{"title":"Kartonrabatt Wein 0,75 und Gläser 5%","description":"","products":[{"product_id":"schlatter-maltesergarten-spaetburgunder-2019-weingut-martin-wassmer","title":"Weingut Martin Waßmer Schlatter Maltesergarten Spätburgunder 2019","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eSchlatter Maltesergarten Spätburgunder 2019 Weingut Martin Waßmer\u003c\/em\u003e besitzt ein sattes Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Ein \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e, bei dem nach wenigen Minuten Sauerstoffkontakt die Frucht- und Barriquearomen in sehr schöner Balance erscheinen. Er beeindruckt mit Anklängen reifer Brombeeren, einer Spur Veilchen, etwas Vanille sowie feiner Bitterschokolade. Am Gaumen präsentiert sich dieser \u003cem\u003ePinot Noir\u003c\/em\u003e mit guter Struktur, Länge und einer feinen Frucht im Finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den \u003cem\u003eSchlatter Maltesergarten Spätburgunder 2019 Weingut Martin Waßmer\u003c\/em\u003e am besten zu dunklem, gegrilltem Fleisch und zu kraftvollen, von Reifekristallen durchsetzten Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUm hohe Extraktwerte und damit die Basis für \u003cem\u003eausdrucksstarke Weine\u003c\/em\u003e zu ermöglichen, scheut sich das \u003cem\u003eWeingut Martin Waßmer\u003c\/em\u003e nicht davor, eine strenge Ertragsreduktion vorzunehmen. Bei den Lagenweinen wie dem \u003cem\u003eSpätburgunder Maltesergarten\u003c\/em\u003e bedeuten das Werte von 35 bis 40hl\/ha. Zudem wurde der \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e im Barrique aus französischer Eiche ausgebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Martin Waßmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885291344055,"sku":"DE0205007","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/schlatter-maltesergarten-spaetburgunder-weingut-martin-wassmer.jpg?v=1721156248"},{"product_id":"weingut-messmer-cuvee-m-made-in-pfalz","title":"Weingut Meßmer Cuvee M 'Made in Pfalz'","description":"\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eWeingut Meßmer Cuvee M 'Made in Pfalz' \u003c\/em\u003eist ein angenehm saftiger Wein. Er glänzt mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel. Im Glas von hellem Strohgelb, zeigt er rieslingtypische Fruchteindrücke von Litschi, Pfirsich \u0026amp; Birne. Der weiche Körper, hervorgerufen durch den Gewürztraminer, mündet in einen relativ langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine liebliche Aromatik ist die \u003cem\u003eCuvee M\u003c\/em\u003e vielseitig einsetzbar: Ob als Aperitif, zu Sushi, milden oder auch scharfen asiatische Speisen, Süß-Sauer-Gerichten, Weichkäse aus Ziegen- \/ Schafsmilch oder zu Desserts mit Schokolade! Ein wahrer Hochgenuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei derart markante Rebsorten wie \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eGewürztraminer\u003c\/em\u003e gekonnt zusammenzuführen und daraus ein ebenso spannendes wie harmonisches Weinerlebnis zu kreieren - das kann nicht jeder. Es zeigt einmal mehr die Klasse beim Team von Meßmer, das beste dieser beiden Varietäten zu bewahren und sie zu einem hervorragenden Hochgenuss zu führen!\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Meßmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885305729207,"sku":"DE0605003","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/91089-flasche_5e1732a55f033.jpg?v=1721156290"},{"product_id":"ritorna-tre-autoctoni-rosso-farnese-vini","title":"Ritorna Tre Autoctoni Rosso Farnese Vini","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRitorna Tre Autoctoni Rosso Farnese Vini\u003c\/em\u003e wurde interessanterweise aus traditionellen Rebsorten dreier Anbaugebiete vinifiziert, die da wären: Sizilien, Abruzzen und Apulien. Daher auch sein Name \u003cem\u003eTre Autoctoni\u003c\/em\u003e (die drei Einheimischen). Im Glas offenbart er neben seiner tiefroten Farbe auch granatrote Reflexe am Rand. Die Nase überwiegt mit Aromen von Kirschen, Pflaumen sowie reifen, schwarzen Johannisbeeren und etwas Tabak. Am Gaumen begeistern vor allem seine weichen Tannine und die großartige Struktur. Zudem erkennt man würzige und toastige Noten, ergänzt von Vanille und Schokolade. Der Abgang hält dieses tolle Geschmackserlebnis noch lange aufrecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRitorna Tre Autoctoni Rosso Farnese Vini\u003c\/em\u003e ist wirklich klasse zu rotem Fleisch, Wildgeflügel und generell zu Gerichten mit deftigen Soßen. Auch mittelgereifte Käsesorten begleiten diesen \u003cem\u003eitalienischen Rotwein\u003c\/em\u003e hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eInformationen zum Erzeuger\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \"Absatz des Stiefels\" - so nennt sich die 100 km lange Halbinsel \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eApulien\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, ganz im Süden Italiens. Hier herrschen die idealen Bedingungen für den Anbau typisch italienischer Rebsorten wie \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ePrimitivo\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, Negroamaro oder Malvasia Nera. Perfekte Bedingunen also für das Weingut \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eVigneti del Salento\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e. Hinzu kommt, dass sich die Winzer auf einen der größten Exporteure italienischer Weine - \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eFarnese Vini\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e - verlassen darf. Mithilfe von deren technischem Know-How in Keller und Weinberg ist das \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eWeingut \u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eimstande, mit seinen Weinen ein tolles Preis-\/Genussverhältnis zu erreichen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAus klassischen \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eRebsorten\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e werden bei Vigneti del Salento so bemerkenswerte Ergebnisse erzielt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Farnese Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885326766263,"sku":"IT0202001","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/ritorna-tre-autoctoni-rosso-farnese-vini.jpg?v=1721156433"},{"product_id":"celler-de-capcanes-garnacha-cabrida-2018","title":"Celler de Capcanes Garnacha Cabrida 2018","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCeller de Capcanes Garnacha Cabrida 2018\u003c\/em\u003e besitzt ein lebendiges Rubinrot im Glas. In der Nase zeigt er verführerische Aromen von ausgereiften Himbeeren und roten Beeren. Dazu gesellen sich gehaltvoll florale Noten und Kräuter. Im Geschmack gibt er sich dann bei aller Dichte und Vollmundigkeit doch auch stets ausgesprochen elegant, veredelt von leichten Röstaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie belebende Frische auf der Zunge verbindet sich aufs Beste mit den weichen eleganten Tanninen. Mehr und mehr baut der \u003cem\u003eCabrida\u003c\/em\u003e jetzt Schichten gekochter Früchte, wärmender Eiche und Eindrücke von Feigen und Rosinen auf. Dabei bleibt er zu jedem Zeitpunkt hervorragend strukturiert, das Aromengerüst fällt nie in sich zusammen. Diese Balance bleibt bis in den langen Abgang hinein sehr gut erkennbar und wird für ausgedehnte Gespräche über die Winzerkunst bei \u003cem\u003eCeller de Capcanes\u003c\/em\u003e sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDecanter World Wine Awards 2021: \u003cstrong\u003eGOLD\/95 Punkte\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e“Floral and ripe red fruit nose. Really soft and rich on the palate, quite velvet-textured and a pure. This is quite subtle and very stylish, multi-layered and generous, with excellent length.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuía Proensa 2021: \u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003e97 Punkte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCeller de Capcanes Garnacha Cabrida 2018\u003c\/em\u003e belebt dank seiner Frische ganz wundervoll fettreiche Speisen wie eine Entenbrust, gefiedertes Wild, geschmortes Lamm oder auch cremige Käsesorten. Schön ist er auch zu reichhaltigen Gerichten wie einem Pilz-Risotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für diesen \u003cem\u003eTopwein aus Spanien\u003c\/em\u003e bilden 15 kleine Parzellen mit alten Rebstöcken von 60 bis 110 Jahren in (teils terrassierten) Hanglagen. Der Bodenstruktur merkt man dank ihrer sehr mineralischen, von Schiefer und Granit geprägten Böden die Nähe zum Priorat sehr gut an. Bei der selektiven Handlese lässt sich das Team rund um Jürgen Wagner von Mitte September bis Mitte Oktober bewusst viel Zeit, um optimale Traubenqualitäten einbringen zu können. So liegen die Erträge auch bei beeindruckend niedrigen 15-18hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ausgesuchte Lesegut durchläuft dann eine ausgedehnte Mazeration von 30 Tagen bei vergleichsweise kühlen 24-28°C. Die Gärung findet hier wie bei \u003cem\u003eCapcanes\u003c\/em\u003e üblich auf sehr natürliche Weise im großen französischen Eichenfass statt. Auch die im Anschluss stattfindende Reifung erfolgt in neuer französischer Eiche mit 3.000l Fassungsvermögen. So kann die \u003cem\u003eGarnacha\u003c\/em\u003e ihren ganzen Facettenreichtum wundervoll bewahren und wird sehr elegant von spannenden Tertiäraromen unterfüttert.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de Capcanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885336989879,"sku":"SP0601009","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Celler-de-Capcanes-Garnacha-Cabrida.jpg?v=1721156465"},{"product_id":"bodega-elias-mora-tempranillo-gran-elias-2014-do","title":"Bodega Elias Mora Tempranillo Gran Elias 2014 DO","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eBodega Elias Mora Tempranillo Gran Elias 2014 DO\u003c\/em\u003e ist ein nur in großen Jahrgängen erzeugter Spitzenwein. Im Glas zeigt er ein sehr dunkles Tintenrot. Die Aromen präsentieren sich zugleich intensiv und elegant. Warme Gewürznoten ergänzen sich zudem perfekt mit Nuancen von Toffee. Am Gaumen genießt man dann seine sehr gute Struktur und konzentrierte Fruchtnoten von Johannisbeeren \u0026amp; Kirschen. Der kräftige Körper, unterlegt von mineralischen Tönen und präsentem Tannin, breitet eine verlockende Konsistenz im Mund auf. Der Wein kann problemlos 10 Jahre und mehr reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eGuía Peñín\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e 94 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast\u003c\/strong\u003e vergibt 94 Punkte für den Nachfolgejahrgang 2015: \"Inky violet-red in the glass, this wine carries aromas of dark berry preserves, lavender and black pepper. It is spicy at first sip, offering notes of clove and anisette that are joined by flavors of cherry, strawberry and mocha. Rich tannins abound right through the lingering berry finish.\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie den \u003cem\u003eBodega Elias Mora Tempranillo Gran Elias 2014 DO\u003c\/em\u003e zu kraftvollen Wildgerichten oder auch zu würzig angemachten Salaten mit Chicorée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTinta de Toro\u003c\/em\u003e ist eine natürliche Unterart der \u003cem\u003eTempranillo\u003c\/em\u003e-Rebe. Die im Vergleich kleineren Trauben haben eine dickere Schale und besitzen dadurch mehr Phenole, die den \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e körperreicher und zugleich eleganter machen. Trotz der harten Wachstumsbedingungen erreichen Rebstöcke der Tinta de Toro ein Alter von 100 Jahren und mehr. Die Rebstöcke haben bereits ein enormes Alter von 80 Jahren erreicht. Der hier schottrige Boden begrenzt wie das Alter der Rebstöcke das Wachstum und sorgt so gemeinsam mit dem Kalkstein-Untergrund für ideale Wachstums- und Reifebedingungen der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGran Elias\u003c\/em\u003e von \u003cem\u003eElias Mora\u003c\/em\u003e wird nur in den besten Jahren bei optimaler Reife vinifiziert. Er reifte für 17 Monate im französischen Barrique. Die Weinbergslage \"La senda del Lobo\" heißt übersetzt Wolfspfad.\u003c\/p\u003e","brand":"Elias Mora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885341413559,"sku":"SP1301004","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Bodega-Elias-Mora-Tempranillo-Gran-Elias-Mora.jpg?v=1721156480"},{"product_id":"finca-monica-rioja-tempranillo-2020","title":"Finca Monica Rioja Tempranillo 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eFinca Monica Rioja Tempranillo 2020\u003c\/em\u003e ist tiefrot im Glas mit einigen violetten Tönen am Rand. Die Nase ist geprägt von viel reifer Frucht und Noten von geröstetem Brot. Am Gaumen erzeugen die Tannine ein geschmeidiges, elegantes Mundgefühl. Zudem ist er vollmundig und glänzt mit einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eFinca Monica Rioja Tempranillo 2020\u003c\/em\u003e ist ein klasse Begleiter zu klassischen Tapas oder Braten. Aber auch gegrilltes Gemüse oder eine klassische Wurstplatte stehen im gut zu Gesicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Tempranillo-Trauben stammen von mittlerweile 30 Jahre alten Rebstöcken. Diese stehen auf Böden mit großer Variation - in Verbindung mit dem Klima ergibt das ideale Voraussetzungen für einen herrlichen Wein. Die Trauben wurden von Hand geerntet und nach Qualität vorsortiert. Dieses hochwertige Lesegut konnte dem Rotwein seinen vollmundigen und eleganten Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Monica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885343150263,"sku":"SP1101001","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Finca-Monica-TempranilloUfFcqBYzmh8lB.jpg?v=1721156484"},{"product_id":"weingut-eder-propstei-gruener-veltliner-sonnenkind-2019-wachau","title":"Weingut Eder Propstei Grüner Veltliner Sonnenkind 2019 Wachau","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Eder Propstei Grüner Veltliner Sonnenkind 2019 Wachau\u003c\/em\u003e beeindruckt durch seine wunderbare, cremige Art. In der Nase dominieren Aromen von gelber Frucht. Seine zarte Exotik wird durch würzige Nuancen ergänzt. Am Gaumen zeigt er viel Fruchtschmelz, gepaart mit Noten von süßen Pfefferschoten und verschiedenen Kräutern. Im Hintergrund kommt eine leichte Tabakaromatik hervor. Insgesamt ein sehr stimmiger und kompletter Weißwein mit langem süß-schmelzigen Abgang\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Eder Propstei Grüner Veltliner Sonnenkind 2019 Wachau\u003c\/em\u003e kombiniert sich perfekt zu Kalb, Wiener Küche, auch zu deftigen Speisen möglich, oder einfach als gekonnter Solist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Handlese für diesen hochfeinen \u003cem\u003eGrünen Veltliner\u003c\/em\u003e findet Ende Oktober statt. Nach der Ernte werden die Trauben wie beim \u003cem\u003eWeingut Eder\u003c\/em\u003e üblich schonend gepresst und einer Mostklärung mittels Schwerkraft unterzogen. Die \u003cem\u003eVergärung\u003c\/em\u003e tritt mithilfe von eigenen Hefen in Edelstahltanks auf. Man spricht also von einer Spontangärung. Für den reibungslosen Ablauf wird die Temperatur stetig kontrolliert. Im Anschluss verweilt der Jungwein bis März auf der Feinhefe. Danach wird diese entfernt und der \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e verbleibt bis zu seiner Abfüllung im Januar des Folgejahres im Edelstahl.