{"title":"Italien","description":"","products":[{"product_id":"ritorna-tre-autoctoni-rosso-farnese-vini","title":"Ritorna Tre Autoctoni Rosso Farnese Vini","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRitorna Tre Autoctoni Rosso Farnese Vini\u003c\/em\u003e wurde interessanterweise aus traditionellen Rebsorten dreier Anbaugebiete vinifiziert, die da wären: Sizilien, Abruzzen und Apulien. Daher auch sein Name \u003cem\u003eTre Autoctoni\u003c\/em\u003e (die drei Einheimischen). Im Glas offenbart er neben seiner tiefroten Farbe auch granatrote Reflexe am Rand. Die Nase überwiegt mit Aromen von Kirschen, Pflaumen sowie reifen, schwarzen Johannisbeeren und etwas Tabak. Am Gaumen begeistern vor allem seine weichen Tannine und die großartige Struktur. Zudem erkennt man würzige und toastige Noten, ergänzt von Vanille und Schokolade. Der Abgang hält dieses tolle Geschmackserlebnis noch lange aufrecht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRitorna Tre Autoctoni Rosso Farnese Vini\u003c\/em\u003e ist wirklich klasse zu rotem Fleisch, Wildgeflügel und generell zu Gerichten mit deftigen Soßen. Auch mittelgereifte Käsesorten begleiten diesen \u003cem\u003eitalienischen Rotwein\u003c\/em\u003e hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eInformationen zum Erzeuger\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \"Absatz des Stiefels\" - so nennt sich die 100 km lange Halbinsel \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eApulien\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, ganz im Süden Italiens. Hier herrschen die idealen Bedingungen für den Anbau typisch italienischer Rebsorten wie \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ePrimitivo\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, Negroamaro oder Malvasia Nera. Perfekte Bedingunen also für das Weingut \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eVigneti del Salento\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e. Hinzu kommt, dass sich die Winzer auf einen der größten Exporteure italienischer Weine - \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eFarnese Vini\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e - verlassen darf. Mithilfe von deren technischem Know-How in Keller und Weinberg ist das \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eWeingut \u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eimstande, mit seinen Weinen ein tolles Preis-\/Genussverhältnis zu erreichen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAus klassischen \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eRebsorten\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e werden bei Vigneti del Salento so bemerkenswerte Ergebnisse erzielt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Farnese Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42885326766263,"sku":"IT0202001","price":7.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/ritorna-tre-autoctoni-rosso-farnese-vini.jpg?v=1721156433"},{"product_id":"livio-felluga-rose-venezia-giulia-2023","title":"Livio Felluga Rose Venezia Giulia 2023","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Rose Venezia Giulia 2023 \u003c\/em\u003ezeigt im Glas ein strahlendes Lachsrosa. In der Nase präsentiert er sich faszinierend, von blumigen bis zu mineralischen Aromen. Ein Gewebe aus Wildrosen, frischer Johannisbeere, Himbeere und feinen Walderdbeeren wird bereichert von Aromen roser Grapefruits. Auffällig ist auch die mineralische Note, welche von der komplexen Bodenstruktur herrührt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen schafft es das Winzerteam von Livio Felluga, die spannenden Kontraste von Schärfe und Weichheit in beeindruckender Harmonie zu halten. Das Aromenbild wandelt sich hier mehr zu weißfleischigen Fruchteindrücken bis hin zu Blutorangen im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Rose Venezia Giulia 2023 \u003c\/em\u003eist äußerst a\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003engenehm als Aperitif, dabei vor allem in Kombination mit jodhaltigen Speisen. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eHervorragend kombiniert er sich auch zu Austern, Spaghetti mit Fisch, Hühnchen-Tikka-Masala, Seespargel oder einfach nur zu frischem Ziegenkäse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben profitieren von Mergel- und Sandsteinböden aus der ereignisreichen Erdgeschichte des \u003cem\u003eFriaul\u003c\/em\u003e. Die gesunden und recht spät gelesenen Trauben werden von Hand in kleinen Kisten eingebracht, um die Gesundheit der Beeren optimal zu bewahren. Nach sorgfältiger Entrappung und sanfter Pressung darf der Most sich zu Vorklärung langsam absetzen. Die Gärung erfolgt neben Edelstahltanks auch in Terrakotta-Behältern für mehr Komplexität im späteren \u003cem\u003eRoséwein\u003c\/em\u003e. Nach der Gärung lagert der Wein einige Monate auf der Hefe, um noch mehr an Geschmack, Cremigkeit und Alterungspotenzial zuzulegen. Der in Flaschen abgefüllte \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e wird dann in temperaturkontrollierten Lagerkellern ausgebaut.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943360434359,"sku":"IT0303010.23","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/ros-livio-felluga-2019_26636_zoom.jpg?v=1721157336"},{"product_id":"casal-farneto-fontevecchia-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-2020","title":"Casal Farneto Fontevecchia Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCasal Farneto Fontevecchia Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2020 \u003c\/em\u003ezeigt im Glas ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase erkennt man frische Aromen von weißen Blüten, Sommerfrüchten, Linden und edle Mandeltöne. Am Gaumen bestätigt er seine elegante Art, rebsortentypisch hat er feinwürzige und frische Eindrücke. Mit seinem langen und harmonischen Abgang lädt er zum Zurücklehnen und Genießen auf der Terrasse ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner fein durchstrukturierten Spielart macht sich dieser \u003cem\u003eitalienische Weißwein\u003c\/em\u003e hervorragend zur typischen mediterranen Küche. Antipasti in allen Variationen, von Gemüse und Meeresfrüchten, über Pilze bis zum Lachscarpaccio. Aber auch zum Risotto und gegrilltem Fisch ist er eine hervorragende Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCasal Farneto Fontevecchia Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2020 \u003c\/em\u003estammt aus den Marken, von wo die besten Qualitäten dieser besonderen italienischen Rebsorte stammen. Er wurde gezügelt über 20 Tage hinweg vergoren, gefolgt von einer Ruhezeit von 6 Monaten in Edelstahl zur Ausbildung seiner finessenreichen Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casal Farneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943404605623,"sku":"IT1301001","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/casal-farneto-fontevecchia-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc.jpg?v=1721157483"},{"product_id":"livio-felluga-friulano-friuli-colli-orientali-2023","title":"Livio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali 2023","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali 2023 \u003c\/em\u003eglänzt mit einem intensiven Strohgelb und lebhaft goldenen Reflexen im Glas. Sein großartig komplexes Bouquet entfaltet Zitrusnoten von Grapefruit, gepaart mit spannenden Balsamico- und Mentholnoten. Dem schließt sich ein wahres Crescendo von Aromen an von Ingwer, weißem Pfeffer und aromatischen Kräutern wie Thymian, Lorbeer, Rosmarin und einem Hauch von mediterraner Macchia. Mit etwas Zeit und Raum im Glas zeigen sich wiederum verblüffenden Noten von Bittermandeln, gelben Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Aprikosen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen kommt er ebenso vielschichtig und frisch daher, unterlegt von edlen mineralischen Tönen. Über allem schwebt eine faszinierende Ingwer-Würze, die sich mit der großen Frische verbindet. Insgesamt ist er harmonisch, gut strukturiert und schön anhaltend. Zum Abgang hin erinnert er an faszinierende Safran-Noten, begleitet von einem verführerischen Mandelton.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali 2023 \u003c\/em\u003ewird traditionell als Aperitif serviert. Passend dazu kombiniert er sich sehr gut zur breit gefächerten Anitpasti-Platte von Schinken über Salami und zu Fischgerichten. Auch frischer, fetthaltiger Weichkäse ist ein gern gesehener Begleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie hier vorherrschenden Böden aus Mergel und Sandstein schichteten sich in dem ursprünglichen Meerland auf und bilden heute die Grundlage für unglaublich beeindruckende \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e voller Frische und Mineralität. Das physiologisch perfekt ausgereifte Lesegut wurde sorgsam von Hand gelesen und sanft von den Stielen getrennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der sanften Pressung erfolgt die Klärung von Trubstoffen auf natürliche Weise mittels Schwerkraft. Nach der Gärung in Edelstahl durfte der junge \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e einige Monate auf der Hefe verbringen, um seine Komplexität, seine cremige Textur und seine Eignung für die Lagerung zu erhöhen. Nach der Abfüllung in Flaschen reifte er zudem in temperaturkontrollierten Räumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42943973851319,"sku":"IT0303008.23","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/livio-felluga-friulano-friuli-colli-orientali.jpg?v=1721158566"},{"product_id":"braida-bricco-bigotta-barbera-d-asti-docg-2018","title":"Braida Bricco Bigotta Barbera D'Asti DOCG 2018","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eBraida Bricco Bigotta Barbera D'Asti DOCG 2018\u003c\/em\u003e zeigt im Glas ein rubin- bis granatrotes Kleid mit violetten Reflexen. Der reichhaltige, intensive und anhaltende Duft mit Aromen von Lakritze, Veilchen, Pflaume und Vanille lädt sofort ein zum Erforschen und Diskutieren über diesen hochedlen \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e. Am Gaumen entfalten sich gleichermaßen Frucht und Würze von einer enormen Intensität. Anklänge von Röstkaffee treffen auf kraftvolle und intensive Gewürznoten, die vom Geschmack reifer Pflaumen unterfüttert werden. Das alles wird noch unterlegt von dunkler Schokolade und Schwarzkirsche. Die eleganten Tannine und ein nicht enden wollendes Finish setzen diesem Ausnahme-Barbera noch die Krone auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast\u003c\/strong\u003e 92 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den \u003cem\u003eBraida Il Baciale Monferrato DOC 2018\u003c\/em\u003e zu Wildgerichten vom Hirsch, Lamm oder zur Trüffelpasta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa Bigotta\u003c\/em\u003e entstammt neben dem berühmten \u003cem\u003eBricco dell’Uccellone\u003c\/em\u003e einer weiteren, hervorragenden Cru-Lage in Rocchetta Tanaro. Diese Einzellage erhielt ihren Namen ebenfalls von einer alten Dame, die in der Nähe des Weinberges wohnte. Sie war die Haushälterin des Pfarrers und gab stets vor besonders fromm zu sein, verhielt sich aber nicht immer so. So taufte Giacomo Bologna den Weinberg, \"Bricco della Bigotta\" = Hügel der Bigotten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e selbst: Der temperaturkontrollierten Vergärung über 20 Tage hinweg schließt sich die Reifung in französischen Barriques über 18 Monate an, gefolgt von weiteren 12 Monaten auf der Flasche. Weitere Qualitätsgaranten sind der Verzicht auf jegliche Schönungsmittel, die durchweg vegane Weinbereitung und eine wenn überhaupt nur betont zurückhaltende Filtration, um die wundervolle Kraft und Spannung der Trauben bis hin zur Flaschenfüllung zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944069927095,"sku":"IT0604003.18","price":53.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/braida-bricco-bigotta-barbera-dasti-docg.jpg?v=1721158849"},{"product_id":"giacomo-mori-shiraz-clanis-igt-2016","title":"Giacomo Mori Shiraz Clanis IGT 2016","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGiacomo Mori Shiraz Clanis IGT 2016\u003c\/em\u003e ist eine meisterhafte Interpretation der toskanischen Weintradition, die mit der kraftvollen Persönlichkeit der Shiraz-Traube veredelt wird. In tiefem Rubinrot präsentiert er sich im Glas und entfaltet ein verführerisches Bouquet aus reifen dunklen Beeren, gepaart mit Nuancen von schwarzen Gewürzen und einem Hauch von Vanille. