{"title":"Rheinhessen","description":"\u003ch3\u003eDeutschlands größte Genussregion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"676\"\u003e\u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"241\"\u003eRheinhessen\u003c\/strong\u003e ist Deutschlands größtes Weinanbaugebiet – und längst kein Geheimtipp mehr, sondern eine der spannendsten \u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"377\"\u003eWeinregionen Deutschlands\u003c\/strong\u003e. Auf sanften Hügeln zwischen Mainz, Worms und Bingen entstehen vielseitige Weine, die Tradition und Moderne vereinen. Ob mineralischer \u003cstrong data-start=\"513\" data-end=\"541\"\u003eRiesling aus Rheinhessen\u003c\/strong\u003e, feingliedriger \u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"570\"\u003eSilvaner\u003c\/strong\u003e, aromatische \u003cstrong data-start=\"584\" data-end=\"597\"\u003eScheurebe\u003c\/strong\u003e oder elegante \u003cstrong data-start=\"612\" data-end=\"632\"\u003eSauvignon Blancs\u003c\/strong\u003e – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"678\" data-end=\"1032\"\u003eDie Böden aus Löss, Kalkstein und Tonmergel bieten ideale Voraussetzungen für differenzierte Weißweine, aber auch für zunehmend gefragte Rotweine und Cuvées. Junge Winzertalente prägen den Stil: ungeschminkt, klar und mit echtem Trinkfluss. \u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"947\"\u003eWeißwein aus Rheinhessen\u003c\/strong\u003e überzeugt mit Frische und Leichtigkeit, während Rotweine immer mehr Profil gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1034\" data-end=\"1188\"\u003eWer \u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1065\"\u003eRheinhessen Wein kaufen\u003c\/strong\u003e möchte, setzt auf Vielfalt, Innovationskraft und Weine, die einfach Spaß machen – vom ersten Schluck bis zum letzten Glas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"koester-wolf-optima-beerenauslese-edelsuess-2018","title":"Köster-Wolf Optima Beerenauslese edelsüß 2018","description":"\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eKöster-Wolf Optima Beerenauslese edelsüß 2018\u003c\/em\u003e begeistert vom Start weg mit sehr präsenten Aromen von exotischen Früchten. Die weichen Honignuancen im Hintergrund verbinden sich dabei aufs Beste mit der Frucht. Nach kurzer Zeit am Gaumen tritt auch die elegant eingewobene Fruchtsäure in den Vordergrund und sorgt für Verve und einen angenehm langen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eKöster-Wolf Optima Beerenauslese edelsüß 2018\u003c\/em\u003e begleitet süßsäuerliche Desserts wie ein Fruchtsorbet geradezu grandios. Aber auch Süßspeisen auf Teigbasis wie süß belegte Crêpes sind dankbare Begleiter für diesen Dessertwein. Nicht zuletzt passen sich natürlich auch sehr reife Weichkäse mit Rotschmierkulturen wunderbar als Duettpartner ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eBeerenauslese\u003c\/em\u003e bildet eine der sechs Prädikatsstufen, welche zusätzliche einen \u003cem\u003eQualitätswein\u003c\/em\u003e definieren können. Dabei spielt das Mindestmostgewicht, gemessen in Grad Oechsle, die entscheidende Rolle für die Klassifizierung. Je nach Rebsorte und Anbaugebiet liegt dieser bei einer \u003cem\u003eBeerenauslese\u003c\/em\u003e bei ca. 125°Oe und reiht sich daher zwischen der \u003cem\u003eAuslese\u003c\/em\u003e (ca. 95°Oe)  und der \u003cem\u003eTrockenbeerenauslese\u003c\/em\u003e ( ca.150°Oe) ein. Gelesen werden nur vollreife und edelfaule Trauben, welche für die natürliche Süße sorgen. Desweiteren müssen neben dem Mindestmostgewicht noch einige weitere Anforderungen für die Vinifikation einer Beerenauslese erfüllt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Köster-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885516656823,"sku":"DE0803010","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/koester-wolf-optima-beerenauslese-edelsuess.jpg?v=1757937042"},{"product_id":"2017-sassicaia-tenuta-san-guido-bolgheri","title":"2017 Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri","description":"\u003cp data-start=\"428\" data-end=\"1122\"\u003eDer \u003cem data-start=\"462\" data-end=\"478\"\u003eSassicaia 2017\u003c\/em\u003e ist nicht nur ein großer Jahrgang, sondern auch ein Kultwein mit Geschichte. Als Mitbegründer der Supertoskaner und bis heute das Aushängeschild von Bolgheri, ist er der einzige italienische Wein mit eigener DOC-Herkunft. Der 2017er präsentiert sich kraftvoll, dicht und doch fein – mit vielschichtigen Aromen von reifen roten Beeren, Pflaume, dunkler Schokolade, Zedernholz und mediterranen Kräutern. Eine feine Note grüner Paprika, Röstnoten, Tabak und balsamische Anklänge vervollständigen das komplexe Bild. Am Gaumen besitzt er eine griffige, elegante Struktur mit reifem Tannin, belebender Säure und einem langen, gleichmäßigen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1324\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1145\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1145\" data-end=\"1148\"\u003eEin hervorragender Begleiter zu Lammkarree, Wildgerichten, gereiftem Rind, Steinpilz-Risotto oder gereiftem Hartkäse. Auch als meditativer Solist in großen Momenten ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1962\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1362\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1362\" data-end=\"1365\"\u003eDer Sassicaia 2017 wurde aus 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc assembliert. Die Lese begann am 30. August mit dem Cabernet Franc, gefolgt vom Cabernet Sauvignon bis Anfang Oktober. Nach aufwendiger Selektion und schonender Pressung wurde spontan mit weinbergseigenen Hefen vergoren. Durch gezieltes Umpumpen konnte die Extraktion aromatischer Komponenten sowie eine feine Struktur optimal unterstützt werden. Der Wein reifte über 24 Monate in französischen Barriques, davon rund ein Drittel in neuem Holz. Die Flaschenfüllung erfolgte nach sorgfältiger Abstimmung des finalen Cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1964\" data-end=\"2449\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1964\" data-end=\"1988\"\u003eJahrgang und Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1988\" data-end=\"1991\"\u003eDas Jahr 2017 war geprägt von Hitze und geringen Erträgen, was den Wein besonders konzentriert und strukturiert erscheinen lässt. Dank gezielter weinbaulicher Maßnahmen und einzelner Regenphasen konnten jedoch ideale phenolische Reife und stabile Säurewerte erreicht werden – die Basis für Frische und Lagerpotenzial. Die Reben wachsen auf kalkreichen, steinigen Böden („Sassicaia“ bedeutet sinngemäß „steiniger Boden“) mit Galestro, Kiesel und Lehmanteilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943406833847,"sku":"IT0901001.17","price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/sassicaia-tenuta-san-guido-bolgheri.jpg?v=1721157487"},{"product_id":"julia-schittler-secco-summer-rose","title":"Julia Schittler Secco Summer Rose","description":"\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"518\"\u003eDer \u003cem data-start=\"84\" data-end=\"103\"\u003eSecco Summer Rosé\u003c\/em\u003e von Julia Schittler ist ein fruchtig-frischer Perlwein mit Sommerfeeling im Glas. In der Nase duftet er intensiv nach Erdbeeren, Himbeeren, roten Johannisbeeren und einem Hauch Blüten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, saftig und leicht beschwingt – mit feiner Perlage, angenehmer Restsüße und einem harmonisch-fruchtigen Abgang. Ein unkomplizierter Genuss für warme Tage, gesellige Runden oder spontane Momente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"718\"\u003e\u003cstrong data-start=\"520\" data-end=\"541\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"541\" data-end=\"544\"\u003eIdeal als Aperitif, zu sommerlichen Salaten, Antipasti, Obst-Desserts oder einfach pur auf Eis. Auch zu leichten Grillgerichten oder einem Picknick ein perfekter Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"1019\"\u003e\u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"756\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"756\" data-end=\"759\"\u003eDieser Secco wird aus ausgewählten roten Rebsorten der Region vinifiziert und im Edelstahltank ausgebaut, um Frische und Frucht zu erhalten. Die feine Kohlensäure sorgt für Leichtigkeit und animierenden Trinkfluss – unkompliziert, modern und mit viel Charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943807258807,"sku":"DE0809011","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/JuliaSchittlerSeccoSummerRose.jpg?v=1747988079"},{"product_id":"julia-schittler-gluehwein-rot-sau-und-gut","title":"Julia Schittler Glühwein Rot Sau \u0026 Gut","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Glühwein Rot Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e trägt - wie auch sein weißes Pendant - ganz klar die Handschrift einer hochwertig arbeitenden Winzerfamilie in sich. Das merkt man daran, dass die edlen Gewürzeindrücke die Qualität des verwendeten Weines wundervoll bereichern, ohne aber die weinige, dichte rucht zu überlagern. Manchem \u003cem\u003eGlühwein\u003c\/em\u003e merkt man ja an, dass die Gewürze schon mal die minderwertige Qualität des Grundweines kaschieren sollen. Nicht so jedoch bei Julia Schittler und ihrem \u003cem\u003eSau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e. Hier schmeckt und riecht man ganz wundervoll, was ein \u003cem\u003eGlühwein mit Anspruch\u003c\/em\u003e für einen tollen Genuss bieten kann. Das liegt nicht zuletzt auch an der bewusst nur leicht bemessenen Süße, die den \u003cem\u003eGlühwein\u003c\/em\u003e eben nicht erschlägt sondern gezielt betont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cem\u003eGlühwein\u003c\/em\u003e bitte nur erhitzen, nicht kochen. 50 - 60°C sind hier die optimale Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Glühwein Rot Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e passt natürlich vor allem zum genussvollen Wärmen mit Freunden. Aber auch in Verbindung mit feinen Desserts, Zimtsternen und einem guten Nürnberger Lebkuchen erlebt man hier den Winter von seiner besten Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeininfo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Namen verdankt der \u003cem\u003eGlühwein Rot Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e dem Hausmaskottchen Frida, das die Familie Schittler-Becker im Wald fand und gesund pflegte.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943935938743,"sku":"DE0809013","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia-schittler-gluehwein-rot-sau-und-gut.jpg?v=1721158510"},{"product_id":"julia-schittler-gluehwein-weiss-sau-und-gut","title":"Julia Schittler Glühwein Weiß Sau \u0026 Gut","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Glühwein Weiß Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e trägt - wie auch sein rotes Pendant - ganz klar die Handschrift einer hochwertig arbeitenden Winzerfamilie in sich. Das merkt man daran, dass die edlen Gewürzeindrücke die Qualität des verwendeten Weines wundervoll bereichern, ohne aber die weinige, dichte Frucht zu überlagern. Manchem \u003cem\u003eGlühwein\u003c\/em\u003e merkt man ja an, dass die Gewürze schon mal die minderwertige Qualität des Grundweines kaschieren sollen. Nicht so jedoch bei Julia Schittler und ihrem \u003cem\u003eSau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e. Hier schmeckt und riecht man ganz wundervoll, was ein \u003cem\u003eGlühwein mit Anspruch\u003c\/em\u003e für einen tollen Genuss bieten kann. Das liegt nicht zuletzt auch an der bewusst nur leicht bemessenen Süße, die den \u003cem\u003eGlühwein\u003c\/em\u003e eben nicht erschlägt sondern gezielt betont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Glühwein bitte nur erhitzen, nicht kochen. 