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Eder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885346918583,"sku":"OE0201006.19","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Eder-Propstei-Gr-nerVeltliner-Sonnenkind.jpg?v=1721156495"},{"product_id":"weingut-kreuzberg-jraaduss-trocken-lifestyle-kollektion-2020","title":"Weingut Kreuzberg Jraaduss! trocken Lifestyle-Kollektion 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Kreuzberg Jraaduss! Lifestyle-Kollektion 2020\u003c\/em\u003e überzeugt durch seine sympathisch direkten Fruchtaromen von Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren. Ein angenehmer Hauch von dunkler Schokolade verleiht ihm noch mehr Spannung. Die Taninne präsentieren sich hier herrlich ausgereift, weich und genießerisch. Die zarte Frische am Gaumen belebt das Mundgefühl und macht Lust auf ein zweites Glas. Einfach ein ehrlicher Wein, geradeheraus - oder wie der Kölner dazu sagen würde \"\u003cem\u003eJraaduss\u003c\/em\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz seiner leichten Art bietet er laut dem Team bei \u003cem\u003eKreuzberg\u003c\/em\u003e ein tolles Reifepotential von 5 - 8 Jahren auf. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Sie dem Bild entnehmen können, handelt es sich bei diesem Jahrgang um \u003cem\u003eFlutwein\u003c\/em\u003e. Die Weine wurden unter anderem in der Hochschule Geisenheim sorgfältig analysiert. Sie sind sensorisch und qualitativ absolut einwandfrei. Näheres erfahren Sie in unserer Beschreibung für das \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #800000;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Weingut Kreuzberg im Ahrtal\" href=\"https:\/\/www.weinhaus-paus.de\/weingut-kreuzberg\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000; text-decoration: underline;\"\u003eWeingut Kreuzberg - hier klicken\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den \u003cem\u003eWeingut Kreuzberg Jraaduss! Lifestyle-Kollektion 2020\u003c\/em\u003e zu Gerichten vom Schwein, zu Geflügel oder mittelgewichtiger Pasta. Natürlich funktioniert er auch wunderbar als Solist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEr besteht aus Pinot Noir- und Dornfelder-Trauben, sowie einem kleinen Anteil Regent. Die Trauben werden nach einer strengen Überwachung und Auswahl von hochwertig arbeitenden Winzerfreunden zugekauft. Bei der Weinbereitung legt das \u003cem\u003eWeingut Kreuzberg\u003c\/em\u003e die gleichen hohen Standards an, wie bei ihren VDP-Weinen. Nach der schonenden Gärung darf der \u003cem\u003eJraaduss!\u003c\/em\u003e noch 6 Monate im großen, gebrauchten Holzfass ausbauen. Trotzdem steht die präsente Frucht hier klar im Vordergrund.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kreuzberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885411242167,"sku":"DE0103008","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-kreuzberg-jraaduss-lifestyle-kollektion.jpg?v=1721156906"},{"product_id":"the-guv-nor-pagos-del-rey-tempranillo","title":"The guv'nor Pagos del Rey Tempranillo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eThe \u003cem\u003eguv'nor Pagos del Rey\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eTempranillo \u003c\/em\u003ezeigt betont fruchtige Aromen nach roten und schwarzen Beeren. Am Gaumen treten zudem feine Vanillenoten hervor. Die harmonisch eingebundene Süße verleiht diesem Rotwein ein wunderbar ausgewogenes Trinkgefühl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eThe guv'nor Pagos del Rey Tempranillo\u003c\/em\u003e kann gut als Solist genossen werden. Auch zu einem Blauschimmelkäse oder zu Lamm macht der \u003cem\u003eSpanier\u003c\/em\u003e eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDie Idee zu diesem Wein entstand, als die Mitarbeiter des Weinguts gebeten wurden, einen Wein zu kreieren, den sie nach getaner Arbeit am liebsten genießen würden. Die Trauben werden bei kühlen Temperaturen mazeriert, um die für den Tempranillo charakteristischen roten Beerenaromen behutsam zu extrahieren.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-justify para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDas Lesegut für diesen Tempranillo stammt überwiegend aus der Region DO Toro, ergänzt durch Trauben aus der DO Valdepeñas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Felix Solis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885446303927,"sku":"SP1302001","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Pagos-del-Rey-Tempranillo-the-guvnor.jpg?v=1774299017"},{"product_id":"andreas-bender-riesling-annaberg-2019","title":"Andreas Bender Riesling Annaberg 2019","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eAndreas Bender Riesling Annaberg 2019\u003c\/em\u003e präsentiert sich in der Nase mit angenehmen Zitrusnoten und Aromen von gelben Äpfeln. Die rassige Säure und seine feine Mineralität betonen seinen frischen und fruchtigen Charakter. Mit etwas Ziet im Glas entfalten sich auch mehr exotische Anklänge von kandiert wirkenden Früchten. Dies bereichert ihn im Abgang zudem um eine in diesem Preissegment hervorragende Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie den \u003cem\u003eAndreas Bender Riesling Annaberg 2019\u003c\/em\u003e zur leichten Küche mit Pilzen. Auch diverse Fischgerichte weiß er wundervoll zu begleiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Bender","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885447516343,"sku":"DE0402002.19","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Bender-Riesling-Annaberg.jpg?v=1721157050"},{"product_id":"andreas-bender-hofberger-riesling-kabinett-2018","title":"Andreas Bender Hofberger Riesling Kabinett 2018","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eAndreas Bender Hofberger Riesling Kabinett 2018\u003c\/em\u003e präsentiert sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen wunderbar leicht und fruchtbetont. Noten von gelben Äpfeln und Pfirsichen dominieren die Aromenvielfalt. Seine angenehme Säure und eine filigrane Mineralität runden das Zusammenspiel zwischen der Restsüße und der Frucht wunderbar ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin \u003cem\u003eRiesling\u003c\/em\u003e als \u003cem\u003eKabinett\u003c\/em\u003e wie man ihn sich nicht schöner wünschen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Andreas Bender Hofberger Riesling Kabinett 2018\u003c\/em\u003e fügt sich als unkomplizierter und doch feinsinniger Begleiter zur gutbürgerlichen Küche ein. Eine zünftige Wurst- und Käseplatte, asiatisch pikante Kreationen oder einfach so mit der Sonne am Horizont im Liegestuhl.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Bender","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885448597687,"sku":"DE0402003","price":14.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Bender-Riesling-HofbergerNgn4xiEbzxxJT.jpg?v=1721157053"},{"product_id":"paulessen-zenit-2019-andreas-bender-riesling","title":"Paulessen Zenit 2019 Andreas Bender Riesling","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003ePaulessen Zenit 2019 Andreas Bender Riesling trocken\u003c\/em\u003e hat Aromen von reifen gelben Äpfeln. Auch zarte Nuancen von Rosenblüten und einem Hauch von Honig bereichern diesen Riesling. So entsteht im Glas eine unvergleichliche Intensität in der Aromatik. Die feinen mineralischen Töne in Nase und am Gaumen unterstreichen diese Eindrücke auf eine elegante Art. Die präsente aber gut eingebundene Säure verleiht ihm zudem Gehalt und Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie den \u003cem\u003ePaulessen Zenit 2019 Andreas Bender Riesling trocken\u003c\/em\u003e zu Fisch, Risotto oder auch zu Sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003ePaulessen \"Zenit\"\u003c\/em\u003e stellt eines der Flaggschiffe des Weingutes dar und gilt als Paradebeispiel für hervorragende Arbeit im Weinberg und im Weinkeller. Bereits vor der Lese werden die Trauben aus den steilen Spitzenlagen akribisch selektiert und anschließend kontrolliert verarbeitet. Dadurch wird seine ausgeprägte und edle Aromenstruktur möglich.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Bender","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885449613495,"sku":"DE0402004.19","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Weingut-Bender-Riesling-Paulessen-Zenit.jpg?v=1721157058"},{"product_id":"weingut-kreuzberg-neuenahrer-schieferlay-spaetburgunder-gg-2016","title":"Weingut Kreuzberg Neuenahrer Schieferlay Spätburgunder GG 2016","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Kreuzberg Neuenahrer Schieferlay Spätburgunder GG 2016\u003c\/em\u003e besitzt in der Nase einen deutlich fruchtbetonten Duft nach roten Beeren und etwas Quitte. Hinzu gesellen sich feine Noten von Blüten sowie verschiedener Kräuter. Im Mund präsentiert er sich mit einer saftig-weichen Textur. Die reifen Tannine sind spürbar aber sehr gut eingebunden. Ein duftig-blumiger Wein mit hervorragender Komplexität und Eleganz bis in den wohltuend langen Nachhall hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Kreuzberg Neuenahrer Schieferlay Spätburgunder GG 2016\u003c\/em\u003e ist ein Gedicht zu kräftigen Bratengerichten, Lamm und zu mittelgereiftem Weich- oder Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKreuzberg\u003c\/em\u003e achtet auf eine traditionelle Weinbereitung unter Beachtung moderner Erkenntnisse im Weinbau. Auf moderne önologische Verfahren wird jedoch ganz bewusst verzichtet. So gärt die Maische für den \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e hier stets in offenen Behältnissen. Das hat unter anderem zur Folge, dass der Alkoholgehalt der \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e dezent geringer ausfällt. Das wiederum unterstützt die Eleganz und den Finessenreichtum der \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e von \u003cem\u003eKreuzberg\u003c\/em\u003e. Der \u003cem\u003eSchieferlay Spätburgunder GG\u003c\/em\u003e reift zudem für 20 Monate in teils relativ neuen Barriques aus Allier-Eiche. Die deutlichen Gewürznoten stammen von dem Medium-Toasting der Fässer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name \"Schieferlay\" (Lay = Fels) entspringt aus einer der drei Bodenarten dieser Lage. Neben dem Schieferanteil bereichern auch Gehänge- und Lösslehmanteile die Struktur bei diesem \u003cem\u003eVDP.Großen Gewächs\u003c\/em\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kreuzberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885469929655,"sku":"DE0103002","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Kreuzberg-Schieferlay-Spatburgunder-GG.jpg?v=1721157128"},{"product_id":"weingut-kreuzberg-dernauer-hardtberg-fruehburgunder-gg-2016","title":"Weingut Kreuzberg Dernauer Hardtberg Frühburgunder GG 2016","description":"\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Weingut Kreuzberg Dernauer Hardtberg Frühburgunder GG 2016\u003c\/em\u003e ist ein wundervoll dicht-cremiger und mundfüllender \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e, der sich geschmeidig mit zarter Frucht und feinen Vanille-Noten präsentiert. Die sehr gut eingebundene Tanninstruktur unterstreicht hervorragend die Komplexität und Eleganz. Ein \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e mit großem Potential.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie den \u003cem\u003eWeingut Kreuzberg Dernauer Hardtberg Frühburgunder GG 2016\u003c\/em\u003e z.B. zu Wild, kräftigen Bratengerichten mit dunkler Sauce und zu reifem Käse. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKreuzberg\u003c\/em\u003e achtet auf eine traditionelle Weinbereitung unter Beachtung moderner Erkenntnisse im Weinbau. Auf moderne önologische Verfahren wird jedoch ganz bewusst verzichtet. So gärt die Maische für den \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e hier stets in offenen Behältnissen. Das hat unter anderem zur Folge, dass der Alkoholgehalt der \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e dezent geringer ausfällt. Das wiederum unterstützt die Eleganz und den Finessenreichtum der \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e von \u003cem\u003eKreuzberg\u003c\/em\u003e. Der\u003cem\u003e Dernauer Hardtberg Frühburgunder GG \u003c\/em\u003ereift zudem für 20 Monate in großen, alten Eichenholzfässern und in gebrauchten, medium-getoasteten Barriques aus Allier-Eiche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eFrühburgunder\u003c\/em\u003e gilt als eine eher seltene Rebsorte, die in den 70er Jahren als fast ausgestorben galt. Mit der Zeit konnte sich diese aber wieder regenerieren und wird mittlerweile auf insgesamt 200 Hektar Fläche in Deutschland angebaut. Davon fallen ca. 40 ha auf das Ahrtal. Sie gilt als besondere Spezialität der Weinbauregion.