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein ist der perfekte Begleiter zu gehaltvollen Gerichten wie herzhaftem Rinderbraten, würzigem Wild oder gegrilltem Lamm. Seine intensive Fruchtigkeit und seine würzigen Noten harmonieren besonders gut mit kräftigen Fleischgerichten und verleihen ihnen eine zusätzliche Geschmackstiefe. Auch zu reifen Käsesorten wie Pecorino oder Parmesan entfaltet der \u003cem\u003eGiacomo Mori Shiraz Clanis IGT 2016\u003c\/em\u003e sein volles Potenzial und rundet das Geschmackserlebnis ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eFür den \u003cem\u003eGiacomo Mori Shiraz Clanis IGT 2016\u003c\/em\u003e werden nur die besten Shiraz-Trauben aus den Weinbergen der Toskana sorgfältig ausgewählt. Die \u003c\/span\u003eTrauben werden von Hand geerntet und anschließend schonend verarbeitet, um ihre Aromen und Struktur bestmöglich zu bewahren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein seine charakteristische Komplexität und Tiefe verleihen. Nach einer sorgfältigen Flaschenreifung entfaltet der Wein seine volle Pracht und bereichert jeden Moment mit seinem unvergleichlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Mori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944078676151,"sku":"IT0910003.16","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Giacomo-Mori-Shiraz-Clanis-IGT-2016-gunstig-kaufen.jpg?v=1721158983"},{"product_id":"lambrusco-rosso-rose-di-bacco-amabile","title":"Lambrusco Rosso Rose di Bacco Amabile","description":"\u003cp data-start=\"64\" data-end=\"505\"\u003eDer \u003cem data-start=\"98\" data-end=\"127\"\u003eRosso Rosé di Bacco Amabile\u003c\/em\u003e ist ein feinperliger, halbsüßer Lambrusco mit intensiv rubinroter Farbe und violettem Schimmer. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Kirsche, Brombeere und roten Waldfrüchten, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig, weich und angenehm süffig, mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit, feiner Restsüße und leichter Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"507\" data-end=\"724\"\u003e\u003cstrong data-start=\"507\" data-end=\"528\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"528\" data-end=\"531\"\u003eEin unkomplizierter Begleiter zu Pizza, Pasta mit Tomatensauce, Antipasti oder mildem Käse. Auch zu Desserts mit roten Früchten oder einfach solo gut gekühlt ein herrlich beschwingter Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"1119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"762\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"762\" data-end=\"765\"\u003eDer Lambrusco wird im Tankgärverfahren (Charmat-Methode) hergestellt, was seine Frische und Spritzigkeit bewahrt. Die Rebsorte Lambrusco ist typisch für die Emilia-Romagna und steht für lebensfrohe, trinkfreudige Rotweine mit leichter Perlage und moderatem Alkohol. Der „Amabile“-Stil bringt eine charmante Süße mit, die ihn besonders zugänglich macht.\u003c\/p\u003e","brand":"Chiarli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944078905527,"sku":"IT1401002","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/lambrusco-rosso-rose-di-bacco-amabile.jpg?v=1721158987"},{"product_id":"due-palme-don-cosimo-primitivo-2020-1-5l-magnum","title":"Due Palme Don Cosimo Primitivo 2020 1,5L Magnum","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eDue Palme Don Cosimo Primitivo 2020 1,5L Magnum\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eDue Palme Don Cosimo Primitivo 2020 1,5L Magnum\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944202440887,"sku":"IT0205010.20","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Due-Palme-Don-Cosimo-Primitivo-2020-1-5L-Magnum.jpg?v=1721159269"},{"product_id":"2020-cabernet-franc-grand-vintage-weingut-peth-wetz-trocken","title":"2020 Cabernet Franc Grand Vintage Weingut Peth-Wetz trocken","description":"\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e 2020 Cabernet Franc Grand Vintage Weingut Peth-Wetz trocken\u003c\/em\u003e zeigt uns eindrucksvoll, was der edle Cabernet Franc zu bieten hat. Reinsoprtig ausgebaut kennt man ihn vor allem an der Loire, aber Christian und Maja Peth-Wetz wissen auch auf deutschem Boden hervorragend mit der spannenden Rebsorte umzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas funkelt er tiefrot und dicht. Die Nase ist geprägt von einem spannenden Wechselspiel aus beerigen Aromen nach schwarzer Johannisbeere und Backpflaumen einerseits sowie für einen guten Cabernet Franc typischen Eindrücken nach Kräutern. Auf der Zunge überzeugt er ebenfalls mit seiner klaren, herrlich ausdrucksstarken Stilistik. Cabernet Franc bewegt sich meist auf dem Gerbstoff-Niveau eines Cabernet Sauvignon, jedoch sind diese feiner und zugänglicher strukturiert. Dies lässt dann gerne Raum für mehr Finesse, was sich bei diesem \u003cem\u003eGrand Vintage\u003c\/em\u003e in einer dezent an Menthol erinnernden Note ausdrückt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanz hervorragend, was das Winzer-Team von Peth-Wetz hier aus dieser Rebsorte entstehen hat lassen!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den \u003cem\u003e2020 Cabernet Franc Grand Vintage Weingut Peth-Wetz trocken\u003c\/em\u003e zu kraftvollen Gerichten vom Wild. Rehrücken, Lammcarré oder Pasta mit Trüffeln sind hier sehr dankbare Speisenbegleiter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie wichtigsten Eckpfeiler für diesen großen \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e sind unter anderem die Lössböden über anstehendem Kalkstein. Sie versorgen die anspruchsvollen Rebstöcke mit allen wichtigen Nährstoffen. Um der damit einhergehenden Wuchskraft der Reben entgegenzuwirken, führt Peth-Wetz sogar zweimal eine grüne Lese zur Ertragsbegrenzung durch. Dadurch liegt der Ertrag bei atemberaubend geringen 15 hl pro Hektar! Auch die gezielte und aufwendige Entlaubung der Traubenzone am Stock sowie die Ausrichtung der Triebe für optimalen Kontakt zur Sonneneinstrahlung zählen zu den stark qualitätssteigernden Maßnahmen in ihrer Weinbergsarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Keller wird der Cabernet Franc dann über ganze 6 Wochen hinweg traditionell im offenen Maischebottich vergoren. Es folgt eine Reifezeit von 18 Monaten im neuen französischen Barrique. Im Abstand von 6 Monaten erfolgt ein Abstich des Weines. Dadurch kann eine Filtration des Weines umgangen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit ihrer kompromisslosen Philosophie als Winzer verzaubert das \u003cem\u003eWeingut Peth-Wetz aus Rheinhessen\u003c\/em\u003e uns immer wieder aufs Neue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eBitte zugreifen und selbst erleben!\u003c\/h4\u003e","brand":"Weingut Peth-Wetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944424149175,"sku":"DE0802010.20","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/cabernet-franc-grand-vintage-weingut-peth-wetz-trocken_cda0c09d-0168-4679-8557-9ca9559b24ac.jpg?v=1721160119"},{"product_id":"2019-sassicaia-tenuta-san-guido-bolgheri","title":"2019 Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri","description":"\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"601\"\u003eDer \u003cem data-start=\"107\" data-end=\"123\"\u003eSassicaia 2019\u003c\/em\u003e gilt schon jetzt als einer der besten Jahrgänge dieses legendären Weins – kraftvoll, präzise und mit bemerkenswerter Eleganz. Das Bukett zeigt eine feine Balance aus reifer Cassisfrucht, dunklen Kirschen, Veilchen, Zedernholz, Graphit und Kräuternoten. Am Gaumen klar strukturiert, mit dichter Frucht, feinkörnigem Tannin und einer kühlen, salzigen Mineralität. Das Finish ist lang, seidig und harmonisch – ein Wein mit großem Reifepotenzial und faszinierender Ausdrucksstärke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"603\" data-end=\"779\"\u003e\u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"624\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"624\" data-end=\"627\"\u003ePerfekt zu edlen Fleischgerichten wie Lammkarree, Hirschrücken oder geschmortem Rind. Auch ideal zu Pilzgerichten, Trüffelpasta oder gereiftem Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"781\" data-end=\"1252\"\u003e\u003cstrong data-start=\"781\" data-end=\"817\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"817\" data-end=\"820\"\u003e85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc bilden die klassische Cuvée des Sassicaia. Nach der selektiven Lese erfolgt die Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen. Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in französischen Barriques (ein Drittel neu), gefolgt von einer mehrmonatigen Flaschenreife. Der 2019er Jahrgang vereint Struktur, Tiefe und Frische in idealer Balance und wurde international mit Höchstbewertungen ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1254\" data-end=\"1618\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1254\" data-end=\"1278\"\u003eJahrgang und Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1278\" data-end=\"1281\"\u003e2019 war ein nahezu idealer Jahrgang mit ausgeglichenem Wetterverlauf, der eine gleichmäßige Reife der Trauben und eine präzise Aromenausbildung ermöglichte. Die steinigen, kalkhaltigen Böden mit Galestro und Ton im Anbaugebiet von Bolgheri prägen den mineralisch-straffen Charakter des Weines und verleihen ihm Tiefe und Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944466452663,"sku":"IT0901001.19","price":434.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/sassicaia-tenuta-san-guido-bolgheri_8770a090-90f5-42ae-94e4-25d35f8463d5.jpg?v=1721160316"},{"product_id":"massolino-albesani-barbaresco-2019-docg","title":"Massolino Albesani Barbaresco 2019 DOCG","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Albesani Barbaresco 2019 DOCG\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Albesani Barbaresco 2019 DOCG\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944490963127,"sku":"IT0605013.19","price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Langhe-Barbaresco-Albesani-Massolino-Vino-Thumb-2022-02-180x0-c-default.jpg?v=1721160400"},{"product_id":"massolino-vigna-rionda-riserva-etichetta-nera-barolo-2016-docg","title":"Massolino Vigna Rionda Riserva Etichetta Nera Barolo 2016 DOCG","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Vigna Rionda Riserva Etichetta Nera Barolo 2016 DOCG\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Vigna Rionda Riserva Etichetta Nera Barolo 2016 DOCG\u003c\/em\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944491847863,"sku":"IT0605014.16","price":284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Langhe-Barolo-Vigna-Rionda-2016-Et-Nera-Massolino-Vino-Thumb-2022-180x0-c-default.jpg?v=1721160407"},{"product_id":"massolino-barolo-cru-margheria-2017","title":"Massolino Barolo Cru Margheria 2017","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barolo Cru Margheria 2017\u003c\/em\u003e hat im Glas ein intensives Granatrot. Seine Aromatik ist komplex. Ätherische Noten und reife Aromen von Gewürzen, Tabak und Unterholz stehen hier im Vordergrund. Reichhaltige mineralische Noten verstärken dieses besondere Genusserlebnis noch. In jungen Jahren steht noch sein intensives Tanningerüst im Vordergrund. Seine beachtliche Ausbaufähigkeit macht aus ihm einen unverwechselbaren \"Barolo aus Serralunga d'Alba\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barolo Cru Margheria 2017\u003c\/em\u003e ist ein guter Speisenbegleiter zu Schmorbraten, Wild und zu gereiften Käsesorten wie einem Parmeggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie für \u003cem\u003eSerralunga\u003c\/em\u003e typischen Kalksteinböden sind hier von einem höheren Anteil an Sand geprägt. Dadurch hat dieser \u003cem\u003eBarolo\u003c\/em\u003e ein etwas feingliedrigeres Tanningerüst, das ihn früher zugänglich macht. Durch die finessenreiche und ebenfalls feine Aromenstruktur wirken die Gerbstoffe jedoch trotzdem vergleichsweise kräftig am Gaumen. Dadurch entwickelt dieser Piemonteser nach einigen Jahren der Reife ein schönes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz. Die bei \u003cem\u003eMassolino\u003c\/em\u003e übliche, traditionelle Weinbereitung und Alterung der Weine ergänzen dann auf natürliche Weise die außergewöhnlichen Eigenschaften der \u003cem\u003eNebbiolo\u003c\/em\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944492568759,"sku":"IT0605007.17","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Massolino-Barolo-Cru-Margheria.jpg?v=1721160411"},{"product_id":"livio-felluga-sauvignon-blanc-2023-colli","title":"Livio Felluga Sauvignon Blanc 2023 Colli","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Sauvignon Blanc 2023 Collio\u003c\/em\u003e ist im Glas strohgelb mit hellgrünen Reflexen. In Nase und Gaumen zeigt er die klassische Charakteristik eines eleganten \u003cem\u003eSauvignon Blanc\u003c\/em\u003e. So wechseln sich hier Eindrücke gelber Paprika mit präsent exootischen Tönen ab. Die Fruchtnoten erinnern an Melone, Grapefruit und Mandarine sowie an Minze und Buchsbaum. Am Gaumen glänzt er mit einer lebendigen Frische und Klarheit. Reife weiße Früchte und kräuterige Anklänge gehen schließlich über in einen von Mineralität geprägten Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Sauvignon Blanc 2023 Collio\u003c\/em\u003e bereichert Gerichten mit Hülsenfrüchten, Spargel und marinierten Fisch. Natürlich eignet sich dieser \u003cem\u003eSauvignon Blanc\u003c\/em\u003e auch hervorragend als Aperitif zum Auftakt festlicher Menüs und Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie hier vorherrschenden Böden aus Mergel und Sandstein schichteten sich in dem ursprünglichen Meerland auf und bilden heute die Grundlage für unglaublich beeindruckende \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e voller Würze und Mineralität. Das physiologisch perfekt ausgereifte Lesegut wurde sorgsam von Hand gelesen und sanft von den Stielen getrennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer kurzen Maischestandzeit wurde der \u003cem\u003eSauvignon Blanc\u003c\/em\u003e sanft gepresst und auf natürliche Weise mit Schwerkraft geklärt. Nach der Gärung in Edelstahl durfte der junge \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e einige Monate auf der Hefe verbringen, um seine Komplexität, seine cremige Textur und seine Eignung für die Lagerung zu erhöhen. Nach der Abfüllung in Flaschen reifte er zudem in temperaturkontrollierten Räumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944499187895,"sku":"IT0303007.23","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Livio-Felluga-Sauvignon-Blanc_08e57a47-0232-4c4b-a8fa-04c3aedee037.jpg?v=1721160499"},{"product_id":"due-palme-sangaetano-primitivo-di-manduria-1-5l-magnum-2021","title":"Due Palme SanGaetano Primitivo di Manduria 1,5L Magnum 2021","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eDue Palme SanGaetano Primitivo di Manduria 1,5L Magnum 2021\u003c\/em\u003e entfaltet im Glas ein tiefdunkles Rubinrot mit violett schimmernden Reflexen. In der Nase erkennt man sofort die dichten, frchtgeprägten Aromen von eingedickten Pflaumen. Zart süßwürzige Eindrücke durch den passend bemessenen Holzkontakt bereichern das Genussbild in Nase und Gaumen um Vanille und edle, dunkle Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDabei bewahrt er sich jedoch auch eine feine Eleganz, die eben nicht jeder Primitivo für sich beanspruchen kann. Manche wirken einfach überladen  - \u003cem\u003eDue Palme\u003c\/em\u003e macht es dagegen perfekt mit ihrem SanGaetano. Druckvoll aber ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eDue Palme SanGaetano Primitivo di Manduria 1,5L Magnum 2021\u003c\/em\u003e macht sich hervorragend zu einem gewürzten Weichkäse wie dem Caciocavallo sowie zu Gerichten mit mittelkräftiger Fleischsauce. Auch edle Pastavariationen mit Pilzen sind hervorragende Genusspartner. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name \u003cem\u003eSanGaetano\u003c\/em\u003e verweist auf die 2012 eingegliederte, gleichnamige kleine Genossenschaft San Gaetano in Lizzano. Mit ihnen konnten die Winzer von \u003cem\u003eDue Palme\u003c\/em\u003e ihre Auswahl an hervorragenden Lagen für \u003cem\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/em\u003e noch ausbauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Erde in der Region ist dank dem hohen Eisenoxidgehalt in dem felsigen Kalksteinsubstrat besonders rot gefärbt. Dies sorgt für die elegante Art bei diesem \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e. Nach der recht früh beginnenden Handlese und der schonenden Gärung reift der \u003cem\u003ePrimitivo\u003c\/em\u003e für 6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche, gefolgt von einer Reifungszeit in der Flasche.\u003c\/p\u003e","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944544702647,"sku":"IT0205004.21.1.5","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/due-palme-sangaetano-primitivo-di-manduria-15l-magnum.jpg?v=1721160640"},{"product_id":"poderi-boscarelli-il-nocio-vino-nobile-di-montepulciano-2018","title":"Poderi Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano 2018","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003ePoderi Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano 2018\u003c\/em\u003e \u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003ePoderi Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano 2018\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer\u003cem\u003e Il Nocio\u003c\/em\u003e wird aus dem Lesegut der östlich angrenzenden Vigna del Nocio bereitet. Dieses Landgut ist seit 1988 im Besitz der Winzerfamilie Boscarelli. Die 4 Hektar bilden eine der besten und hochwertigsten Einzellagen des Weingutes. Durch eine mehrmalige Handlese werden jeweils nur die vollreifen Trauben selektiv gelesen. Durch die Vergärung mit einheimischen Hefen in nur zu zwei Drittel gefüllten Eichenholzfässern können komplexe Aromen entstehen. Zugleich werden sie dabei auch gut bewahrt bereichern den \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e später sehr. Der Ausbau erfolgt dann in französischer und slawonischer Eiche für 18 bis 24 Monate. Nur ca. 5.000 Flaschen werden von diesem edlen \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e jährlich abgefüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Boscarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944633536695,"sku":"IT0905010.18","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Poderi-Boscarelli-Il-Nocio-Vino-Nobile-di-Montepulciano_76600266-d4fd-4cd7-abbb-8a04abf420fc.jpg?v=1721161057"},{"product_id":"boscarelli-costa-grande-vino-nobile-di-montepulciano-2018","title":"Boscarelli Costa Grande Vino Nobile di Montepulciano 2018","description":"\u003cp data-start=\"369\" data-end=\"810\"\u003eDer Costa Grande 2018 zeigt die elegante, tiefgründige Seite dieser historischen Einzellage. In der Nase entfalten sich rote Kirsche, Sauerkirsche, Hagebutte, getrocknete Kräuter, Veilchen und dezente Tabaknoten. Am Gaumen wirkt der Wein fein strukturiert, seidig und dennoch kraftvoll – getragen von klarer Frucht, ausgewogener Säure und präzisen, reifen Tanninen. Der Jahrgang 2018 präsentiert sich schlank, elegant und äußerst harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"812\" data-end=\"839\"\u003e\u003cstrong data-start=\"816\" data-end=\"837\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"840\" data-end=\"992\"\u003eIdeal zu Lammkoteletts, Wildgeflügel, Pasta mit Ragù, Pilzrisotto oder reifem Pecorino. Ein eleganter Speisenbegleiter für klassische toskanische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"994\" data-end=\"1034\"\u003e\u003cstrong data-start=\"998\" data-end=\"1032\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1035\" data-end=\"1397\"\u003eDer Wein stammt ausschließlich aus der Einzellage Costa Grande mit sandigen, kalk- und tonhaltigen Böden. Nach selektiver Handlese erfolgt die traditionelle Vergärung, meist spontan, in Holz oder Edelstahl. Anschließend reift der Wein rund zwei Jahre in slawonischen und französischen Fässern. Der 2018er steht für Balance, Finesse und sehr gutes Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Boscarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944634486967,"sku":"IT0905011.18","price":48.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/boscarelli-costa-grande-vino-nobile-di-montepulciano_6251e5b2-dbaa-4c94-8837-e265d9820a64.jpg?v=1721161060"},{"product_id":"2011-lodovico-tenuta-di-biserno-antinori-bolgheri","title":"2011 Lodovico Tenuta di Biserno Antinori Bolgheri","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003e2011 Lodovico Tenuta di Biserno Antinori Bolgheri\u003c\/em\u003e ist \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Fachpresse ordnet den \u003cem\u003e2011 Lodovico Tenuta di Biserno Antinori Bolgheri\u003c\/em\u003e unter anderem wie folgt ein:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff\u003c\/strong\u003e 96   |   \u003cstrong\u003eSuckling\u003c\/strong\u003e 96   |   \u003cstrong\u003eDecanter\u003c\/strong\u003e 96   |   \u003cstrong\u003eWine Enthusiast\u003c\/strong\u003e 95   |   \u003cstrong\u003eParker\u003c\/strong\u003e 94   |   \u003cstrong\u003eVinous\u003c\/strong\u003e 94   |   \u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e 94\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944640811191,"sku":"IT0911001.11","price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/2011-lodovico-tenuta-di-biserno-antinori-bolgheri.jpg?v=1721161079"},{"product_id":"2019-lodovico-tenuta-di-biserno-antinori-bolgheri","title":"2019 Lodovico Tenuta di Biserno Antinori Bolgheri","description":"\u003cp data-end=\"1825\" data-start=\"1358\"\u003eDer Lodovico 2019 von Tenuta di Biserno ist ein Ausnahmewein, der die Essenz von Bolgheri auf höchstem Niveau verkörpert. In der Nase entfaltet er eine faszinierende Aromatik von reifen dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, Tabak und würzigen Noten von Zedernholz und Kakao. Am Gaumen überzeugt er mit einer bemerkenswerten Fülle, samtigen Tanninen und einer beeindruckenden Tiefe, die in einem lang anhaltenden, eleganten Abgang mündet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2044\" data-start=\"1827\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1848\" data-start=\"1827\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1851\" data-start=\"1848\"\u003eEin idealer Begleiter zu gehobenen Fleischgerichten wie Wagyu-Rind, Rehrücken oder Lammkrone. Auch zu gereiften Käsesorten oder einer feinen Trüffel-Pasta entfaltet er seine ganze Raffinesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2437\" data-start=\"2046\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2082\" data-start=\"2046\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2085\" data-start=\"2082\"\u003eDie Cuvée aus Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot stammt aus einer streng selektierten Parzelle des Weinguts. Nach der Handlese erfolgt die Vinifikation in Edelstahl, gefolgt von einer 16- bis 18-monatigen Reifung in neuen französischen Barriques. Die anschließende Flaschenreife verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Harmonie und Langlebigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"187\" data-start=\"90\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"104\" data-start=\"92\"\u003eFalstaff\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003e100 Punkte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"306\" data-start=\"188\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"223\" data-start=\"190\"\u003eWine Advocate (Robert Parker)\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003e97 Punkte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"407\" data-start=\"307\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"324\" data-start=\"309\"\u003eJeb Dunnuck\u003c\/strong\u003e: \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem]\"\u003e97 Punkte\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"502\" data-start=\"408\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"419\" data-start=\"410\"\u003eVinum\u003c\/strong\u003e: 19\/20 Punkte\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] bg-[#FCECC1] dark:bg-[#64572A]\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944645562551,"sku":"IT0911001.19","price":590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/2019-lodovico-tenuta-di-biserno-antinori-bolgheri_612fe719-b366-4aef-a311-1c7b392e50a1.jpg?v=1768298685"},{"product_id":"giacomo-mori-vino-bianco-toscana-2021","title":"Giacomo Mori Vino Bianco Toscana 2021","description":"\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die sonnenverwöhnten Hügel der Toskana mit dem \u003cem\u003eGiacomo Mori Vino Bianco 2021\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese einzigartige Cuvée \u003cem\u003eGiacomo Mori Vino Bianco 2021 \u003c\/em\u003everführt mit einer delikaten Balance aus frischen Aromen und Komplexität. In der Nase entfalten sich Noten von saftigen Zitrusfrüchten und weißen Blüten, die auf harmonische Weise von Nuancen exotischer Früchte und einer Hauch von Mineralität begleitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer erfrischenden Lebendigkeit, die von einer sanften Cremigkeit umhüllt wird. Ein verführerischer Begleiter zu Sommergerichten oder einfach nur zum Genießen in guter Gesellschaft. Lassen Sie sich von der Eleganz und Finesse dieses toskanischen Juwels überzeugen. Buon Appetito!