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944078938295,"sku":"DE0602004.20.1.5","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/altenburg-2020-riesling-pc-15l-magnum-dr-buerklin-wolf.jpg?v=1721158990"},{"product_id":"forster-kirchenstueck-2020-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Forster Kirchenstück 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDas \u003cem\u003eForster Kirchenstück\u003c\/em\u003e hat im Glas ein sattes Strohgelb. Die konzentrierten Aromen erinnern an reifen Weinbergspfirsich, zudem gibt er sich würzig und mineralisch. Am Gaumen ist er ebenso intensiv und lang, mit Noten von saftigen Pfirsichen, weißem Grapefruit und einem enormen Schmelz. Die ebenso rassige wie harmonische Säurestruktur trägt all diese Eindrücke auf einem durchgehend hohen Niveau. Im endlos langen Nachhall bietet er nochmal viel Mineralität auf. Selbstverständlich schlummert ein enormes Alterungspotential in diesem \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie schon im Jahr zuvor erzielte das virtuose Team bei \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e auch in 2020 wieder absolute Spitzenqualitäten in ihren Weinbergslagen. So profitierte man stark von einem stabilen, sonnenreichen Frühling, der die Blütezeit optimal begleitete. Hier war schnell klar, dass eine weitere, relativ frühe Lese anstehen würde. Das größte Plus für die Traubenqualität waren dann schließlich die warmen aber nie zu heißen Sommermonate. Gelegentliche Sommerregen steuerten gerade soviel zum Wasserhaushalt bei, dass die Rebstöcke zwar versorgt aber nie gesättigt waren. Das herrlich gesunde Traubenmaterial konnte sodann von Ende August bis zum 24. September 2020 eingebracht werden und darf dank ihrer gewohnt kompromisslosen Kellerarbeit zu höchsten Höhen reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eForster Kirchenstück 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e passt unter anderem zu feinen Geflügelgerichten der gehobenen Küche. Auch einen milden Käse mit Weißschimmel begleitet er auf hervorragende Weise. Davon abgesehen ist es jedoch fast zu schade, dieses absolute Spitzengewächs mit Speisen zu kombinieren. Denn gerade als Solist entfaltet dieser hervorrgende Riesling sein volles Potential und wird Ihnen für alle Zeiten in Erinnerung bleiben!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Spitzenriesling von \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e ist stets nur in geringen Mengen verfügbar. Dr. Bürklin-Wolf bezeichnete das Forster Kirchentstück als \"Montrachet der Pfalz\". Auf gerade einmal 3,6 Hektar wächst hier ausschließlich die bedeutenste Rebsorte Deutschlands. Das Weingut Bürklin-Wolf besitzt knapp dreiviertel Hektar. Neben dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf besitzen renommierte Weingüter wie das Weingut von Winning, Weingut Bassermann Jordan oder das Weingut Reichsrat von Buhl Anteile an der verhältnismäßig kleinen Lage. Das Terroir ist hier imstande, beispiellos komplexe und elegante Rieslinge auszubilden. Die südöstliche Hangneigung bewirkt eine rasche Erwärmung des Basaltgesteins, die dichten Ton- und Sandschichten sorgen für den optimalen Wasserhaushalt und die Aufnahme von komplexen Mineralienbausteinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944079036599,"sku":"DE0602013.4","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/kirchenstueck-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf97wEiT6r9lPus.jpg?v=1721158994"},{"product_id":"forster-ungeheuer-2020-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Forster Ungeheuer 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eEinmal mehr blickt das \u003cem\u003eWeingut Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e auf eine großartige Jahrgangsqualität zurück! Der \u003cem\u003eForster Ungeheuer 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e glänzt als üppigste der Forster Spitzenlagen mit seiner fantastischen Frische und Kraft. In der Nase eröffnet er mit leichten, gelben Fruchtaromen, die von lebhaften Zitrustönen und einer feinen Exotik veredelt werden. Am Gaumen treffen diese Eindrücke auf eine wahrlich perfekt eingebaute Säurestruktur. Die enorme Mineralität in Nase und Gaumen tut ihr Übriges für ein \u003cem\u003eGrand