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kreuzberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885471568055,"sku":"DE0103005","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Kreuzberg-Hardtberg-Fruhburgunder-GG.jpg?v=1721157131"},{"product_id":"vina-pedrosa-finca-la-navilla-reserva-2017-perez-pascuas","title":"Vina Pedrosa Finca La Navilla Reserva 2017 Perez Pascuas","description":"\u003cp\u003eTiefgründig und von einer dichten, krischroten Farbe - so präsentiert sich der \u003cem\u003eVina Pedrosa Finca La Navilla Reserva 2017 Perez Pascuas\u003c\/em\u003e im Glas. Und vom ersten Moment merkt man - dieser Ribera macht keine Gefangenen: Herrlich komplexe Eindrücke von Schokolade, Brombeere und Sauerkirsche eröffnen das Genussmoment. Auch sein von Kalk und Sandstein geprägtes Terroir bringt er grandios zur Geltung - so stehen hier ebenfalls erdige, trüffelige Noten im Glas, bis hin zu einer zarten Mineralität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen vernimmt man eine dichte, fleischige und konzentrierte Frucht, die einen an vollreife Kirschen und etwas Kirschkern denken lässt. Über allem steht aber sein druckvolles Tannin, das ihm einen majestätischen Körper verleiht. Unterlegt wird das Ganze mit zunehmendem Luftkontakt von schwarzen Teeblättern und leicht herben Kräutern. Ein \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e von enormer Qualität und ebensolcher Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuia Penin\u003c\/strong\u003e 93 Punkte | \u003cstrong\u003eGuia Gourmets\u003c\/strong\u003e 94 Punkte | \u003cstrong\u003eVivir El Vino\u003c\/strong\u003e 95 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den \u003cem\u003eVina Pedrosa Finca La Navilla Reserva 2017 Perez Pascuas\u003c\/em\u003e zum Beispiel zu Tapas, gebackenem Rebhuhn mit Äpfeln, oder zu reifem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e stammt aus den Trauben eines einzigen Weinbergs, der \u003cem\u003eFinca la Navilla\u003c\/em\u003e, die sich auf einer Höhe von 844 Metern über dem Meeresspiegel befindet. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas spezielle Mikroklima, das bei großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht auftritt, ist für frische und ausgewogene wie auch komplexe \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e unerlässlich. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eNach der klassischen \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e-Vinifikation wird dieser \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e für 20 Monate im französischen Barrique aus Allier-Eiche ausgebaut. Im Anschluss verbringt er noch mindestens 20 Monate auf der Flasche, bevor er in den Handel kommt. So entwickelt er sich zu einem ausbalancierten, harmonischen \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e, der im Laufe von mindestens 10 - 12 Jahren sein volles Potential ausschöpfen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vina Pedrosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885479661751,"sku":"SP1002003","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Bodegas-Hnos-Perez-Pasculas-Vina-Pedrosa-La-Navilla-Reserva.jpg?v=1721157152"},{"product_id":"koester-wolf-cabernet-mitos-rotwein-beerenauslese-2018","title":"Köster-Wolf Cabernet Mitos Rotwein Beerenauslese 2018","description":"\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eKöster-Wolf Cabernet Mitos Rotwein Beerenauslese 2018\u003c\/em\u003e ist wahrlich eine rote Versuchung! Das Superjahr 2018 machte es möglich: Die erste rote Beerenauslese im Weingut Köster-Wolf!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eKöster-Wolf Cabernet Mitos Rotwein Beerenauslese 2018\u003c\/em\u003e eignet sich einfach so zum Genießen. Aber auch exotische Desserts und solche mit dunkler Schokolade begleitet sie auf raffinierte Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eBeerenauslese\u003c\/em\u003e bildet eine der sechs Prädikatsstufen, welche zusätzliche einen \u003cem\u003eQualitätswein\u003c\/em\u003e definieren können. Dabei spielt das Mindestmostgewicht, gemessen in Grad Oechsle, die entscheidende Rolle für die Klassifizierung. Je nach Rebsorte und Anbaugebiet liegt dieser bei einer \u003cem\u003eBeerenauslese\u003c\/em\u003e bei ca. 125°Oe und reiht sich daher zwischen der \u003cem\u003eAuslese\u003c\/em\u003e (ca. 95°Oe)  und der \u003cem\u003eTrockenbeerenauslese\u003c\/em\u003e ( ca.150°Oe) ein. Gelesen werden nur vollreife und edelfaule Trauben, welche für die natürliche Süße sorgen. Desweiteren müssen neben dem Mindestmostgewicht noch weitere zahlreiche Anforderungen erfüllt werden um überhaupt produziert werden zu dürfen. \u003c\/p\u003e","brand":"Köster-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885514657975,"sku":"DE0803009","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/K-ster-Wolf-Cabernet-Mitos-Beerenauslese.jpg?v=1757937062"},{"product_id":"koester-wolf-optima-beerenauslese-edelsuess-2018","title":"Köster-Wolf Optima Beerenauslese edelsüß 2018","description":"\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eKöster-Wolf Optima Beerenauslese edelsüß 2018\u003c\/em\u003e begeistert vom Start weg mit sehr präsenten Aromen von exotischen Früchten. Die weichen Honignuancen im Hintergrund verbinden sich dabei aufs Beste mit der Frucht. Nach kurzer Zeit am Gaumen tritt auch die elegant eingewobene Fruchtsäure in den Vordergrund und sorgt für Verve und einen angenehm langen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eKöster-Wolf Optima Beerenauslese edelsüß 2018\u003c\/em\u003e begleitet süßsäuerliche Desserts wie ein Fruchtsorbet geradezu grandios. Aber auch Süßspeisen auf Teigbasis wie süß belegte Crêpes sind dankbare Begleiter für diesen Dessertwein. Nicht zuletzt passen sich natürlich auch sehr reife Weichkäse mit Rotschmierkulturen wunderbar als Duettpartner ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eBeerenauslese\u003c\/em\u003e bildet eine der sechs Prädikatsstufen, welche zusätzliche einen \u003cem\u003eQualitätswein\u003c\/em\u003e definieren können. Dabei spielt das Mindestmostgewicht, gemessen in Grad Oechsle, die entscheidende Rolle für die Klassifizierung. Je nach Rebsorte und Anbaugebiet liegt dieser bei einer \u003cem\u003eBeerenauslese\u003c\/em\u003e bei ca. 125°Oe und reiht sich daher zwischen der \u003cem\u003eAuslese\u003c\/em\u003e (ca. 95°Oe)  und der \u003cem\u003eTrockenbeerenauslese\u003c\/em\u003e ( ca.150°Oe) ein. Gelesen werden nur vollreife und edelfaule Trauben, welche für die natürliche Süße sorgen. Desweiteren müssen neben dem Mindestmostgewicht noch einige weitere Anforderungen für die Vinifikation einer Beerenauslese erfüllt werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Köster-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885516656823,"sku":"DE0803010","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/koester-wolf-optima-beerenauslese-edelsuess.jpg?v=1757937042"},{"product_id":"domaine-bott-geyl-sonnenglanz-pinot-gris-s-lection-de-grains-nobles-2008","title":"Domaine Bott-Geyl \"Sonnenglanz\" Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2008","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin edler \u003cem\u003eSüßwein\u003c\/em\u003e perfekt zu fruchtigen Desserts, Parfait oder Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bott-Geyl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943356731575,"sku":"FR0302009","price":57.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/56pPe6UfCDTBfS.jpg?v=1721157319"},{"product_id":"domaine-bott-geyl-riesling-lieu-dit-grafenreben-bottrytis-l-exception-2015","title":"Domaine Bott-Geyl Riesling Lieu Dit Grafenreben BoTTRYTIS L Exception 2015","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin edler Süßwein perfekt zu fruchtigen Desserts, Parfait oder Blauschimmelkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bott-Geyl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943359615159,"sku":"FR0302013","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/4fRSyjrbC69nPt.jpg?v=1721157332"},{"product_id":"livio-felluga-rose-venezia-giulia-2023","title":"Livio Felluga Rose Venezia Giulia 2023","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Rose Venezia Giulia 2023 \u003c\/em\u003ezeigt im Glas ein strahlendes Lachsrosa. In der Nase präsentiert er sich faszinierend, von blumigen bis zu mineralischen Aromen. Ein Gewebe aus Wildrosen, frischer Johannisbeere, Himbeere und feinen Walderdbeeren wird bereichert von Aromen roser Grapefruits. Auffällig ist auch die mineralische Note, welche von der komplexen Bodenstruktur herrührt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen schafft es das Winzerteam von Livio Felluga, die spannenden Kontraste von Schärfe und Weichheit in beeindruckender Harmonie zu halten. Das Aromenbild wandelt sich hier mehr zu weißfleischigen Fruchteindrücken bis hin zu Blutorangen im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Rose Venezia Giulia 2023 \u003c\/em\u003eist äußerst a\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003engenehm als Aperitif, dabei vor allem in Kombination mit jodhaltigen Speisen. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eHervorragend kombiniert er sich auch zu Austern, Spaghetti mit Fisch, Hühnchen-Tikka-Masala, Seespargel oder einfach nur zu frischem Ziegenkäse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben profitieren von Mergel- und Sandsteinböden aus der ereignisreichen Erdgeschichte des \u003cem\u003eFriaul\u003c\/em\u003e. Die gesunden und recht spät gelesenen Trauben werden von Hand in kleinen Kisten eingebracht, um die Gesundheit der Beeren optimal zu bewahren. Nach sorgfältiger Entrappung und sanfter Pressung darf der Most sich zu Vorklärung langsam absetzen. Die Gärung erfolgt neben Edelstahltanks auch in Terrakotta-Behältern für mehr Komplexität im späteren \u003cem\u003eRoséwein\u003c\/em\u003e. Nach der Gärung lagert der Wein einige Monate auf der Hefe, um noch mehr an Geschmack, Cremigkeit und Alterungspotenzial zuzulegen. Der in Flaschen abgefüllte \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e wird dann in temperaturkontrollierten Lagerkellern ausgebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943360434359,"sku":"IT0303010.23","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/ros-livio-felluga-2019_26636_zoom.jpg?v=1721157336"},{"product_id":"weingut-koebelin-grauburgunder-kaltenbrunnen-reserve-spaetlese-2019","title":"Weingut Köbelin Grauburgunder Kaltenbrunnen Reserve Spätlese 2019","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Köbelin Grauburgunder Kaltenbrunnen Reserve Spätlese 2019\u003c\/em\u003e überzeugt als hochedler \u003cem\u003eWeißwein von burgundischem Format\u003c\/em\u003e und das im Kaiserstühler Gewand. Mit seinem intensivem Duft nach reifen, teils angetrockneten gelben Früchten und nussigen, erdig-mineralischen, gewürzigen sowie floralen Anklängen bietet er eine unglaubliche Aromenvarianz auf. Die reife, warme und fest gewirkte Frucht harmoniert mit einem süßlichen Schmelz. Im Hintergrund sind angenehm rauchige bis speckige Holznoten erkennbar. Am Gaumen präsentiert sich eine passende Säure mit leicht trocknende Gerbstoffen. Hinzu gesellen sich pfeffrige und erdig-mineralische Noten sowie herbe nussige Töne. Der Nachhall ist straff und alkoholstark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen hier ausdrücklich die Wahl eines breiten Burgunderglases und das Karaffieren vor dem Genuss!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Köbelin Grauburgunder Kaltenbrunnen Reserve Spätlese 2019\u003c\/em\u003e passt zu intensiven Fisch- und Fleischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e '\u003cem\u003eKaltenbrunnen\u003c\/em\u003e' gehört zu den besten Lagen des Weingutes. Sie ist nach Südosten hin ausgerichtet und schön Römer und Kelten erkannten die hervorragenden Weinbaubedingungen hier. Als Cool Climate-Lage verbunden mit dem kräftigen, dunkelbraunen Lössboden ergeben sich ein ausgedehntes Reifefenster für die Trauben bei gleichzeitig guter Nährstoffversorgung der ca. 60 Jahre alten Rebstöcke. In der Folge kann daher die Lese auch betont spät erst Anfang November erfolgen, was enorme Extraktqualitäten garantiert. Die Trauben werden schonend gelesen und mittels Spontanvergärung bis ins Frühjahr vinifiziert. Ein besonderes Highlight stellen dann auch die 500L-Tonneaus aus gutseigenem Eichenholz dar. Diese werden für den \u003cem\u003eGrauburgunder Reserve\u003c\/em\u003e sogar in Erstbelegung eingesetzt, was nochmal das enorme Qualitätsniveau der Trauben unterstreicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Arndt Köbelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943362990263,"sku":"DE0208005","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Grauburgunder-R-serve-Kaltenbrunnen-Sp-tlese.jpg?v=1721157344"},{"product_id":"casal-farneto-fontevecchia-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-2020","title":"Casal Farneto Fontevecchia Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCasal Farneto Fontevecchia Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2020 \u003c\/em\u003ezeigt im Glas ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase erkennt man frische Aromen von weißen Blüten, Sommerfrüchten, Linden und edle Mandeltöne. Am Gaumen bestätigt er seine elegante Art, rebsortentypisch hat er feinwürzige und frische Eindrücke. Mit seinem langen und harmonischen Abgang lädt er zum Zurücklehnen und Genießen auf der Terrasse ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner fein durchstrukturierten Spielart macht sich dieser \u003cem\u003eitalienische Weißwein\u003c\/em\u003e hervorragend zur typischen mediterranen Küche. Antipasti in allen Variationen, von Gemüse und Meeresfrüchten, über Pilze bis zum Lachscarpaccio. Aber auch zum Risotto und gegrilltem Fisch ist er eine hervorragende Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCasal Farneto Fontevecchia Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2020 \u003c\/em\u003estammt aus den Marken, von wo die besten Qualitäten dieser besonderen italienischen Rebsorte stammen. Er wurde gezügelt über 20 Tage hinweg vergoren, gefolgt von einer Ruhezeit von 6 Monaten in Edelstahl zur Ausbildung seiner finessenreichen Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casal Farneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943404605623,"sku":"IT1301001","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/casal-farneto-fontevecchia-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc.jpg?v=1721157483"},{"product_id":"stoelzle-lausitz-rotweinkelch-rotweinglas-quatrophil","title":"Stölzle Lausitz Rotweinkelch Rotweinglas Quatrophil","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eStölzle Lausitz Rotweinkelch Rotweinglas Quatrophil\u003c\/em\u003e bietet die optimale Kombination aus überlegtem Aufbau und edler Ästhetik. In dem mittelhohen Kamin ist genug Volumen vorhanden, damit sich die Aromen mittelkräftiger Weine optimal entfalten können. Zugleich sorgt die konische Verjüngung zur Öffnung hin dafür, dass diese Aromenstruktur so verdichtet wird, dass sie perfekt mit der Nase aufgenommen werden kann. Auch die Phenolstruktur der Weine erhält hier das richtige Maß an Luftkontakt, um abhängig von der Reife des Weines ein harmonisches Geschmacksbild zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl Rotweinkelch genannt, eignet sich das \u003cem\u003eWeinglas\u003c\/em\u003e auch hervorragend für gehaltvolle Weißweine, s. unten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ausgeprägte, tief angesetzte Taille kennzeichnet den Charakter des Glases. Der ausgesprochen lange, filigrane sowie gezogene Stiel unterstreicht die Extravaganz und Eleganz des Weinglases. Zudem wurde der Stiel direkt aus dem Kelch gezogen und weist daher keine Verbindungsnaht auf. Darüber hinaus bietet die \u003cem\u003eQuatrophil\u003c\/em\u003e Serie von \u003cem\u003eStölzle Lausitz\u003c\/em\u003e viel Stehvermögen im harten Alltag auf. Sie können das Glas ohne Probleme in der Spülmaschine reinigen. Nicht umsonst sind die Weingläser Quatrophil äußerst beliebt in der gehobenen Gastronomie und auch bei Weinliebhabern. Auch wir vertrauen bei unseren \u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/events\/\" title=\"Wein- \u0026amp; Spirituosentastings\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003eWeinveranstaltungen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e auf die hochwertige Funktionalität dieser Gläser bei zugleich wunderbar akzentuierter Formgebung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWahrlich ein Weinglas zum Schwelgen. Auch für daheim. Zeigen Sie Profil mit Quatrophil.