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGiacomo Mori Vino Bianco Toscana \u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e2021 \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003epasst beispielsweise zu Kürbissuppe mit Orange und Ingwer oder zu Saltimbocca vom Kalbsfilet mit Rosmarinknöpfen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGiacomo Mori Vino Bianco Toscana 2021\u003c\/em\u003e passt zu Kürbissuppe mit Orange und Ingwer oder zu Saltimbocca vom Kalbsfilet mit Rosmarinknöpfle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Mori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944692715703,"sku":"IT0910004.21","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Giacomo-Mori-Vino-Bianco-Toscana-2021-gunstig-kaufen.jpg?v=1721161299"},{"product_id":"2020-sassicaia-tenuta-san-guido-bolgheri","title":"2020 Sassicaia Tenuta San Guido Bolgheri","description":"\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"616\"\u003eDer \u003cem data-start=\"107\" data-end=\"123\"\u003eSassicaia 2020\u003c\/em\u003e zeigt sich als zugänglicher und eleganter Jahrgang mit viel Charme und klassischer Linie. In der Nase vereinen sich Aromen von dunklen Beeren, reifer Pflaume, Cassis und Veilchen mit feinen Kräuternoten, Zedernholz, Graphit und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen harmonisch, mit geschliffenen Tanninen, saftiger Frucht, frischer Säurestruktur und kühler Mineralität. Das Finale ist lang, seidig und präzise – ein Sassicaia, der klassische Raffinesse mit früh zugänglicher Trinkfreude verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"783\"\u003e\u003cstrong data-start=\"618\" data-end=\"639\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"639\" data-end=\"642\"\u003eIdeal zu gegrilltem Lamm, Rinderfilet, Wildgeflügel, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch als Solist ein beeindruckender Genussmoment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"785\" data-end=\"1302\"\u003e\u003cstrong data-start=\"785\" data-end=\"821\"\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"821\" data-end=\"824\"\u003eDie Cuvée aus 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc wird ausschließlich aus den eigenen Lagen des Guts gewonnen. Nach selektiver Handlese erfolgt die Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks. Der Ausbau findet über 24 Monate in französischen Barriques statt (ein Drittel neu), anschließend reift der Wein mehrere Monate in der Flasche. Der 2020er bringt die Essenz des Bolgheri-Terroirs stilvoll auf die Flasche – balanciert, tiefgründig und elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1304\" data-end=\"1662\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1304\" data-end=\"1328\"\u003eJahrgang und Terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1328\" data-end=\"1331\"\u003e2020 war insgesamt ein warmer Jahrgang mit guter Niederschlagsverteilung im Frühjahr und wichtigen Temperaturunterschieden im Spätsommer. Die kalkhaltigen, steinreichen Böden – Namensgeber des Weins – sorgen für Frische, Struktur und das typisch mineralische Rückgrat. Ein Sassicaia mit klassischem Profil und guter Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944880017591,"sku":"IT0901001.20","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/sassicaia-tenuta-san-guido-bolgheri_b5ce7c76-3475-4a72-a339-dedbfa11ecfa.jpg?v=1721162790"},{"product_id":"livio-felluga-terre-alte-rosazzo-docg-2021","title":"Livio Felluga Terre Alte Rosazzo DOCG 2021","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Terre Alte Rosazzo DOCG \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e2021 \u003c\/em\u003eglänzt im Glas in einem leuchtenden und intensiven Gelb. Die Nase ist geprägt von großer Eleganz und Komplexität. Sein reiches Bouquet ist umarmend und harmonisch. Raffinierte Eindrücke von weißen Blüten, Jasmin- und Akazientönen wechseln sich ab mit Fruchtnoten von Bergamotte, kandierten Orangenschalen, reife Aprikosen und weißem Pfirsich. Mit mehr Zeit im Glas entwickeln sich zudem tropische Noten von Mangos und Litschi bis hin zu Papaya. Doch damit ist noch längst nicht Schluss. Auch fein ziselierte, kräuterwürzige Eindrücke von Sabei, Basilikum und mediterraner Macchiafrucht stehen auf der Aromenpalette, bis hin zu weißem Pfeffer und animierenden Ingwertönen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Genusserlebnis am Gaumen steht dem in nichts nach: Auch hier offenbaren sich mit jedem Schluck, mit jeder Minute an der Luft neue Erlebnisse. Florale Noten von Holunderblüten wechseln sich mit weißen Pfirsichen, Zitrusfrüchten, kandierten Zitronen und Percoca-Pfirsichen ab und münden in einer pflanzlich-herbalen Note von Salbei, Meerfenchel und Brennnessel. Dabei hält er eine wahrlich denkwürdige Spannung zwischen Komplexität, Lebendigkeit und zugänglicher Harmonie. Die Säure bereichert und trägt das Genussmoment, spielt sich aber nie zu sehr in den Vordergrund. Der Abgang gestaltet sich nochmal würzig, belebend und endlos lange anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit zunehmender Reifezeit werden die bereits jetzt anklingenden Tertiäraromen noch weiter ausbauen und dieses Ausnahmegewächs in den absoluten Weinolymp emporsteigen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Terre Alte Rosazzo DOCG \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e2021 \u003c\/em\u003eist ohne Zweifel bereits Solo ein denkwürdiges Erlebnis im Glas. In Vermählung mit raffinierten Fischgerichten, weißem Fleisch und zu mittelgereiftem Käse trumpft er ebenfalls ganz groß auf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie ausgewogene Assemblage aus Friulano-, Pinot Bianco- und Sauvignon-Trauben aus den besten historischen Lagen des Rosazzo bildet die Grundlage für allerhöchste Weinqualität. Die ereignisreiche Erdgeschichte des \u003cem\u003eCollio\u003c\/em\u003e mit seinen Mergel- und Sandsteinböden unterstützt die Entwicklung finessenreicher Aromen in den Trauben. Die gesunden und perfekt reifen Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet, um die Integrität der Beeren zu bewahren. Nach sorgfältigem Abbeeren und einer kurzen Maischestandzeit werden die Früchte weich gepresst und der gewonnene Most setzt sich ab. Die Gärung beginnt in temperaturgeregelten Edelstahltanks und schließt nach einer Umfüllung in Eichenfässern ab, begleitet von einer malolaktischen Gärung. Ein ausgedehntes Hefelager, veredelt Geschmack, Cremigkeit und das Alterungspotenzial zusätzlich. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eTerre Alte Rosazzo\u003c\/em\u003e wurde erstmalig in 1981 kreiert. Bereits seit einigen Jahren gilt er als einer, wenn nicht sogar als \u003cstrong\u003eder\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003erenommierteste Weißwein Italiens\u003c\/em\u003e. Dies belegen zahlreiche Preise in der Fachkritik als \u003cem\u003ebester Weißwein Italiens\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944940114103,"sku":"IT0303006.21","price":73.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Livio-Felluga-Terre-Alte_bef52160-4f2a-4b04-aacb-b3af02ac1f36.jpg?v=1721163098"},{"product_id":"livio-felluga-sharis-bianco-1-5l-magnum-2022","title":"Livio Felluga Sharis Bianco 1,5L Magnum 2022","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Sharis Bianco 1,5L Magnum 2022\u003c\/em\u003e leuchtet im Glas in einem hellen Gelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv und fesselnd. Elegante Noten von weißen und gelben Blüten, wie Jasmin, Maiglöckchen, goldene Lilie und Orangenblüte stehen im Vordergrund. Hinzu gesellen sich frische Noten von Birnen, Limetten und goldenem Apfel. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und doch auch ausgeglichen. Die fruchtvollen, weißfleischigen Früchte stehen hier noch mehr im Vordergrund. Besonders die ganz fein ziselierte Säurestruktur begeistert ob ihrer feinsaftigen, eleganten Art. Im Nachhall klingt er mit feinen Balsamico-Tönen angenehm aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Sharis Bianco 1,5L Magnum 2022\u003c\/em\u003e begleitet sehr schön Spargelgerichte mit cremigen Saucen, eingedickte Gemüsesuppen und Speisen mit mariniertem Fisch. Aufgrund seiner ausgewogenen Art ist er auch als Aperitif ein elegante Genussempfehlung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden sorgfältig geschält und für kurze Zeit mazeriert. Als nächstes wird die Frucht sanft gekeltert. Der erhaltene Most darf sich dann absetzen. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Nach der Gärung verbleibt der \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e sechs Monate auf der Hefe für noch mehr Ausdruck und Präsenz in Nase und Gaumen. Der in Flaschen abgefüllte \u003cem\u003eWeißwein\u003c\/em\u003e reift mindestens zwei Monate in temperaturgesteuerten Binning-Kellern.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944942637239,"sku":"IT0303015.1.5.22","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/livio-felluga-sharis-bianco-15l-magnum.jpg?v=1721163105"},{"product_id":"massolino-barolo-2019-docg","title":"Massolino Barolo 2019 DOCG","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barolo 2019 DOCG\u003c\/em\u003e hat ein rebsortentypisches Granatrot im Glas. Dank der unterschiedlichen Herkunft der Trauben aus verschiedenen Untergebieten bei Serralunga bietet dieser Barolo eine sehr breite Aromenpalette auf - von bestechenden Gewürznoten bis zu milderen Aromen von Rosenblüten. Auch fruchtige Noten und Lakritz sind wahrnehmbar. Am Gaumen ist sein Geschmacksempfinden ebenso vielfältig. Körperreich, gut strukturiert und von reichem Alterungspotential ist er ganz klar ein exzellenter Botschafter hochwertiger \u003cem\u003eBarolos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast\u003c\/strong\u003e: 95 Punkte\u003cbr\u003eKampfer, Wildkirsche, neues Leder und Aromen blauer Blüten steigen aus diesem würzigen Wein in die Nase. Vollmundig und köstlich bietet er dem Gaumen Struktur, saftige Maraska-Kirsche, Backgewürze und einen Hauch Menthol, der das feste, finessenreiche Tannin begleitet. \u003cstrong\u003eDas ist ein sehr großer Auftritt für einen Einstiegs-Barolo des Weingutes\u003c\/strong\u003e. Trinkreif 2023-2029.“ Verkostet im Juli 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker - Wine Advocat\u003c\/strong\u003e: 92 Punkte\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\"Massolino's classic 2017 Barolo sees most of its fruit come from Serralunga d'Alba, although a small percentage of the blend comes from Castiglione Falletto. Compared to its peers from this hot and dry growing season, this wine is delicate and almost fragile. It softly reveals cassis, red berries and exotic plum. A second wave of aromas introduces spice, red earth and rusty notes. These results achieve very good balance overall.\" 17.06.21\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barolo 2019 DOCG\u003c\/em\u003e passt ideal zu dunklem Fleisch, besonders zu Wildgerichten mit Trüffeln. Auch gereifte Käsesorten stehen ihm gut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen \u003cem\u003eBarolo\u003c\/em\u003e stammen von 10 - 55 Jahre alten Rebstöcken. Dies bildet die Grundlage für seinen ebenso kraftvollen wie zugänglich fruchtkonzentrierten Körper.