Cru\u003c\/em\u003e-Erlebnis der Extraklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie schon im Jahr zuvor erzielte das virtuose Team bei \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e auch in 2020 wieder absolute Spitzenqualitäten in ihren Weinbergslagen. So profitierte man stark von einem stabilen, sonnenreichen Frühling, der die Blütezeit optimal begleitete. Hier war schnell klar, dass eine weitere, relativ frühe Lese anstehen würde. Das größte Plus für die Traubenqualität waren dann schließlich die warmen aber nie zu heißen Sommermonate. Gelegentliche Sommerregen steuerten gerade soviel zum Wasserhaushalt bei, dass die Rebstöcke zwar versorgt aber nie gesättigt waren. Das herrlich gesunde Traubenmaterial konnte sodann von Ende August bis zum 24. September 2020 eingebracht werden und darf dank ihrer gewohnt kompromisslosen Kellerarbeit zu höchsten Höhen reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eForster Ungeheuer 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e macht sich gut zu leicht geräucherten Fischgerichten und als Teil eines festlichen Menüs. Darüber hinaus empfiehlt er sich natürlich auch als Solist, wodurch er Sie mit seinem großen Facettenreichtum beeindrucken wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon der Toplage \u003cem\u003eForster \u003cem\u003eUngeheuer\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e hält das Weingut Dr. Bürklin-Wolf 0,9 Hektar. Die Lage befindet sich am Fuße des Haardtgebirges. Durch die südöstliche Hangneigung erwärmt sich das vulkanische Basaltgestein sehr schnell. Das hilft den \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e-Stöcken schon recht früh im Jahr beim Ausbilden der Rebblüte und später auch beim Beginn der Traubenreife. Die dichten Ton- und Sandschichten ermöglichen wiederum einen optimalen Wasserhaushalt und eine ideale Mineralienaufnahme. Nach der Handlese vollreifer Trauben erfolgt das Auspressen für dieses \u003cem\u003eGroße Gewächs\u003c\/em\u003e bei nur geringem Druck, um höchste Mostqualität weiterverarbeiten zu können. Nach der gekühlten Gärung erfolgte ein schonender Ausbau im Holzfass und die Abfüllung.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944080281783,"sku":"DE0602009.3","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/forster-ungeheuer-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf_4a50fe84-fcf7-4fc5-819f-f030a9a6507e.jpg?v=1721159000"},{"product_id":"kalkofen-2020-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Kalkofen 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eKalkofen 2020 Riesling trocken GC\u003c\/em\u003e eröffnet in der Nase mit sattfruchtigen Eindrücken von frischer Ananas und sonnengereiften Zitronen. Nach kurzer Zeit entfalten sich zunehmend auch rauchig-kalkige und feinwürzige Noten. Am Gaumen werden diese Eindrücke zunächst hervorragend von der präsenten Säurestruktur empfangen, bis dann ein herrlich einnehmender Schmelz die Führung übernimmt. Zum Abgang hin wandelt sich die Frucht hin zu Pfirsich und feiner Grapefruit, stets untermalt von der knackigen Mineralität. Wobei man von 'Abgang' eigentlich schon gar nicht mehr sprechen kann. Hier zeigt der Kalkofen seine ganze Pracht - wenn man schon gar nicht mehr sagen kann, ob man schon runtergeschluckt hat, wo der Wein so wundervoll nachhallt...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie schon im Jahr zuvor erzielte das virtuose Team bei \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e auch in 2020 wieder absolute Spitzenqualitäten in ihren Weinbergslagen. So profitierte man stark von einem stabilen, sonnenreichen Frühling, der die Blütezeit optimal begleitete. Hier war schnell klar, dass eine weitere, relativ frühe Lese anstehen würde. Das größte Plus für die Traubenqualität waren dann schließlich die warmen aber nie zu heißen Sommermonate. Gelegentliche Sommerregen steuerten gerade soviel zum Wasserhaushalt bei, dass die Rebstöcke zwar versorgt aber nie gesättigt waren. Das herrlich gesunde Traubenmaterial konnte sodann von Ende August bis zum 24. September 2020 eingebracht werden und darf dank ihrer gewohnt kompromisslosen Kellerarbeit zu höchsten Höhen reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eKalkofen 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e