50 - 60°C sind hier die optimale Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Glühwein Weiß Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e passt natürlich vor allem zum genussvollen Wärmen mit Freunden. Aber auch in Verbindung mit fruchtigen Desserts wie einem winterlich gewürzten Apfelkuchen, Zimtsternen oder einem guten Nürnberger Lebkuchen erlebt man hier den Winter von seiner besten Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeininfo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Namen verdankt der \u003cem\u003eGlühwein Weiß Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e dem Hausmaskottchen Frida, das die Familie Schittler-Becker im Wald fand und gesund pflegte.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943937151159,"sku":"DE0809014","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia-schittler-gluehwein-weiss-sau-und-gut.jpg?v=1721158514"},{"product_id":"weingut-peth-wetz-assemblage-reserve-2019-cuvee-barrique","title":"Weingut Peth-Wetz Assemblage Reserve 2019 Cuvee Barrique","description":"\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Weingut Peth-Wetz Assemblage Reserve 2019 Cuvee Barrique\u003c\/em\u003e vereint in vieler Hinsicht das Beste, was die großen internationalen Rebsorten der Welt zu bieten haben. Der Cabernet Sauvignon liefert das kraftvolle Fundament mit präsenten Cassisnoten und dem stabilen Tanningerüst. Der Cabernet Franc steht ihm mit seiner feinen Würze und beerigen Fruchteindrücken zur Seite. Der Merlot wiederum fängt diese beiden edlen Komplizen mit seiner bodenständigen Zugänglichkeit wunderbar ein und bereichert das Geschmacksbild mit einer feinsamtigen Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit Verdot und Malbec steuern dann als Spezialisten noch mehr Komplexität in der Stilistik bei. In Verbindung mit dem ausgiebigen und doch auf den Punkt bemessenen Barriqueausbau entdecken wir bei dieser Cuvée Aromen von Zeder, Tabak und Kaffee. Der Abgang gestaltet sich lange und ausgewogen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e 2019 Assemblage Reserve Weingut Peth-Wetz Cuvee Barrique\u003c\/em\u003e wurde cuveetiert aus 60% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 3% Malbec und 2% Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbergsarbeit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für die Qualität bei der \u003cem\u003eAssemblage Reserve 2019\u003c\/em\u003e sind die Lössböden über anstehendem Kalkstein. Sie versorgen die anspruchsvollen Rebstöcke mit allen wichtigen Nährstoffen. Um der damit einhergehenden Wuchskraft der Reben entgegenzuwirken, führt \u003cem\u003ePeth-Wetz\u003c\/em\u003e sogar zweimal eine grüne Lese zur Ertragsbegrenzung durch. Dadurch liegt der Ertrag bei atemberaubend geringen 14 hl\/ha! Wahrlich eine deutsche \u003cem\u003eCuvée auf Topniveau\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch die gezielte und aufwendige Entlaubung der Traubenzone am Stock sowie die Ausrichtung der Triebe für optimalen Kontakt zur Sonneneinstrahlung zählen zu den Eckpfeilern der Weinbergsarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller werden die Rebsorten dann separat über ganze 6 Wochen traditionell im offenen Maischebottich vergoren. Während des 20monatigen Ausbaus in französischen Barriques erfolgt dreimal ein Abstich des Weines (alle 6 Monate). Dadurch kann eine Filtration des Weines umgangen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie können es sich denken - es kommt nicht von ungefähr, dass Peth-Wetz solch großartige Weine kreieren wie den \u003cem\u003e2018 Assemblage Reserve Weingut Peth-Wetz Cuvee Barrique\u003c\/em\u003e. Mit ihrer kompromisslosen Philosophie als Winzer verzaubern sie uns immer wieder aufs Neue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eBitte zugreifen und selbst erleben!\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Weingut Peth-Wetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943999180983,"sku":"DE0802016.19","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/assemblage-reserve-weingut-peth-wetz-cuvee-barrique_249a6c94-24be-4346-9700-e702a171c065.jpg?v=1721158604"},{"product_id":"2019-cabernet-franc-grand-vintage-weingut-peth-wetz-trocken","title":"2019 Cabernet Franc Grand Vintage Weingut Peth-Wetz trocken","description":"\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e 2019 Cabernet Franc Grand Vintage Weingut Peth-Wetz trocken\u003c\/em\u003e zeigt uns eindrucksvoll, was der edle Cabernet Franc zu bieten hat. Reinsoprtig ausgebaut kennt man ihn vor allem an der Loire, aber Christian und Maja Peth-Wetz wissen auch auf deutschem Boden hervorragend mit der spannenden Rebsorte umzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas funkelt er tiefrot und dicht. Die Nase ist geprägt von einem spannenden Wechselspiel aus beerigen Aromen nach schwarzer Johannisbeere und Backpflaumen einerseits sowie für einen guten Cabernet Franc typischen Eindrücken nach Kräutern. Auf der Zunge überzeugt er ebenfalls mit seiner klaren, herrlich ausdrucksstarken Stilistik. Cabernet Franc bewegt sich meist auf dem Gerbstoff-Niveau eines Cabernet Sauvignon, jedoch sind diese feiner und zugänglicher strukturiert. Dies lässt dann gerne Raum für mehr Finesse, was sich bei diesem \u003cem\u003eGrand Vintage\u003c\/em\u003e in einer dezent an Menthol erinnernden Note ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanz hervorragend, was das Winzer-Team von Peth-Wetz hier aus dieser Rebsorte entstehen hat lassen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den \u003cem\u003e2019 Cabernet Franc Grand Vintage Weingut Peth-Wetz trocken\u003c\/em\u003e zu kraftvollen Gerichten vom Wild. Rehrücken, Lammcarré oder Pasta mit Trüffeln sind hier sehr dankbare Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie wichtigsten Eckpfeiler für diesen großen \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e sind unter anderem die Lössböden über anstehendem Kalkstein. Sie versorgen die anspruchsvollen Rebstöcke mit allen wichtigen Nährstoffen. Um der damit einhergehenden Wuchskraft der Reben entgegenzuwirken, führt Peth-Wetz sogar zweimal eine grüne Lese zur Ertragsbegrenzung durch. Dadurch liegt der Ertrag bei atemberaubend geringen 15 hl pro Hektar! Auch die gezielte und aufwendige Entlaubung der Traubenzone am Stock sowie die Ausrichtung der Triebe für optimalen Kontakt zur Sonneneinstrahlung zählen zu den stark qualitätssteigernden Maßnahmen in ihrer Weinbergsarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller wird der Cabernet Franc dann über ganze 6 Wochen hinweg traditionell im offenen Maischebottich vergoren. Es folgt eine Reifezeit von 18 Monaten im neuen französischen Barrique. Im Abstand von 6 Monaten erfolgt ein Abstich des Weines. Dadurch kann eine Filtration des Weines umgangen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrer kompromisslosen Philosophie als Winzer verzaubert das \u003cem\u003eWeingut Peth-Wetz aus Rheinhessen\u003c\/em\u003e uns immer wieder aufs Neue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBitte zugreifen und selbst erleben!\u003c\/h4\u003e","brand":"Weingut Peth-Wetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944023036087,"sku":"DE0802010.19","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/cabernet-franc-grand-vintage-weingut-peth-wetz-trocken_c8aadf97-3c13-492b-91f1-153491bee9d7.jpg?v=1721158667"},{"product_id":"weinreich-bechtheimer-rosengarten-spaetburgunder-1-5l-2013","title":"Weinreich Bechtheimer Rosengarten Spätburgunder 1,5L 2013","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeinreich Bechtheimer Rosengarten Spätburgunder 1,5L 2013\u003c\/em\u003e ist ein kräftiger und gehaltvoller \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e mit einer intensiven Fruchtaromatik. Im Vordergrund stehen dabei Aromen von Wald- und Erdbeeren, welche durch zarte Nuancen von Sauerkirsche, dunkle Schokolade und etwas Tabak abgerundet werden. Am Gaumen zeigt sich eine zarte Mineralität, welche hervorragend mit den lebendigen, aber gut eingebunden Tanninen harmoniert. Ein eleganter Wein für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeinreich Bechtheimer Rosengarten Spätburgunder 1,5L 2013\u003c\/em\u003e passt perfekt zu Schmorgerichten wie Ochsenbäcken, Rinderbraten oder Rouladen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür diesen Lagenwein wird ausschließlich bestes und reifes Lesegut verwendet. Bereits im Sommer wird der Ertrag nahezu halbiert, um so eine lange und konzentrierte Reife zu gewährleisten. Die Trauben werden dann per Handlese noch im Weinberg selektiert und im Keller einer Mazeration unterzogen. Die anschließende Maischegärung erfolgt spontan mithilfe traubeneigener Hefen. Im Anschluss wird der \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e in Barriquefässern auf der Hefe bis zur Flaschenabfüllung ausgebaut. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Weinreich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944028704951,"sku":"DE0807002","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-weinreich-bechtheimer-rosengarten-spaetburgunder-15l.jpg?v=1721158681"},{"product_id":"maracuja-secco-fruchtig-by-schittler-und-weinhaus-paus-0-75l","title":"Maracuja-Secco fruchtig by Schittler und Weinhaus Paus 0,75L","description":"\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Maracuja-Secco fruchtig 0,75L\u003c\/em\u003e verbreitet puren Trinkspaß mit seinen lebhaften Fruchtaromen und der feinen Perlage. Dabei wirkt er kein Stück zu süß, vielmehr bietet er ein ausgewogenes Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMaracuja-Secco fruchtig 0,75L\u003c\/em\u003e sollte auf jeden Fall gut gekühlt getrunken werden. So kann er seine frische, natürliche Frucht wunderbar zur Geltung bringen und glänzt auf jeder Party bzw. Festlichkeit und das nicht nur als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinhaus Paus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944149717175,"sku":"SD09001","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Maracuja-Seccofruchtig0_75Lfruchtig.jpg?v=1750177798"},{"product_id":"weingut-peth-wetz-petit-verdot-grand-vintage-2019","title":"Weingut Peth-Wetz Petit Verdot Grand Vintage 2019","description":"\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Weingut Peth-Wetz Petit Verdot Grand Vintage 2019\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Weingut Peth-Wetz Petit Verdot Grand Vintage 2019\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Peth-Wetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944281772215,"sku":"DE0802012.19","price":61.