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944965148855,"sku":"IT0605008.19","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Massolino-Barolo_a3ccda18-3521-4afb-8faf-04b068495f2a.jpg?v=1721163155"},{"product_id":"massolino-gisep-barbera-d-alba-doc-2021","title":"Massolino Gisep Barbera d'Alba DOC 2021","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Gisep Barbera d'Alba DOC 2021\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Gisep Barbera d'Alba DOC 2021\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944972587191,"sku":"IT0605011.21","price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Langhe-Barbera-Alba-Gisep-Massolino-Vino-Thumb-2022-180x0-c-default_43590d7a-5ab1-49e0-af99-ee199efc92f8.jpg?v=1721163168"},{"product_id":"massolino-vigna-rionda-riserva-2017-docg","title":"Massolino Vigna Rionda Riserva 2017 DOCG","description":"\u003cp\u003eDer Massolino Vigna Rionda Riserva 2017 DOCG ist ein ikonischer Barolo aus einer der renommiertesten Einzellagen des Piemonts, Vigna Rionda. Mit beeindruckender Tiefe und Struktur vereint dieser Rotwein komplexe Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und feiner Gewürznuance. Die lange Reifung verleiht ihm seidige Tannine und eine außergewöhnliche Harmonie, die diesen Barolo zu einem wahren Meisterwerk macht. Ein Wein für besondere Anlässe und Kenner, der jetzt und in den kommenden Jahren höchsten Genuss verspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu gehobenen Gerichten wie geschmortem Rind, Wild oder Trüffelgerichten. Auch zu gereiftem Käse entfaltet der Vigna Rionda Riserva seine komplexen Aromen und bietet ein harmonisches Genusserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben der Lage Vigna Rionda gekeltert, die für ihre außergewöhnliche Bodenbeschaffenheit und ihr Mikroklima bekannt ist. Der Wein reift über mehrere Jahre in großen Eichenfässern, wodurch er seine Struktur und Eleganz erhält. Massolino pflegt eine traditionelle Vinifikation, die das Terroir und den einzigartigen Charakter dieses außergewöhnlichen Weins zur Geltung bringt.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944975798455,"sku":"IT0605014.17","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/MassolinoVignaRiondaRiservaDOCG.jpg?v=1730651559"},{"product_id":"massolino-barolo-cru-parussi-2019","title":"Massolino Barolo Cru Parussi 2019","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barolo Cru Parussi 2019 \u003c\/em\u003ehat ein rebsortentypisches Granatrot im Glas. In der Nase bietet er einnehmende, anhaltende Aromen von süßen Gewürzen, Sandelholz, Tabak und Leder auf. Am Gaumen ist er klar strukturiert und kraftvoll, mit zunehmender Reifezeit wird das Geschmacksbild immer harmonischer. Sein festes, robustes Tanningerüst verweist auf seine Langlebigkeit. Der Abgang ist sehr lang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barolo Cru Parussi 2019\u003c\/em\u003e ist ein guter Begleiter zu reichhaltigen Gerichten, z.B. zu geschmortem Fleisch und Käse mit mittlerer bis langer Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eParussi\u003c\/em\u003e ist der erste Barolo in der Geschichte des Weingutes, dessen Lesegut von außerhalb der Grenzen Serralungas stammt. Der dortige Boden bei Castiglione Falletto ist ebenfalls besonders begünstigt. Gemeinsam hat er mit seinen 'Brüdern' aus Serralunga d'Alba die Weinbereitung und den traditionellen Ausbau. Massolino erzeugt damit erstklassige Barolos, die exzellente Botschafter ihrer Region sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944980123831,"sku":"IT0605005.19","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Massolino-Barolo-Parussi.jpg?v=1721163175"},{"product_id":"massolino-barbaresco-2020-docg","title":"Massolino Barbaresco 2020 DOCG","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barbaresco 2019 DOCG\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barbaresco 2019 DOCG\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42944982581431,"sku":"IT0605012.20","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Langhe-Barbaresco-Massolino-Vino-Thumb-2022-180x0-c-default_1e28b52d-9339-405d-8e8d-1f3e619d892e.jpg?v=1721163178"},{"product_id":"giacomo-mori-chianti-docg-2020","title":"Giacomo Mori Chianti DOCG 2020","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #888888; font-size: 13px;\"\u003eSangiovese-Traum in Purpur: Reife Kirschen, Schokolade \u0026amp; Top-Preis!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGiacomo Mori Chianti DOCG \u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cem\u003e2020 \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003ebesitzt eine purpurrote Farbe im Glas. In der Nase hat er intensive Aromen von reifen Kirschen und Beeren, im Hintergrund kommen feine Noten von Unterholz und Tabak dazu. Am Gaumen bietet er einen kompakten Körper und eine fleischige Frucht, die im Finale von gut eingebundenen Tannin ergänzt wird. Insgesamt ein ebenso traditioneller wie erschwinglicher \u003cem\u003eChianti\u003c\/em\u003e, der viel Genuss bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer zu 95% enthaltenen Sangiovese wurden die autochthonen Sorten Colorino und Canaiolo beigegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eGiacomo Mori Chianti DOCG \u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13px;\"\u003e\u003cem\u003e2020 \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eist ein klasse Begleiter zu kräftiger Lasagne sowie zu Rindfleischgerichten mit würziger Tomatensauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eChianti\u003c\/em\u003e darf nach der klassischen Maischegärung je nach Jahrgang für 10 - 12 Monate in slawonischer und Allier-Eiche reifen. Dabei greift \u003cem\u003eGiacomo Mori\u003c\/em\u003e auf unterschiedliche Fassgrößen zurück, wodurch der \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e noch mehr Facetten entwickeln kann und zugleich seine wundervolle Primärfrucht bewahrt. Bevor er freigegeben wird, ruht er noch für weitere 3 - 6 Monate auf der Flasche. Dadurch erhält er sein abgerundetes Gesamtbild.\u003c\/p\u003e","brand":"Giacomo Mori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42945024819383,"sku":"IT0910001.20","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Giacomo-Mori-Chianti_40d70f20-aace-471e-a8d6-2432847b78e7.jpg?v=1721163407"},{"product_id":"massolino-albesani-barbaresco-2020-docg","title":"Massolino Albesani Barbaresco 2020 DOCG","description":"\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"755\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"259\" data-end=\"287\"\u003eAlbesani Barbaresco 2020\u003c\/strong\u003e von Massolino ist ein beeindruckender Ausdruck piemontesischer Eleganz. In der traditionsreichen Einzellage Albesani, nahe Neive, entstehen Weine mit Tiefe, Finesse und Struktur. Der Duft zeigt klassische Nebbiolo-Aromen von Kirsche, Hagebutte und getrockneten Rosen, begleitet von Noten von Tabak, Teer und feinen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Eleganz, dichter Frucht und seidigem Tannin – ein harmonischer Barbaresco mit großem Entwicklungspotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"757\" data-end=\"785\"\u003e\u003cstrong data-start=\"762\" data-end=\"783\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"786\" data-end=\"969\"\u003ePerfekt zu gereiftem Hartkäse, Wild, Rinderfilet oder Schmorgerichten mit Trüffel. Auch zu Risotto mit Pilzen oder kräftiger Pasta ein idealer Begleiter für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"971\" data-end=\"1012\"\u003e\u003cstrong data-start=\"976\" data-end=\"1010\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1479\"\u003eDie Trauben stammen aus der Einzellage \u003cstrong data-start=\"1052\" data-end=\"1064\"\u003eAlbesani\u003c\/strong\u003e bei Neive, deren kalkhaltige Mergelböden und südliche Exposition ideale Reifebedingungen für Nebbiolo schaffen. Nach der klassischen Maischegärung reift der Wein rund zwei Jahre in großen Eichenfässern und anschließend in der Flasche. Diese traditionelle Ausbauweise bringt Eleganz, Tiefe und feine Tanninstruktur hervor – typisch Massolino: authentisch, präzise und mit großem Respekt vor Herkunft und Jahrgang.\u003cstrong data-start=\"1486\" data-end=\"1506\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42945027244215,"sku":"IT0605013.20","price":70.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Langhe-Barbaresco-Albesani-Massolino-Vino-Thumb-2022-02-180x0-c-default_b03d1bb8-8687-40f5-bb43-c7d3d6a56910.jpg?v=1721163450"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-riserva-2020-poderi-boscarelli","title":"Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2020 Poderi Boscarelli","description":"\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"774\"\u003eDie Vino Nobile Riserva 2020 von Poderi Boscarelli zeigt sich als kraftvoller, gleichzeitig feingliedriger Sangiovese-Klassiker aus Montepulciano. Das Bukett eröffnet mit reifer Schwarzkirsche, Pflaume, getrockneter Rose und feinen Kräutern, ergänzt durch subtile Tabak- und Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Wein tief, strukturiert und elegant – mit saftiger Frucht, reifen Tanninen und einem langen, warmen Abgang. Ein charakterstarker, konzentrierter Riserva-Jahrgang, der Tradition und Eleganz verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"776\" data-end=\"803\"\u003e\u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"801\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"987\"\u003eIdeal zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lammkrone, Tagliatelle mit Steinpilzen, reifem Pecorino oder intensiven Pastagerichten. Auch als Solist nach dem Essen ein stilvoller Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"989\" data-end=\"1029\"\u003e\u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1027\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1030\" data-end=\"1478\"\u003eDie Riserva wird überwiegend aus Prugnolo Gentile (Sangiovese) erzeugt, ergänzt durch kleine Anteile autochthoner Sorten. Die Trauben stammen aus alten, ertragsreduzierten Lagen rund um Cervognano. Nach der klassischen Maischegärung reift der Wein über zwei Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche und anschließend in der Flasche. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch große Ausgewogenheit, reife Frucht und hervorragende Lagerfähigkeit aus.\u003cstrong data-start=\"1484\" data-end=\"1504\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Boscarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42945049395383,"sku":"IT0905009.20","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-riserva-poderi-boscarelli_eeba71c3-b192-4884-b6e8-0043b5bc0e3f.jpg?v=1721163654"},{"product_id":"poderi-boscarelli-il-nocio-vino-nobile-di-montepulciano-2020","title":"Poderi Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano 2020","description":"\u003cp data-start=\"349\" data-end=\"1005\"\u003eDer Il Nocio 2020 gehört zu den eindrucksvollsten Weinen von Poderi Boscarelli und stammt aus der gleichnamigen, hoch geschätzten Einzellage Vigna del Nocio. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, getrockneten Kräutern, Veilchen, Tabak und feiner Gewürzwürze. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Tiefe, Kraft und eleganter Spannung: dichte, reife Frucht, präzise Säure und feinkörnige, perfekt gereifte Tannine verleihen ihm große Struktur. Der Abgang ist lang, harmonisch und von mineralisch-würzigen Noten getragen – ein Vino Nobile von außergewöhnlicher Komplexität und Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1007\" data-end=\"1034\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1011\" data-end=\"1032\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1035\" data-end=\"1225\"\u003eIdeal zu geschmortem Wild, Lammkrone, Bistecca, kräftigen Pasta-Gerichten mit Trüffel, gereiftem Pecorino oder Steinpilz-Ragout. Ein perfekter Wein für besondere Anlässe und festliche Menüs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1227\" data-end=\"1267\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1231\" data-end=\"1265\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1268\" data-end=\"2035\"\u003eDer Il Nocio stammt aus der \u003cstrong data-start=\"1296\" data-end=\"1342\"\u003e4 Hektar großen Einzellage Vigna del Nocio\u003c\/strong\u003e, einem der ältesten und wertvollsten Weinberge des Weinguts, seit 1988 in Familienbesitz. Die Trauben werden \u003cstrong data-start=\"1452\" data-end=\"1484\"\u003emehrfach per Hand selektiert\u003c\/strong\u003e, um ausschließlich perfekt reifes Lesegut zu verarbeiten.