macht sich hervorragend zum Beispiel zur asiatischen Küche, einschließlich der indischen mit ihren kräftigen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Deidesheimer Grand Cru-Lage \u003cem\u003eKalkofen\u003c\/em\u003e umfasst 5 Hektar, \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e nennt davon 0,7 Hektar sein eigen. Der Name der Lage verweist auf einen ehemaligen dort existierenden Kalkofen. Die alten Rebstöcke profitieren von der warmen Hangzone auf einem schmalen Kalkriff entlang der Vorhügelzone der Mittelhaardt. Der Boden besteht vornehmlich aus Lehm und Kalksteingeröll, was dem Wein gleichermaßen Fülle und Lagerfähigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944081232055,"sku":"DE0602027.1","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/kalkofen-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf_d12ab8c1-b07a-40c1-973d-7896cd40b354.jpg?v=1721159004"},{"product_id":"hohenmorgen-2020-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Hohenmorgen 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eHohenmorgen 2020 Riesling trocken GC\u003c\/em\u003e zeigt uns in der Nase reintönige und frische Fruchteindrücke vom Weinbergspfirsich, Zitrus und Limette. Unterlegt ist das Fruchtbild von einer markanten Rauchwürze und kalkreicher Mineralik. Am Gaumen spielen sich zunehmend die Zitrusfrüchte in den Vordergrund und eine opulente Säurestruktur führt das Genussmoment gekonnt in den enorm langen Abgang hinein. Wahrhaft ein Großes Gewächs voller Leben und edler Genussfülle!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie schon im Jahr zuvor erzielte das virtuose Team bei \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e auch in 2020 wieder absolute Spitzenqualitäten in ihren Weinbergslagen. So profitierte man stark von einem stabilen, sonnenreichen Frühling, der die Blütezeit optimal begleitete. Hier war schnell klar, dass eine weitere, relativ frühe Lese anstehen würde. Das größte Plus für die Traubenqualität waren dann schließlich die warmen aber nie zu heißen Sommermonate. Gelegentliche Sommerregen steuerten gerade soviel zum Wasserhaushalt bei, dass die Rebstöcke zwar versorgt aber nie gesättigt waren. Das herrlich gesunde Traubenmaterial konnte sodann von Ende August bis zum 24. September 2020 eingebracht werden und darf dank ihrer gewohnt kompromisslosen Kellerarbeit zu höchsten Höhen reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eHohenmorgen 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e macht sich gut zur Seezunge, zu Sushi-Variationen und zum mittelgereiften Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Deidesheimer Grand Cru-Lage \u003cem\u003eHohenmorgen\u003c\/em\u003e umfasst 4 Hektar, \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e nennt davon 0,85 Hektar sein eigen. Der Hohenmorgen liegt in der warmen Hangzone auf einem schmalen Kalkriff entlang der Vorhügelzone der Mittelhaardt. Der Buntsandsteinverwitterungsboden mit Kalkeinlagerungen verleiht dem Wein gleichermaßen Fülle und Lagerfähigkeit. Der Morgen ist ein altes Ackermaß, das die Größe des Landes bezeichnete, das ein Mann mit einem Gespann an einem Morgen bewirtschaften konnte.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944082215095,"sku":"DE0602016.3","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/hohenmorgen-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf_61700312-3444-4e93-8cb2-0091b7dca9d9.jpg?v=1721159007"},{"product_id":"langenmorgen-2020-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Langenmorgen 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLangenmorgen 2020 Riesling trocken GC\u003c\/em\u003e ist ein äußerst filigraner und facettenreicher Riesling des Pfälzer Traditionshauses - auch wenn der kraftvolle Jahrgang 2019 diese Stilistik etwas relativiert. In der Nase erkennt man feine Noten von Quitte, grünem Apfel und zartem Rauch. Am Gaumen unterstreicht er diese elegante Ausprägung mit einer seidig fein eingewobenen Säurestruktur und seiner eleganten Mineralität. Ganz wichtig: Geben Sie dem Langenmorgen etwas Zeit, dann entfalten sich vielschichtige Eindrücke von Aprikosen, Pfirsich und zarten Noten nach Honigblüten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie schon im Jahr zuvor erzielte das virtuose