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen den \u003cem\u003eStölzle Lausitz Rotweinkelch Quatrophil\u003c\/em\u003e unter anderem zu folgenden \u003cem\u003eRotweinen\u003c\/em\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Rotweine der \u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.weinhaus-paus.de\/weine\/rotweine\/samtig-gehaltvoll\/\" title=\"Samtige \u0026amp; gehaltvolle Rotweine\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003eGeschmackskategorie samtig \u0026amp; gehaltvoll\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDer Großteil an Rotweinen der \u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.weinhaus-paus.de\/weine\/rotweine\/kraftvoll-koerperreich\/\" title=\"kraftvolle \u0026amp; körperreiche Rotweine\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmackskategorie kraftvoll \u0026amp; körperreich\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. Auch diese Weine entfalten im Rotweinkelch ihre ganze Kraft und Komplexität.\u003cbr\u003eAusgenommen sind komplexe Rotweine aus dem Burgund sowie Spätburgunder im Premium-Bereich. Für diese Erzeugnisse empfehlen wir Ihnen das \u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.weinhaus-paus.de\/artikel\/1159\/stoelzle-lausitz-rotweinkelch-rotweinglas-quatrophil-copy?number=ZG01004\" title=\"Stölzle Lausitz Burgunderglas Quatrophil\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003eStölzle Lausitz Burgunderglas Quatrophil\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus präsentiert es auch ganz vorzüglich folgende \u003cem\u003eWeißweine\u003c\/em\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViele Weißweine der \u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.weinhaus-paus.de\/weine\/weissweine\/komplex-intensiv\/\" title=\"Komplexe \u0026amp; intensive Weißweine\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003eGeschmackskategorie komplex \u0026amp; intensiv\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAusgenommen komplexe Chardonnays aus dem Burgund sowie vergleichbar opulent holzfassgereifte Weißweine. Für diese Erzeugnisse empfehlen wir Ihnen das Stölzle Lausitz Burgunderglas Quatrophil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeitere Einsatzempfehlungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlassische Rotweine aus dem Bordeaux, Rioja, Ribera del Duero, Toskana sowie für Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Barbera, Garnacha, Blaufränkisch usw.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch zur Präsentation edler Longdrinks eignet er sich hervorragend. Stabil, elegant und randvoll mit Genuss!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stölzle Lausitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943409848503,"sku":"ZG01001","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/stoelzle-lausitz-rotweinkelch-rotweinglas-quatrophil.jpg?v=1721157494"},{"product_id":"stoelzle-lausitz-weissweinkelch-weissweinglas-quatrophil","title":"Stölzle Lausitz Weißweinkelch Weißweinglas Quatrophil","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eStölzle Lausitz Weißweinkelch Weißweinglas Quatrophil\u003c\/em\u003e bietet die optimale Kombination aus überlegtem Aufbau und edler Ästhetik. In dem mittelhohen Kamin ist genug Volumen vorhanden, damit sich die Aromen leichter wie auch gehaltvoller Weißweine optimal entfalten können. Zugleich sorgt die konische Verjüngung zur Öffnung hin dafür, dass diese Aromenstruktur so verdichtet wird, dass sie perfekt mit der Nase aufgenommen werden kann. Auch die Phenolstruktur der Weine erhält hier das richtige Maß an Luftkontakt, um abhängig von der Reife des Weines ein harmonisches Geschmacksbild zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ausgeprägte, tief angesetzte Taille kennzeichnet den Charakter des Glases. Der ausgesprochen lange, filigrane sowie gezogene Stiel unterstreicht die Extravaganz und Eleganz des Weinglases. Zudem wurde der Stiel direkt aus dem Kelch gezogen und weist daher keine Verbindungsnaht auf. Darüber hinaus bietet die \u003cem\u003eQuatrophil\u003c\/em\u003e Serie von \u003cem\u003eStölzle Lausitz\u003c\/em\u003e viel Stehvermögen im harten Alltag auf. Sie können das Glas ohne Probleme in der Spülmaschine reinigen. Nicht umsonst sind die Weingläser Quatrophil äußerst beliebt in der gehobenen Gastronomie und auch bei Weinliebhabern. Auch wir vertrauen bei unseren \u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Wein- \u0026amp; Spirituosentastings\" href=\"https:\/\/www.weinhaus-paus.de\/events\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003eWeinveranstaltungen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e auf die hochwertige Funktionalität dieser Gläser bei zugleich wunderbar akzentuierter Formgebung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWahrlich ein \u003cem\u003eWeinglas\u003c\/em\u003e zum Schwelgen. Auch für daheim. Zeigen Sie Profil mit Quatrophil.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeinempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen den \u003cem\u003eStölzle Lausitz Weißweinkelch Quatrophil\u003c\/em\u003e unter anderem zu folgenden \u003cem\u003eWeißweinen\u003c\/em\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Weißweine der \u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003e\u003ca title=\"Leichte \u0026amp; fruchtige Weißweine\" href=\"https:\/\/www.weinhaus-paus.de\/weine\/weissweine\/leicht-fruchtig\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmackskategorie leicht \u0026amp; fruchtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMittelkräftige Weißweine der \u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003e\u003ca title=\"Gehaltvolle \u0026amp; harmonische Weißweine\" href=\"https:\/\/www.weinhaus-paus.de\/weine\/weissweine\/gehaltvoll-harmonisch\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmackskategorie gehaltvoll \u0026amp; harmonisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003eAusgenommen Weißweine mit Holzfass-Reife oder generell einer kraftvollen Struktur. Für diese Erzeugnisse empfehlen wir Ihnen den \u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Stölzle Lausitz Bordeauxkelch Quatrophil\" href=\"https:\/\/www.weinhaus-paus.de\/detail\/index\/sArticle\/1161\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003eStölzle Lausitz Bordeauxkelch Quatrophil\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlle Weine der Kategorie \u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Roséweine\" href=\"https:\/\/www.weinhaus-paus.de\/weine\/roseweine\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003eRoséweine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus empfehlen wir den \u003cem\u003eStölzle Lausitz Weißweinkelch Quatrophil\u003c\/em\u003e zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGehaltvollen \u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Sekt, Champagner \u0026amp; Co.\" href=\"https:\/\/www.weinhaus-paus.de\/weine\/sekt-co.\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003eSchaumweinen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e wie Sekt, Cremant, Cava oder einem edlen Champagner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e Darüber hinaus empfehlen wir das \u003cem\u003eWeinglas\u003c\/em\u003e u. a. für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlassische Weißweine für den Alltag mit lebhafter Frucht und Trinkspaß.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stölzle Lausitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943411028151,"sku":"ZG01002","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/stoelzle-lausitz-weissweinkelch-weissweinglas-quatrophil.jpg?v=1721157503"},{"product_id":"stoelzle-lausitz-weissweinglas-weseler-esel-weissweinkelch","title":"Stölzle Lausitz Weißweinglas Weseler Esel Weißweinkelch","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cem\u003eStölzle Lausitz Weißweinglas Weseler Esel Weißweinkelch\u003c\/em\u003e ist der ideale Partner zum \u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Blanc de Noirs Weseler Esel \" href=\"\/weine\/nach-laendern\/deutschland\/993\/weingut-oekonomierat-johann-geil-weseler-esel-blanc-de-noirs-2019?number=DE0801015\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003eBlanc de Noir Weseler Esel\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas edle Weinglas vereint echte Weseler Kultur mit der vorzüglichen Qualität der \u003cem\u003eWeingläser\u003c\/em\u003e von Stölzle. In Anlehnung an das Weseler Sprichwort  '\u003cem\u003eWie heißt der Bürgermeister von Wesel?\u003c\/em\u003e' - '\u003cem\u003eEsel!\u003c\/em\u003e'  findet sich ein stilisierter Esel in edler und sehr haltbarer Gravur auf dem Glas. Auf der gegenüberliegenden Glasseite finden Sie zudem eine dezente Einschankhilfe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eDas Weinglas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn dem mittelhohen Kamin ist genug Volumen vorhanden, damit sich die Aromen leichter wie auch gehaltvoller Weißweine optimal entfalten können. Zugleich sorgt die konische Verjüngung zur Öffnung hin dafür, dass diese Aromenstruktur so verdichtet wird, dass sie perfekt mit der Nase aufgenommen werden kann. Auch die Phenolstruktur der Weine erhält hier das richtige Maß an Luftkontakt, um abhängig von der Reife des Weines ein harmonisches Geschmacksbild zu ermöglichen. Insgesamt erhalten Sie hier die optimale Kombination aus überlegtem Aufbau und edler Ästhetik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ausgeprägte, tief angesetzte Taille kennzeichnet den Charakter des Glases. Der ausgesprochen lange, filigrane sowie gezogene Stiel unterstreicht die Extravaganz und Eleganz des Weinglases. Zudem wurde der Stiel direkt aus dem Kelch gezogen und weist daher keine Verbindungsnaht auf. Darüber hinaus bietet die \u003cem\u003eQuatrophil\u003c\/em\u003e Serie von \u003cem\u003eStölzle Lausitz\u003c\/em\u003e viel Stehvermögen im harten Alltag auf. Sie können das Glas ohne Probleme in der Spülmaschine reinigen. Nicht umsonst sind die Weingläser Quatrophil äußerst beliebt in der gehobenen Gastronomie und auch bei Weinliebhabern. Auch wir vertrauen bei unseren \u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Wein- \u0026amp; Spirituosentastings\" href=\"\/events\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003eWeinveranstaltungen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e auf die hochwertige Funktionalität dieser Gläser bei zugleich wunderbar akzentuierter Formgebung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWahrlich ein Weinglas zum Schwelgen. Auch für daheim. Zeigen Sie Profil mit Quatrophil.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAllem voran ist dieses feine Glas natürlich der ideale Partner zum \u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Blanc de Noirs Weseler Esel \" href=\"\/weine\/nach-laendern\/deutschland\/993\/weingut-oekonomierat-johann-geil-weseler-esel-blanc-de-noirs-2019?number=DE0801015\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003eBlanc de Noir Weseler Esel\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußerdem empfehlen wir das \u003cem\u003eStölzle Lausitz Weißweinglas Weseler Esel Weißweinkelch\u003c\/em\u003e unter anderem zu folgenden \u003cem\u003eWeißweinen\u003c\/em\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Weißweine der \u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003ca title=\"Leichte \u0026amp; fruchtige Weißweine\" href=\"\/weine\/weissweine\/leicht-fruchtig\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmackskategorie leicht \u0026amp; fruchtig\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMittelkräftige Weißweine der \u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003ca title=\"Gehaltvolle \u0026amp; harmonische Weißweine\" href=\"\/weine\/weissweine\/gehaltvoll-harmonisch\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmackskategorie gehaltvoll \u0026amp; harmonisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003eAusgenommen Weißweine mit Holzfass-Reife oder generell einer kraftvollen Struktur. Für diese Erzeugnisse empfehlen wir Ihnen den \u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Stölzle Lausitz Rotweinkelch Quatrophil\" href=\"\/artikel\/1156\/stoelzle-lausitz-rotweinkelch-rotweinglas-quatrophil?number=ZG01001\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003eStölzle Lausitz Rotweinkelch Quatrophil\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlle Weine der Kategorie \u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Roséweine\" href=\"\/weine\/roseweine\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003eRoséweine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus empfehlen wir das \u003cem\u003eStölzle Lausitz Weißweinglas Weseler Esel Weißweinkelch\u003c\/em\u003e zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGehaltvollen \u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Sekt, Champagner \u0026amp; Co.\" href=\"\/weine\/sekt-co.\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003eSchaumweinen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e wie Sekt, Cremant, Cava oder einem edlen Champagner.