\u003cbr data-start=\"1542\" data-end=\"1545\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"1549\" data-end=\"1575\"\u003eGärung erfolgt spontan\u003c\/strong\u003e mit einheimischen Hefen in großen Eichenholzfässern, die bewusst \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1673\"\u003enur zu zwei Dritteln gefüllt\u003c\/strong\u003e werden, um eine optimale Sauerstoffführung zu ermöglichen und die Komplexität der Aromen zu fördern.\u003cbr data-start=\"1774\" data-end=\"1777\"\u003eAnschließend reift der Wein \u003cstrong data-start=\"1805\" data-end=\"1825\"\u003e18 bis 24 Monate\u003c\/strong\u003e in einer Kombination aus französischer und slawonischer Eiche. Der Il Nocio wird \u003cstrong data-start=\"1907\" data-end=\"1922\"\u003eunfiltriert\u003c\/strong\u003e abgefüllt und ist auf rund \u003cstrong data-start=\"1950\" data-end=\"1977\"\u003e5.000 Flaschen pro Jahr\u003c\/strong\u003e limitiert – ein echtes Kleinod mit großem Reifepotenzial.\u003cstrong data-start=\"2041\" data-end=\"2061\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Boscarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42945049559223,"sku":"IT0905010.20","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Poderi-Boscarelli-Il-Nocio-Vino-Nobile-di-Montepulciano_8c92dbe2-3846-4f88-abd6-6c9a3c438a2a.jpg?v=1721163657"},{"product_id":"boscarelli-sotto-casa-vino-nobile-di-montepulciano-riserva-2019","title":"Boscarelli Sotto Casa Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2019","description":"\u003cp data-start=\"502\" data-end=\"1030\"\u003eDie Sotto Casa Riserva 2019 zeigt die opulente, dichte und zugleich elegante Seite des Hauses Boscarelli. Die Cuvée aus Prugnolo Gentile (Sangiovese), Merlot und Cabernet Sauvignon präsentiert in der Nase dunkle Kirschen, Pflaume, Brombeere, Tabak, Zedernholz und feine Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und tief, mit reifer Frucht, dichter Struktur und seidigen, perfekt eingewobenen Tanninen. Die warme, reife Stilistik des Jahrgangs 2019 verleiht ihm Fülle, Konzentration und einen langen, würzigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1032\" data-end=\"1059\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1057\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1060\" data-end=\"1258\"\u003eIdeal zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderschmorbraten, Hirschrücken, Lammkrone, Tagliata oder Trüffelpasta. Auch zu gereiftem Pecorino und herbstlichen Pilzgerichten ein hervorragender Partner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1260\" data-end=\"1300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1298\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1301\" data-end=\"1741\"\u003eDie Trauben stammen aus der Parzelle „Sotto Casa“, einer besonders warmen und mineralischen Lage mit hohem Skelettanteil. Das Lesegut wird streng selektioniert, anschließend erfolgt die Gärung in Holzgebinden mit autochthonen Hefen. Der Ausbau findet über etwa zwei Jahre in einer Kombination aus französischen und slawonischen Eichenfässern statt. Die 2019er Riserva zeigt eine großzügige, reife Struktur mit hervorragendem Reifepotenzial.\u003cstrong data-start=\"1747\" data-end=\"1767\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Poderi Boscarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42945049591991,"sku":"IT0905012.19","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/boscarelli-sotto-casa-vino-nobile-di-montepulciano-riserva_35094c49-6ee5-4052-a333-4392a8313fa7.jpg?v=1721163661"},{"product_id":"collefrisio-montepulciano-filare-2022","title":"Collefrisio Montepulciano Filare 2022","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCollefrisio Montepulciano Filare 2022 \u003c\/em\u003eist die gute Einstiegsqualität des Weinguts. Rubinrot im Glas, zeigt er in der Nase Waldfruchtaromen und feine Noten von Amarenakirsche. Am Gaumen macht er mit seinem unkomplizierten Charakter direkt Lust auf den nächsten Schluck: Er ist intensiv saftig und dabei stets rund und weich. Wie in der Nase erkennt man auch hier die Beerenfrüchte und Amarenakirsche. Er hat eine gute, dichte und sehr harmonische Struktur. Im würzigen Abgang bleiben die eleganten Fruchtnoten lange erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eCollefrisio Montepulciano Filare 2022 \u003c\/em\u003epasst ideal zu Gerichten mit gebratenem Fleisch, zu Hasenbraten und zu jungem Wild.\u003c\/p\u003e","brand":"Collefrisio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42945082196151,"sku":"IT0102001.22","price":10.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Collefrisio-Montepulciano-Filare_846e2cb6-67e0-40ce-98a5-81b78d3800f7.jpg?v=1721163979"},{"product_id":"braida-bricco-dell-uccellone-barbera-d-asti-docg-2020","title":"Braida Bricco dell'Uccellone Barbera D'Asti DOCG 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eBraida Bricco dell'Uccellone Barbera D'Asti DOCG 2020 \u003c\/em\u003epräsentiert im Glas ein sehr intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Dieser Kult-Barbera wuchtet opulente und vielschichtige Düfte von roten Beerenfrüchten und Sauerkirschen in die Nase. Trotzdem bleibt auch genug Platz für die feinverwobene Pfefferminzwürze, die sich mit Vanille und Lakritze mischt. Auch am Gaumen gerät er äußerst druckvoll und fest, mit einer packenden Würze. Hier steht die sattreife Schwarzkirsche noch mehr im Fokus, unterlegt von ein wenig frischer Heidelbeere. Im Hintergrund erkennt man dunkle Schokolade und einen Hauch von Trüffel. Die wahrlich opulente Fülle gepaart mit der raffinierten Finesse und einem faszinierenden, endlos langen Finale bleiben noch lange in Erinnerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2018: Robert Parker\u003c\/strong\u003e 94 Punkte |\u003cstrong\u003e Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e 94 Punkte | \u003cstrong\u003eDoctor Wine\u003c\/strong\u003e 95 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den \u003cem\u003eBraida Bricco dell'Uccellone Barbera D'Asti DOCG 2020 \u003c\/em\u003ezu kraftvoll gewürzten Speisen an reduzierter Jus oder einfach als Solist bei einem guten Buch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Name der weltberühmten Cru-Einzellage \u003cem\u003eBricco dell Uccellone\u003c\/em\u003e geht auf einen Spitznamen zurück. Eine ältere, stets schwarz gekleidete Dame mit einer ausgeprägten Hakennase wohnte einst im Nebenhaus der Familie Bologna. Wenn Sie in der Dämmerung durch die Weinberge lief, wo der \u003cem\u003eBarbera\u003c\/em\u003e der Familie wuchs, sah es so aus, als ob nicht ein Mensch sondern ein großer Vogel durch die Reben spazierte. Die Bewohner aus Rocchetta Tanaro nannten sie daher etwas respektlos „l’Uselun“, was im piemontesischen Dialekt der große Vogel bedeutet. In Verbindung mit Bricco = Hügel entstand so der Name „Bricco dell’Ucellone” = Hügel des großen Vogels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e selbst: Er wurde temperaturkontrolliert über 20 Tage hinweg vergoren. Die Reifung in französischen Barriques erfolgte über 14 Monate hinweg sowie weiteren 12 Monate Reife auf der Flasche. Weitere Qualitätsgaranten sind der Verzicht auf jegliche Schönungsmittel, die durchweg vegane Weinbereitung und eine wenn überhaupt nur betont zurückhaltende Filtration, um die wundervolle Kraft und Spannung der Trauben bis hin zur Flaschenfüllung zu bewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42945119191223,"sku":"IT0604004.20","price":60.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/braida-bricco-dell-uccellone-barbera-dasti-docg_f96f4eba-504f-4515-a3e1-ef0e1ba4f31a.jpg?v=1721164230"},{"product_id":"braida-il-baciale-monferrato-doc-2019","title":"Braida Il Baciale Monferrato DOC 2019","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eBraida Il Baciale Monferrato DOC 2019 \u003c\/em\u003ezeigt im Glas ein intensives Purpur. Im Bouquet entdeckt man spannende Aromen von schwarzen Kirschen, dunklen Gewürzen und edlem Holz. Am Gaumen werden diese Eindrücke von Zwetschgen und roten Beeren bereichert. Begeisternd sind auch die Noten von schwarzem Pfeffer, etwas Zimt und einem Hauch Zartbitterschokolade. Zudem bleibt seine komplexe, fast opulente Stilistik in Verbindung mit den geschmeidigen Tanninen nachhaltig in Erinnerung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl Baciale Monferrato\u003c\/em\u003e wird cuveetiert aus 60% Barbera, 20% Pinot Nero (Spätburgunder), 10% Cabernet Sauvignon \u0026amp; 10% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie den \u003cem\u003eBraida Il Baciale Monferrato DOC 2019 \u003c\/em\u003ezu einem feinen Entrecôte an Rosmarin-Kartoffeln oder vergleichbaren Gerichten. Auch ein mittelgereifter Bergkäse passt hier sehr gut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Dialekt der Piemonteser ist ein „Bacialé“ der Heiratsvermittler. Den gab es tatsächlich im 18. Jahrhundert. Sein Job war es damals, die vermögende Landbevölkerung zu verkuppeln, die einander angrenzende Ländereien besaßen, um so den Landbesitz insgesamt zu vergrößern. Nach erfolgreicher Vermählung gaben sich die Eheleute einen Kuss „il bacio“ im italienischen. So entstand der Spitzname des Heiratsvermittlers. Und tatsächlich vereint der „Il Bacialé“ aufs Harmonischste die Rebsorten Barbera, Pinot Nero, Cabernet und Merlot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZum \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e selbst: Die temperaturkontrollierte Vergärung verläuft über 20 Tage hinweg in Edelstahl. Die Reifung erfolgt im Verlauf von 12 Monaten in gebrauchten französischen Barriques. Weitere Qualitätsgaranten sind der Verzicht auf jegliche Schönungsmittel, die durchweg vegane Weinbereitung und eine wenn überhaupt nur betont zurückhaltende Filtration, um die wundervolle Kraft und Spannung der Trauben bis hin zur Flaschenfüllung zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42945119256759,"sku":"IT0604002.19","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/braida-il-baciale-monferrato-doc_69c65322-13a2-45c0-ac98-cf13e4a6cc07.jpg?v=1721164234"},{"product_id":"ca-dei-frati-ronchedone-vino-rosso-2021","title":"Ca dei Frati Ronchedone Vino Rosso 2021","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eRonchedone Vino Rosso\u003c\/em\u003e von \u003cem\u003eCa dei Frati\u003c\/em\u003e offenbart ein kräftiges Rubinrot mit lebhaften, violetten Reflexen im Glas. Intensive und leicht süßliche Aromen von Himbeere und Cassis dominieren anfangs in der Nase. Diese sind zudem toll vermählt mit feinen Barrique-Noten, sowie etwas Vanille und Karamell im Hintergrund. Am Gaumen kommt er dann sehr kräftig und temperamentvoll daher - ohne dabei jedoch seine harmonische Seite zu vergessen. Seidige, aromatische Tannine und nochmals seine saftige Frische sorgen für einen langen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuter Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgeflügel und zu reifem Käse. Auch gut zu Pasta und Suppen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Der \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e wird nach der Vergärung14 Monate in Barriques ausgebaut. Im Anschluss lagert er weitere 10 Monaten in der Flasche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42945124597943,"sku":"IT0502004.21","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Ca-dei-Frati-Ronchedone-Vino-Rosso.jpg?v=1721164295"},{"product_id":"livio-felluga-vertigo-rosso-2022-venezia-giulia","title":"Livio Felluga Vertigo Rosso 2022 Venezia Giulia","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Vertigo Rosso 2022 Venezia Giulia\u003c\/em\u003e reicht im Glas von einem dunklen Rubinrot hin zu intensiv violetten Tönen am Glasrand. Ebenso kräftig offenbart er seine fruchtigen Aromen nach Himbeeren und Brombeeren. Nach kurzer Zeit sind zudem fein eingewobene, würzige Komponenten von edlem Kakao und Vanille sowie etwas Zimt und Tabak wahrnehmbar. Am Gaumen stehen die fruchtvollen Töne klar im Vordergrund, umspielt von reifen und weichen Gerbstoffen. Wie man es bei \u003cem\u003eLivio Felluga\u003c\/em\u003e kennt, bietet auch der \u003cem\u003eVertigo Rosso\u003c\/em\u003e das gewissen Etwas, wenn er zarte Nuancen von rosa Grapefruit und einer fast zitrisch frischen Komponente gegen Ende beisteuert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Vertigo Rosso 2022 Venezia Giulia\u003c\/em\u003e ist ein toller Begleiter zu pikanten Vorspeisen, zu Schweine- \u0026amp; Rinderbraten sowie zu mittelgereiften Käsesorten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eVertigo\u003c\/em\u003e ist der Zusammenschluss internationaler sowie autochthoner Varietäten, die überraschend perfekt zueinander passen. Die Früchte werden sorgfältig entrappt, anschließend gepresst und schonend vergoren. Die Reifung erfolgt teils in Edelstahl zur Erhaltung der feinen Frucht sowie in kleinen Fässern aus französischer Eiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51629303103871,"sku":"IT0303001.22","price":18.