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"weingut-oekonomierat-johann-geil-riesling-morstein-auslese-2021","title":"Weingut Oekonomierat Johann Geil Riesling Morstein Auslese 2021","description":"\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"605\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"218\"\u003eWeingut Oekonomierat Johann Geil Riesling Morstein Auslese 2021\u003c\/strong\u003e zeigt eindrucksvoll die Größe der berühmten Lage Morstein. Goldgelb im Glas, entfaltet sie eine komplexe Aromatik von reifer Aprikose, kandierter Zitrusfrucht, Honig und feinen Kräuternoten. Am Gaumen wirkt sie konzentriert und dicht, mit opulenter Süße, perfekt ausbalancierter Säure und großer Eleganz. Ein edelsüßer Riesling mit Tiefe, Finesse und außergewöhnlichem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"607\" data-end=\"630\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"631\" data-end=\"841\"\u003eEin idealer Begleiter zu edlen Desserts mit Pfirsich, Aprikose oder exotischen Früchten, ebenso perfekt zu Gänseleber oder kräftigem, gereiftem Blauschimmelkäse. Auch solo als meditativer Genuss ein Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"843\" data-end=\"881\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"882\" data-end=\"1466\"\u003eDie Lage \u003cstrong data-start=\"891\" data-end=\"903\"\u003eMorstein\u003c\/strong\u003e in Westhofen gehört zu den renommiertesten Terroirs Rheinhessens. Kalksteinverwitterungsböden sorgen für Mineralität und Langlebigkeit. Für die Auslese 2021 wurden hochreife, selektierte Rieslingtrauben mit beginnender Edelfäule (Botrytis) per Hand gelesen. Schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert vergoren, entstand ein edelsüßer Wein von großer Konzentration. Das Weingut Oekonomierat Johann Geil blickt auf eine lange Tradition zurück und verbindet diese mit modernem Know-how, um Weine zu erzeugen, die Authentizität, Terroir und Handwerk vereinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Oekonomierat Johann Geil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944397377719,"sku":"DE0801020.21","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-oekonomierat-johann-geil-riesling-morstein-auslese.jpg?v=1758633962"},{"product_id":"weingut-peth-wetz-weissburgunder-reserve-2021","title":"Weingut Peth-Wetz Weißburgunder Reserve 2021","description":"\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"745\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"329\"\u003eWeißburgunder Reserve 2021\u003c\/strong\u003e vom Weingut \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"355\"\u003ePeth-Wetz\u003c\/strong\u003e präsentiert sich mit zartem Goldgelb und verführerischer Aromatik. In der Nase zeigen sich reife gelbe Früchte, Birne, Melone und ein Hauch Vanille, begleitet von feiner Röstaromatik und floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt er cremig, elegant und füllig mit fein integrierter Säure, zartem Schmelz und langem, harmonischem Nachhall. Ein kraftvoller Weißburgunder mit burgundischem Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"916\"\u003e\u003cstrong data-start=\"747\" data-end=\"768\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"768\" data-end=\"771\"\u003eIdeal zu hellem Fleisch, Kalb, Geflügel in Rahmsauce, Meeresfrüchten oder cremigen Pastagerichten. Auch zu mildem Käse ein eleganter Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"1398\"\u003e\u003cstrong data-start=\"918\" data-end=\"952\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"952\" data-end=\"955\"\u003eFür die \u003cstrong data-start=\"963\" data-end=\"980\"\u003eReserve-Linie\u003c\/strong\u003e verwendet \u003cstrong data-start=\"991\" data-end=\"1009\"\u003eChristian Peth\u003c\/strong\u003e ausschließlich Trauben aus besten Lagen rund um Bermersheim. Nach der selektiven Handlese erfolgt die spontane Vergärung in 500-Liter-Tonneaux. Der anschließende Ausbau auf der Vollhefe über mehrere Monate verleiht dem Wein Struktur, Dichte und Komplexität. Der Jahrgang 2021 überzeugt durch reife Frucht, klare Struktur und feine Balance – ein Weißburgunder mit internationalem Format.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Peth-Wetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944423100599,"sku":"DE0802019.21","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Peth-Wetz-Weissburgunder-Reserve.jpg?v=1761048873"},{"product_id":"weingut-peth-wetz-malbec-grand-vintage-2020","title":"Weingut Peth-Wetz Malbec Grand Vintage 2020","description":"\u003cp\u003eDer Peth-Wetz Malbec Grand Vintage 2020 ist ein kraftvoller Rotwein, der die beeindruckende Intensität und Tiefe der Malbec-Traube zeigt. Mit Aromen von dunklen Beeren, Brombeeren, Pflaumen und einer dezenten Würze begeistert dieser Wein durch seinen vollmundigen Charakter und die samtigen Tannine. Ein eleganter und doch kraftvoller Tropfen, der Liebhaber gehaltvoller Rotweine ansprechen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin idealer Begleiter zu Rindfleisch, Lamm oder Wildgerichten, die seine Tiefe und Fülle unterstreichen. Auch zu herzhaften Schmorgerichten oder kräftigen Käsesorten ist dieser Malbec eine ausgezeichnete Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Malbec werden sorgfältig von Hand gelesen und aufwändig verarbeitet, um das volle Aroma der Rebsorte zu bewahren. Der Grand Vintage reift im Barrique, was ihm seine komplexe Struktur und die feine Holznote verleiht. Peth-Wetz setzt bei diesem Wein auf Handwerkskunst und hochwertige Fässer, um das Beste aus der Malbec-Traube herauszuholen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Peth-Wetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944444793015,"sku":"DE0802017.20","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/53d7b1_600f5b33ed6f42cd98a3d330bc63d2e1_mv2.jpg?v=1730651647"},{"product_id":"weingut-peth-wetz-shiraz-und-cabernet-sauvignon-reserve-2020","title":"Weingut Peth-Wetz Shiraz \u0026 Cabernet Sauvignon Reserve 2020","description":"\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Weingut Peth-Wetz Shiraz \u0026amp; Cabernet Sauvignon Reserve 2020\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Weingut Peth-Wetz Shiraz \u0026amp; Cabernet Sauvignon Reserve 2020\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Weingut Peth-Wetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944550437047,"sku":"DE0802013.20","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Webshop-Bilder-WOP-300-x-1080-px-300-x-1080-px-4gdd79e0WAJy2E.jpg?v=1721160716"},{"product_id":"julia-schittler-sylvaner-silvaner-guldenmorgen-1-5l-magnum-2015","title":"Julia Schittler Sylvaner \/ Silvaner Guldenmorgen 1,5L Magnum 2015","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Sylvaner Guldenmorgen 1,5L Magnum 2015\u003c\/em\u003e zeigt, wie hervorragend die ambitionierte Winzerin und ihr Team mit Rebsorten umzugehen wissen. Gerade der \u003cem\u003eSilvaner\u003c\/em\u003e ist eine sehr wandlungsfähige Varietät, bei der man als Winzer schon genau wissen muss, wo man mit ihm hinwill. \u003cem\u003eJulia Schittler\u003c\/em\u003e arbeitet auf der Grundlage von alten Rebstöcken und einer betont naturnahen Herangehensweise vom Weinberg bis in den Keller eine optimale Grundlage, um die feinen und facettenreichen Töne in ihrem Silvaner (oder \u003cem\u003eSylvaner\u003c\/em\u003e wie er in seiner ursprünglichen Heimat Österreich genannt wird) gekonnt herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase erkennt man zunächst fein verwobene Eindrücke von reifem Steinobst und Kräuteranklänge. Nach ein, zwei Schwenkern im Glas entfalten sich zudem rauchige Anklänge, die aber stets angenehm im Kontakt mit der Frucht bleiben. Am Gaumen ist er erwartungsgemäß anschmiegsam und von einem sinnlichen Schmelz getrieben. Dabei bleibt er jedoch stets spannungsvoll. Die mittlere Säure unterstützt die belebende Seite des Weines, bleibt aber stets auf Augenhöhe mit den anderen Geschmacksanteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWirklich ein Aushängeschild für das aufstrebende Weingut und nicht umsonst \u003cem\u003eJulias Lieblingswein\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Sylvaner Guldenmorgen 1,5L Magnum 2015\u003c\/em\u003e unterstützt wundervoll mittelgewichtige Reisgerichte wie ein nicht zu stark gewürztes Risotto. Auch klassische Spargelvariationen, hier auch gerne mit cremigen Saucen sind dankbare Partner zum \u003cem\u003eSylvaner Guldenmorgen\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Team rund um Winzerin \u003cem\u003eJulia Schittler\u003c\/em\u003e legt ihr Augenmerk hier ganz besonders auf aufwendige Handarbeit sowie viel Geduld bei der Reifung. Zunächst werden von über 30-jährigen Rebstöcken mit tiefer Durchwurzelung des Bodens bestens gereifte Traubenqualitäten selektiv von Hand gelesen. Die Lage \u003cem\u003eZornheimer Guldenmorgen\u003c\/em\u003e profitiert vom eher lehmhaltigen Mergel und der idealen, offenen Südausrichtung mit viel aber nicht zuviel Sonne. Die \u003cem\u003eWinzerin\u003c\/em\u003e unterstützt die optimalen Vorbedingungen mit einer Spontanvergärung und der Reifung im großen Holzfass.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944904102071,"sku":"DE0809017.15","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia-schittler-sylvaner-guldenmorgen-1-5l-magnum.jpg?v=1721162921"},{"product_id":"julia-schittler-esel-rot-cuvee-noir-trocken-2022","title":"Julia Schittler ESEL ROT Cuvee Noir trocken 2022","description":"\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Julia Schittler Eselrot Cuvée Noir 2022\u003c\/em\u003e ist frisch bei uns eingetroffen. Für das neueste Mitglied unserer beliebten \u003cem\u003eEselwein\u003c\/em\u003e-Familie haben wir gemeinsam mit Julia Schittler wieder eine spannende Komposition an Rebsorten zusammengeführt. Einmal mehr bietet er herrlich viel Trinkspaß und Genussfeeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas bietet er ein sattdunkles Rubinrot auf. Die Nase wird erfüllt von sonnengereiften Kirschen, leicht eingedickten Pflaumen und einer feinen Kräuternote. Im Geschmack begeistert er ebenso mit seinem unkompliziert frischfruchtigen Stil. Die Tannine bereichern den Genussmoment perfekt und sind dabei stets weich eingebunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen, den \u003cem\u003eEselrot Cuvée Noir\u003c\/em\u003e bei etwas kühleren Temperaturen von 13-16°C zu genießen. So erlebt man mit ihm ein wundervoll erfrischendes Geschmackserlebnis. Aber auch bei 16-18°C ist er ein feines Tröpfchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Eselrot Cuvée Noir 2022\u003c\/em\u003e passt sowohl zu sommerlich leichten Salaten, zur Antipastiplatte und natürlich zu verschiedenstem Grillgemüse und Grillfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eESEL ROT\u003c\/em\u003e wurde cuveetiert aus \u003cspan dir=\"ltr\"\u003e40% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Spätburgunder und 10% Dornfelder\u003c\/span\u003e. Die Rebsorten wurden jeweils spät gelesen und für eine optimale Entwicklung separat vergoren. Dank der jeweils schonenden, ausgedehnten Gärdauer kann der \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e sein herrliches Potential langsam und gleichmäßig im Tank entwickeln. Der Spätburgunderanteil darf zudem noch im großen Holz ausbauen, der Dornfelder sogar im Barrique an Ausdruck und Kraft zulegen.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944925761719,"sku":"DE0809023.22","price":8.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia-schittler-eselrot-cuvee-noir-trocken_a7be34d1-fc94-49d3-aedb-05ca52859e87.jpg?v=1721163010"},{"product_id":"koester-wolf-alzeyer-roemerberg-gelber-muskateller-2022","title":"Köster-Wolf Alzeyer Römerberg Gelber Muskateller 2022","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eKöster-Wolf Alzeyer Römerberg Gelber Muskateller 2022\u003c\/em\u003e stellt den neuen Zuwachs in der Rebenfamilie des Winzers dar. Der hellgoldene Wein zeigt sich bereits jetzt in seiner Jugend bemerkenswert ausgewogen. Die fein verwobene Säure, verbunden mit einem moderaten Alkoholgehalt und natürlich den markant fruchtigen und dezent muskatwürzigen Aromen macht einfach herrlich viel Spaß im Glas. Gerade im recht langen Nachhall kommt dann nochmal sein üppiger Körper schön zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das Team bei \u003cem\u003eKöster-Wolf\u003c\/em\u003e und auch für uns hat er definitiv das Zeug zum Lieblingswein. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKöster-Wolf Alzeyer Römerberg Gelber Muskateller 2022 macht sich gut zur heimischen Schlachtplatte mit mittelgewichtigen Weichkäsen (gerne auch mit leichter Rotschmiere) und zu klassischen Wurstvarianten. Aber auch die chinesische Küche mit gedünstetem Gemüse und leichter Schärfe oder Sushi sind dankbare Begleiter zu diesem \u003cem\u003eWeißwein\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Köster-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944926220471,"sku":"DE0803014.22","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/koester-wolf-alzeyer-roemerberg-gelber-muskateller.jpg?v=1721163021"},{"product_id":"koester-wolf-dornfelder-suess-2022-edition-wop","title":"Köster-Wolf Dornfelder süß 2022 Edition WOP","description":"\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eKöster-Wolf Dornfelder süß 2022\u003c\/em\u003e überzeugt durch seine dominante Restsüße und seiner leichten, sehr fruchtigen Art. In der Nase zeigt er deutliche Noten von Sauerkirsche, Brombeere und Holunder. Die milde Säure unterstreicht hervorrangend die Süße im Wein, wodurch er sich am Gaumen sehr harmonisch und ausgewogen präsentiert. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e Passt gut zu fruchtigen Dessert, kräftigen Käse oder als leicht gekühlter Solist. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWissenswertes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Kooperation mit dem Weingut wurde dieser fruchtig-süße Rotwein eigens für das Weinhaus Otto Paus hergestellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Köster-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42945043726519,"sku":"DE0803008.22","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-K-ster-Wolf-Dornfelder-S-ss.jpg?v=1757937295"},{"product_id":"julia-schittler-merlot-blanc-de-noir-fundament-0-375l-2023","title":"Julia Schittler Merlot Blanc de Noir Fundament 0,375L 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;\"\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 13px;\"\u003eJulia Schittler Merlot Blanc de Noir Fundament 0,375L 2023\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;\"\u003e entfaltet fruchtige Komponenten von frischen, grünen Apfelspalten und jungen Johannisbeeren. Nach kurzer Zeit im Glas bereichern auch leichte Kräuternuancen das Genusserlebnis. Am Gaumen bietet er eine zarte Frische und feine Mineralität auf. Der sanft ausklingende Nachhall hinterlässt eine wundervolle Stimmung bei uns und lädt ein zu guten Gesprächen und weiteren Genussmomenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Merlot Blanc de Noir Fundament 0,375L 2023\u003c\/em\u003e ist einfach der ideale \u003cem\u003eSommerwein\u003c\/em\u003e, um ihn mit Freunden, der Familie oder guten Kollegen zu genießen. Ob pur, zu ein paar sonnengereiften Beeren oder kleinen Häppchen vom Fisch und Fleisch - hier steigt der Sommer zu neuen Höhen auf!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUns hat schon bei der ersten Verkostung beeindruckt, wie klar und strukturiert bereits die \u003cem\u003eFundament-Weine\u003c\/em\u003e, sprich die Basis bei \u003cem\u003eJulia Schittler\u003c\/em\u003e ist. Dies spricht eben auch für eine klare Philosophie bei der aufstrebenden Winzerin und ihrem Team. Und auch die Weinbergsarbeit muss hierfür ganz nah dran an den jeweiligen Bedürfnissen der Reblagen und dem Kleinklima vor Ort geschehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42945135935671,"sku":"DE0809004.23.0.375","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/JuliaSchittlerMerlotBlancdeNoirFundament0_375L2023_2.jpg?v=1734039860"},{"product_id":"julia-schittler-chardonnay-1l-literwein-2023","title":"Julia Schittler Chardonnay 1L Literwein 2023","description":"\u003cp\u003eEin unkomplizierter und frischer Chardonnay, der mit angenehmer Frucht und einer feinen, weichen Struktur überzeugt. Seine klare, saftige Art macht ihn zum idealen Wein für gesellige Abende und genussvolle Momente. Ein echter Allrounder, der pure Freude ins Glas bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch oder mediterranen Speisen. Auch solo ein Genuss für den täglichen Trinkspaß.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Chardonnay stammt von der aufstrebenden Winzerin Julia Schittler, die bekannt für ihre sorgfältige Weinbereitung ist. Der Literwein begeistert durch seinen fruchtbetonten Charakter und die klare Struktur, die die Qualität der Reben und des Anbaugebiets widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51950141964671,"sku":"DE0809021.23","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/JuliaSchittlerChardonnay1LLiterwein2023.jpg?v=1734197293"},{"product_id":"julia-schittler-rose-gutswein-trocken-2024","title":"Julia Schittler Rose Gutswein trocken 2024","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Rose Gutswein trocken \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e2024 \u003c\/em\u003ezeigt ein animierend leuchtendes Lachsrosa. Er überzeugt vom Start weg mit hellen Beerentönen, die wie frisch gepresst in Nase und Gaumen wirken. Die zarte Restsüße in Verbindung mit seiner frisch-fruchtigen Art sorgen für Leben und herrlich viel Trinkspaß an lauen Sommerabenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser feine \u003cem\u003eRoséwein\u003c\/em\u003e wurde aus Merlot, Dornfelder und Spätburgunder cuvéetiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Rose Gutswein trocken 2024 \u003c\/em\u003epasst gerade in der warmen bis heißen Periode des Jahres zu unkomplizierten Stelldicheins mit Freunden und Verwandten. Kulinarisch kombinieren Sie hierzu am besten leichte Sommersalate sowie gegrillte Fischvariationen oder Grillwürste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUns hat schon bei der ersten Verkostung beeindruckt, wie klar und strukturiert bereits die Genusstropfen der \u003cem\u003eGutswein-Linie\u003c\/em\u003e, sprich die Basis bei \u003cem\u003eJulia Schittler\u003c\/em\u003e ist. Dies spricht eben auch für eine klare Philosophie bei der aufstrebenden Winzerin und ihrem Team. Und auch die Weinbergsarbeit muss hierfür ganz nah dran an den jeweiligen Bedürfnissen der Reblagen und dem Kleinklima vor Ort geschehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden für diesen \u003cem\u003etrockenen Rosewein\u003c\/em\u003e bewusst recht früh gelesen. Dies ermöglicht es den Schittlers, dem \u003cem\u003eRosé\u003c\/em\u003e seine tänzelnde Leichtigkeit in Aroma und Geschmack zu verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53858066530687,"sku":"DE0809009.24","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia-schittler-rose-fundament-trocken_cf11d18f-2f17-401f-8e9f-684fefe09c3e.jpg?v=1721164183"},{"product_id":"julia-schittler-riesling-classic-fundament-feinherb-2024","title":"Julia Schittler Riesling Classic Fundament feinherb 2024","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Riesling Classic Fundament feinherb 2024\u003c\/em\u003e bietet ein spannendes Wechselspiel bei satter Pfirsichfrucht und edlen Grapefruitanklängen. In Verbindung mit der zarten Süße und der erkennbar belebenden Säure baut dieser \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e schon für kleines Geld eine beachtliche Spannung auf. Eine dezente Mineralik ist dann noch das i-Tüpfelchen bei diesem sommerlich frischen \u003cem\u003eWeißwein-Genuss\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Riesling Classic Fundament feinherb 2024\u003c\/em\u003e trinkt sich schon als Solist auf Terrasse oder Balkon ganz vorzüglich. Aber auch zu leichtem Fingerfood, einer Ofenkartoffel oder der heimischen Wurstplatte ist er ein Gedicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUns hat schon bei der ersten Verkostung beeindruckt, wie klar und strukturiert bereits die Fundament-Weine, sprich die Basis bei Julia Schittler ist. Dies spricht eben auch für eine klare Philosophie bei der aufstrebenden Winzerin und ihrem Team. Und auch die Weinbergsarbeit muss hierfür ganz nah dran an den jeweiligen Bedürfnissen der Reblagen und dem Kleinklima vor Ort geschehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55049333309823,"sku":"DE0809003.24","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia_schittler_riesling_classic_fundament_ab70de8d-91e8-4d4e-a92f-1ef57955f6f9.jpg?v=1721163841"},{"product_id":"weingut-windisch-dornfelder-wormser-liebfrauenmorgen-suss-2024","title":"Weingut Windisch Dornfelder Wormser Liebfrauenmorgen süß 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eInformation: Der Wormser Liebfrauenmorgen ist der Nachfolger bzw. Ersatz für den Heimersheimer Rotenfels.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/12er-vorteilspaket-windisch-dornfelder-wormser-liebfrauenmorgen-suss-2024\" title=\"Vorteilspaket Weingut Windisch Dornfelder süß\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium; color: rgb(255, 0, 0);\"\u003eDer \u003cem\u003eWindisch Dornfelder Wormser Liebfrauenmorgen süß \u003c\/em\u003eist auch im Vorteilspaket erhältlich - hier klicken.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eWeingut Windisch Dornfelder Wormser Liebfrauenmorgen süß 2024\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e zeigt sich im Glas von tiefdunklem Rot. Mit einem feinen Kirsch-Bukett ausgestattet, begeistert er mit einem schönen Spiel zwischen Fruchtigkeit und Süße. Am Gaumen von gutem Körper und milder Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Windisch Dornfelder Wormser Liebfrauenmorgen süß 2024\u003c\/em\u003e harmoniert sehr gut mit fruchtigen Desserts oder kräftigen Käsesorten. Aber auch als Solist macht er für alle Liebhaber süßer \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e eine gute Figur.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Windisch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55069864493439,"sku":"DE0804001.24","price":7.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/WindischDornfelderWormserLiebfrauenmorgensuess2023.jpg?v=1734197393"},{"product_id":"koster-wolf-dornfelder-lieblich-2024","title":"Köster-Wolf Dornfelder lieblich 2024","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eKöster-Wolf Dornfelder lieblich \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e2024\u003c\/em\u003e hat intensiv fruchtige Töne in Nase und Gaumen. Sie erinnern unter anderem an Kirschen und Brombeeren. Die deutliche Restsüße lässt sie angenehm fein, weich und anhaltend wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt zu deftigen Speisen wie Fleischeintöpfe, Wildgerichten mit fruchtiger Sauce oder kräftigem Käse.\u003c\/p\u003e","brand":"Köster-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55074145075583,"sku":"DE0803006.24","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Koester-Wolf-Dornfelder-lieblich.jpg?v=1757936810"},{"product_id":"weingut-oekonomierat-geil-gruner-silvaner-gutswein-2024","title":"Weingut Oekonomierat Geil Grüner Silvaner Gutswein 2024","description":"\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Weingut Oekonomierat Geil Grüner Silvaner Gutswein \u003c\/em\u003eist ein gut zugänglicher Wein mit einer saftigen Frucht und feiner Würze. In der Nase dominieren Aromen von Apfel, Melone und Kräutern, welche von zarten Noten weißer Blüten abgerundet werden. Am Gaumen zeigt er sich finessenreich und elegant mit einer leichten Mineralität und einem langen, angenehm ausklingenden Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Weingut Oekonomierat Geil Grüner Silvaner Gutswein \u003c\/em\u003epasst sehr gut zu Speisen mit Fisch wie Dorade und Zander, zu kräutrigen Saucen und natürlich zu allerlei Spargel Gerichten. Auch sommerliche, frisch, verspielte Speisen machen mit dem Silvaner Gutswein umso mehr Spaß!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Traubenertrag für diesen \u003cem\u003eWeißwein\u003c\/em\u003e wird reduziert. So wird gewährleistet, dass die Trauben ihr volles Aroma erhalten und ausreifen können. Nach der Vergärung wird der fertige \u003cem\u003eWeißwein\u003c\/em\u003e zum Großteil im Edelstahl ausgebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Oekonomierat Johann Geil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55181852410239,"sku":"DE0801008.24","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Oekonomierat-Geil-Gruner-Silvaner-Gutswein-2023.jpg?v=1721163904"},{"product_id":"julia-schittler-grauburgunder-ortswein-trocken-2024","title":"Julia Schittler Grauburgunder Ortswein trocken 2024","description":"\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"580\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"154\" data-end=\"209\"\u003eJulia Schittler Grauburgunder Ortswein trocken 2024\u003c\/strong\u003e zeigt im Glas ein klares Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von gelbem Apfel, Birne, reifer Quitte und einem Hauch nussiger Würze. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, saftig und frisch, mit harmonisch eingebundener Säure und feiner Cremigkeit. Ein eleganter, typisch rheinhessischer Grauburgunder mit klarer Frucht und sehr gutem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"582\" data-end=\"605\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"606\" data-end=\"747\"\u003eIdeal zu Pasta mit hellen Saucen, Geflügel, gebratenem Fisch oder feinen Antipasti. Auch zu mildem Käse oder einfach als Solist ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"606\" data-end=\"747\"\u003eGenuss-Empfehlung: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Tagliatelle an Shitake-Pilzen mit weißem Trüffelabrieb. Geben Sie dem Grauburgunder Charakter vorab gerne auch etwas Luft in der Flasche (ca. 30 Minuten).\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"749\" data-end=\"787\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"788\" data-end=\"1233\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"792\" data-end=\"819\"\u003eWeingut Julia Schittler\u003c\/strong\u003e in Zornheim steht für moderne, geradlinige und terroirbetonte Weine. Die Ortsweine stammen aus den besten Lagen rund um Zornheim und spiegeln den Charakter des Bodens sowie die Handschrift der Winzerin wider. Der Grauburgunder 2024 wurde schonend gelesen und im Edelstahltank vergoren, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Ein Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Cremigkeit und Balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55245158154623,"sku":"DE0809006.24","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia_schittler_grauburgunder_charakter_trocken_72743be3-820a-4f61-803f-c178dd63473a.jpg?v=1721164638"},{"product_id":"julia-schittler-grauburgunder-bag-in-box-gutswein-trocken-2024-veni-vidi-amavi","title":"Julia Schittler Grauburgunder Bag In Box BIB 3,0L trocken 2024 Veni Vidi Amavi","description":"\u003cp data-start=\"178\" data-end=\"452\"\u003eDer Grauburgunder „Veni Vidi Amavi“ 2024 von Julia Schittler ist ein frischer, unkomplizierter Weißwein aus Rheinhessen im praktischen 3,0-Liter-Bag-in-Box-Format. Der Name steht für pure Trinkfreude – ein Wein, der direkt zugänglich ist und viele Gelegenheiten begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"454\" data-end=\"818\"\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen nussigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, saftig und ausgewogen. Die frische Struktur mit gut eingebundener Säure sorgt für Lebendigkeit, während eine leichte Cremigkeit für Harmonie und Länge sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"mkut3t\" data-start=\"820\" data-end=\"843\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"1022\"\u003eIdeal zu Pasta, Salaten, Geflügel oder leichten vegetarischen Gerichten. Auch als unkomplizierter Terrassenwein oder für gesellige Runden passt dieser Grauburgunder hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1r74rjt\" data-start=\"1024\" data-end=\"1060\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1061\" data-end=\"1301\"\u003eDie Trauben stammen aus Weinbergen in Rheinhessen, die für ihre fruchtbetonten, zugänglichen Weißweine bekannt sind. Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und die typische Grauburgunder-Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1455\"\u003eDie Bag-in-Box sorgt für eine lange Frische nach dem Öffnen und macht den Wein besonders praktisch für größere Runden, Feiern oder den täglichen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55245167853951,"sku":"DE0809002.24.BIB","price":18.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/JuliaSchittlerGrauburgunderBagInBoxBIB3_0Ltrocken2024VeniVidiAmavi.jpg?v=1743752846"},{"product_id":"julia-schittler-riesling-bag-in-box-2024-ma-prima-vino","title":"Julia Schittler Riesling Bag In Box BIB 3,0L 2024 Ma Prima Vino","description":"\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"455\"\u003eDer Riesling „Ma Prima Vino“ 2024 von Julia Schittler ist ein frischer, lebendiger Weißwein aus Rheinhessen im praktischen 3,0-Liter-Bag-in-Box-Format. Der Name steht für unkomplizierten Genuss und viel Trinkfreude – ein Riesling, der direkt zugänglich ist und vielseitig einsetzbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"457\" data-end=\"814\"\u003eIm Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Limette, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, saftig und klar strukturiert. Die lebendige Säure sorgt für Spannung, während die fruchtige Aromatik einen animierenden Trinkfluss erzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"mkut3t\" data-start=\"816\" data-end=\"839\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"840\" data-end=\"1006\"\u003eIdeal zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch oder asiatischen Gerichten. Auch als frischer Terrassenwein oder für gesellige Runden passt dieser Riesling hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1r74rjt\" data-start=\"1008\" data-end=\"1044\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1045\" data-end=\"1276\"\u003eDie Trauben stammen aus Weinbergen in Rheinhessen, die für ihre frischen, fruchtbetonten Rieslinge bekannt sind. Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und die typische Riesling-Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1434\"\u003eDie Bag-in-Box sorgt für langanhaltende Frische nach dem Öffnen und macht den Wein besonders praktisch für größere Runden, Feiern oder den täglichen Genuss.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55245178929535,"sku":"DE0809003.24.BIB","price":18.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/JuliaSchittlerRieslingBagInBoxBIB3_0L2024MaPrimaVino.jpg?v=1743752856"},{"product_id":"weingut-oekonomierat-johann-geil-silvaner-1l-literwein-2024","title":"Weingut Oekonomierat Johann Geil Silvaner 1L Literwein 2024","description":"\u003cp data-start=\"57\" data-end=\"454\" class=\"\"\u003eDer Silvaner 2024 von Johann Geil ist ein unkomplizierter, frischer Literwein mit klarer Frucht und angenehmem Trinkfluss. In der Nase zeigt er Aromen von grünem Apfel, etwas Birne und frischen Kräutern. Am Gaumen trocken, harmonisch und zugänglich – ein bodenständiger Silvaner mit ehrlichem Charakter, der genau das hält, was er verspricht: Genuss ohne Schnörkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"456\" data-end=\"687\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"477\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"477\" data-end=\"480\"\u003eEin idealer Tischwein für jeden Tag – passt hervorragend zu Spargel, leichten Gemüsegerichten, Kartoffelauflauf oder Vesperplatte. Auch zu Fisch oder milder Pasta mit Kräutersauce macht er eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"689\" data-end=\"998\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"689\" data-end=\"725\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"725\" data-end=\"728\"\u003eAusgebaut im Edelstahltank, zeigt sich dieser Silvaner in seiner klaren, sortentypischen Stilistik. Der Literflasche kommt dabei eine ganz eigene Stärke zu: Sie steht für Geselligkeit, Alltagstauglichkeit und ehrliche Weinkultur – so, wie man es aus Rheinhessen kennt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Oekonomierat Johann Geil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55279881748863,"sku":"DE0801019.24","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-oekonomierat-johann-geil-silvaner-1l-literwein_625152ce-6127-4415-9453-774d495f6453.jpg?v=1729535515"},{"product_id":"katharina-julia-schittler-rose-trocken-2024","title":"Katharina Julia Schittler Rose trocken 2024","description":"","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55281629593983,"sku":"DE0809026.24","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"julia-schittler-sylvaner-silvaner-guldenmorgen-attribut-2023","title":"Julia Schittler Sylvaner \/ Silvaner Guldenmorgen Attribut 2023","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Sylvaner Guldenmorgen Attribut 2023\u003c\/em\u003e zeigt, wie hervorragend die ambitionierte Winzerin und ihr Team mit Rebsorten umzugehen wissen. Gerade der \u003cem\u003eSilvaner\u003c\/em\u003e ist eine sehr wandlungsfähige Varietät, bei der man als Winzer schon genau wissen muss, wo man mit ihm hinwill. \u003cem\u003eJulia Schittler\u003c\/em\u003e arbeitet auf der Grundlage von alten Rebstöcken und einer betont naturnahen Herangehensweise vom Weinberg bis in den Keller eine optimale Grundlage, um die feinen und facettenreichen Töne in ihrem Silvaner (oder \u003cem\u003eSylvaner\u003c\/em\u003e wie er in seiner ursprünglichen Heimat Österreich genannt wird) gekonnt herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase erkennt man zunächst fein verwobene Eindrücke von reifem Steinobst und Kräuteranklänge. Nach ein, zwei Schwenkern im Glas entfalten sich zudem rauchige Anklänge, die aber stets angenehm im Kontakt mit der Frucht bleiben. Am Gaumen ist er erwartungsgemäß anschmiegsam und von einem sinnlichen Schmelz getrieben. Dabei bleibt er jedoch stets spannungsvoll. Die mittlere Säure unterstützt die belebende Seite des Weines, bleibt aber stets auf Augenhöhe mit den anderen Geschmacksanteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWirklich ein Aushängeschild für das aufstrebende Weingut und nicht umsonst \u003cem\u003eJulias Lieblingswein\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Sylvaner Guldenmorgen Attribut 2023\u003c\/em\u003e unterstützt wundervoll mittelgewichtige Reisgerichte wie ein nicht zu stark gewürztes Risotto. Auch klassische Spargelvariationen, hier auch gerne mit cremigen Saucen sind dankbare Partner zum \u003cem\u003eSylvaner Guldenmorgen\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Team rund um Winzerin \u003cem\u003eJulia Schittler\u003c\/em\u003e legt ihr Augenmerk hier ganz besonders auf aufwendige Handarbeit sowie viel Geduld bei der Reifung. Zunächst werden von über 30-jährigen Rebstöcken mit tiefer Durchwurzelung des Bodens bestens gereifte Traubenqualitäten selektiv von Hand gelesen. Die Lage \u003cem\u003eZornheimer Guldenmorgen\u003c\/em\u003e profitiert vom eher lehmhaltigen Mergel und der idealen, offenen Südausrichtung mit viel aber nicht zuviel Sonne. Die \u003cem\u003eWinzerin\u003c\/em\u003e unterstützt die optimalen Vorbedingungen mit einer Spontanvergärung und der Reifung im großen Holzfass.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55295409357183,"sku":"DE0809016.23","price":10.