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e Darüber hinaus empfehlen wir das \u003cem\u003eWeinglas\u003c\/em\u003e u. a. für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlassische Weißweine für den Alltag mit lebhafter Frucht und Trinkspaß.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stölzle Lausitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943413092535,"sku":"ZG01003","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/stoelzle-lausitz-weissweinglas-weseler-esel-weissweinkelch-front.jpg?v=1721157513"},{"product_id":"stoelzle-lausitz-burgunderkelch-quatrophil","title":"Stölzle Lausitz Burgunderkelch Quatrophil","description":"\u003cp\u003eDas \u003cem\u003eStölzle Lausitz Burgunderkelch Quatrophil\u003c\/em\u003e bietet die optimale Kombination aus überlegtem Aufbau und edler Ästhetik. In dem mittelhohen Kamin ist dank der ausladenden Breite genug Volumen vorhanden, damit sich die Aromen komplexer und finessenreicher Weine optimal entfalten können. Zugleich sorgt die konische Verjüngung zur Öffnung hin dafür, dass diese Aromenstruktur so verdichtet wird, dass sie perfekt mit der Nase aufgenommen werden kann. Auch die Phenolstruktur der Weine erhält hier dank des enorm breiten Weinspiegels (die Oberfläche des Weines im Glas) das richtige Maß an Luftkontakt, um abhängig von seiner Reife ein harmonisches Geschmacksbild zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ausgeprägte, tief angesetzte Taille kennzeichnet den Charakter des Glases. Der ausgesprochen lange, filigrane sowie gezogene Stiel unterstreicht die Extravaganz und Eleganz des Weinglases. Zudem wurde der Stiel direkt aus dem Kelch gezogen und weist daher keine Verbindungsnaht auf. Darüber hinaus bietet die \u003cem\u003eQuatrophil\u003c\/em\u003e Serie von \u003cem\u003eStölzle Lausitz\u003c\/em\u003e viel Stehvermögen im harten Alltag auf. Sie können das Glas ohne Probleme in der Spülmaschine reinigen. Nicht umsonst sind die Weingläser Quatrophil äußerst beliebt in der gehobenen Gastronomie und auch bei Weinliebhabern. Auch wir vertrauen bei unseren \u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Wein- \u0026amp; Spirituosentastings\" href=\"https:\/\/www.weinhaus-paus.de\/events\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003eWeinveranstaltungen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e auf die hochwertige Funktionalität dieser Gläser bei zugleich wunderbar akzentuierter Formgebung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWahrlich ein Weinglas zum Schwelgen. Auch für daheim. Zeigen Sie Profil mit Quatrophil.\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeitere Einsatzempfehlungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOpulente, vielschichtige Rotweine aus dem Burgund, finessenreiche Barolo aus dem Piemont und vergleichbare Weine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpulente, vielschichtige Weißweine aus dem Burgund, extraktreiche Chardonnays, Grüne Veltliner der Smaragdklasse oder hochwertige Elsässer im Premiumbereich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stölzle Lausitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943414927543,"sku":"ZG01004","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/stoelzle-lausitz-burgunderglas-quatrophil.jpg?v=1721157524"},{"product_id":"stoelzle-lausitz-bordeauxkelch-bordeauxglas-quatrophil","title":"Stölzle Lausitz Bordeauxkelch Bordeauxglas Quatrophil","description":"\u003cp\u003eDas \u003cem\u003eStölzle Lausitz Burgunderkelch Quatrophil\u003c\/em\u003e bietet die optimale Kombination aus überlegtem Aufbau und edler Ästhetik. In dem mittelhohen Kamin ist dank der ausladenden Breite genug Volumen vorhanden, damit sich die Aromen komplexer und finessenreicher Weine optimal entfalten können. Zugleich sorgt die konische Verjüngung zur Öffnung hin dafür, dass diese Aromenstruktur so verdichtet wird, dass sie perfekt mit der Nase aufgenommen werden kann. Auch die Phenolstruktur der Weine erhält hier dank des enorm breiten Weinspiegels (die Oberfläche des Weines im Glas) das richtige Maß an Luftkontakt, um abhängig von seiner Reife ein harmonisches Geschmacksbild zu ermöglichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ausgeprägte, tief angesetzte Taille kennzeichnet den Charakter des Glases. Der ausgesprochen lange, filigrane sowie gezogene Stiel unterstreicht die Extravaganz und Eleganz des Weinglases. Zudem wurde der Stiel direkt aus dem Kelch gezogen und weist daher keine Verbindungsnaht auf. Darüber hinaus bietet die \u003cem\u003eQuatrophil\u003c\/em\u003e Serie von \u003cem\u003eStölzle Lausitz\u003c\/em\u003e viel Stehvermögen im harten Alltag auf. Sie können das Glas ohne Probleme in der Spülmaschine reinigen. Nicht umsonst sind die Weingläser Quatrophil äußerst beliebt in der gehobenen Gastronomie und auch bei Weinliebhabern. Auch wir vertrauen bei unseren \u003cspan style=\"color: #730909;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Wein- \u0026amp; Spirituosentastings\" href=\"https:\/\/www.weinhaus-paus.de\/events\/\" target=\"_blank\"\u003eWeinveranstaltungen\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e auf die hochwertige Funktionalität dieser Gläser bei zugleich wunderbar akzentuierter Formgebung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWahrlich ein Weinglas zum Schwelgen. Auch für daheim. Zeigen Sie Profil mit Quatrophil.\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeitere Einsatzempfehlungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOpulente, vielschichtige Rotweine aus dem Burgund, finessenreiche Barolo aus dem Piemont und vergleichbare Weine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpulente, vielschichtige Weißweine aus dem Burgund, extraktreiche Chardonnays, Grüne Veltliner der Smaragdklasse oder hochwertige Elsässer im Premiumbereich.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stölzle Lausitz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943420924087,"sku":"ZG01005","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/stoelzle-lausitz-bordeauxkelch-bordeauxglas-quatrophil.jpg?v=1721157537"},{"product_id":"goodvine-s-0-75l-riesling-sparkling-entalkoholisiert","title":"Goodvines 0,75L Riesling Sparkling entalkoholisiert","description":"\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"548\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"195\"\u003eGoodvines Riesling Sparkling entalkoholisiert\u003c\/strong\u003e überzeugt mit seiner feinen Perlage und lebendigen Frische. In der Nase zeigen sich typische Riesling-Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Pfirsich, begleitet von floralen Noten und zarter Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich spritzig, elegant und ausgewogen mit harmonischer Säure und feinem Mousseux – ein stilvoller Genuss ganz ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"550\" data-end=\"573\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"574\" data-end=\"728\"\u003eIdeal als alkoholfreier Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Fisch, frischen Salaten oder Obst-Desserts. Auch pur als prickelnde Erfrischung ein Vergnügen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"730\" data-end=\"764\"\u003eHerstellung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"765\" data-end=\"1325\"\u003eDieser \u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"825\"\u003eschäumende Genuss aus entalkoholisiertem Riesling\u003c\/strong\u003e wird aus hochwertigen Grundweinen hergestellt. Die Trauben stammen aus klassischen Riesling-Lagen und werden besonders schonend verarbeitet, um die sortentypische Frucht und Säure zu bewahren. Durch ein aromaschonendes Entalkoholisierungsverfahren (Vakuumdestillation) bleibt der natürliche Charakter des Weins erhalten. Anschließend wird Kohlensäure zugesetzt, um die feine Perlage zu erzeugen. Das Ergebnis ist ein hochwertiger, eleganter Sparkling mit echtem Riesling-Flair – ganz ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e","brand":"Goodvines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943468699831,"sku":"DE0902001","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Goodvine-s-Riesling-Prickelnd-Alkoholfrei-gunstig-kaufen.jpg?v=1759570647"},{"product_id":"blacks-devil-2021-conte-di-campiano","title":"Blacks Devil 2021 Conte di Campiano","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eBlacks Devil Negroamaro Zinfandel 2021\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eConte di Campiano\u003c\/em\u003e leuchtet rubinrot mit Orangentönen im Glas. In der Nase erfreut uns ein herrlich fruchtiges Bukett, das an gereifte Früchte von Pflaume und Kirsche erinnert. Spannend ist auch die feine Tabaknote, die immer wieder dazwischen hervorblitzt. Am Gaumen bewahrt er trotz seiner vollmundigen Art sehr schön die Balance, die dezenten Tannine und die jetzt präsente Kirschnote erfüllen das Genussmoment bis in den sanften Abgang hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Blacks\u003cem\u003e Devil Negroamaro Zinfandel 2021 Conte di Campiano \u003c\/em\u003emacht sich unter anderem sehr gut zu würzigen Pasta-Gerichten, zu Variationen mit rotem Fleisch und auch zu mittelgereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Winzer aus \u003cem\u003eApulien\u003c\/em\u003e zeigen mit diesem \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e sehr gekonnt, dass sich anspruchsvolle Arbeit auch in der Basislinie qualitativ auszeichnet. So wurden die Trauben von Negroamaro und von Primitivo jeweils von Hand gelesen, um schon vor der Kellerarbeit hochwertiges Traubengut zur Verfügung zu haben. Nach der traditionellen Maischegärung reifte diese geschmackvolle Cuvée noch ca. 4 bis 6 Monate in Edelstahl bis zur Abfüllung.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte di Campiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943481381047,"sku":"IT0203002.21","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/blacks-devil-negroamaro-zinfandel-conte-di-campiano.jpg?v=1721157661"},{"product_id":"condrieu-aoc-la-butte-d-or-alain-jaume-2020","title":"Condrieu AOC La Butte d'Or Alain Jaume 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCondrieu AOC La Butte d'Or Alain Jaume 2020 \u003c\/em\u003elässt im Glas schon dank seines goldgelben Teints erahnen, was einen da gleich erwartet. Eine erste Geruchsprobe lässt sofort an exotische Früchte denken, umspielt von sonnengereiften Aprikosen. Mit mehr Luftkontakt werden auch zartkräuterige bis blumige Nuancen erkennbar und wecken mehr und mehr Freude auf das Trinkerlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen trumpft er dann voll auf mit wärmend vollmundigen Briochennoten und der eleganten und doch kraftvollen Frucht. Wir fühlen uns an weißen Pfirsich und Aprikosenkompott erinnert, bereichert von einer wundervoll fein verwobenen Säurestruktur. Diese belebt einfach grandios das dichte Geschmacksbild und sorgt dafür, dass dieser Ausnahme-\u003cem\u003eViognier\u003c\/em\u003e trotz seiner Kraft nie schwerfällig oder zu üppig daherkommt. Der lange und raffinierte Abgang bewahrt das hohe Niveau noch lange aufrecht und schreit geradezu nach einer ebenso gewichtigen Speisenbegleitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypisch für \u003cem\u003eCondrieu AOC\u003c\/em\u003e ist, dass der \u003cem\u003eViognier\u003c\/em\u003e hier aufgrund der optimalen Reifebedingungen schon früh zur Trinkreife gelangt. Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 11-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCondrieu AOC La Butte d'Or Alain Jaume 2020\u003c\/em\u003e begleitet ganz wundervoll kraftvolle Fischgerichte sowie üppige Geflügelterrinen, eine Foie Gras oder auch Gerichte vom Kalbfleisch mit sahniger Sauce und Pilzen. Natürlich darf es auch ein gereifter Weichkäse mit hohem Fettanteil sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke genießen an der Hanglage mit östlicher bis südöstlicher Ausrichtung ein optimales Gleichgewicht von Sonnenstunden und Kühle. Die Böden sind von Granit geprägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herausforderung bei dieser Rebsorte ist mehr noch als sonst der optimale Lesezeitpunkt. So bewahrt der \u003cem\u003eCondrieu AOC\u003c\/em\u003e eine feine Frische bei gleichzeitig opulenter Aromenstruktur. Man kann dem Team der \u003cem\u003eDomaine Alain Jaume\u003c\/em\u003e nur gratulieren, wie sie eben dies wundervoll bewerkstelligt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der manuellen Ernte erfolgt die Gärung bei 15 °C für enorm lange 7 bis 8 Monate in feinporigen Eichenfässern, davon maximal 10% neu. Einmal pro Woche erfolgt eine Batonnage auf der Hefe zur Bereicherung des Körpers.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Jaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943510118583,"sku":"FR0703006","price":38.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/condrieu-aoc-la-butte-d-or-alain-jaume.jpg?v=1721157743"},{"product_id":"weingut-martin-wassmer-laufener-altenberg-gutedel-2014","title":"Weingut Martin Waßmer Laufener Altenberg Gutedel 2014","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Martin Waßmer Laufener Altenberg Gutedel 2014\u003c\/em\u003e ist im Vergleich deutlich feiner und akzentuierter als typische Chasselas (ebenfalls Gutedel) aus der Schweiz. So entfaltet er mit genügend Zeit an der Luft einen wundervollen Finessenreichtum von zarten Blüten, feiner Birne und Mandeltönen. Wie für diese Rebsorte zu erwarten, hat er sehr zurückhaltende Säure- und Alkoholwerte. Für eine nachhaltige Kraft sorgt hier jedoch der überlegte Ausbau im jungen Holz. So entfalten sich auch feinwürzige Eindrücke von Bourbon-Vanille und ganz dezente Zederntöne - jedoch stets zurückhaltend und ausbalanciert. Der Nachhall präsentiert sich auch wunderbar lang und mundfüllend. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Martin Waßmer Laufener Altenberg Gutedel 2014\u003c\/em\u003e passt sich hervorragend ein zu mittelkräftigen Speisen vom Kalb, Schwein oder einem Steinpilzrisotto. Auch gehaltvolle, gebackene Fisch- und Geflügelgerichte machen hierzu Spaß. Aber auch Variationen von reifen Weich- und Hartkäsen stehen ihm großartig zur Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cem\u003eGutedel\u003c\/em\u003e wurde eigens zur Einweihung des neuen Weingutsgebäudes vor einigen Jahren bei Waßmer kreiert und ausgeschenkt. Glücklicherweise haben einige Flaschen bis heute überlebt und den Weg zu uns gefunden. Der schonende, sorgsame Ausbau und die lange Reifezeit auf der Flasche haben einen großen Anteil an der exzellent verwobenen Struktur bei diesem badischen Weißwein aus dem Markgräflerland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLaufener Altenberg\u003c\/em\u003e ist eine vom Kalk geprägte Weinbergslage, direkt gegenüber der absoluten Toplage bei Waßmer, dem Castellberg.