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Livio-Felluga-Vertigo_47173f3d-0e67-40b4-b08c-3e001a7d53c9.jpg?v=1729537563"},{"product_id":"due-palme-cuori-arsi-aleatico-passito-dolce-salento-2020","title":"Due Palme Cuori Arsi Aleatico Passito Dolce Salento 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eDue Palme Passito Primitivo Aleatico Dolce Rosso 2020\u003c\/em\u003e bietet ein spannendes Orangerot mit violetten Reflexen. Die präsenten Fruchteindrücke reifer Pflaumen und Süßkirschen sind bei diesem süßen Roten wundervoll weich eingebettet. Im Mund explodiert dann förmlich die reichhaltige Süße, ohne dabei jedoch aus dem Gleichgewicht zu geraten. Dafür sorgen auch die Noten von gerösteten Mandeln, gezuckerten Früchten und weichem Honig, die allesamt einen herrlichen Kontrast zur opulenten Süße beisteuern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas alles hält auch herrlich lange an, der opulent bemessene Alkoholgehalt unterstützt das süße Vergnügen ganz gezielt, spielt sich dabei aber nicht in den Vordergrund. Einfach herrlich, der Kleine von \u003cem\u003eDue Palme\u003c\/em\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eDue Palme Passito Primitivo Aleatico Dolce Rosso 2020\u003c\/em\u003e ist ein echter Verführer. Kredenzen Sie ihn zum Beispiel zum Schokoladendessert oder zum Tiramisu und Sie werden förmlich dahinschmelzen! \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSüßweine haben in Italien eine lange Tradition. So auch bei \u003cem\u003eDue Palme\u003c\/em\u003e, die die Trauben für ihren Cuori Arsi zunächst traditionell an den Rebstöcken trocknen lassen. Dem schließt sich ein weiterer Trocknungsprozess nach der späten Lese auf Trockengestellen in den Kellern an. Der so entstehende Wein-Nektar wird in äußerst kleinen 50-Liter-Fässern ausgebaut. Due Palme lässt sich hier bewusst viel Zeit und die Qualität bei diesem \u003cem\u003esüßen Wein\u003c\/em\u003e gibt ihnen recht.\u003c\/p\u003e","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51629316112767,"sku":"IT0205005.20","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/due-palme-cuori-arsi-aleatico-dolce-salento_aede7eed-1cae-4cf9-9f31-0f11bdcd5a37.jpg?v=1729537617"},{"product_id":"livio-felluga-sharis-bianco-2023-venezia-giulia","title":"Livio Felluga Sharis Bianco 2023 Venezia Giulia","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Sharis Bianco 2023 Venezia Giulia\u003c\/em\u003e leuchtet im Glas in einem hellen Gelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv und fesselnd. Elegante Noten von weißen und gelben Blüten, wie Jasmin, Maiglöckchen, goldene Lilie und Orangenblüte stehen im Vordergrund. Hinzu gesellen sich frische Noten von Birnen, Limetten und goldenem Apfel. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und doch auch ausgeglichen. Die fruchtvollen, weißfleischigen Früchte stehen hier noch mehr im Vordergrund. Besonders die ganz fein ziselierte Säurestruktur begeistert ob ihrer feinsaftigen, eleganten Art. Im Nachhall klingt er mit feinen Balsamico-Tönen angenehm aus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Sharis Bianco 2023 \u003c\/em\u003ebegleitet sehr schön Spargelgerichte mit cremigen Saucen, eingedickte Gemüsesuppen und Speisen mit mariniertem Fisch. Aufgrund seiner ausgewogenen Art ist er auch als Aperitif ein elegante Genussempfehlung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden sorgfältig geschält und für kurze Zeit mazeriert. Als nächstes wird die Frucht sanft gekeltert. Der erhaltene Most darf sich dann absetzen. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Nach der Gärung verbleibt der \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e sechs Monate auf der Hefe für noch mehr Ausdruck und Präsenz in Nase und Gaumen. Der in Flaschen abgefüllte \u003cem\u003eWeißwein\u003c\/em\u003e reift mindestens zwei Monate in temperaturgesteuerten Binning-Kellern.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51631163965823,"sku":"IT0303002.23","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Livio-Felluga-Sharis_374baca3-32d9-4a9a-8980-c5cf6404d6f3.jpg?v=1721163090"},{"product_id":"tenuta-roveglia-lugana-riserva-vigne-di-catullo-doc-2021","title":"Tenuta Roveglia Lugana Riserva Vigne di Catullo DOC 2021","description":"\u003cp\u003eEin eleganter Lugana Riserva mit viel Tiefgang und feiner Struktur. Mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Mandel bietet dieser Wein einen harmonischen, mineralischen Abgang. Ein edler Tropfen, der die besondere Qualität des Lugana-Gebiets perfekt verkörpert und anspruchsvolle Genießer begeistert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePasst hervorragend zu edlen Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch, bringt aber auch solo getrunken seinen vollen Charme zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung und Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Lugana Riserva stammen aus alten Reben der besten Lagen von Tenuta Roveglia. Durch eine sorgsame Vinifikation und eine längere Reifezeit entfaltet sich eine beeindruckende Fülle und Struktur, die diesem Wein seine Komplexität und Langlebigkeit verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Roveglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51987627803007,"sku":"IT0503002.21","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Tenuta-Roveglia-Lugana-Riserva-Vigne-di-Catullo-DOC-2019-gunstig-kaufen.jpg?v=1721162564"},{"product_id":"due-palme-serre-susumaniello-salento-igp-2022","title":"Due Palme Serre Susumaniello Salento IGP 2022","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eDue Palme Serre Susumaniello Salento IGP 2022\u003c\/em\u003e hat ein tiefes und leuchtendes Rubinrot mit sattblauen Reflexen im Glas. In der Nase erfüllt er uns mit herrlich wohlduftenden roten Früchten, die durchaus eingedickt daherkommen. Am Gaumen glänzt er mit einem gekonnten Gleichgewicht zwischen reifen Früchten und sanft mineralischen Eindrücken. Die Tannine zeigen sich weich und durchdringend, der Abgang gestaltet sich lang und äußerst wohlschmeckend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eSusumaniello\u003c\/em\u003e-Traube ist besonders reich an wertvollen Anthocyanen, die sich positiv im Genussbild zeigen und zu den wertvollen Inhaltsstoffen beim \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\" data-mce-mark=\"1\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eDue Palme Serre Susumaniello Salento IGP 2022\u003c\/em\u003e macht ganz viel Spaß zu Fleischspießen, Gerichten mit Barbecue-Sauce, im Ofen gebackenen Lammkoteletts oder auch gefüllten Auberginen oder einem \u003cspan\u003eParmigiano Reggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn jedem Fall begleitet er ob seiner gehaltvollen Art die verschiedensten kräftigen Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDue Palme\u003c\/em\u003e ist einer der großen Vorreiter dieser Rebsorte und hat entsprechend enorm viel Erfahrung bei der Vinifizierung von \u003cem\u003eWein aus Susumaniello\u003c\/em\u003e. Die bis dahin kurz vor dem Verschwinden stehende Varietät aus der Region Alto Salento wurde von den achtsamen Winzern bei Due Palme in den Fokus gerückt und konnte seither immer mehr Zuspruch in der Weinwelt verbuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSusumaniello bedeutet „beladen wie ein Esel“, da sie in jungen Jahren sehr stark mit Früchten beladen ist. Nach etwa 10 Jahren sinken dann die Erträge am Rebstock und es können Trauben von bester Qualität gelesen werden. Charakteristisch für \u003cem\u003eWeine aus Susumaniello\u003c\/em\u003e ist die tief bläuliche Farbe im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen tollen \u003cem\u003eRotwein\u003c\/em\u003e werden sorgfältig von Hand gepflückt und gären anschließend sanft in rotierenden, horizontalen Tanks. Dem folgt eine Reifezeit von 6 Monaten in französischen Barriques.\u003c\/p\u003e","brand":"Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54863062794623,"sku":"IT0205003.22","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/serre-susumaniello-due-palme-salento-igp.jpg?v=1721159917"},{"product_id":"livio-felluga-ribolla-gialla-friuli-colli-orientali-2023","title":"Livio Felluga Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali 2023","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali \u003c\/em\u003ezeigt im Glas ein leuchtendes Kanariengelb mit zart grünlichen Reflexen. In der Nase gibt er sich sommerlich verspielt, mit blumigen bis mediterran frischen Aromen. So entdecken wir hier Wildblumentöne, Limetten, frisch gemähtes Heu und mediterranes Gestrüpp in der Nase. Mit etwas Zeit im Glas und sich entwickelnder Reife steuern Eindrücke weißer Rosen und Orangenblüten weitere Facetten bei. Belebende Zitrusnoten, Limetten, weißer Pfirsich und saftig fruchtvolles Kernobst bilden die Krönung auf der Aromenklaviatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich passenderweise ebenso frisch und lebhaft, mit einer präsenten aber zugleich fein eingebundenen Säurestruktur. Der Nachhall wird von nochmal von einem dezenten Bittertouch umspielt und endet mit einer angenehmen, mineralischen Würze. Insgesamt wieder mal ein unglaublich facettenreiches Genussspiel, das hier unsere Sinne erobert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali \u003c\/em\u003emacht sich wunderbar als Aperitif oder zu mit Backteig umgehüllten Gemüsen, zum Auflauf, zu wohlschmeckenden Käsen oder zu Fischgerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt hervorragend zu gebackenem Gemüse und Aufläufen, würzigen Käsesorten und Fischgerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-mce-mark=\"1\" style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cem\u003eRibolla Gialla\u003c\/em\u003e ist eine autochthone Rebsorte mit einer jahrhundertealten Geschichte, die seit dem Mittelalter und der Renaissance an Ansehen gewonnen hat. Ihre Wiege sind die Weinberge der \u003cem\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/em\u003e, die den Weinen Zartheit, Frische, Lebendigkeit und Feinheit verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem sanften Abbeeren wurden die Früchte kurz mazeriert, dann sanft gequetscht und der gewonnene Most durch natürliches Absetzen vorsichtig geklärt. Nach Ende der Gärung in Edelstahl durfte der \u003cem\u003eWein\u003c\/em\u003e einige Monate lang auf der Hefe zubringen, um seine Komplexität, seine cremige Textur und seine Eignung für die Lagerung zu erhöhen. Nach der Abfüllung in Flaschen reifte er in temperaturkontrollierten Räumen.