Team bei \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e auch in 2020 wieder absolute Spitzenqualitäten in ihren Weinbergslagen. So profitierte man stark von einem stabilen, sonnenreichen Frühling, der die Blütezeit optimal begleitete. Hier war schnell klar, dass eine weitere, relativ frühe Lese anstehen würde. Das größte Plus für die Traubenqualität waren dann schließlich die warmen aber nie zu heißen Sommermonate. Gelegentliche Sommerregen steuerten gerade soviel zum Wasserhaushalt bei, dass die Rebstöcke zwar versorgt aber nie gesättigt waren. Das herrlich gesunde Traubenmaterial konnte sodann von Ende August bis zum 24. September 2020 eingebracht werden und darf dank ihrer gewohnt kompromisslosen Kellerarbeit zu höchsten Höhen reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLangenmorgen 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e macht sich gut zu sommerlich leichten Salaten. Am besten jedoch empfiehlt er sich als Solist, wodurch er Sie mit seinem großen Facettenreichtum beeindrucken wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Deidesheimer Grand Cru-Lage \u003cem\u003eLangenmorgen\u003c\/em\u003e umfasst 7 Hektar, \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e besitzt davon 0,68 Hektar. Roter und weißer Buntsandstein und Lößablagerungen sorgen für einen optimalen Wärmehaushalt. Temperaturschwankungen durch die Waldnähe wirken der Wärme entgegen und sorgen für mehr Finesse in den Rieslingen vom Langenmorgen. Der Morgen ist ein altes Ackermaß, das die Größe des Landes bezeichnete, das ein Mann mit einem Gespann an einem Morgen bewirtschaften konnte.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944083296439,"sku":"DE0602029.20","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/langenmorgen-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf1giwgKTPZFPdo.jpg?v=1721159013"},{"product_id":"reiterpfad-2020-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Reiterpfad 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eReiterpfad 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e hat herrliche Aromen von Zitrus und feiner Hefe. Am Gaumen bedient er im Gegensatz zu seinen Lagen-Nachbarn mehr die samitgere, runder wirkende Struktur. Natürlich bietet auch er eine mineralisch unterfütterte Säurestruktur von enormer Größe, aber darüber hinaus ist das Geschmacksbild etwas weniger ungestüm. Auf diese Weise verströmt er eine wundervolle Eleganz, kehrt uns jedoch nie die kalte Schulter zu. Vielmehr ist er ein angenehmer Genusspartner auf hohem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄhnlich wie schon im Jahr zuvor erzielte das virtuose Team bei \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e auch in 2020 wieder absolute Spitzenqualitäten in ihren Weinbergslagen. So profitierte man stark von einem stabilen, sonnenreichen Frühling, der die Blütezeit optimal begleitete. Hier war schnell klar, dass eine weitere, relativ frühe Lese anstehen würde. Das größte Plus für die Traubenqualität waren dann schließlich die warmen aber nie zu heißen Sommermonate. Gelegentliche Sommerregen steuerten gerade soviel zum Wasserhaushalt bei, dass die Rebstöcke zwar versorgt aber nie gesättigt waren. Das herrlich gesunde Traubenmaterial konnte sodann von Ende August bis zum 24. September 2020 eingebracht werden und darf dank ihrer gewohnt kompromisslosen Kellerarbeit zu höchsten Höhen reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eReiterpfad 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e macht unter anderem zu gehaltvollen Gerichten vom Schwein und Wildgeflügel eine großartige Figur. Aber auch die chinesische und wenn nicht zu scharf gewürzt die indische Küche freuen sich auf diese Riesling-Größe von \u003cem\u003eBürklin-Wolf\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name der Toplage \u003cem\u003eRuppertsberger Reiterpfad\u003c\/em\u003e geht zurück auf einen römischen Heerpfad. Die Kreuzung zweier Römerstraßen machte diesen Ort strategisch bedeutsam. Der Boden besteht aus sandigem Lehm mit Buntsandstein- und Kalkgeröll.