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Martin Waßmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943543410871,"sku":"DE0205010","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-martin-wassmer-laufener-altenberg-gutedel.jpg?v=1721157834"},{"product_id":"julia-schittler-silvaner-eiswein-2016","title":"Julia Schittler Silvaner Eiswein 2016","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Silvaner Eiswein 2016\u003c\/em\u003e ist eine echte \u003cem\u003eRarität\u003c\/em\u003e im Glas. Schon im Glas betört dieser Edelsüße mit seinem schimmernden Goldgelb und der optisch ölig wirkenden Dichte. Im Glas bestätigt er diese Eindrücke durch feine Töne nach Aprikosen, Honig und Mandarinen. Dabei wirkt er nie zu schwer, vielmehr befeuert er im gerade rechten Maße unser Genussempfinden in Nase und Gaumen. Zum Abgang hin kommt auch die finessreich eingewobene Säure in einem sehr langen Nachhall wundervoll zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Silvaner Eiswein 2016\u003c\/em\u003e steht natürlich großartig als Solitär für sich. Wenn Sie eine Begleitung dazu wünschen, empfehlen wir durchaus auch herzhafte Varianten wie einem von Blauschimmelkulturen durchsetzen Weichkäse. Auch ganz zart gewürzte Meeresfrüchte bereichern hier das Genusserlebnis sehr. Klassischerweise können aber auch feine Sorbets gereicht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGerade in den letzten Jahren wurde es immer herausfordernder für viele Winzer, noch einen Eiswein kreieren zu können. Steigende Temperaturen auch in der Winterzeit aufgrund des Klimawandels und die ständige Befürchtung, das hochedle Lesegut an die Graufäule zu verlieren, stellt ein großes Risiko für die Winzer dar. Umso glücklicher sind wir, Ihnen noch einige wenige dieser Ausnahme-Dessertweine anbieten und empfehlen zu können.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943548817591,"sku":"DE0809005","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia_schittler_silvaner_eiswein.jpg?v=1721157846"},{"product_id":"quinta-do-vesuvio-symington-family-estates-2016","title":"Quinta Do Vesuvio Symington Family Estates 2016","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eQuinta Do Vesuvio Symington Family Estates 2016\u003c\/em\u003e blickt zurück auf ein klimatisch äußerst spannendes Weinjahr 2016. Waren Winter und Frühling noch von großer Feuchtigkeit geprägt, folgte ein beispiellos heißer Sommer. Dank ebenfalls ausgeprägter Regenfälle (zumindest für Douro-Verhältnisse...) konnten diese Einflüsse hervorragend abgefedert werden. Die ausreichend versorgten Rebstöcke brachten dadurch Lesegut von hervorragender physiologischer Reife zustande - die Grundlage für einen ebenso dichten wie eleganten \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cem\u003eAusnahmewein aus dem Douro\u003c\/em\u003e offenbart exquisit florale Eindrücke von Rosen sowie auch außergewöhnlich frische und reine Noten roter Früchte. Das Bouquet wird zudem von mediterranen Eindrücken nach Kräutern und feinstem Zedernholz in die Breite geführt. Am Gaumen verführt er Sie mit seiner ausdrucksstarken aber dabei auch stets herrlich ausgewogenenen, reifen Frucht. Feine Schiefernoten unterfüttern das Gerbstoffgerüst hin zu einem voluminös aber nie schwerfällig wirkenden Weinerlebnis. Zum Abgang hin spielt er noch seine elegante Seite aus und lädt ein zum Zurücklehnen und Nachschenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Hauptwein der \u003cem\u003eQuinta do Vesuvio\u003c\/em\u003e wurde cuvéetiert aus 56% \u003cem\u003eTouriga Nacional\u003c\/em\u003e, 40% \u003cem\u003eTouriga Franca\u003c\/em\u003e und 4% Tinta Amarela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e 95 Punkte | \u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e 94 Punkte | \u003cstrong\u003eWine Enthusiast\u003c\/strong\u003e 95 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuch wenn der \u003cem\u003eQuinta Do Vesuvio Symington Family Estates 2016\u003c\/em\u003e bereits jetzt durchaus das Stadium der Genussreife erlangt hat, zeigt er sein volles Potential sicherlich erst in einigen Jahren bis in 2028 hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für den \u003cem\u003eQuinta do Vesuvio\u003c\/em\u003e werden von Hand in kleinen Kisten gelegt und beim Weingut zusätzlich nach Qualität aufwendig vorsortiert. Nach der schonenden Gärung der drei Top-Rebsorten genießt dieser \u003cem\u003eportugiesische Rotwein\u003c\/em\u003e noch eine Zeit der Reife und Entwicklung von ganzen 18 Monaten in 225 bis 400 Liter fassender französischer Eiche, davon 75% neu. \u003c\/p\u003e","brand":"Symington Family Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943558942903,"sku":"PO04002","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Quinta-Do-Vesuvio-Symington-Family-Estates.jpg?v=1721157859"},{"product_id":"philipp-kuhn-pinot-noir-kirschgarten-gg-2017","title":"Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten GG 2017","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003ePhilipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten GG 2017\u003c\/em\u003e entfaltet vom Start weg intensive Fruchtnoten von unter anderem Cassis, Walderdbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen beeindruckt ebenfalls seine fleischige Kirschfrucht, unterlegt von Noten schwarzen Oliven und Schokolade. Nachdruck verleihen ihm auch seine enorme Dichte und Struktur. Trotz dieser urwüchsigen Kraft verleugnet er aber keine Spur seine rebsortenspezifische Typizität und vermittelt zu jeder Zeit eine gehobene Eleganz. Im Finale offenbart der\u003cem\u003e Pinot Noir\u003c\/em\u003e nochmal einen süßen Kern und Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich kann er erst nach einigen Jahren der Reife sein volles Potential zum Ausdruck bringen. Wir empfehlen daher, ihm gut und gerne 5 bis 10 Jahre an Ruhezeit zu geben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003ePhilipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten GG 2017\u003c\/em\u003e passt gut zu herzhaften Fleischgerichten, insbesondere zu gebratenem, dunklen Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser großartige \u003cem\u003ePinot Noir\u003c\/em\u003e stammt aus der besten Laumersheimer Lage in der \u003cem\u003ePfalz\u003c\/em\u003e, dem \u003cem\u003eKirschgarten\u003c\/em\u003e. Schwarzerde-Anteile mit Kalkmergel und massivem Kalksteinfels bilden die Basis für diesen \u003cem\u003ePinot Noir\u003c\/em\u003e von internationalem Format.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943815549111,"sku":"DE0607028","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/philipp-kuhn-pinot-noir-kirschgarten-gg3eHby8zx1Wrbx.jpg?v=1721158364"},{"product_id":"julia-schittler-gluehwein-rot-sau-und-gut","title":"Julia Schittler Glühwein Rot Sau \u0026 Gut","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Glühwein Rot Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e trägt - wie auch sein weißes Pendant - ganz klar die Handschrift einer hochwertig arbeitenden Winzerfamilie in sich. Das merkt man daran, dass die edlen Gewürzeindrücke die Qualität des verwendeten Weines wundervoll bereichern, ohne aber die weinige, dichte rucht zu überlagern. Manchem \u003cem\u003eGlühwein\u003c\/em\u003e merkt man ja an, dass die Gewürze schon mal die minderwertige Qualität des Grundweines kaschieren sollen. Nicht so jedoch bei Julia Schittler und ihrem \u003cem\u003eSau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e. Hier schmeckt und riecht man ganz wundervoll, was ein \u003cem\u003eGlühwein mit Anspruch\u003c\/em\u003e für einen tollen Genuss bieten kann. Das liegt nicht zuletzt auch an der bewusst nur leicht bemessenen Süße, die den \u003cem\u003eGlühwein\u003c\/em\u003e eben nicht erschlägt sondern gezielt betont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cem\u003eGlühwein\u003c\/em\u003e bitte nur erhitzen, nicht kochen. 50 - 60°C sind hier die optimale Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Glühwein Rot Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e passt natürlich vor allem zum genussvollen Wärmen mit Freunden. Aber auch in Verbindung mit feinen Desserts, Zimtsternen und einem guten Nürnberger Lebkuchen erlebt man hier den Winter von seiner besten Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeininfo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Namen verdankt der \u003cem\u003eGlühwein Rot Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e dem Hausmaskottchen Frida, das die Familie Schittler-Becker im Wald fand und gesund pflegte.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943935938743,"sku":"DE0809013","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia-schittler-gluehwein-rot-sau-und-gut.jpg?v=1721158510"},{"product_id":"julia-schittler-gluehwein-weiss-sau-und-gut","title":"Julia Schittler Glühwein Weiß Sau \u0026 Gut","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Glühwein Weiß Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e trägt - wie auch sein rotes Pendant - ganz klar die Handschrift einer hochwertig arbeitenden Winzerfamilie in sich. Das merkt man daran, dass die edlen Gewürzeindrücke die Qualität des verwendeten Weines wundervoll bereichern, ohne aber die weinige, dichte Frucht zu überlagern. Manchem \u003cem\u003eGlühwein\u003c\/em\u003e merkt man ja an, dass die Gewürze schon mal die minderwertige Qualität des Grundweines kaschieren sollen. Nicht so jedoch bei Julia Schittler und ihrem \u003cem\u003eSau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e. Hier schmeckt und riecht man ganz wundervoll, was ein \u003cem\u003eGlühwein mit Anspruch\u003c\/em\u003e für einen tollen Genuss bieten kann. Das liegt nicht zuletzt auch an der bewusst nur leicht bemessenen Süße, die den \u003cem\u003eGlühwein\u003c\/em\u003e eben nicht erschlägt sondern gezielt betont.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Glühwein bitte nur erhitzen, nicht kochen. 50 - 60°C sind hier die optimale Temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eJulia Schittler Glühwein Weiß Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e passt natürlich vor allem zum genussvollen Wärmen mit Freunden. Aber auch in Verbindung mit fruchtigen Desserts wie einem winterlich gewürzten Apfelkuchen, Zimtsternen oder einem guten Nürnberger Lebkuchen erlebt man hier den Winter von seiner besten Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeininfo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Namen verdankt der \u003cem\u003eGlühwein Weiß Sau \u0026amp; Gut\u003c\/em\u003e dem Hausmaskottchen Frida, das die Familie Schittler-Becker im Wald fand und gesund pflegte.\u003c\/p\u003e","brand":"Julia Schittler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943937151159,"sku":"DE0809014","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/julia-schittler-gluehwein-weiss-sau-und-gut.jpg?v=1721158514"},{"product_id":"due-palme-1943-del-presidente-salento-rosso-2018","title":"Due Palme 1943 del Presidente Salento Rosso 2018","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eDue Palme 1943 del Presidente Salento Rosso 2018\u003c\/em\u003e vereint dank sorgfältig ausgewählter Trauben aus \u003cem\u003ePrimitivo\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eAglianico\u003c\/em\u003e eine unglaubliche Dichte und Tiefe in Nase und Gaumen. Bereits im Glas lässt das tiefdunkle Purpur das extraktreiche Genusserlebnis erahnen. Uns erwarten Aromen von reifen Kirschen, saftigen Dörrpflaumen und einem ganzen Strauß an balsamischen Tönen. Von edlem Criollo-Kakao, feiner Bourbon-Vanille über gerösteten Kaffeebohnen bis zu kandierten Mandeln ist alles dabei, was sich der Liebhaber anspruchsvoller \u003cem\u003eRotweine aus Süditalien\u003c\/em\u003e nur wünschen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen unterstützt insbesondere die \u003cem\u003eAglianico\u003c\/em\u003e-Traube mit ihrem opulenten Gerbstoffgerüst die Struktur des \"\u003cem\u003e1943\u003c\/em\u003e\" ganz hervorragend. Dabei tragen die Tannine die hohe Aromendichte genüsslich in jeden Winkel des Gaumens, bleiben aber stets seidig und wunderschön ausgereift. Schnell sucht man auch hier nach Beschreibungen, um die Fülle an Eindrücken in passende Worte zu kleiden. Auch hier spielen die fruchtvollen Noten sonnengereifter Pflaumen und die süßwürzigen Anklänge lustvoll auf der Klaviatur des guten Geschmacks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan kann gar nicht anders, als sich zurückzulehnen und zu genießen. So machen die ruhigeren Tage ganz besonders viel Freude!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eDue Palme 1943 del Presidente Salento Rosso 2018\u003c\/em\u003e passt sehr schön zu fettreichen, kraftvollen Speisen wie einer Gans oder Ente mit Wildreis und einer reduzierten Sauce. Auch ein T-Bone-Steak, sehr reife Hartkäse oder gebratenes Lammfleisch in einer mit Kräutern gewürzten Kartoffelkruste sind hierzu ein Gedicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e \"\u003cem\u003e1943 del Presidente\u003c\/em\u003e\" stammt aus den historischen apulischen Alberello-Weinbergen, die 1968 gepflanzt wurden und dereinst von Präsident Angelo Maci persönlich gepflegt werden. Nach der sorgfältigen Handlese von Primitivo- und Aglianico-Trauben wird ein Teil auf natürliche Weise angetrocknet, was man auch vom berühmten Amarone aus dem Norden kennt. Die hierdurch erhöhte Saftkonzentration im Inneren der Trauben bereichert den \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e um noch mehr Körper und eine ausgezeichnete Struktur. Nach der schonenden Gärung erfolgt dann ein Ausbau von 9 Monaten im neuen Barrique für noch mehr Komplexität sowie eine Reifezeit in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZudem wurde jede Flasche einzeln nummeriert.