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia-schittler-sylvaner-guldenmorgen-attribut_16387b7a-37af-4800-8788-d74b916f1460.jpg?v=1721163014"},{"product_id":"weingut-oekonomierat-johann-geil-riesling-kabinett-2024","title":"Weingut Oekonomierat Johann Geil Riesling Kabinett 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWeingut Oekonomierat Johann Geil Riesling Kabinett aus dem Bechtheimer Rosengarten in Rheinhessen\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer\u003cem\u003e Weingut Oekonomierat Johann Geil Riesling Kabinett \u003c\/em\u003ezeigt sich in Nase und Gaumen von einer ebenso frischen wie temperamentvollen Art. Vor allem zeigt das \u003cem\u003eWeingut Geil\u003c\/em\u003e hier wieder mal, wie wandlungsfähig \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e sein kann. So zeigt sich der weiße König hier von einer betörend fruchtvollen Seite, die deutlich in Richtung exotischer Früchte wandert. Reife Mangos, frisch aufgeschnittene Ananas und mineralisch frische Töne leiten hier über in ein ebenso fruchtvoll-verspieltes Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e \u003cem\u003eWeingut Oekonomierat Johann Geil Riesling Kabinett \u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003eist ein gern gesehener Gast bei (digitalen) Treffen mit Freunden, Verwandten oder auch der kleinen, feinen Käseplatte auf der Couch. Gut vorkühlen, etwas atmen lassen und schon startet ihr persönliches Verwöhnprogramm mit dem \u003cem\u003eRiesling Kabinett\u003c\/em\u003e vom \u003cem\u003eWeingut Geil\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Lesegut für diesen \u003cem\u003eRiesling aus Rheinhessen\u003c\/em\u003e stammt von der Lage \u003cem\u003eBechtheimer Rosengarten\u003c\/em\u003e. Der hier vorherrschende sandige Lösslehm mit vermehrtem Tonanteil ermöglicht Weine von großer Komplexität. Die nach Süden hin ausgerichtete sonnenreiche Weinbergslage lässt die Trauben hervorragend reifen, ohne sie aus dem aromatischen Gleichgewicht zu bringen. Mit zunehmender Reife zeigen die \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e aus dieser Lage auch eine ausgeprägte Opulenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Oekonomierat Johann Geil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55394657894783,"sku":"DE0801017.24","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-oekonomierat-johann-geil-riesling-kabinett_8139bade-6bf9-4185-9fdb-f5b8e7f841d3.jpg?v=1721164570"},{"product_id":"weingut-peth-wetz-claire-red-rose-2024","title":"Weingut Peth-Wetz Claire Red Rose 2024","description":"\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Weingut Peth-Wetz Claire Red Rose 2024 \u003c\/em\u003ebrilliert in einem spektakulär kräftigen, aber dennoch hellen Granatrot. Die Nase wird geprägt vom Aroma lebhaft duftender Johannisbeeren. Am Gaumen stehen ebenso die markanten Fruchteindrücke im Vordergrund, umspielt von einer zarten Extraktsüße, die er dem extraktreichen Lesegut verdankt. Umso beeindruckender, dass die Assemblage internationaler Rebsorten in heimischen Gefilden so vorzüglich ausreifen konnte. Der \u003cem\u003eWeingut Peth-Wetz Claire Red \u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cem\u003e2023 \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003edankt es uns mit seiner gehaltvoll durchstrukturierten Weinart. In der Blindprobe fühlt er sich auf der Zunge wie ein Rotwein an, der sich kalt noch besser genießen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e Auch in den kühlen Tagen ist der \u003cem\u003eClaire Red\u003c\/em\u003e von \u003cem\u003ePeth-Wetz\u003c\/em\u003e sehr zu empfehlen. So begleitet er gut gekühlt auch gehaltvollere Gerichte ganz vorzüglich und erfrischt uns aufs Beste mit seiner belebenden, beerigen Frucht. Eben ein großartiger Winter-Rosé - unbedingt entdecken!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie diesen dunkelfruchtigen \u003cem\u003eRosewein\u003c\/em\u003e zu Fleischgerichten vom Wildgeflügel, Kaninchen oder sogar zum Lamm an dunkler Sauce. Er hamoniert vorallem auch zu kaltem Roastbeef und anderen leicht angebratenen oder gegrillten Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor der Vergärung durchläuft der Most des \u003cem\u003eWeingut Peth-Wetz Claire Red Rose 2024 \u003c\/em\u003eganze 48 Stunden an Maischestandzeit. So können die enormen Farb- und Aromastoffe aus Schalen und Fruchtfleisch hervorragend extrahiert werden. Die Vergärung findet dann temperaturkontolliert und gezügelt statt. Im Anschluss werden die Rebsorten getrennt voneinander ausgebaut, um ihre individuellen Stärken optimal herauszuarbeiten. Erst vor der Abfüllung werden sie miteinander vermählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Peth-Wetz Claire Red Rose 2024 \u003c\/em\u003ewurde cuveetiert aus 39% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 14% Cabernet Franc, 12% Petit Verdot, 10% Carménère und 2% Malbec.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Peth-Wetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55448025039231,"sku":"DE0802006.24","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/claire-red-rose-weingut-peth-wetz-rheinhessen-deutschland-708351219_59f28dac-24a0-42fc-97f2-bf71112e7c54.jpg?v=1721163334"},{"product_id":"weingut-peth-wetz-chardonnay-unfiltered-2023","title":"Weingut Peth-Wetz Chardonnay Unfiltered 2023","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Peth-Wetz Chardonnay Unfiltered 2023 \u003c\/em\u003ewird von einer Aromatik feiner Würze geprägt. Besonders deutlich kommen dabei Aromen von Buttertoast und Vanille hervor. Nach dem Kontakt mit Sauerstoff kommen fruchtige Aromen zum Vorschein. Im Vordergrund stehen dabei gelbe Früchte, wie Aprikosen und etwas Banane. Der Wein ist trocken ausgebaut und präsentiert sich am Gaumen kraftvoll und elegant. Ein extraktreicher Wein mit langem Nachhall und viel Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Peth-Wetz Chardonnay Unfiltered 2023 \u003c\/em\u003epasst gut zu Kürbissuppe, gebratener Seezunge oder zu anderen Fischgerichten. Ebenfalls eignet er sich gut als Begleiter zum gegrillten Steak und geröstetem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVor der Vergärung durchläuft der Most eine 48-stündige Maischestandzeit. Dies dient der Farb- und Aromaextraktion. Nach der Vergärung wird der \u003cem\u003eWeißwein\u003c\/em\u003e für 10 Monate in neuen und einmal belegten französischen Barriquefässern unter wöchentlichem Aufrühren der Hefe (Sur-Lie) ausgebaut. Zur Selbstklärung findet ein dreifacher Abstich statt. Im Anschluss erfolgt die unfiltrierte Füllung des \u003cem\u003eChardonnay\u003c\/em\u003e auf die Flaschen, wodurch er seine wundervolle Kraft und Komplexität bewahren darf.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Peth-Wetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55448031428991,"sku":"DE0802004.23","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/2018-chardonnay-unfiltered-weingut-peth-wetz.jpg?v=1721159747"},{"product_id":"julia-schittler-pinot-blanc-guldenmorgen-attribut-2022","title":"Julia Schittler Pinot Blanc Guldenmorgen Attribut 2022","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Pinot Blanc Guldenmorgen Attribut 2022 \u003c\/em\u003eoffenbart eine herrlich vielschichtige Eleganz von gelbfleischigen Früchten und zarten Kräuternuancen. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar tänzelnd, mit einer aristrokratisch feinen Stilistik, die aufhorchen lässt. Auch der mineralische Charakter kommt hier wundervoll zur Geltung, da er gemeinsam mit dem Säurenerv ganz fein verwoben ist. Zum langen und ebenfalls elegant ausklingenden Abgang hin haben uns zudem die leicht nussigen Anklänge zugesagt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWahrhaft ein \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e für besondere Anlässe! Dies unterstreicht auch die limitierte Verfügbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cem\u003eJulia Schittler Pinot Blanc Guldenmorgen Attribut 2022 \u003c\/em\u003ekombinieren Sie am besten zu zart angebratenem Fisch mit einer leichten Jus. So können die feinsinnige Art beider Seiten - Wein wie Speise - optimal zur Geltung kommen. Auch Gerichte mit Krebsfleisch kommen dank ihrer zarten Süße hier wundervoll zur Geltung und verbinden sich zu wahren Hochgenüssen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Team rund um Winzerin \u003cem\u003eJulia Schittler\u003c\/em\u003e legt ihr Augenmerk hier ganz besonders auf aufwendige Handarbeit sowie viel Geduld bei der Reifung. Zunächst werden von über 30-jährigen Rebstöcken des \u003cem\u003eWeißburgunders\u003c\/em\u003e beste Traubenqualitäten selektiv von Hand gelesen. Die Lage Zornheimer Guldenmorgen profitiert vom eher lehmhaltigen Mergel und der idealen, offenen Südausrichtung mit viel aber nicht zuviel Sonne. Die \u003cem\u003eWinzerin\u003c\/em\u003e unterstützt die optimalen Vorbedingungen mit einer Spontanvergärung und dem Ausbau im großen französischen Tonneaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55484704751999,"sku":"DE0809007.22","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia-schittler-pinot-blanc-guldenmorgen-attribut-trocken_373a0528-a4cb-4611-aa73-2c6dec47e78d.jpg?v=1721159761"},{"product_id":"julia-schittler-zornheim-sauvignon-blanc-trocken-2024","title":"Julia Schittler Zornheim Sauvignon Blanc trocken 2024","description":"\u003cp data-start=\"70\" data-end=\"548\"\u003eDer \u003cem data-start=\"104\" data-end=\"130\"\u003eZornheim Sauvignon Blanc\u003c\/em\u003e 2024 von Julia Schittler ist ein ausdrucksstarker, terroirbetonter Weißwein mit klarer Struktur und aromatischer Finesse. In der Nase dominieren Noten von reifer Stachelbeere, Cassis, Limette und frisch geschnittenem Gras, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, lebendig und vielschichtig, mit saftiger Säure, kühler Präzision und einem langen, kräuterwürzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"793\"\u003e\u003cstrong data-start=\"550\" data-end=\"571\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"571\" data-end=\"574\"\u003eEin hervorragender Begleiter zu frischen Sommersalaten, gebratenem Fisch, asiatischer Küche mit Koriander und Limette oder Spargelgerichten. Auch zu Ziegenkäse oder vegetarischen Speisen mit grüner Würze sehr passend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"795\" data-end=\"1152\"\u003e\u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"831\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"831\" data-end=\"834\"\u003eDie Trauben stammen aus den kalkreichen Lagen rund um Zornheim in Rheinhessen. Die Vinifikation erfolgt kühl im Edelstahltank, um Frische, Klarheit und die typischen Sauvignon-Aromen bestmöglich zu erhalten. Dieser Lagenwein bringt das Potenzial des Terroirs besonders präzise zum Ausdruck – kraftvoll, aber elegant.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55496219033983,"sku":"DE0809012.24","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia-schittler-sauvignon-blanc-charakter-trocken.jpg?v=1721163296"},{"product_id":"koster-wolf-optima-auslese-albiger-hundskopf-suss-2022","title":"Köster-Wolf Optima Auslese Albiger Hundskopf süß 2022","description":"\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"533\"\u003eSchöne Alternative zur \u003ca href=\"https:\/\/weinhaus-paus.de\/products\/koster-wolf-huxelrebe-auslese-suss-2023\" title=\"Köster-Wolf Huxelrebe Auslese süß 2023\"\u003eKöster-Wolf Huxelrebe Auslese süß.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"533\"\u003eDie \u003cem data-start=\"102\" data-end=\"123\"\u003eOptima Auslese 2022\u003c\/em\u003e aus der Lage \u003cem data-start=\"137\" data-end=\"156\"\u003eAlbiger Hundskopf\u003c\/em\u003e ist ein edelsüßer Weißwein von beeindruckender Aromenfülle und Eleganz. In der Nase zeigen sich reife gelbe Früchte wie Aprikose und Pfirsich, begleitet von Honig, kandierter Zitrone und einem Hauch exotischer Würze. Am Gaumen präsentiert sich die Auslese konzentriert, samtig und wunderbar ausgewogen mit frischer Säurestruktur, die der Süße einen feinen Kontrapunkt setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"535\" data-end=\"740\"\u003e\u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"556\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"556\" data-end=\"559\"\u003eIdeal zu reifem Blauschimmelkäse, fruchtigen Desserts, Paté oder einfach als Solist zu besonderen Momenten. Auch ein toller Begleiter zu asiatischen Gerichten mit süß-saurer Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"1115\"\u003e\u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"778\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"778\" data-end=\"781\"\u003eDie Rebsorte Optima ist eine Kreuzung aus Riesling, Silvaner und Müller-Thurgau und eignet sich hervorragend für edelsüße Auslesen. In der Lage \u003cem data-start=\"925\" data-end=\"944\"\u003eAlbiger Hundskopf\u003c\/em\u003e reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen und werden selektiv von Hand gelesen. Die konzentrierte Süße entsteht durch natürliches Ein- und Austrocknen am Rebstock.