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944084607159,"sku":"DE0602026.2","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/reiterpfad-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf_fb9be22a-3f1d-4c24-82f0-e89fe1f34197.jpg?v=1721159016"},{"product_id":"ruppertsberger-gaisboehl-2020-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf","title":"Ruppertsberger Gaisböhl 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGaisböhl 2020 Riesling trocken GC\u003c\/em\u003e wartet mit einer kraftvollen, prägnanten Stilistik in Nase und Gaumen auf. Die Aromen erinnern an Mirabelle, unterlegt von feinen Kräuternoten. Am Gaumen verwöhnt uns dieser Riesling mit kernigem Steinobst und einer jetzt schon spannend eingewobenen Säurestruktur. Zum Abgang hin baut er nochmal einiges an Kraft und Länge auf, wirkt dabei aber nie überladen. Hier werden Ihre Sinne einfach wundervoll mit klassischer Riesling-Art auf enorm hohem Niveau bespielt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÄhnlich wie schon im Jahr zuvor erzielte das virtuose Team bei \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e auch in 2020 wieder absolute Spitzenqualitäten in ihren Weinbergslagen. So profitierte man stark von einem stabilen, sonnenreichen Frühling, der die Blütezeit optimal begleitete. Hier war schnell klar, dass eine weitere, relativ frühe Lese anstehen würde. Das größte Plus für die Traubenqualität waren dann schließlich die warmen aber nie zu heißen Sommermonate. Gelegentliche Sommerregen steuerten gerade soviel zum Wasserhaushalt bei, dass die Rebstöcke zwar versorgt aber nie gesättigt waren. Das herrlich gesunde Traubenmaterial konnte sodann von Ende August bis zum 24. September 2020 eingebracht werden und darf dank ihrer gewohnt kompromisslosen Kellerarbeit zu höchsten Höhen reifen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGaisböhl 2020 Riesling trocken GC Dr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e macht sich gut zu sommerlich leichten Salaten. Am besten jedoch empfiehlt er sich als Solist, wodurch er Sie mit seinem großen Facettenreichtum beeindrucken wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVon den 8 Hektar der Ruppertsberger Lage \u003cem\u003eGaisböhl\u003c\/em\u003e sind 5,2 Hektar als \u003cem\u003eGrand Cru\u003c\/em\u003e klassifiziert. \u003cem\u003eDr. Bürklin-Wolf\u003c\/em\u003e ist Alleineigentümer dieser Toplage. Am Fuße der Mittelhaardt gelegen, profitiert sie von den günstigen mikroklimatischen Vorteilen. Terrassenschotterablagerungen mit Tonflötzen im Boden geben dem Gaisböhl seinen gewaltigen Körper und eine feine Säure, der Buntsandstein macht ihn besonders langlebig. Ihr Ursprung geht ins hohe Mittelalter zurück.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944085754039,"sku":"DE0602030.8","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/gaisboehl-riesling-trocken-gc-dr-buerklin-wolf_4b82a728-804a-4b6e-b2af-a0b086b9cfc8.jpg?v=1721159023"},{"product_id":"maracuja-secco-fruchtig-by-schittler-und-weinhaus-paus-0-75l","title":"Maracuja-Secco fruchtig by Schittler und Weinhaus Paus 0,75L","description":"\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Maracuja-Secco fruchtig 0,75L\u003c\/em\u003e verbreitet puren Trinkspaß mit seinen lebhaften Fruchtaromen und der feinen Perlage. Dabei wirkt er kein Stück zu süß, vielmehr bietet er ein ausgewogenes Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMaracuja-Secco fruchtig 0,75L\u003c\/em\u003e sollte auf jeden Fall gut gekühlt getrunken werden. So kann er seine frische, natürliche Frucht wunderbar zur Geltung bringen und glänzt auf jeder Party bzw. Festlichkeit und das nicht nur als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinhaus Paus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944149717175,"sku":"SD09001","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Maracuja-Seccofruchtig0_75Lfruchtig.jpg?v=1750177798"},{"product_id":"holizz-holunderblueten-secco-hugo-fruchtig-0-75l","title":"Holizz Holunderblüten-Secco Hugo fruchtig 0,75L","description":"\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eHolizz Holunderblüten-Secco Hugo fruchtig 0,75L\u003c\/em\u003e ist ein aromatisierter, weinhaltiger Bio-Cocktail mit zugesetzter Kohlensäure. Er verbreitet einfach puren Trinkspaß mit seinen lebhaften Fruchtaromen und der feinen Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ausgewählt hochwertige Grundlage bilden ein vegan verarbeiteter Bio-\u003cem\u003eWeißwein\u003c\/em\u003e