\u003c\/p\u003e","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943952421047,"sku":"IT0205007","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/due-palme-1943-del-presidente-salento-rosso.jpg?v=1721158535"},{"product_id":"livio-felluga-friulano-friuli-colli-orientali-2023","title":"Livio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali 2023","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali 2023 \u003c\/em\u003eglänzt mit einem intensiven Strohgelb und lebhaft goldenen Reflexen im Glas. Sein großartig komplexes Bouquet entfaltet Zitrusnoten von Grapefruit, gepaart mit spannenden Balsamico- und Mentholnoten. Dem schließt sich ein wahres Crescendo von Aromen an von Ingwer, weißem Pfeffer und aromatischen Kräutern wie Thymian, Lorbeer, Rosmarin und einem Hauch von mediterraner Macchia. Mit etwas Zeit und Raum im Glas zeigen sich wiederum verblüffenden Noten von Bittermandeln, gelben Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Aprikosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen kommt er ebenso vielschichtig und frisch daher, unterlegt von edlen mineralischen Tönen. Über allem schwebt eine faszinierende Ingwer-Würze, die sich mit der großen Frische verbindet. Insgesamt ist er harmonisch, gut strukturiert und schön anhaltend. Zum Abgang hin erinnert er an faszinierende Safran-Noten, begleitet von einem verführerischen Mandelton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali 2023 \u003c\/em\u003ewird traditionell als Aperitif serviert. Passend dazu kombiniert er sich sehr gut zur breit gefächerten Anitpasti-Platte von Schinken über Salami und zu Fischgerichten. Auch frischer, fetthaltiger Weichkäse ist ein gern gesehener Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie hier vorherrschenden Böden aus Mergel und Sandstein schichteten sich in dem ursprünglichen Meerland auf und bilden heute die Grundlage für unglaublich beeindruckende \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e voller Frische und Mineralität. Das physiologisch perfekt ausgereifte Lesegut wurde sorgsam von Hand gelesen und sanft von den Stielen getrennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der sanften Pressung erfolgt die Klärung von Trubstoffen auf natürliche Weise mittels Schwerkraft. Nach der Gärung in Edelstahl durfte der junge \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e einige Monate auf der Hefe verbringen, um seine Komplexität, seine cremige Textur und seine Eignung für die Lagerung zu erhöhen. Nach der Abfüllung in Flaschen reifte er zudem in temperaturkontrollierten Räumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943973851319,"sku":"IT0303008.23","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/livio-felluga-friulano-friuli-colli-orientali.jpg?v=1721158566"},{"product_id":"goodvine-s-0-75l-merlot-rose-entalkoholisiert","title":"Goodvines 0,75L Merlot Rose entalkoholisiert","description":"\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"574\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"143\" data-end=\"185\"\u003eGoodvines Merlot Rosé entalkoholisiert\u003c\/strong\u003e zeigt sich in einem zarten Lachsrosa mit frischem Glanz. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und reifen Kirschen, begleitet von einem Hauch Blüten und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich leicht, lebendig und harmonisch, mit frischer Frucht, feiner Struktur und einem angenehm trockenen Finish – ein eleganter Roségenuss ganz ohne Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"576\" data-end=\"599\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"795\"\u003ePerfekt als alkoholfreier Aperitif oder Begleiter zu sommerlichen Salaten, Antipasti, gegrilltem Gemüse oder leichten Fisch- und Geflügelgerichten. Auch gut gekühlt auf der Terrasse ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"797\" data-end=\"831\"\u003eHerstellung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"832\" data-end=\"1304\"\u003eDieser \u003cstrong data-start=\"839\" data-end=\"881\"\u003eRoséwein aus entalkoholisiertem Merlot\u003c\/strong\u003e wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben vinifiziert. Nach der Gärung wird der Wein aromaschonend durch Vakuumdestillation entalkoholisiert – so bleiben die natürlichen Aromen, die feine Frucht und die harmonische Säure des Merlot erhalten. Anschließend wird der Wein leicht verfeinert, um Frische, Balance und Trinkfreude zu bewahren. Das Ergebnis ist ein hochwertiger, alkoholfreier Rosé mit echtem Charakter und Stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Goodvines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943976997047,"sku":"DE0902002","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/goodvines-merlot-rose-alkoholfrei.jpg?v=1721158570"},{"product_id":"weingut-peth-wetz-assemblage-reserve-2019-cuvee-barrique","title":"Weingut Peth-Wetz Assemblage Reserve 2019 Cuvee Barrique","description":"\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Weingut Peth-Wetz Assemblage Reserve 2019 Cuvee Barrique\u003c\/em\u003e vereint in vieler Hinsicht das Beste, was die großen internationalen Rebsorten der Welt zu bieten haben. Der Cabernet Sauvignon liefert das kraftvolle Fundament mit präsenten Cassisnoten und dem stabilen Tanningerüst. Der Cabernet Franc steht ihm mit seiner feinen Würze und beerigen Fruchteindrücken zur Seite. Der Merlot wiederum fängt diese beiden edlen Komplizen mit seiner bodenständigen Zugänglichkeit wunderbar ein und bereichert das Geschmacksbild mit einer feinsamtigen Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit Verdot und Malbec steuern dann als Spezialisten noch mehr Komplexität in der Stilistik bei. In Verbindung mit dem ausgiebigen und doch auf den Punkt bemessenen Barriqueausbau entdecken wir bei dieser Cuvée Aromen von Zeder, Tabak und Kaffee. Der Abgang gestaltet sich lange und ausgewogen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e 2019 Assemblage Reserve Weingut Peth-Wetz Cuvee Barrique\u003c\/em\u003e wurde cuveetiert aus 60% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 3% Malbec und 2% Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbergsarbeit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage für die Qualität bei der \u003cem\u003eAssemblage Reserve 2019\u003c\/em\u003e sind die Lössböden über anstehendem Kalkstein. Sie versorgen die anspruchsvollen Rebstöcke mit allen wichtigen Nährstoffen. Um der damit einhergehenden Wuchskraft der Reben entgegenzuwirken, führt \u003cem\u003ePeth-Wetz\u003c\/em\u003e sogar zweimal eine grüne Lese zur Ertragsbegrenzung durch. Dadurch liegt der Ertrag bei atemberaubend geringen 14 hl\/ha! Wahrlich eine deutsche \u003cem\u003eCuvée auf Topniveau\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch die gezielte und aufwendige Entlaubung der Traubenzone am Stock sowie die Ausrichtung der Triebe für optimalen Kontakt zur Sonneneinstrahlung zählen zu den Eckpfeilern der Weinbergsarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller werden die Rebsorten dann separat über ganze 6 Wochen traditionell im offenen Maischebottich vergoren. Während des 20monatigen Ausbaus in französischen Barriques erfolgt dreimal ein Abstich des Weines (alle 6 Monate). Dadurch kann eine Filtration des Weines umgangen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie können es sich denken - es kommt nicht von ungefähr, dass Peth-Wetz solch großartige Weine kreieren wie den \u003cem\u003e2018 Assemblage Reserve Weingut Peth-Wetz Cuvee Barrique\u003c\/em\u003e. Mit ihrer kompromisslosen Philosophie als Winzer verzaubern sie uns immer wieder aufs Neue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eBitte zugreifen und selbst erleben!\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e","brand":"Weingut Peth-Wetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943999180983,"sku":"DE0802016.19","price":29.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/assemblage-reserve-weingut-peth-wetz-cuvee-barrique_249a6c94-24be-4346-9700-e702a171c065.jpg?v=1721158604"},{"product_id":"philipp-kuhn-pinot-gris-reserve-vdp-erste-lage-2020","title":"Philipp Kuhn Pinot Gris Reserve VDP.Erste Lage 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003ePhilipp Kuhn Pinot Gris Reserve VDP.Erste Lage 2020\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKombinieren Sie den \u003cem\u003ePhilipp Kuhn Pinot Gris Reserve VDP.Erste Lage 2020\u003c\/em\u003e zu aromatisch kraftvollen Gerichten vom Wild, zur Trüffelpasta oder auch zu afrikanischen Gerichten mit Trockenfrüchten. In jedem Fall ein Genuss!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Weingut Philipp Kuhn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944002719927,"sku":"DE0607031","price":23.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Philipp-Kuhn-Pinot-Gris-Reserve-VDP-Erste-Lage-2020-gunstig-kaufen.jpg?v=1721158611"},{"product_id":"weingut-kreuzberg-neuenahrer-schieferlay-spaetburgunder-gg-2017","title":"Weingut Kreuzberg Neuenahrer Schieferlay Spätburgunder GG 2017","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Kreuzberg Neuenahrer Schieferlay Spätburgunder GG 2017\u003c\/em\u003e besitzt in der Nase einen deutlich fruchtbetonten Duft nach roten Beeren und etwas Quitte. Hinzu gesellen sich feine Noten von Blüten sowie verschiedener Kräuter. Im Mund präsentiert er sich mit einer saftig-weichen Textur. Die reifen Tannine sind spürbar aber sehr gut eingebunden. Ein duftig-blumiger Wein mit hervorragender Komplexität und Eleganz bis in den wohltuend langen Nachhall hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Kreuzberg Neuenahrer Schieferlay Spätburgunder GG 2017\u003c\/em\u003e ist ein Gedicht zu kräftigen Bratengerichten, Lamm und zu mittelgereiftem Weich- oder Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKreuzberg\u003c\/em\u003e achtet auf eine traditionelle Weinbereitung unter Beachtung moderner Erkenntnisse im Weinbau. Auf moderne önologische Verfahren wird jedoch ganz bewusst verzichtet. So gärt die Maische für den \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e hier stets in offenen Behältnissen. Das hat unter anderem zur Folge, dass der Alkoholgehalt der \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e dezent geringer ausfällt. Das wiederum unterstützt die Eleganz und den Finessenreichtum der \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e von \u003cem\u003eKreuzberg\u003c\/em\u003e. Der \u003cem\u003eSchieferlay Spätburgunder GG\u003c\/em\u003e reift zudem für 20 Monate in teils relativ neuen Barriques aus Allier-Eiche. Die deutlichen Gewürznoten stammen von dem Medium-Toasting der Fässer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name \"Schieferlay\" (Lay = Fels) entspringt aus einer der drei Bodenarten dieser Lage. Neben dem Schieferanteil bereichern auch Gehänge- und Lösslehmanteile die Struktur bei diesem \u003cem\u003eVDP.Großen Gewächs\u003c\/em\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kreuzberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944006193335,"sku":"DE0103018","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Kreuzberg-Schieferlay-Spatburgunder-GG_6b605cf1-8900-46c3-8804-79162d7332d9.jpg?v=1721158619"},{"product_id":"weingut-kreuzberg-sonnenberg-spaetburgunder-gg-2017","title":"Weingut Kreuzberg Sonnenberg Spätburgunder GG 2017","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Kreuzberg Sonnenberg Spätburgunder GG 2017\u003c\/em\u003e stellt die Qualitäten dieser noblen Rebsorte hervorragend dar. So glänzt er weniger mit hohler Kraft als vielmehr durch vielschichtige Eindrücke die entdeckt werden wollen. Anfangs entfalten sich kleine rote Waldfrüchte, Weichselkirschen und auch ein wenig Süßholz. Der perfekt eingesetzte Holzausbau steuert Vanille-Töne bei und wandelt die Frucht ein wenig mehr in Richtung Lakritz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen spürt man über das lange Genussmoment hinweg eine herrliche Tiefe und Reichhaltigkeit bei gleichzeitiger Eleganz der präsenten aber stets geschmeidig wirkenden Tannine. Auffällig auch, dass bereits jetzt die Frucht und Reifetöne vom Holzeinsatz eine beeindruckende Balance ergeben. Die feine, pinottypische Säure hält die Frucht dabei stets saftig frisch. Insgesamt ein lagerfähiger \u003cem\u003eSpätburgunder\u003c\/em\u003e, der sich auch in der Jugend bereits zugänglich zeigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie Sie dem Bild entnehmen können, handelt es sich bei diesem Jahrgang um \u003cem\u003eFlutwein\u003c\/em\u003e. Die Weine wurden unter anderem in der Hochschule Geisenheim sorgfältig analysiert. Sie sind sensorisch und qualitativ absolut einwandfrei. Näheres erfahren Sie in unserer Beschreibung für das \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003ca title=\"Weingut Kreuzberg im Ahrtal\" href=\"\/weingut-kreuzberg\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000; text-decoration: underline;\"\u003eWeingut Kreuzberg - hier klicken\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Kreuzberg Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder GG 2017\u003c\/em\u003e ist ein Gedicht zu kräftigen Bratengerichten, Lamm und zu reifem Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbergslage Sonnenberg ist geprägt von lössreichem Lehm, in Kombination mit Grauwackeverwitterung und etwas Schiefer. Dieser relativ schwere Boden ergibt eher gehaltvolle und voluminöse \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e. Umso beeindruckender, dass das \u003cem\u003eWeingut Kreuzberg\u003c\/em\u003e hier trotzdem diesen Facettenreichtum in ihrem \u003cem\u003eSpätburgunder\u003c\/em\u003e herausarbeiten konnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKreuzberg\u003c\/em\u003e achtet auf eine traditionelle Weinbereitung unter Beachtung moderner Erkenntnisse im Weinbau. Auf moderne önologische Verfahren wird jedoch ganz bewusst verzichtet. So gärt die Maische für den \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e hier stets in offenen Behältnissen. Das hat unter anderem zur Folge, dass der Alkoholgehalt der \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e dezent geringer ausfällt. Das wiederum unterstützt die Eleganz und den Finessenreichtum der \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e von \u003cem\u003eKreuzberg\u003c\/em\u003e. Der \u003cem\u003eSonnenberg Spätburgunder GG\u003c\/em\u003e reift zudem für 20 Monate im Barrique aus Allier-Eiche, davon zwei Drittel neu.