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54864039641471,"sku":"IT0303012.23","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/ribolla-gialla-doc_6844_zoom_6b0a8c52-5f3d-4302-b3bd-d50884e5557a.jpg?v=1721163136"},{"product_id":"livio-felluga-pinot-grigio-friuli-colli-orientali-2023","title":"Livio Felluga Pinot Grigio Friuli Colli Orientali 2023","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Pinot Grigio Friuli Colli Orientali \u003c\/em\u003ebrilliert in einem leuchtendem Gelb mit rosigen und kupferfarbenen Tönen, die so typisch sind für einen qualitativen \u003cem\u003ePinot Grigio\u003c\/em\u003e. In der Nase präsentiert er sich komplex, kraftvoll und vielschichtig. Der florale Beitrag von Akazienblüten, Jasmin, Weißdorn und Holunder weiß direkt vom Start weg zu gefallen. Auf der fruchtigen Seite erkennt man dazu weiße bis gelbfleischige Früchte von Birnen, Plattpfirsichen und Golden Delicious, umspielt von einer frisch anmutenden Mineralität. Sogar süße Empfindungen von Pudding und Crème Brûlée entfalten sich mit der Zeit und Reife, im Konterpunkt zur Frische von Zitrusfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gaumen ist knackig und kompakt. Der Säure ist komplex und doch samtig, frisch und umarmend. Die Frucht wandelt sich hier ein wenig mehr in die für diese Varietät so typische Exotik hin zu Litschi, Melone und süßem Gebäck. Auch hier trägt die ausladende Mineralik ganz vorzüglich den Genussmoment durchweg auf ein höheres Niveau. Der sehr lange, anhaltende Abgang bietet dann nochmal einen fruchtig-salzigen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eLivio Felluga Pinot Grigio Friuli Colli Orientali \u003c\/em\u003epasst besonders gut zu gehobenen Fischgerichten, zu Muscheln, Risottos und auch zu gebackenem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie hier vorherrschenden Böden aus Mergel und Sandstein schichteten sich in dem ursprünglichen Meerland auf und bilden heute die Grundlage für unglaublich beeindruckende \u003cem\u003eWeine\u003c\/em\u003e voller Würze und Mineralität. Die Pinot-Rebstöcke bevorzugen ein vergleichsweise kühles Klima in den Hügeln. Das hierdurch physiologisch perfekt ausgereifte Lesegut wurde sorgsam von Hand gelesen und sanft von den Stielen getrennt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben werden sorgfältig von dem Rappengerüst getrennt und für kurze Zeit mazeriert. Als nächstes wird die Frucht sanft angepresst und auf natürliche Weise durch Absetzen geklärt. Der Most gärt klassisch in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Nach der Gärung setzt sich der Wein sechs Monate lang in den Edelstahlbehältern auf der Hefe ab. Dies bereichert seine Komplexität, seine cremige Textur und die hervorragende Lagerfähigkeit, wie man es bei \u003cem\u003eLivio Felluga\u003c\/em\u003e kennt und schätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54864043245951,"sku":"IT0303003.23","price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Livio-Felluga-Pinot-Grigio_291ad685-9e76-470d-969c-d08676e2e5be.jpg?v=1721163094"},{"product_id":"massolino-barolo-2020-docg","title":"Massolino Barolo 2020 DOCG","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barolo 2020 DOCG\u003c\/em\u003e hat ein rebsortentypisches Granatrot im Glas. Dank der unterschiedlichen Herkunft der Trauben aus verschiedenen Untergebieten bei Serralunga bietet dieser Barolo eine sehr breite Aromenpalette auf - von bestechenden Gewürznoten bis zu milderen Aromen von Rosenblüten. Auch fruchtige Noten und Lakritz sind wahrnehmbar. Am Gaumen ist sein Geschmacksempfinden ebenso vielfältig. Körperreich, gut strukturiert und von reichem Alterungspotential ist er ganz klar ein exzellenter Botschafter hochwertiger \u003cem\u003eBarolos\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eBewertungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast\u003c\/strong\u003e: 95 Punkte\u003cbr\u003eKampfer, Wildkirsche, neues Leder und Aromen blauer Blüten steigen aus diesem würzigen Wein in die Nase. Vollmundig und köstlich bietet er dem Gaumen Struktur, saftige Maraska-Kirsche, Backgewürze und einen Hauch Menthol, der das feste, finessenreiche Tannin begleitet. \u003cstrong\u003eDas ist ein sehr großer Auftritt für einen Einstiegs-Barolo des Weingutes\u003c\/strong\u003e. Trinkreif 2023-2029.“ Verkostet im Juli 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker - Wine Advocat\u003c\/strong\u003e: 92 Punkte\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\"Massolino's classic 2017 Barolo sees most of its fruit come from Serralunga d'Alba, although a small percentage of the blend comes from Castiglione Falletto. Compared to its peers from this hot and dry growing season, this wine is delicate and almost fragile. It softly reveals cassis, red berries and exotic plum. A second wave of aromas introduces spice, red earth and rusty notes. These results achieve very good balance overall.\" 17.06.21\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barolo 2020 DOCG\u003c\/em\u003e passt ideal zu dunklem Fleisch, besonders zu Wildgerichten mit Trüffeln. Auch gereifte Käsesorten stehen ihm gut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben für diesen \u003cem\u003eBarolo\u003c\/em\u003e stammen von 10 - 55 Jahre alten Rebstöcken. Dies bildet die Grundlage für seinen ebenso kraftvollen wie zugänglich fruchtkonzentrierten Körper.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54907263680895,"sku":"IT0605008.20","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Massolino-Barolo_a3ccda18-3521-4afb-8faf-04b068495f2a.jpg?v=1721163155"},{"product_id":"massolino-gisep-barbera-dalba-doc-2022","title":"Massolino Gisep Barbera d'Alba DOC 2022","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Gisep Barbera d'Alba DOC 2022\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Gisep Barbera d'Alba DOC 2022\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54907264729471,"sku":"IT0605011.22","price":31.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Langhe-Barbera-Alba-Gisep-Massolino-Vino-Thumb-2022-180x0-c-default_43590d7a-5ab1-49e0-af99-ee199efc92f8.jpg?v=1721163168"},{"product_id":"massolino-barolo-cru-margheria-2020","title":"Massolino Barolo Cru Margheria 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barolo Cru Margheria 2020\u003c\/em\u003e hat im Glas ein intensives Granatrot. Seine Aromatik ist komplex. Ätherische Noten und reife Aromen von Gewürzen, Tabak und Unterholz stehen hier im Vordergrund. Reichhaltige mineralische Noten verstärken dieses besondere Genusserlebnis noch. In jungen Jahren steht noch sein intensives Tanningerüst im Vordergrund. Seine beachtliche Ausbaufähigkeit macht aus ihm einen unverwechselbaren \"Barolo aus Serralunga d'Alba\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eSpeisenempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barolo Cru Margheria 2020\u003c\/em\u003e ist ein guter Speisenbegleiter zu Schmorbraten, Wild und zu gereiften Käsesorten wie einem Parmeggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie für \u003cem\u003eSerralunga\u003c\/em\u003e typischen Kalksteinböden sind hier von einem höheren Anteil an Sand geprägt. Dadurch hat dieser \u003cem\u003eBarolo\u003c\/em\u003e ein etwas feingliedrigeres Tanningerüst, das ihn früher zugänglich macht. Durch die finessenreiche und ebenfalls feine Aromenstruktur wirken die Gerbstoffe jedoch trotzdem vergleichsweise kräftig am Gaumen. Dadurch entwickelt dieser Piemonteser nach einigen Jahren der Reife ein schönes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz. Die bei \u003cem\u003eMassolino\u003c\/em\u003e übliche, traditionelle Weinbereitung und Alterung der Weine ergänzen dann auf natürliche Weise die außergewöhnlichen Eigenschaften der \u003cem\u003eNebbiolo\u003c\/em\u003e-Trauben.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54907269054847,"sku":"IT0605007.20","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Massolino-Barolo-Cru-Margheria_c8a5c9ec-ef38-4b4e-9830-6ff5dcb22b83.jpg?v=1721163172"},{"product_id":"massolino-barolo-cru-parussi-2020","title":"Massolino Barolo Cru Parussi 2020","description":"\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barolo Cru Parussi 2020 \u003c\/em\u003ehat ein rebsortentypisches Granatrot im Glas. In der Nase bietet er einnehmende, anhaltende Aromen von süßen Gewürzen, Sandelholz, Tabak und Leder auf. Am Gaumen ist er klar strukturiert und kraftvoll, mit zunehmender Reifezeit wird das Geschmacksbild immer harmonischer. Sein festes, robustes Tanningerüst verweist auf seine Langlebigkeit. Der Abgang ist sehr lang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eMassolino Barolo Cru Parussi 2020\u003c\/em\u003e ist ein guter Begleiter zu reichhaltigen Gerichten, z.B. zu geschmortem Fleisch und Käse mit mittlerer bis langer Reifung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: large;\"\u003eWeinbereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cem\u003eParussi\u003c\/em\u003e ist der erste Barolo in der Geschichte des Weingutes, dessen Lesegut von außerhalb der Grenzen Serralungas stammt. Der dortige Boden bei Castiglione Falletto ist ebenfalls besonders begünstigt. Gemeinsam hat er mit seinen 'Brüdern' aus Serralunga d'Alba die Weinbereitung und den traditionellen Ausbau. Massolino erzeugt damit erstklassige Barolos, die exzellente Botschafter ihrer Region sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54907270988159,"sku":"IT0605005.20","price":74.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Massolino-Barolo-Parussi.jpg?v=1721163175"},{"product_id":"massolino-barbaresco-2021-docg","title":"Massolino Barbaresco 2021 DOCG","description":"\u003cp data-start=\"254\" data-end=\"799\"\u003eDer Massolino Barbaresco 2021 DOCG zeigt sich in leuchtendem Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von roten Beeren, Rosenblättern und Veilchen, begleitet von feinen Noten von Orangenschale, Gewürzen und etwas Unterholz. Am Gaumen überzeugt der Wein mit klarer Struktur, frischer Säure und feinkörnigen Tanninen. Die Frucht wirkt präzise und raffiniert, während der Nachhall von mineralischer Tiefe und floraler Finesse geprägt ist. Ein Barbaresco mit klassischer Eleganz, Balance und Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"801\" data-end=\"828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"805\" data-end=\"826\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"1064\"\u003eDieser Barbaresco passt ideal zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Pilzrisotto oder kräftiger Pasta mit Trüffel. Auch gereifte Hartkäse oder würzige Fleischgerichte harmonieren ausgezeichnet mit seiner Struktur und aromatischen Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1066\" data-end=\"1106\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1104\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1556\"\u003eDer Wein wird zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben erzeugt, die auf kalkhaltigen und mergeligen Böden im Herzen des Piemonts wachsen. Nach traditioneller Maischegärung reift der Barbaresco rund 18 Monate in großen Eichenfässern und anschließend in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der Jahrgang 2021 war geprägt von idealen Bedingungen: sonnige Tage, kühle Nächte und perfekte Reifung – das Ergebnis ist ein Wein von Balance, Eleganz und Tiefe.\u003cstrong data-start=\"1562\" data-end=\"1582\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54907272790399,"sku":"IT0605012.21","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Langhe-Barbaresco-Massolino-Vino-Thumb-2022-180x0-c-default_1e28b52d-9339-405d-8e8d-1f3e619d892e.jpg?v=1721163178"},{"product_id":"massolino-albesani-barbaresco-2021-docg","title":"Massolino Albesani Barbaresco 2021 DOCG","description":"\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"734\"\u003eDer Massolino Albesani Barbaresco DOCG 2021 präsentiert sich mit mittlerem Granatrot und zarten rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeeren, Sauerkirsche und Erdbeeren, ergänzt durch feine Rosenblüten-, Gewürz- und Kräuternoten sowie eine mineralische Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und klar strukturiert: saftige Frucht wird begleitet von lebendiger Säure, präzise eingesetzten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang mit Unterholz- und Tabakanklängen. Ein klassischer Barbaresco mit Balance, Tiefe und großem Potenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"736\" data-end=\"759\"\u003eSpeisenbegleitung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"951\"\u003ePerfekt zu geschmortem Rind, Wildragout oder Pasta mit Trüffel – ebenso zu reifen Käsesorten und kräftigen Pilzgerichten. Dieser Wein ist ein stilvoller Begleiter für besondere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"953\" data-end=\"989\"\u003eWeinbereitung \u0026amp; Besonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1460\"\u003eDie Trauben stammen aus der Lage Albesani im Piemont, auf kalk- und mergelhaltigen Böden mit optimaler Süd-\/Südwest-Lage, die dem Wein Mineralität und Struktur verleihen. Nach selektiver Handlese erfolgen Maischegärung und eine Reifephase in großen Holzfässern, wodurch Tiefe und feinkörnige Tannine entstehen. Der Jahrgang 2021 profitiert von idealen klimatischen Bedingungen – warmen Tagen und kühlen Nächten – und zeigt deshalb sowohl Finesse als auch Lagerfähigkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54907276722559,"sku":"IT0605013.21","price":70.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0644\/5563\/9223\/files\/Langhe-Barbaresco-Albesani-Massolino-Vino-Thumb-2022-02-180x0-c-default_b03d1bb8-8687-40f5-bb43-c7d3d6a56910.jpg?v=1721163450"}],"url":"https:\/\/weinhaus-paus.de\/collections\/italien.oembed?page=4","provider":"Weinhaus Otto Paus","version":"1.0","type":"link"}