\u003c\/p\u003e","brand":"Köster-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55579991933311,"sku":"DE0803015.22","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Koester-WolfOptimaAusleseAlbigerHundskopfsuess2022.jpg?v=1749730005"},{"product_id":"weingut-peth-wetz-malbec-unfiltered-2022","title":"Weingut Peth-Wetz Malbec Unfiltered 2022","description":"\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"526\"\u003eDer \u003cem data-start=\"105\" data-end=\"129\"\u003eMalbec Unfiltered 2022\u003c\/em\u003e vom Weingut Peth-Wetz bringt südamerikanischen Charakter nach Rheinhessen – kraftvoll, intensiv und charakterstark. In der Nase dominieren dunkle Beerenfrüchte wie Brombeere und schwarze Johannisbeere, begleitet von feinen Röstaromen, etwas Lakritz und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und vollmundig, mit saftiger Frucht, kräftigem Körper und gut eingebundenem Tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"528\" data-end=\"728\"\u003e\u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"549\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"549\" data-end=\"552\"\u003eIdeal zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkoteletts, würzigen Ofengerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch zu BBQ oder dunkler Schokolade ein spannender Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"730\" data-end=\"1093\"\u003e\u003cstrong data-start=\"730\" data-end=\"766\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"766\" data-end=\"769\"\u003eDie Rebsorte Malbec, ursprünglich aus Frankreich und international durch Argentinien bekannt, gedeiht auch in Rheinhessen hervorragend. Der Wein wurde unfiltriert abgefüllt, um seine natürliche Tiefe und Struktur zu bewahren. Der Ausbau erfolgte im Holzfass und verleiht dem Wein zusätzlich Komplexität und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Peth-Wetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55585671217535,"sku":"DE0802014.22","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-peth-wetz-malbec-unfiltered.jpg?v=1721162461"},{"product_id":"julia-schittler-bacchus-spatlese-fundament-2024","title":"Julia Schittler Bacchus Spätlese Fundament 2024","description":"\u003cp data-start=\"304\" data-end=\"740\"\u003eDie \u003cem data-start=\"338\" data-end=\"371\"\u003eBacchus Spätlese Fundament 2024\u003c\/em\u003e von Julia Schittler verbindet eine charmante Restsüße mit feinster Frühlingsaromatik. In der Nase zeigen sich florale Anklänge von Wiesenblumen, begleitet von reifer Maracuja, weißer Johannisbeere und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen überzeugt der Wein mit klarer Struktur, feiner Frucht und einer lebendigen Frische – ein Frühlingsbote voller Leichtigkeit und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"954\"\u003e\u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"763\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"763\" data-end=\"766\"\u003eEin vielseitiger Allrounder: perfekt zu fruchtigen Desserts, Käsekuchen oder Edelschimmelkäse, ebenso wie zur asiatisch-scharfen Küche. Auch solo ein Genuss mit hohem Wiedererkennungswert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"956\" data-end=\"992\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"992\" data-end=\"995\"\u003eDie Fundament-Linie zeigt eindrucksvoll, wie konsequent Julia Schittler selbst bei den Gutsweinen auf Qualität achtet. Die Bacchus-Reben werden standortgerecht bewirtschaftet, um Sortentypizität und aromatische Klarheit zu bewahren. Der schonende Ausbau und das gute Gespür für Balance machen diese Spätlese besonders zugänglich und stimmig.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55625828532607,"sku":"DE0809015.24","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Julia-Schittler-Bacchus-Spatlese_43dcbae1-e8b4-4571-833b-7e7d06e6cc42.jpg?v=1721164388"},{"product_id":"mia-julia-schittler-weissburgunder-gutswein-trocken-2024","title":"MIA Julia Schittler Weißburgunder Gutswein trocken 2024","description":"","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55689692578175,"sku":"DE0809001.24.1","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia_schittler_weissburgunder_fundament_trocken_ab28dccc-b40a-4e24-a620-358e863dfb43.jpg?v=1721161490"},{"product_id":"koster-wolf-dornfelder-halbtrocken-2024","title":"Köster-Wolf Dornfelder halbtrocken 2024","description":"\u003cp data-start=\"229\" data-end=\"657\"\u003eDer Köster-Wolf Dornfelder halbtrocken 2024 präsentiert sich im Glas mit tiefdunkler, violetter Farbe und einem einladenden Duft nach dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch Holunder. Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm weich, mit dezenter Restsüße, rundem Körper und samtigen Tanninen. Ein unkomplizierter Rotwein mit viel Frucht und sanftem Trinkfluss – ideal für gemütliche Stunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"852\"\u003e\u003cstrong data-start=\"659\" data-end=\"680\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"680\" data-end=\"683\"\u003ePasst wunderbar zu Pasta mit Tomatensauce, würzigen Käsesorten oder gebratenem Geflügel. Auch zu einer herzhaften Brotzeit ist dieser Dornfelder ein passender Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"854\" data-end=\"1276\"\u003e\u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"890\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"890\" data-end=\"893\"\u003eDie Rebsorte Dornfelder bringt farbintensive, aromatische Rotweine hervor – besonders beliebt in der Pfalz und Rheinhessen. Der halbtrockene Ausbau unterstreicht die fruchtige Stilistik dieses Weins und macht ihn zugänglich und vielseitig einsetzbar. Köster-Wolf legt bei der Vinifikation besonderen Wert auf reintönige Frucht und harmonische Balance zwischen Süße, Säure und Tannin.\u003c\/p\u003e","brand":"Köster-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55709665689983,"sku":"DE0803004.24","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Koester-Wolf-Dornfelder-halbtrocken.jpg?v=1757936977"},{"product_id":"koster-wolf-albiger-auxerrois-2023-trocken","title":"Köster-Wolf Albiger Auxerrois 2023 trocken","description":"\u003cp data-start=\"1062\" data-end=\"1316\"\u003eDer \u003cem data-start=\"1096\" data-end=\"1140\"\u003eKöster-Wolf Albiger Auxerrois 2023 trocken\u003c\/em\u003e präsentiert sich außergewöhnlich lebendig und aromatisch. Mit Aromen von weißem Pfirsich und einer spritzigen Säure bildet er einen besonders frischen, unaufgeregten Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1318\" data-end=\"1475\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1318\" data-end=\"1339\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1339\" data-end=\"1342\"\u003eIdeal zu leichten Salaten, Meeresfrüchten oder frisch gegrilltem Fisch. Auch pur ein moderner Klassiker für entspannte Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1477\" data-end=\"1799\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1477\" data-end=\"1511\"\u003eHerstellung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1511\" data-end=\"1514\"\u003eDer \u003cem data-start=\"1518\" data-end=\"1562\"\u003eKöster-Wolf Albiger Auxerrois 2023 trocken\u003c\/em\u003e entstand aus sorgfältig ausgewählten Trauben des Jahrgangs 2023. Die vinologische Ausarbeitung wurde mit Fokus auf Frische und Transparenz im Ausbau umgesetzt, wodurch seine feine Aromatik und lebendige Struktur klar zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Köster-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55856728637823,"sku":"DE0803013.23","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Koster-Wolf-Albiger-Auxerrois-trocken.jpg?v=1757937627"},{"product_id":"julia-schittler-zornheimer-chardonnay-ortswein-trocken-2024","title":"Julia Schittler Zornheimer Chardonnay Ortswein trocken 2024","description":"\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"670\"\u003eDer \u003cem data-start=\"331\" data-end=\"381\"\u003eJulia Schittler Chardonnay Ortswein trocken 2024\u003c\/em\u003e bezaubert mit Aromen von reifer Birne, Quitte und einem zarten Hauch vanilliger Cremigkeit. Seine harmonische Struktur, getragen von einem vollmundigen Mundgefühl, spiegelt den charakteristischen Stil dieser Linie wider und setzt die Tradition des eleganten Chardonnays im Sortiment fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"672\" data-end=\"693\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"693\" data-end=\"696\"\u003eIdeal zu mittelgewichtigen Gerichten wie einer leicht gewürzten Paella, hellem Geflügel oder cremig-aromatischer Pasta. Gleichzeitig überzeugt er als stilvoller Solo-Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"1202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"871\" data-end=\"905\"\u003eHerstellung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"905\" data-end=\"908\"\u003eDie Qualität dieses Chardonnays wurzelt in den tonmergelreichen Böden mit Meeresablagerungen, die dem Wein seine prägnante Phenolstruktur und Harmoniedichte verleihen. Der Ausbau mit feinem Schmelz und cremigem Charakter ist typisch für die feinsinnigen Ortsweine aus dem Hause Julia Schittler.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55949527777663,"sku":"DE0809008.24","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia_schittler_chardonnay_charakter_trocken_cee0d612-1206-4b1b-9e64-9c967f208329.jpg?v=1729537536"},{"product_id":"koster-wolf-siegerrebe-spatlese-suss-2024","title":"Köster-Wolf Siegerrebe Spätlese süß 2024","description":"\u003cp data-start=\"189\" data-end=\"546\"\u003eDer \u003cem data-start=\"223\" data-end=\"265\"\u003eKöster-Wolf Siegerrebe Spätlese süß 2024\u003c\/em\u003e präsentiert sich mit einem intensiven Bukett von Muskat, Litschi und reifen Trauben. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger, fruchtbetonter Eindruck mit saftiger Süße, die von einer milden Säurestruktur ausbalanciert wird. Ein ausdrucksstarker Dessertwein mit klarer Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"548\" data-end=\"744\"\u003e\u003cstrong data-start=\"548\" data-end=\"569\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"569\" data-end=\"572\"\u003ePerfekt zu fruchtigen Desserts, Kuchen oder Obstsalaten. Auch in Kombination mit Blauschimmelkäse oder asiatisch-würzigen Gerichten entfaltet er seinen besonderen Charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"746\" data-end=\"1138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"746\" data-end=\"782\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"782\" data-end=\"785\"\u003eDie Rebsorte Siegerrebe ist eine Rarität im deutschen Weinbau und zeichnet sich durch ihr ausgeprägtes Aromenspiel aus. Der \u003cem data-start=\"909\" data-end=\"951\"\u003eKöster-Wolf Siegerrebe Spätlese süß 2024\u003c\/em\u003e stammt von selektiv gelesenen Trauben, die im Edelstahltank schonend ausgebaut wurden. Das Ergebnis ist ein aromatisch intensiver Wein mit feiner Süße und charakteristischer Typizität.