und ein perfekt bemessenes Bio-Holunderblütenextrakt. In Kombination prägt dies Aroma und Geschmack zu einem fruchtdichten aber niemals überladenden Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eServierempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eHolizz Holunderblüten-Secco Hugo fruchtig 0,75L\u003c\/em\u003e sollte auf jeden Fall gut gekühlt getrunken werden. Wer mag, kann ihn noch mit etwas frischer Minze und einer Limettenscheibe veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisch und spritzig, glänzt der Bio-Secco auf jeder Party bzw. Festlichkeit und das nicht nur als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinhaus Paus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944155386039,"sku":"SD09002","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/holizz-holunderblueten-secco-fruchtig-075l.jpg?v=1721159176"},{"product_id":"weingut-odinstal-rieslaner-schlossberg-trockenbeerenauslese-2017","title":"Weingut Odinstal Rieslaner Schlossberg Trockenbeerenauslese 2017","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Odinstal Rieslaner Schlossberg Trockenbeerenauslese 2017\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Odinstal Rieslaner Schlossberg Trockenbeerenauslese 2017\u003c\/em\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944184418487,"sku":"DE0606005","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Odinstal-Rieslaner-Schlossberg-Trockenbeerenauslese-2017-gunstig-kaufen.jpg?v=1721159225"},{"product_id":"weingut-odinstal-riesling-190-n-n-nakt-2018-20","title":"Weingut Odinstal Riesling 190 N.N. Nakt 2018-20","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Odinstal Riesling 190 N.N. Nakt 2018-20\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Odinstal Riesling 190 N.N. Nakt 2018-20\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Weingut Odinstal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944190283959,"sku":"DE0606006","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Odinstal-Riesling-190-N-N-Nakt-2018-20-gunstig-kaufen.jpg?v=1721159232"},{"product_id":"quinta-do-javali-branco-2022-douro","title":"Quinta do Javali Branco 2022 Douro","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eQuinta do Javali Branco 2022 Douro\u003c\/em\u003e zeigt im Glas eine blassgelbe Farbe. In der Nase erkennt man weiße und gelbfleischige Früchte, die am Gaumen hin zu einer reifen, ausgewogenen Frucht von Zitrus und einer leichten Exotik tendiert. Das angenehm trockene Geschmacksbild profitiert sehr von der animierenden Spritzigkeit dieses portugiesischen Weißweins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eQuinta do Javali Branco 2022 Douro\u003c\/em\u003e passt gut zu Kasseler und zur asiatischen, nicht pikanten Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie aufwendige Handlese in den Steillagen erfolgt in 20kg-Kisten, wodurch das gesunde Lesegut optimal in den Keller der Quinta gelangen kann. Der Gärung in Edelstahl schließt sich eine Reifung für 12 Monate inklusiver regelmäßiger Bâtonnage an. Der \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e wird nicht stabilisiert und nur leicht filtriert, um die ganze Qualität der Trauben zu erhalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Javali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944205357239,"sku":"PO09001","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Quinta-do-Javali-Branco-2022-Douro-gunstig-kaufen.jpg?v=1721159280"},{"product_id":"quinta-do-javali-art-series-branco","title":"Quinta do Javali Art Series Branco","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eQuinta do Javali Art Series Branco\u003c\/em\u003e bietet reife Fruchttöne und eine relativ straffe Säurestruktur. Die gewollten Sedimente bereichern ihn um leicht hefig-erdige und stoffig wirkende Geschmacksanteile. Auch im Abgang glänzt er noch mit einer prägnanten Kraft, bleibt dabei aber stets auf der eleganten Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eQuinta do Javali Art Series Branco\u003c\/em\u003e passt gut zu mittelgewichtigen Fischgerichten sowie zu leichten sommerlichen Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine der \u003cem\u003eArt Series\u003c\/em\u003e existieren nur in limitierter Auflage. Für die Gestaltung der Etiketten fördert man Jahr für Jahr gezielt ausgewählte Künstler, die nach Verkostung des Weines ihre Kunst fürs Etikett entwerfen. In dieser Edition gestaltete es Viktor Riemer unter dem Motto „Hommage an Exzellenz“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas lateinische Zitat auf dem Bauch des Mannes stammt von Thomas von Aquin: \u003cem\u003e\"Freude kommt von handwerklich perfekter Ausführung.