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kreuzberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944008847543,"sku":"DE0103020","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-kreuzberg-sonnenberg-spaetburgunder-gg.jpg?v=1721158627"},{"product_id":"roland-lavantureux-chablis-grand-cru-vaudesir-2020","title":"Roland Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudesir 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRoland Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudesir 2020\u003c\/em\u003e bietet vielschichtige Aromen von grünen Äpfeln, Birne, Limette und sogar Anklänge von Melone. Am Gaumen präsentiert er sich mit leichten Butter- und Briochearomen, hervorgerufen durch eine lange Hefelagerung. Im Nachhall beeindruckt er zudem mit zarten Röstaromen, gepaart mit einem Hauch von Vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eGrand Cru-Weine\u003c\/em\u003e von Lavantureux sind auf eine lange Entwicklung ausgerichtet und entfalten ihre wahre Größe erst nach einigen Jahren der Lagerzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRoland Lavantureux Chablis Grand Cru Vaudesir 2020\u003c\/em\u003e ist ein herrlicher Partner zu festlichen Anlässen. Er glänzt u.a. in Kombination mit edlen Speisen von Foie Gras, Jakobsmuscheln, Scampis oder gekochtem Geflügel mit Kräutern und Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie fein verwobenen Brioche- und Röstaromen gestaltet das Team bei \u003cem\u003eLavantureux\u003c\/em\u003e bei diesem hochfeinen \u003cem\u003eGrand Cru\u003c\/em\u003e durch die Kombination von alten und neuen französischen Eichenfässern (20% neu), in denen der \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e reifen durfte. Desweiteren sorgt die perfekte Süd- bis Südwestausrichtung für die variantenreiche Aromatik dieses \u003cem\u003eChablis\u003c\/em\u003e. Der tiefgründige Kalksteinboden bereichert die Struktur des Weines zudem um eine kräftige Mineralität.\u003c\/p\u003e","brand":"Roland Lavantureux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944031916215,"sku":"FR0202006","price":72.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Roland-Lavantureux-Chablis-Grand-Cru-Vaudesir.jpg?v=1721158711"},{"product_id":"roland-lavantureux-chablis-vieilles-vignes-2020","title":"Roland Lavantureux Chablis Vieilles Vignes 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRoland Lavantureux Chablis Vieilles Vignes 2020\u003c\/em\u003e hat im Glas ein kräftiges Strohgelb. In der Nase macht sich zuerst die rebsortentypische Aromatik saftiger Melonen breit. Auch Aromen von reifen Äpfeln, Aprikosen und einer eleganten Mineralität sind erkennbar. Am Gaumen ist er trotz hohem Extraktgehalt wunderbar ausbalanciert. Dafür sorgen nicht zuletzt die frische Säurestruktur und seine lebendige Mineralität. Der elegante, lange Abgang lässt erahnen, welch großes Alterungspotential dieser Chablis besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRoland Lavantureux Chablis Vieilles Vignes 2020\u003c\/em\u003e ist ein guter Begleiter zu Hummer, Langusten und Austern. Natürlich passt er auch gut zu Fisch, Geflügel oder Kalbfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie 3 Parzellen, aus denen sich dieser \u003cem\u003eChablis Vieilles Vignes\u003c\/em\u003e zusammensetzt, befinden sich alle in Lignorelles. Die Reben werden in Doppel-Guyot geschnitten. Der Ertrag ist durch das Alter der Reben natürlich niedrig, was den \u003cem\u003eWeinen\u003c\/em\u003e ein großes aromatischen Reichtum ermöglicht. Ebenfalls verdankt dieser \u003cem\u003eChardonnay\u003c\/em\u003e seine kräftige Aromatik der kontrolliert niedrigen Gärtemperatur sowie einem verlängerten Hefelager von 6 Monaten. Der Ausbau dauerte 11 Monate. Davon verbleiben 60% des \u003cem\u003eWeines\u003c\/em\u003e im Edelstahltank zur Erhaltung der Intensität der Aromen. Die anderen 40% werden im Fass ausgebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Roland Lavantureux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944033685687,"sku":"FR0202008","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Roland-Lavantureux-Chablis-Vieilles-Vignes_a72e754b-aa41-437c-912c-09d384eb34bc.jpg?v=1721158718"},{"product_id":"roland-lavantureux-chablis-aoc-2019","title":"Roland Lavantureux Chablis AOC 2019","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRoland Lavantureux Chablis AOC 2019 \u003c\/em\u003ezeigt im Glas ein funkelndes, helles Strohgelb. In der Nase hat er einen frischen, verführerischen Duft von Blüten, Zitrus und Quitten. Diese Eindrücke werden von der eleganten Mineralität angenehm verfeinert. Am Gaumen präsentiert er sich ebenso gehaltvoll, mit einer frischen, belebenden Frucht und einer saftigen, feingliedrigen Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" lang=\"de\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRoland Lavantureux Chablis AOC 2019 ist ein ganz wundervoller \u003c\/em\u003eBegleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten sowie zu hellem Geflügel. Aber auch leicht gereifte Weichkäse mit nicht zu hohem Fettgehalt weiß er zu schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" lang=\"de\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben dieses \u003cem\u003eWeines\u003c\/em\u003e sind zwischen 25 und 30 Jahre alt und werden in Doppel-Guyot geschnitten. Insgesamt beträgt die Rebfläche hierfür 13 Hektar und liegt in den Gemeinden Lignorelles, Beine und Ligny le Chatel. \u003cspan lang=\"de\"\u003eBei diesem Jahrgang reift 80% des \u003cem\u003eWeines\u003c\/em\u003e im Edelstahltank, um die Frische und Mineralität\u003c\/span\u003e zu erhalten. Die anderen 20% werden in alten Fässern (von 4 bis 15 Jahren) ausgebaut. Diese älteren Holzfässer geben keinerlei eigenen Holzgeschmack mehr ab, unterstützen den \u003cem\u003eChablis\u003c\/em\u003e aber immens bei der Feinoxidation für mehr Struktur und Harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Roland Lavantureux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944033915063,"sku":"FR0202009","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Roland-Lavantureux-Chablis_8fe2198a-3a9d-4bc0-aa93-1bc78311a712.jpg?v=1721158721"},{"product_id":"chateau-thivin-cote-de-brouilly-cuvee-zaccharie-2020","title":"Chateau Thivin Cote de Brouilly Cuvee Zaccharie 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eChateau Thivin Cote de Brouilly Cuvee Zaccharie 2020\u003c\/em\u003e bietet im Glas ein opakes, tiefes Rot auf. Die Aromenpalette reicht von betont reifen Früchten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren hin zu vielen Gewürzeindrücken. Am Gaumen verbreitet er bei aller Kraft doch stets auch eine zugängliche Wärme und Tiefe, die zum nächsten Schluck einlädt. Die an Fruchtschalen erinnernden Noten, verbunden mit einer wahrnehmbaren Fruchtfrische belebt das Tanningerüst umso mehr und zeigt, was Gamay alles zu leisten vermag bei anspruchsvoll-ambitionierter Winzerskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich empfehlen sich hier noch 3-4 Jahre der Reife, damit dieser hochedle \u003cem\u003eGamay\u003c\/em\u003e sein Potential zu höchsten Höhen entwickeln und zeigen kann. Sein Lagerungspotential beträgt laut Weingut 10 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobin Garr vom angesehenen Blog Wineloverspage kürt ihn erneut zu seinem \"\u003cstrong\u003eTop affordable wine of 2021\u003c\/strong\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eChateau Thivin Cote de Brouilly Cuvee Zaccharie 2020\u003c\/em\u003e glänzt ganz besonders zu einem guten Stück Rindfleisch, gegrillt oder in Sauce serviert. Auch gut gewürzte Wildgerichte sind hier tolle Genusspartner. Und bei der gut ausgesuchten Käseplatte passt er sehr gut zu Comté, einem Beaufort und sogar zu reifem Ziegenkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Anbaugebiet \u003cem\u003eCôte de Brouilly\u003c\/em\u003e ist eine der 10 Cru-Lagen des Beaujolais. Die Gamay-Rebstöcke für diesen edlen \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e gedeihen in Parzellen in La Chapelle im Süden und Godefroy im Osten des Côte de Brouilly. Der feinkörnige und wasserdurchlässige Boden vulkanischen Ursprungs profitiert auch ganz besonders von der äußerst naturnahen Weinbergsarbeit bei \u003cem\u003eThivin\u003c\/em\u003e. Dies bestätigt auch die Zertifizierung Terra Vitis, die das Weingut seit 10 Jahren führt. In Verbindung mit den durchschnittlich 50 Jahre alten Rebstöcken sind das optimale Voraussetzungen für einen begeisternden \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Handlese in kleinen Schalen folgt eine betont sanfte Pressung, die gezügelte Gärung und ein Ausbau von 9 Monate in Eiche. Hiervon sind 10% neu, um die opulente Frucht des Weines nicht zu überlagern sondern gekonnt zu bereichern.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Thivin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944039813303,"sku":"FR0203002","price":38.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/chateau-thivin-cote-de-brouilly-cuvee-zaccharie.jpg?v=1721158735"},{"product_id":"pouilly-fume-la-charmette-2021-domaine-chauveau","title":"Domaine Chauveau Pouilly Fume La Charmette 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eDie \u003cem\u003ePouilly Fume La Charmette Domaine Chauveau\u003c\/em\u003e ist auch \u003ca title=\"Vorteilspaket Chauveau Pouilly Fume La Charmette\" href=\"\/detail\/index\/sArticle\/3772\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eim Vorteilspaket erhältlich - hier klicken\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003ePouilly Fume La Charmette 2021 Domaine Chauveau\u003c\/em\u003e präsentiert sich im Glas hellgolden. Die Nase gibt sich präsent mineralisch, mit Aromen von Buchsbaum, Akazie und sommerlich weißen Früchten. Am Gaumen geht die edle Mineralität ein herrliches Wechselspiel mit der angenehm eingebundenen Säure ein, was für eine besondere Spannung im Weinerlebnis sorgt. Dies bietet den perfekten Unterbau für die mit der Zeit in den Vordergrund rückenden Fruchteindrücke. Ein Potpourri aus Orangennoten, Plattpfirsichen und sattreifen kleinen Früchten entfalten viel Trinkfreude auf hohem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003ePouilly Fume La Charmette\u003c\/em\u003e ist bereits jung getrunken ein feines Weinerlebnis. Er kann jedoch auch gerne 4 bis 5 Jahre auf der Flasche ausbauen für noch mehr Facettenreichtum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003ePouilly Fume La Charmette 2021 Domaine Chauveau\u003c\/em\u003e \u003cspan\u003ekombiniert sich herrlich zu Meeresfrüchten wie einer Jakobsmuschel, zur gegrilltem Seezunge in leichter bis mittelkräftiger Sauce und auch zu zart angebratenem, weißen Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Rebstöcke verteilen sich auf 12 Hektar in Saint-Andelain auf dem auch im Chablis so geschätzten Kimmeridge-Kalk. Diese Bodenstruktur verleiht dem Pouilly Fumé eine herrliche Frische und edle Anmutung. Mittels traditioneller, schonender Pressung wird zunächst der sogenannte Vorlaufmost separiert, der eine besondere Eleganz und Feinheit aufweist. Die natürliche Vorklärung und kühle alkoholische Gärung bei 16°C bewahrt diese feine Stilistik dann wunderbar. Der abschließende Ausbau auf der Feinhefe für 6 bis 8 Monate unterstützt das Geschmacksbild nochmal mit Länge und Struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chauveau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944047808695,"sku":"FR0501001.21","price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/pouilly-fume-la-charmette-domaine-chauveau.jpg?v=1721158763"},{"product_id":"weingut-seckinger-r-blanc-pure-2021","title":"Weingut Seckinger R Blanc Pure 2021","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Seckinger R Blanc Pure 2021\u003c\/em\u003e zeichnet sich durch seinen würzigen und etwas wilden Charakter aus. Hinzu kommen eine leichte Reduktion und der Verzicht auf Schwefel, das Herzblut der Winzer. Die Aromenstruktur reicht von blumig über einen wilden Kräutergarten bis hin zu hellen Beerenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin frischer Genuss für Liebhaber von 80% Weißburgunder und 20% Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Seckinger R Blanc Pure 2021\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinberge Ruppertsberger Linsenbusch und Nußbien liefern die Trauben für den \u003cem\u003eWeingut Seckinger R Blanc Pure 2020\u003c\/em\u003e. Roter und Gelber Verwitterungsbuntsandstein und Kalkmergel bilden das Fundament für gesunde und kräftige Rebstöcke. In Verbindung mit den biodynamischen Weinbauprinzipien kommen die Winzer ganz ohne Filtration und wenn überhaupt mit nur minimalen Schwefelzugaben aus. Desweiteren dürfen die \u003cem\u003eWeine der Pure-Linie\u003c\/em\u003e über ein verlängertes Zeitfenster auf der Hefe ausbauen. So kann auch der \u003cem\u003eR Blanc Pure\u003c\/em\u003e sein volles Potenzial und einen unvergesslichen Terroir-Charakter zur Schau stellen. Das R im Namen verweist auf die Auswahl von Ruppertsberger Lagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944053117111,"sku":"DE0614005.21","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-seckinger-r-blanc-pure.jpg?v=1721158780"},{"product_id":"weingut-seckinger-r-pinot-gris-pure-2020","title":"Weingut Seckinger R Pinot Gris Pure 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Seckinger R Pinot Gris Pure 2020\u003c\/em\u003e präsentiert sich als besonderes Geschmackserlebnis mit einer tiefen und würzigen Frucht und einem sehr fein abgestimmten Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eWeingut Seckinger R Pinot Gris Pure 2020\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit seinen 35 Jahre alten Reben bietet der Ruppertsberg die perfekte Basis für einen besonders vielschichtigen Grauburgunder: In zwei Etappen werden hier zunächst die vollreifen Trauben geerntet und 4 - 7 Tage auf der Maische stehen gelassen. Anschließend findet die Lese der Trauben mit gesunder Botrytis (Edelfäule) statt. In separaten Fässern reifen die Weine bis zu 11 Monate, bevor sie zusammengeführt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Verbindung mit den biodynamischen Weinbauprinzipien kommt das Winzerteam bei \u003cem\u003eSeckinger\u003c\/em\u003e hier ganz ohne Filtration und wenn überhaupt mit nur minimalen Schwefelzugaben aus. Desweiteren dürfen die \u003cem\u003eWeine der Pure-Linie\u003c\/em\u003e über ein verlängertes Zeitfenster auf der Hefe ausbauen. So kann auch der \u003cem\u003eR Blanc Pure\u003c\/em\u003e sein volles Potenzial und einen unvergesslichen Terroir-Charakter zur Schau stellen. Das R im Namen verweist auf die Auswahl von Ruppertsberger Lagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Seckinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944054788279,"sku":"DE0614007.20","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/weingut-seckinger-r-pinot-gris-pureCU7NM78zflpft.jpg?v=1721158787"}],"url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/collections\/kartonrabatt-wein-0-75-und-glaser-5.oembed?page=5","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}