\u003c\/p\u003e","brand":"Köster-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55949530104191,"sku":"DE0803007.24","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Koester-Wolf-Siegerrebe.jpg?v=1757937082"},{"product_id":"julia-schittler-weissburgunder-gutswein-trocken-2024","title":"Julia Schittler Weißburgunder Gutswein trocken 2024","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Weißburgunder Gutswein trocken 2024 \u003c\/em\u003ezeigt wunderschön, wie tänzerisch ein \u003cem\u003eWeißburgunder\u003c\/em\u003e sich im Genussbild zeigen kann. So entfalten sich hier die gelbfleischigen und leicht nussigen Töne auf eine wundervoll elegante und frische Art. Im Stil ist er dadurch geprägt von einer herrlichen Leichtigkeit, ohne auch nur eine Spur zu schlank zu sein. Auch die gut wahrnehmbare aber ebenso eingewobene Säurestruktur verleiht diesem feinen Weißwein für kleines Geld ganz viel Trinkfreude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Weißburgunder Gutswein trocken \u003c\/em\u003eist einfach der ideale \u003cem\u003eWein für laue Sommerabende\u003c\/em\u003e. Er kühlt das Gemüt an heißen Tagen wundervoll auf das beste Genusslevel. Kombinieren Sie ihn gerne zu Gemüse und generell leichten Sommersalaten oder Gerichten vom Süßwasserfisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUns hat schon bei der ersten Verkostung beeindruckt, wie klar und strukturiert bereits die Genusstropfen der \u003cem\u003eGutswein-Linie\u003c\/em\u003e, sprich die Basis bei \u003cem\u003eJulia Schittler\u003c\/em\u003e ist. Dies spricht eben auch für eine klare Philosophie bei der aufstrebenden Winzerin und ihrem Team. Und auch die Weinbergsarbeit muss hierfür ganz nah dran an den jeweiligen Bedürfnissen der Reblagen und dem Kleinklima vor Ort geschehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56028767584639,"sku":"DE0809001.24","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia_schittler_weissburgunder_fundament_trocken_da08c7ab-56b4-4241-8652-365684d266d5.jpg?v=1721164687"},{"product_id":"koster-wolf-morio-muskat-1l-literwein-lieblich-2024","title":"Köster-Wolf Morio-Muskat 1L Literwein lieblich 2024","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eKöster-Wolf Morio-Muskat 1L Literwein lieblich \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e2024 \u003c\/em\u003ebesticht durch sein intensive, rebsortentypische Muskataromatik. Hinzu gesellen sich zarte Anklänge von Früchten und Gewürznoten. Die angenehme Restsüße harmoniert wunderbar mit der feinen Frische am Gaumen. Hier verwöhnt er uns zudem mit seiner herrlich runden und vollmundigen Verspieltheit. Ein perfekter Schoppenwein für alle Liebhaber lieblicher Weine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eKöster-Wolf Morio-Muskat 1L Literwein lieblich \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e2024 \u003c\/em\u003epasst ideal zu scharfen Speisen, Fruchtdesserts oder als Solist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWissenswertes\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMorio-Muskat\u003c\/em\u003e gehört zu den Aromarebsorten und hat viel Ähnlichkeiten mit dem Muskateller. Dies liegt nicht minder daran, dass die Rebsorte aus der Kreuzung Silvaner x Muskateller entsprang. Aus diesem Grunde spiegeln sich beide Eltern-Rebsorten in dieser Neuzüchtung wunderbar wieder. In der Regel bringt der \u003cem\u003eMorio-Muskat Weine\u003c\/em\u003e mit Muskatnoten, Zitrus- und Holunderblütenaromen sowie einer belebenden Frische hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Köster-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56057516360063,"sku":"DE0803012.24","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Koester-WolfMorio-Muskat1LLiterweinlieblich.jpg?v=1757932540"},{"product_id":"weingut-oekonomierat-johann-geil-spatburgunder-bechtheimer-s-2023","title":"Weingut Oekonomierat Johann Geil Spätburgunder Bechtheimer S 2023","description":"\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"629\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"169\" data-end=\"205\"\u003eSpätburgunder Bechtheimer S 2023\u003c\/strong\u003e vom Weingut Oekonomierat Johann Geil präsentiert sich als charaktervoller Rotwein aus den besten Lagen Bechtheims. Im Glas zeigt er ein kräftiges Rubinrot und verführt mit Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und feinen Gewürznoten. Am Gaumen verbindet er saftige Frucht mit eleganter Struktur, weichen Tanninen und einem harmonischen Trinkfluss. Ein Spätburgunder, der Eleganz und Tiefe auf wunderbare Weise vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"631\" data-end=\"653\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"893\"\u003eDieser Spätburgunder passt hervorragend zu klassischen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lamm oder Wildgeflügel. Auch zu kräftigen Pastagerichten, Pilzrisotto oder einer Auswahl an mittelkräftigen Käsesorten ist er ein idealer Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"895\" data-end=\"932\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"933\" data-end=\"1518\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"937\" data-end=\"973\"\u003eWeingut Oekonomierat Johann Geil\u003c\/strong\u003e in Bechtheim zählt zu den Spitzenbetrieben im südlichen Rheinhessen. Für den Spätburgunder Bechtheimer S stammen die Trauben aus den besten Bechtheimer Weinbergen mit kalkhaltigen Böden, die den Weinen Eleganz und Mineralität verleihen. Strenge Selektion, Handlese und schonende Verarbeitung garantieren höchste Qualität. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Holzfass, was dem Wein zusätzliche Tiefe, feine Würze und Lagerpotenzial verleiht. Die „S“-Linie des Weinguts steht dabei für besonders ausdrucksstarke, dichte und terroirgeprägte Weine.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Oekonomierat Johann Geil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56098094809471,"sku":"DE0801007.23","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Geil-Bierschenk-Spaetburgunder-Bechtheimer-S.jpg?v=1758628764"},{"product_id":"weingut-peth-wetz-weissburgunder-reserve-2024","title":"Weingut Peth-Wetz Weißburgunder Reserve 2024","description":"\u003cp data-start=\"1574\" data-end=\"1980\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1638\"\u003eWeißburgunder Reserve 2024\u003c\/strong\u003e zeigt sich in hellem Goldgelb und verführt mit Aromen von Birne, Quitte, gelbem Apfel und feinen Kräutern. Am Gaumen wirkt er klar und präzise mit cremiger Textur, gut eingebundenem Holz und einer lebendigen Frische. Elegant, harmonisch und mit perfekter Balance zwischen Frucht und Struktur – ein Weißburgunder mit Charakter und Tiefgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1982\" data-end=\"2122\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1982\" data-end=\"2003\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2003\" data-end=\"2006\"\u003eEin hervorragender Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch, Kalb, Geflügel, cremiger Pasta oder feinen Gemüsegerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2124\" data-end=\"2567\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2124\" data-end=\"2158\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2158\" data-end=\"2161\"\u003eWie alle Reserve-Weine von \u003cstrong data-start=\"2188\" data-end=\"2201\"\u003ePeth-Wetz\u003c\/strong\u003e wird auch dieser Jahrgang aus sorgfältig selektierten Trauben vinifiziert. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau in französischen Eichenfässern, teils neu, teils gebraucht, um Komplexität zu erzeugen, ohne die Frische zu überdecken. Der 2024er Jahrgang zeichnet sich durch Klarheit, Balance und präzise Frucht aus – modern, elegant und mit internationaler Stilistik.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Peth-Wetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56258594636159,"sku":"DE0802019.24","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Peth-Wetz-Weissburgunder-Reserve.jpg?v=1761048873"},{"product_id":"julia-schittler-grauburgunder-1l-literwein-2025","title":"Julia Schittler Volle Pulle Grauburgunder 1L Literwein 2025","description":"\u003cp data-end=\"873\" data-start=\"358\"\u003e\u003cem\u003eNeues Design - gewohnt gute Qualität.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer \u003cstrong data-end=\"430\" data-start=\"392\"\u003eJulia Schittler Grauburgunder 2025\u003c\/strong\u003e ist ein frischer, aromatischer und unkomplizierter Weißwein aus Rheinhessen, der Spaß im Glas garantiert. Im Glas leuchtet er hellgelb mit feinen grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von saftiger Birne, gelbem Apfel und etwas Zitrus. Am Gaumen überzeugt er mit harmonischer Frucht, lebendiger, gut eingebundener Säure und einem angenehmen, weichen Mundgefühl – ein Grauburgunder mit klarer Handschrift und animierendem Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1042\" data-start=\"875\"\u003e\u003cstrong data-end=\"896\" data-start=\"875\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"899\" data-start=\"896\"\u003eEin vielseitiger Allrounder zu leichten Speisen, Salaten, Pasta, Geflügel oder mildem Käse. Auch pur, gut gekühlt, ein idealer Terrassenwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1524\" data-start=\"1044\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1078\" data-start=\"1044\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1081\" data-start=\"1078\"\u003eDie Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Lagen rund um Zornheim. Nach der schonenden Lese wird der Wein im Edelstahltank vergoren, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt bewusst jung und geradlinig, um die fruchtbetonte Stilistik zu unterstreichen. Der \u003cstrong data-end=\"1385\" data-start=\"1362\"\u003eLiter-Grauburgunder\u003c\/strong\u003e von Julia Schittler steht für unkomplizierten, ehrlichen Weingenuss mit rheinhessischem Charme – frisch, klar und perfekt für jeden Tag.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56259431858559,"sku":"DE0809019.25","price":6.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/JuliaSchittlerVollePulleGrauburgunder1LLiterwein.jpg?v=1778249566"},{"product_id":"julia-schittler-grauburgunder-gutswein-trocken-2025","title":"Julia Schittler Grauburgunder Gutswein trocken 2025","description":"\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"639\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"233\"\u003eJulia Schittler Grauburgunder Gutswein trocken 2025\u003c\/strong\u003e überzeugt mit Klarheit, Frische und feiner Frucht. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, gelbem Apfel, Quitte und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt er saftig, harmonisch und ausgewogen, mit lebendiger, gut eingebundener Säure und feiner Cremigkeit. Ein eleganter, unkomplizierter Grauburgunder mit viel Trinkfreude und typischer Schittler-Handschrift.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"641\" data-end=\"664\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"665\" data-end=\"803\"\u003eIdeal zu Geflügel, Pasta mit hellen Saucen, mildem Käse, frischen Salaten oder leichten Fischgerichten. Auch pur gut gekühlt ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"805\" data-end=\"841\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"1284\"\u003eDie Trauben stammen aus gutseigenen Parzellen rund um Zornheim, deren Böden von Kalk und Löss geprägt sind. Nach der schonenden Lese erfolgt der Ausbau im Edelstahltank, um die frische Frucht und Sortentypizität zu bewahren. Der Wein wird früh gefüllt, um seine jugendliche Aromatik und seine lebendige Struktur zu erhalten. So entsteht ein \u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1205\"\u003etypischer Gutswein\u003c\/strong\u003e im modernen, geradlinigen Stil – präzise, charmant und wunderbar zugänglich.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56259454402943,"sku":"DE0809002.25","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia_schittler_grauburgunder_fundament_trocken_cdc81a0e-c3df-470b-89de-6650b9b0c73a.jpg?v=1721163837"}],"url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/collections\/rheinhessen.oembed?page=3","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}