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Zitat auf dem Arm der Frau stammt von Eleanor Roosevelt: \u003cem\u003e„Die Zukunft gehört denen, die an die Schönheit ihrer Träume glauben.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Javali","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944209649847,"sku":"PO09005","price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/quinta-do-javali-art-series-branco-frau.jpg?v=1721159295"},{"product_id":"domaine-des-marronniers-chablis-valmur-grand-cru-2018","title":"Domaine des Marronniers Chablis Valmur Grand Cru 2018","description":"\u003cp data-start=\"4294\" data-end=\"4708\"\u003eDer Chablis Grand Cru Valmur 2018 gehört zu den großen, majestätischen Weinen des Chablis. In der Nase präsentieren sich reife Zitrusfrüchte, Mirabelle, weißer Pfirsich, Nussnoten und salzige Mineralität. Am Gaumen dicht, tief und hochpräzise: kraftvolle Struktur, eleganter Schmelz, vibrierende Säure und ein langes, beeindruckendes Finale. Ein Grand Cru mit großem Reifepotenzial und bemerkenswerter Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4710\" data-end=\"4737\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4714\" data-end=\"4735\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4738\" data-end=\"4867\"\u003ePerfekt zu edlem Fisch (z. B. Steinbutt, Seezunge), Hummer, Jakobsmuscheln, gereiftem Ziegenkäse oder feiner französischer Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4869\" data-end=\"4909\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4873\" data-end=\"4907\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4910\" data-end=\"5082\"\u003eTrauben aus der prestigeträchtigen Grand-Cru-Lage Valmur. Teilweise Ausbau im Holz für Struktur und Tiefe, kombiniert mit Edelstahl, um Frische und Mineralität zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Marronniers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944219840695,"sku":"FR0205006","price":79.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/domaine-des-marronniers-chablis-valmur-grand-cru.jpg?v=1721159339"},{"product_id":"domaine-des-marronniers-chablis-amphore-aoc-2019","title":"Domaine des Marronniers Chablis Amphore AOC 2019","description":"\u003cp data-end=\"3682\" data-start=\"3322\"\u003eDer Chablis Amphore 2019 ist die naturbelassenere, texturbetonte Interpretation des Hauses. In Amphoren vergoren und gereift, zeigt er aromatisch reifen Apfel, Quitte, Zitrus, Steinfrucht sowie einen feinen, kräutrig-würzigen Unterton. Am Gaumen wirkt er strukturiert, leicht cremig, dennoch frisch, mit subtiler Phenolik und langem, mineralisch-herbem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3711\" data-start=\"3684\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3709\" data-start=\"3688\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3846\" data-start=\"3712\"\u003eIdeal zu herzhafteren Fischgerichten, Meeresfrüchten, gebratenem Geflügel, Kalbsfrikassee oder vegetarischen Speisen mit Wurzelgemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3888\" data-start=\"3848\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3886\" data-start=\"3852\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"4058\" data-start=\"3889\"\u003eVergärung und Ausbau in Ton-Amphoren – dadurch entsteht zusätzliche Textur, feine oxidative Noten und eine komplexere Struktur. Unfiltrierter, puristischer Chablis-Stil.\u003cstrong data-end=\"4084\" data-start=\"4064\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Marronniers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944220332215,"sku":"FR0205004","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/DomainedesMarronniersChablisAmphoreAOC.jpg?v=1765375423"}],"url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/collections\/weisswein.oembed?page=8","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}